作者:庄园主
“你留一个联系方式,到时候会跟你细聊的。”招长期的兼职,许秧是不会马上定下来的。
陈达斌回到位置上,朝王文川摇摇头:“说还要再聊聊,不知道结果呢。”
“我们的课是有些多。”王文川皱了下眉,没再说什么。
他不会因为跟许秧熟,就跟别人许下承诺,让许秧难做。
杨霞卿几个都是在家里,下午才来桂大,几人一看到王文川,先按住一顿胖揍。
这家伙中午就去尝过许秧卖的食物了,在群里使劲诱·惑他们,不要太过分。
“秧秧,我们来了。”杨霞卿看着这一条排队买茶叶蛋的队伍,不由挑了下眉,人还真不少。
许秧看到杨霞卿几人过来,就从里头出来,“你们来了,找个位置做,要吃什么跟我说。”
“我们不急,你忙的话先去忙。”徐知闻抬头看着菜单,都是简单而实惠的菜,很符合学生的消费水平。
洪丹燕瞅了瞅:“许秧,我能进去参观吗?”
“那就要晚一点了。”许秧解释道,“里头有各种电器,温度高,有点闷。”
“你会忙得过来吗?”杨霞卿看着队伍不断有人接上去,就催着许秧进去忙。
“等一切走上正轨就不忙了。”许秧见他们都不说吃什么,心里就先给安排上了。
她这里卖的吃食,跟自家店里的差不了太多,都是杨霞卿他们熟悉的味道。
许秧的动作很快,没人一碗牛肉拌粉,然后就是每种小菜都送上两碟。
“你们先吃,我去忙。”许秧朝他们摆摆手,快步离开,今晚来的人明显比中午多了很多。
显然,在群宣传是有用的,许多人已经知道了茶叶蛋在这个窗口售卖了。
马老师特地过来看情况,许秧拖了好些天,还把窗口内侧重新修整,换了不少东西。
这让他意识到,这个才上大一的女生,其实对这个事非常重视。
马老师看着那些拎着茶叶蛋离开的学生,少的买一两个,多了十几二十几个。
看来许秧是要把茶叶蛋做成招牌了。
马老师想了想,跟着排队,排到一半,就听到前头的人说茶叶蛋卖光了。
不过并没有人离开队伍,没了茶叶蛋,不还有卤豆干、卤鹌鹑蛋吗?
马老师端着牛肉拌粉和酸辣海带丝找了个位置坐下,食物一入口,他就知道,许秧这个窗口绝对会是五个中存在最久的,只要她好好经营。
许秧有看到马老师,不过她并不在意,自己卖的吃食是什么水平,她心里有数。
六点多,食堂里的人越来越少,许秧换下围裙,跟杨霞卿他们坐下聊聊。
关于这个食堂窗口,几人纷纷出了一些主意,可以让许秧不太累但又能兼顾这门生意。
徐知闻拿出纸笔,直接就帮许秧排起了班。
但是算来算去,他们一致认为,许秧还是要找一个长期的员工。
都是学生的话并不稳妥,比如请假、课程调整等等,不稳定因素太多了。
许秧看着徐知闻写下的内容,那是每一样食材要处理的时间和步骤。
就算许秧起得再早,也没办法在早上把所有事情都做完。
不过要是找固定员工的话,许秧是不倾向找年纪大的阿姨的。
毕竟自己年纪小,不见得能压得住,反而增加更多麻烦。
“我想找残障人士当员工,他们找工作其实很不容易。”对于这一点,许秧还是有体会的。
几人想到许秧的家里人,齐齐沉默了会,怕说话不当伤了许秧的心。
“我问问我大哥,看他有没有靠谱的人介绍吧。”许秧笑眯眯地说,“如果找的员工靠谱,或许我会适当地添加新品。”
“听起来真是让人期待。”杨霞卿往许秧靠近了些,“我们能来试吃吗?”
