灵厨杂役的现代生活 第42章

作者:庄园主 标签: 逆袭 美食 穿越重生

  第二天, 许秧和许胜去了大学城那边的碧玉房地产中介,那位客人就在这里上班。

  碧玉房地产中介在桂城还挺有名的,等看到这位客人,许秧一眼就看到他胸·前挂着的工作牌——副经理杜凡亚。

  “杜先生, 我过来了。”许胜热情地打着招呼, 然后跟他介绍许秧, “这是我堂妹, 小火锅的汤底就是她的配方。”

  “杜先生, 您好。”许秧礼貌地打着招呼。

  杜凡亚回了个笑脸:“这是合同,你们先看一看, 有不明白的地方就问我。”

  合同不能拍照啊, 不过许秧昨晚在网上查了不少合同的事, 又问许秧帮忙,知道了不少注意事项,这一会也有模有样地看起来。

  这份合同写得很清楚, 没有什么模棱两可的地方,许胜迫不及待地签下了名字,不过在掏钱的时候,他就有些肉疼了。

  这中介费可不便宜。

  兄妹俩跟杜凡亚道了谢, 就去他们的摊位上查看, 量尺寸。

  中介里, 许家堂兄妹刚走,杜凡亚的同事就问他:“杜经理, 你把摊位租给他们了?卖的是什么吃食?”

  这个摊位的位置在中间,还是很抢手的,他看杜凡亚好几天都没签出去,以为是留给自己亲戚, 原来不是吗?

  “很不错的小吃,价格又便宜,有兴趣的话,你们可以去尝尝。”杜凡亚昨天跟许胜聊了几句,还特地跑去买了手撕鸡和酱串,味道确实很棒。

  他觉得把摊位租给许胜,可能会给他带来很多惊喜,对于认真做美食的人,他从来不吝于给予一点帮助。

  杜凡亚并不希望桂城变得跟其他城市一般,特色小吃变得雷同。

  大学城东西两条美食街,除了摊位还有店铺,汇聚了有一半桂城有名的小吃店。

  许秧看着每一个摊位地板上那大写的编码,和清晰无比的分界线,看来这一边的管理比天元广场还要细致。

  她和许胜先拿着合同到管理处办理好手续,两人走出来,看到这一片的店铺,每一家的上座率都达到了百分之五十。

  “大学城的生意真是好做啊!”许胜感慨地说道。

  许秧点头:“不过这意味着,你们要准备比之前多很多的食材,能忙得过来吗?”

  许胜点头:“既然租到了大学城的摊位,拌粉我就先停了,如果到时候忙得过来,再重新售卖。”

  回到家里,许秧和许胜估摸了一下许爸进的货,不由摇头,数量还是不够。

  许胜又跑了一趟市场。

  许秧帮着剥鹌鹑蛋壳,跟许爸他们说大学城摊位的事,“爸,妈,胜哥说摊位要分一半给大哥,但我想了想,还是你和妈过去大学城,哥和嫂子留在天元广场。”

  许澈和刘莹做手撕鸡已经配合很熟练了,换一个地方也不见得能很快适应。

  许爸看向许澈和刘莹:“阿澈,莹莹,你们的想法呢?”

  许澈看了许秧一眼:“我想跟胜哥一起。”

  刘莹闻言,拿脚轻轻踢了踢许澈一下:“你要丢下我吗?”

  “莹莹也一起。”许澈马上去拉刘莹的手。

  “我得留下来做手撕鸡。”

  许澈一脸的纠结,最终选择了刘莹:“那我陪你,爸你们去陪胜哥。”

