灵厨杂役的现代生活 第32章

作者:庄园主 标签: 逆袭 美食 穿越重生

  “没事,你石爷爷来看了下,开了两包中药,他喝了药就睡了。”

  许妈揉揉额头:“秧秧,你回来得正好,我去看看你哥哥嫂子,怕他们忙不过来。”

  许秧看着许妈急匆匆地离开,把手里的东西放进水池里,上楼看许爸。

  过了一会,她下楼,给自己倒了一杯温开水,想到了杨霞卿说的话。

  刚才一路回来,她就一直在想,想自己,想家人。

  许爸许妈的一些想法她能够理解,他们的性格摆在那,会更喜欢安稳的生活。

  好不容迈出去,打算做个小生意,结果还被骗了,就似那惊弓之鸟了。

  网贷被骗,他们还对卤味配方抱有一丝希望,哪知那同样是假的。

  现在摊位即将到期,如果她不管,以许爸许妈的性格,他们就真的没办法处理了吗?

  许秧皱着眉,是不是自己仰仗着自己多了一段修真界的经历,其实内心里看轻了他们?

  她觉得自己或许需要重新思考,把一些事情分离开来判断。

  许秧拿出大电汤锅,洗干净装水,把自己这几天处理过的配料一一丢进去锅里并大火煮开。

  牛腱子肉浸泡去血水杂质,鸡爪要剪指,牛肚翻洗几遍,分别焯水。

  牛肉和牛肚放进大汤锅中熬煮,同时另取一个小锅舀一些汤出来备用。

  锅中调糖色,倒入另外配备的桂皮、八角等香料,这次许秧放了一点的干辣椒,再倒入刚才取出来的卤汤,大火煮开,最后放鸡爪。

  鸡爪已经焯过水,卤的时候时间不能太久,一般小火二十到三十分钟,关火后再焖十分钟即可起锅。

  这样做出来的鸡爪,颜色比较红亮,加了辣椒,是偏甜辣点的口感。

  牛肉和牛肚需要的时间长,即使盖着锅盖,那独特的卤香味依然不断往外冒。

  许秧拿着书在一旁看,时不时地翻一下锅中的牛肉牛肚。

  许爸就是在这让人流口水的香味中醒过来,他摸了摸湿漉漉的额头,洗了一把脸。

  他走到二楼的楼梯口,就看到女儿拿着一本书守着那电汤锅,很认真地读着。

  许爸沉默了一会,忽然不忍心下楼了,怕吵到女儿。

  这次的事情积在一起,在听到大海老板说的那事,许爸更焦虑了,一不小心就病了。

  可在刚才看到许秧,他忽然觉得很愧疚,没能给她提供好的学习环境,还要她来操心家里的事。

  他这当父亲的未免也太失败了。

  许秧刚把电汤锅关火,就见许妈他们回来了。

  “秧苗儿,你做了什么?好香!”许澈吸着鼻子,“我闻着这香味肚子都饿了。”

  “我做了卤牛肉、牛肚和鸡爪,我去捞面,今天的夜宵就是牛肉面了。”

  许秧把手上的书放到一旁,走进厨房开始忙活起来。

  许妈让许澈和刘莹清洗用具,自己上了二楼,就见许爸靠坐在床头上发呆。

  “你醒了,好些了没?”许妈上面摸摸许爸的额头。

  “没事了。”许爸点了下头。

  “石叔说你忧虑深重才生病的,这是咋了?”

  许爸摇摇头,没把自己知道的事说出来,“这不是找不到合适的店铺,心里急吗?”

  “刚开始我也急,但是阿胜说得对,我们有这门手艺,急什么呢?”许妈又说,“既然你好了,那就下楼来,秧秧卤了牛肉,要做牛肉面。”

  许秧也没做得很复杂,烧一锅水捞了挂面,调了点酱油、麻油醋拌好,加上焯过水的小青菜,重点就在卤牛肉上。

  卤牛肉颜色棕黄,香味扑鼻,切成薄片,肉质不松散,吃起来酥而不烂,有弹性而不塞牙。

  许秧不由点点头,不枉她为熬这一锅卤水,准备了这么长时间的香料。

  许澈一洗好东西,赶紧就跑到厨房,看着许秧切牛肉。

  “大哥,张嘴。”许秧切了一片牛肉,递到许澈的嘴边。

  许澈一口咬下,眼睛瞬时亮了,“秧秧,好好吃。”

  “浸泡的时间短了,不够入味,要不更好吃。”许秧说着,把砧板上的牛肉一一摆放到碗里,“大哥,帮我把面端出去。”

