作者：庄园主
高三的班主任可不好当，要抓成绩，还要操心学生的心理。
这天吃完午饭，许秧和杨霞卿拿着饭盒去水池边清洗，回来的时候，就有人拿着手机来问许秧。
“许秧，你觉得这个零食会好吃吗？”
许秧看了一眼，是一款椒盐芋头片的介绍详情，浅紫色的芋头片撒上点点的椒盐，光看着图片就让人很有食欲。
“芋头这个食材，基本上很难做得难吃吧，这种零食的话，主要就是看它脆不脆，调味怎么样。”
“挺贵的。”问的人低声说了声，“要不我还是买山药片好了。”
许秧把饭盒收好，往旁边看了一眼，就看到杨霞卿正搜索着椒盐芋头片，已经加了不少放进购物车，然后她又买了不少的泡椒凤爪。
她默默地点开软件，搜索椒盐芋头片的做法。
芋头片并不难炸，关键是椒盐粉的调配，味道才能达到最好。
不过这个芋头片还是适合现做现吃，若是冷了味道就变差了。
翻着食谱，许秧就看到了一个芋头糕的方子。
精准搜索后，她发现这道芋头糕是粤菜，而分享食谱的人都说自己才是正宗的，但在调味上却有不少的差别。
许秧找了不下十个分享的菜谱，觉得要不要加胡椒粉、五香粉啥的，还是看个人口味吧。
看做法倒是不难，她可以尝试做两盘尝尝。
心里惦记着这个事，许秧放学就先去挑了两个芋头，又特地买了广式腊肠。
二楼的门窗紧闭，许妈和刘莹勤快打扫，干净得很。
许秧把要用的工具到找出来，开始给芋头去皮切丁，这也可以切丝或条，端看个人的喜好。
腊肠切丁、泡开的香菇切丁，虾米用葱姜水浸泡着以减少腥味。
猪油下锅里融化，把腊肠丁、虾米放进去炒干，再放进去香菇翻炒。
翻炒好的料盛起来，锅里再放猪油，倒入芋头大火翻炒，炒得表面略微发硬，倒入适量开水煮一会。
许秧把做蒸粿用的大圆盘拿出来，在底部和周围刷上一点油，然后调粘米浆。
米浆、腊肠、芋头等混合，调好味，一半倒入圆盘中，大约蒸半个小时即可。
许秧其实也不确定自己做出来的味道怎样，网上的菜谱看着多，但真要动手，有不少步骤都要进行微调。
有的时候，一道简单而又好吃的菜，它的做法以及一些小窍门，主人不道破，就算是琢磨多年也难以找到。
许秧看了一眼手机上的时间，低头看数学例题。
许妈他们先回来，在院子里洗洗刷刷，上楼的时候闻到了香味。
“秧秧，你做什么？”
许秧放下书本，朝许妈笑了下：“在网上找了个芋头糕的方子，试着做一下，大哥大嫂还在楼下？”
许妈点头：“你大哥说要喝奶茶，你大嫂在找红茶。”
“怎么不外面买两杯？”许秧疑惑，他们现在的收入，也没必要喝杯奶茶都抠着吧。
“你大哥大嫂不愿意，说是现在手撕鸡不好卖，不应该乱花钱。”许妈都尽量不在吃喝上亏待孩子的，奶茶虽然贵点，但也不至于舍不得。
“我下去看看。”许秧说着站起身，就看到许澈和刘莹两人拿着东西上楼。
“秧苗儿，你教我们煮奶茶吧。”许澈兴奋地朝许秧挥挥手。
许秧不由挑眉：“行啊，你们要往里头加什么？”
“我们买了两盒仙草冻，再切一个梨就好了。”许澈把手中的袋子给许秧看。
“行，我在做芋头糕，等会可以陪着奶茶吃。”许秧拿出小锅。
上一回做奶茶还是九月份的时候，那会的味道她也不是很满意，没有奶茶店里做的香浓。
但是自己做奶茶到底是别有一番乐趣。
第二盘芋头糕蒸好了，放在边上晾凉，许秧把第一盘芋头糕摊在案板上，用刀均匀地切成片状。
不粘锅放油，放入芋头糕煎至两面金黄。
许澈拿了一块，分了一半给刘莹：“莹莹，尝尝秧苗儿做的芋头糕，又香又Q。”
许秧尝了一块边角，芋头松软、虾米鲜甜，就是腊肠的酒味偏浓了点。
她抿了下嘴，总觉得味道有哪里不对。
她又吃了一块煎好的芋头糕，外皮脆，内里咸香软糯，比没煎的要好吃。
明天带去学校请大家尝一尝，让他们帮忙提一下意见。
许爸和许胜回来得更晚，两人把车子和锅盆等清洗干净，边上楼边问道：“秧秧，今天晚上吃什么夜宵？”
“爸，胜哥，今晚喝奶茶、吃芋头糕。”许澈高兴地说，“奶茶是我和莹莹做的。”
“芋头糕？”许爸有些疑惑，“我还以为你做萝卜糕呢。”
他说着就有些怀念：“你奶奶的萝卜糕做得有一手，当年多少街坊来请她做，过去这么多年，再也没能吃到那个味儿。”
许胜觉得奇怪：“我们隔壁的隔壁的摊子，不也摆摊子卖炸地瓜饼、炸萝卜糕吗？那不好吃吗？”