  许秧剥鹌鹑蛋剥得心烦,这个真的是太费时间了,就打电话给许胜,让他在市场买一台能给鹌鹑蛋剥壳的机器。

  鹌鹑蛋的利润还行,一台机器七八百块,很快就能赚回来,许爸就没开口阻止。

  一家子忙着处理食材,午饭都是凑合吃的,大半天下来,每个人都是腰酸背痛的。

  许秧揉着酸疼的腰部,打算晚上跟去大学城那边看看,如果生意足够好,要么考虑招人的事情,要不就是再采购机器减少工作量。

  许胜、许爸、许秧去了大学城的美食街,许妈就去天元广场,她到底是不放心儿子儿媳单独做生意。

  以前隔壁摊主是何老板人好,会帮忙看一下许澈和刘莹,而现在左右两边的摊主虽然也热情,但她并不放心。

  从许家到大学城东美食街,开车要一个小时左右的时间,冬天天黑得早,还没四点半就得从家里出发了。

  许秧他们到东美食街的时候,发现几乎每个摊位都已经摆上了,他们忙找到自己的位置,开始忙活起来。

  摊位摆上九孔小火锅的餐车,再加一个炉子和大锅,位置刚刚好。

  天色越来越暗,街上的学生越来越多,摊主们也愈发卖力地招呼着客人。

  这个许胜拿手,他人长得不错,很快就有学生被吸引过来了。

  不过她们走到摊子前,看看许澈那乳白色的汤底,再看许爸那鲜红热辣的酱串,选择买了酱串。

  许胜也不气馁,继续卖力招揽着客人,冬天嘛,喝一口热乎的最舒服了。

  许爸起初还有些拘谨,后来也学着许胜招呼客人,不过就一句话车轱辘来车轱辘去。

  许秧搬着小板凳坐在后头,脚边的箱子里有两盒卤牛肉,是给杜凡亚的谢礼。

  她看着许爸的生意越来越好,许胜也开始忙碌起来,就转而关注起其他摊位来。

  相比天元广场,这一边吃的花样更多。

  比如鸡肉就有好多个摊子,什么飘香鸡柳、秘制烤鸡翅、香骨鸡腿、盐焗鸡、爆浆鸡排鸡排等等。

  她大概看了一遍,即便是同样的食材,每一个摊子都有自己的做法,重复的摊位不是很多。

  而他们家的食物不能说是独一无二,毕竟别的摊子还有卖麻辣烫、串串香啥的,所以最后只能靠味道来抓住客人了。

  秦书媛是师范大学的一名大三学生,又到了夜宵时间。

  她顺着人流走出校门,在东西两个美食街间犹豫了一下,选择了东边。

  这三年的时间,秦书媛可以毫不客气地说,她几乎把东西美食街的小吃来来回回都吃了个遍。

  如今想要再吃到一样没吃过的美食,反而有点困难了。

  秦书媛犹如走马观花一般,掠过两边的摊子,一直走到中间的位置,咦,原来的豆花粉丝怎么没了?

  秦书媛顿时来了兴趣,仔细上前一看,香辣酱串,价格很平民。再看一边,九孔小火锅?

  什么意思?

  “同学,尝尝我家的九孔小火锅,汤浓味美,一小碗热乎乎的汤下肚,整个人都暖和了。”

  秦书媛正愁不知道吃什么,决定尝一尝。

  “我要一份瘦肉、豆皮、黄花菜、金针菇,还有香菇贡丸和蟹肉·棒。”

  秦书媛趁着老板下瘦肉的时候,找许爸买了几根酱串。

  她拎着两个袋子,一路快步走回宿舍,纵然她的速度再快,两样小吃都有些凉了。

  秦书媛并喝了一口汤,温度适口,非常鲜美,随后,她才感觉到了一股很柔和的辣意。

  她拿起两根竹签,夹了一点豆皮,这豆皮久煮不烂,吸饱了汤汁的滋味,特别香。

  “媛媛,你吃什么?”隔壁床的梅子掀开床帘,她在床上只听到吧唧吧唧吃东西的声音,不由有点馋了。

  “唔,应该算是麻辣烫吧,不过老板说是小火锅,你试试。”秦书媛从酱串那抽了一根竹签给梅子。

  梅子从床上爬下来,叉了一块瘦肉,嫩而不柴,又吸饱了汤汁,太合她的胃口了。

  “媛媛,你在哪家买的?”

  “东街新来的店家,就是原来卖豆花粉丝那个摊位,叫九孔小火锅,真是奇怪的名字。”

  秦书媛说着,拿起一根香辣酱鸭胗,这跟刚才的小火锅完全是不同的滋味,香辣爽脆,太好吃了。

  梅子抿了下嘴:“味道很不错,我出去买点。”

  秦书媛又吃了一串香辣鸭肠,“等等,我跟你一起去。”

  “你买的不是没吃完吗?”梅子奇怪地问。

  “我想再买点酱串,一边看剧一边吃。”秦书媛后悔自己刚才的酱串买少了。

  许爸和许胜都还记得秦书媛,见她和同学一起出来,微笑着继续招呼。

  秦书媛和梅子顺口在宿舍群里一提,帮舍友买了不少,回去后,四人边看综艺边吃酱串,再配上一瓶可乐,这夜生活简直不要太爽。

  大学城的人流量是真的多,即使是新摊子,尝鲜的人也不少。

  幸亏他们带的食材足够多,勉强撑到了十点,开始收摊回家。

  这时候,大学城的数个美食群里,不少人就在介绍许家的麻辣烫和酱串。

  即使隔着屏幕,那酱串和麻辣烫的图片看着非常诱人,勾起了不少人的馋虫。

  等回到家里,已经是十一点多了,许妈见他们东西都卖光了,不由有些激动。

  天气冷了,手撕鸡没那么好卖,今天就剩了好几只,许妈有些心疼。

  看来大学城那边的生意可行,肯定要转移重心了。

  许胜和许爸两人在算账,今天他们准备的量是在天元广场时的四倍。

  这还是第一天,等做出口碑了,这个量说不定还能再翻一番。

  不说酱串的利润,就说许胜这小火锅的利润,比如一斤的豆皮三块钱左右,煮好后一份一块钱,可以卖出四五十块。

  算好今天的收入,许胜的眼睛都是亮的,许爸也很激动。

  酱串完全可以增加一些新品种,比如荤素搭配,提高利润空间,超过手撕鸡最高峰时的利润应当是很容易的事。

  今天杜凡亚没来小吃街,准备的卤牛肉就没送出去,许秧拿出一份配着面疙瘩当夜宵吃。

  手撕鸡没卖光,刘莹和许澈的情绪不高,除了刚开始,他们家的手撕鸡什么时候有剩?

  但网上的热度消退,加上天气冷,以及换位置等都是导致生意不好的原因。

  许秧拍了拍刘莹的手臂,“嫂子,没事儿,明天手撕鸡的数量再少做点,我们主卖酱串吧。”

  作者有话要说: 抱歉,最近三次元的事有点多,更新比较少……

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第43章 改建

  现在消息传播速度快, 大学城东美食街新来的一家摊子,那卖的酱串和小火锅味道特别好,价格便宜,完全值得品尝。

  特别是那九孔小火锅的汤底, 不见一丝红油, 却辣得人直吸气, 整个人一下子热乎起来。

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