  许秧拌的面很简单,但味道不错,搭配卤牛肉,大家吃得头都抬起来。

  “大家试试鸡爪,我觉得还可以。”冷却的鸡爪很Q弹,味道也很足,咀嚼间隐约能尝到一点辣味,吃多了后才会感觉到辣。

  一盘的鸡爪转眼就被吃光了,许秧心里很满意,看来这个配方还成。

  一直到吃完面,许秧都没有开口问今天许澈和刘莹单独卖手撕鸡的情况,见他们面色轻松如常,可见情况并不糟糕。

  回到房间里,许秧把自己的作业检查了一遍,拿出本子,在上面随意写写画画。

  重生回来后,她成功扭转了家里可能会面临的悲剧。

  但今天她想得挺多的,觉得家里现在面临的问题并不是说找店铺啥的,而是家人对未来的打算。

  有了想法,那未来就不是模模糊糊的,这也行那也行的,如无根浮萍般四处飘。

  这天晚上,许秧睡得挺踏实的,第二天早上起来,她把锅中沥干卤汁的牛肉、牛肚拿出来,切好后放饭盒中。

  她已经有好些天都没带吃的去学校,今天就多带一点好了。

  许秧走后,许胜没多久也起来了,他看到锅里的卤牛肉和卤牛肚,这色泽和香味看着真不错。

  “婶,秧秧这是准备做卤味了吗?”许胜一脸惊喜地问。

  他拿出手机,拍了两张照片发到群里。

  许妈摇摇头:“这我也不清楚,秧秧没说。”

  许胜若有所思,想到前几天许爸和许澈配的那锅失败的卤汤,现在许秧自己熬了一锅,是在让他们不要担心吗?

  “阿胜,你看早饭要不捞个面,切点牛肉、牛肚?”许妈说,早饭许秧做的面线糊,因许胜起得晚,就没做他的份。

  “那我就不客气了。”许胜说着,自己煮了一碗面,上面堆了不少的牛肉和牛肚,同样拍了照发群里。

  他打开微信群,果然一堆问他这牛肉、牛肚味道怎样的。

  许胜眉头一挑,回复道:“许老板的闺女昨晚试做的,我也是第一次吃,我替大家尝一尝。”

  “唔,酱香浓郁,牛肉一点都不柴,肉也不松散,而牛肚非常紧实,非常有嚼劲,越咀嚼,那卤香味儿就越香。真真是下酒好菜!”

  许胜混群习惯了,以前招呼客人时,各种好听的话顺手就来,而现在他说的这些话可都是真的,半点都没夸大。

  “不信,除非许老板送一点儿尝尝。”

  “对头,如果好吃,以后想吃卤牛肉,就找许老板订做了。”

  ……

  许胜见有人主动提起,不由眉飞色舞,他的目标可是实现了!

  弄这个微信群,除了维持关系,更重要的就是卖货!

  许胜是有这个私心的,等他的果园成熟了,这个群应该经营得可以了,能帮忙带不少货吧。

  作者有话要说: 感谢在2020-08-03 23:55:59 ̄2020-08-04 22:26:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:嘟嘟嘟 1瓶;

  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第33章 乐见其成

  杨霞卿看到许秧带来的饭盒了, 眼睛不由亮了起来,她太期待了。

  猛然间许秧不带吃的,杨霞卿还真有一点不习惯了。

  “许秧,你带的什么吃的?”杨霞卿忍不住自己的好奇心, 偷偷地问道, 她都没闻到什么味道。

  “有你想要的卤牛肉、卤鸡爪,我还卤了牛肚。”许秧低声说道。

  杨霞卿瞪圆了眼:“真的?那我们中午打包刀削面吧。”

  刀削面配卤牛肉, 那味儿绝了。

  叶向东转过头来, “我听到了,见者有份哈。”

  杨霞卿拿起桌上的本子拍了叶向东一下, “你耳朵那么灵做啥, 没你的份。”

  叶向东身子往前倾:“就这么说定了啊!”

  王文川放下手中的手机, 先弯腰看了下自己的书包,转头说:“许秧,中午加我一个吧,我请你吃芝士威化饼。”

  许秧笑了笑:“我带了挺多的,想吃的都可以来。”

  杨霞卿捅捅许秧的手肘, 示意她往右前方看去,就见蓝晴晴在盯着他们这个方向看。

  “没事,不理她就是了。”许秧低下头,蓝晴晴这人也奇怪, 喜欢王文川,那就说啊, 何必看到王文川跟别的女生说话就一脸酸样。

  杨霞卿撇撇嘴:“我怀疑跟班主任告状的就是她, 可是我没找到证据。”

  “你不说我差点忘记了,要不我们中午改在小花园那的亭子吃吧。”许秧可不想被老师叫去谈话。

  “不用,就在教室吃, 那时大家都放学了,等我们吃完,到下午上学,那味道也散得差不多了。”

  杨霞卿才不要呢,小亭子那又没有桌子,吃饭多不方便啊!

  一放学,大部分同学都急匆匆赶去吃饭,叶向东和王文川去打包刀削面。

  等他们回来,许秧把饭盒打开,牛肚、牛肉以及对半切的鸡爪,看得人胃口打开。

  叶向东给徐知闻分了一点面和汤,又夹了几片牛肉:“闻哥,你多少吃一点。”

  徐知闻没有拒绝,但也没马上吃。他抬头正好看到叶向东三个人,手里各拿着一个鸡爪,啃得正起劲。

  这鸡爪有那么好吃?徐知闻有些怀疑。

  他没厌食前,其实也很挑食,很多东西不吃,现在看他们当着自己的面吃,罕见的,他竟然有一点馋了。

  叶向东把鸡爪啃得干干净净的,正准备再啃一个,抬头就看到徐知闻眼睛直勾勾地看着自己。

  他不确定地问:“闻哥,你想吃鸡爪?”

  杨霞卿瞬时扭头看徐知闻:“闻哥,你有胃口了?要不试试?”

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