许爸摇头：“不一样，我妈做的更好吃，油炸过后，外酥内嫩，内里软化甘香，特别好吃。”
许秧微微侧头，她在修真界做过萝卜糕，但总觉得跟在家里吃过的不一样。
记忆有些遥远了，其实她也不记得奶奶做过的萝卜糕是什么味道了。
许妈也跟着叹气：“我和你爸也跟着你们奶奶学过，但是做出来跟她老人家做的都不一样。”
“要不当年我们就摆各摊子卖萝卜糕了，虽然辛苦，但好歹有个点赚头。”
“妈，等我放寒假了，我们一起研究吧。”许秧说道。
“那可好，有秧秧的帮忙，说不定我们就能做出跟妈做的一模一样的萝卜糕了。”许爸感慨地说道。
闲聊结束，许澈、刘莹把奶茶端到桌上，许秧的煎了两盘的芋头糕，“大家快趁热吃。”
“这芋头糕有点奇怪啊，还放腊肠和虾米。”许胜想到隔壁那个卖萝卜糕摊子卖的另一种叫咸米糕的，里头加了猪肉、虾米、香菇。
许秧笑着说：“这是一道粤菜，好像挺有名的。不过我第一次做，还需要再改方子。”
“桂城里汇聚了各地的小吃，我没吃过的太多了。”许胜感慨地说道。
许爸笑着说：“大学城东街的小吃你都没逛完呢，更别说西街的了，在这里摆摊的，都是受欢迎的食物。”
“说得也是，感觉明年我们也得增加一点新的品种，要不这生意就让别的摊子拉走了。”
许胜大口吃着芋头糕，还真别说，吃了两块，就觉得越吃越好吃，就是不该配这奶茶，换成油菜花汤说不定更棒。
到了大学城的美食街，他们才更加见识到竞争的厉害，不推陈出新，客人就要被别的摊子抢走了。
第二天一早，许秧熬了一保温桶的芥菜芋头咸粥，把第二盘的芋头糕都切了油炸，然后带去学校。
“霞卿，你帮我尝尝这个芋头糕，我总觉得有哪里做得不对。”
许秧拿出饭盒，不过这时候芋头糕的外层已经不酥脆了，口感还是差了不少。
杨霞卿还没说话，边上心急的同学就伸出了筷子，“许秧，别急，我们帮你尝尝，一定会给你意见的。”
“我妈做了她的拿手菜红烧丸子，许秧，你尝尝。”
“我妈做了蛋饺，就是卖相不大好，味道还不错，许秧，你也尝尝，别客气。”
……
不一会，许秧面前的饭盒盖子上就堆了好几种菜。
班主任黄金英拿着自己的饭盒到十五班的窗户旁，就看到大家把自己的菜夹一点给许秧，然后再去夹放在中间的芋头糕。
“真热闹啊，不介意我加入你们吧。”黄金英有些意外许秧的人气。
“老师。”拿着筷子这要吃的同学不由僵了下，心里都奇怪，怎么班主任会过来？
杨霞卿率先反应过来：“欢迎老师加入我们的午餐时光。”
她说着，朝其他同学挥挥手：“同学们，来，都让老师尝尝你们带的菜。”
黄金英不由愣了下，忙拒绝，她可吃不完这么多，“下次下次，我吃点这个就好。”
她指着桌子上中间的那一大盒芋头糕说道。
“老师，您别客气，想吃什么就吃。”许秧笑着说。
“那我就不客气了。你们也别拘束，把我当成你们的同学就行了。”黄金英笑眯眯地说。
这桌上的菜还挺丰盛的，一个人带一种菜，合在一起十几个菜色，丝毫不比去饭店里吃的差。
她可算是明白这些学生为啥要自己带饭了。
第46章 蒜蓉金针菇粉丝
班主任的加入， 大家在最初的不适应之后，很快就习惯了，毕竟黄金英挺没平易近人的。
黄金英的手艺还行， 偶尔也会多带一点自己做的菜，有美食作桥梁，大家就打成了一片。
得知班主任有事会留在教室吃午饭， 带饭的同学越来越多，逐渐占了一半的人数。
杨霞卿从黄金英那套话，得知告状的人是发短信， 是陌生号码， 所以也找不到是谁。
现在连班主任都参与了， 就不信告状的人还能再找到什么理由来告状了。
学校的生活一切还行， 家里的食品加工间和厨房改建也都很顺利， 就是时间比预计的多两天。
毕竟是老房子了， 改建起来有点麻烦。
看着重新装修过，干净明亮的厨房， 许妈这边摸摸那边摸摸，“放东西的格子、柜子多了，看起来更方便。”
许秧点头：“是的， 现在有三个煤气灶，以后做饭更快了。”
“要我说， 还是以前的土灶好用， 不过现在在城市里，烧柴火是不可能的了。”许妈有些感慨地说道。
“妈，到加工间看看。”许秧说道，加工间的占地面积并不小，分出了清洗区， 就不会弄得到处湿漉漉的。
许妈看着清洗区的水池，用的是不锈钢盆，还带有滤网，看起来很方便的样子。
而其他的加工区也根据机器的大小，分别预留出空间，一切就显得整齐规整，不会乱糟糟的了。