“当然。”许秧点头,等天气再冷,酸辣海带丝就要撤掉了。
周二,许秧把收银机器装上,效率加快了,同时她也在面试许澈介绍的人。
许澈介绍的并不是他的同学,而是他们一个群里的人。
让许秧没想到的是,这个名叫楚春阳的中年男人竟然是退伍老兵。
许秧问了不少的问题,得知他并不是桂城人,去年拖家带口来桂城生活,阴差阳错进了群,跟许澈比较熟。
对于退伍军人,许秧很有好感,确定没有问题,就确定下来。
楚春阳开始上班,许秧就轻松许多,他这个人做事极为利索,效率很高。
而且他身上气场强,压得住场子,在这里兼职的学生也收敛许多,认真干活,不敢因为许秧是大一新生而轻视她。
只几天,除了卤牛肉,其他的活楚春阳全都能处理了。
周五,许秧特地多卤了牛肉,确保足够两天的量,就回家了。
她接了于承禹的单子,为他做一批牛肉酱。
对于这个出手大方的客人,许秧一直印象深刻,而且对方身上的气质不一般。
特别是许家开店后,许秧对于承禹更熟悉了。
“听说你会做南瓜干,还接单吗?”于承禹来店里时,和刘阳有幸尝过一次,觉得非常特别。
许秧摇头:“耗费时间长,我没空做。”
再说十月底了,天气转凉,她打算做腊肉、烟熏肉,腌萝卜干、腌酸菜等,忙得很。
想到这是个大客户,许秧想了想问他:“我打算开始做脆肠,你还要吗?”
于承禹一下子就精神了:“要,什么味道都行。”
他吃过许秧做的脆肠,再吃其他人做的,总觉得少了一点什么。
据说同样的配方,每个人做出来的味道会有差别,或大或小罢了。
于承禹低头给许秧转了一笔定金,“你这周还有时间做吗?”
许秧摇头,除了牛肉酱,她还打算腌点酸菜,天气冷了,她有点怀念酸菜鱼、酸菜肉末粉丝……
店里的酸菜是市场上买来的,经过处理炒制,味道不错,但相比自己亲手做的差远了。
去年她高三,学习忙,只做了一点,没几顿就吃完了,真是可惜。
今年从十月开始,每一周腌一两缸,不同的配比,不同的腌法,酿出一缸缸不同滋味的酸菜,数量要够多,争取从今年冬天吃到明年秋天。
许秧最喜欢的就是晾干水分、稍微晒蔫的芥菜,耐心切碎,加入盐、辣椒、蒜瓣等腌制,密封好的缸则放阴凉处放着。
因为芥菜缩水不多,腌出来的酸菜颜色金黄,润而不干,汁水充溢,酸香浓郁,清脆爽口,用来煮细米粉,真的是绝配。
作者有话要说:
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第88章 牛杂汤
于承禹要的牛肉酱多, 许秧有些好奇,看着眼前的这个无论是容貌还是气场都是顶级的男人。
他跟许家美食店还真有点格格不入,有一种违和感。
许秧看了眼推门进来的外卖员, 问于承禹:“这些牛肉酱都是你自己吃吗?”
“不是。”于承禹摇头,“家人朋友也喜欢这个口味。”
他想到自家母亲还拿这个牛肉酱当调味品,做出来的菜味道竟然很不错。
“没有意外的话,明天你就能来拿了。”许秧笑了下, 现在这个时间段,去市场也挑不到好牛肉了。
于承禹点头:“我很期待。”
他看着时间差不多, 拎着打包好的茶叶蛋离开。
于承禹刚推开门, 正在桌前倒水的刘阳看到他手中的袋子, 眼睛不由亮了。
“老大,你去买茶叶蛋了?”刘阳嘿嘿笑了两声, “能先分我一个吗?等我的外卖到了就还你。”
许家美食店饭点的时候很忙, 外卖都有得等。
于承禹点头,把桌上本来装牛肉酱的空瓶子收起来。
“这次我多订了不少的牛肉酱, 拿一部分出来当员工奖励,这段时间大家辛苦了。”
他们工作室又一个新软件上市,大家又加了不短时间的班, 很是辛苦。
刘阳一听, 马上就转头朝其他同事们吼了一声:“兄弟们, 老大说这个月的员工奖励是牛肉酱!”
本来有些精神不振的几个人先是被刘阳的声音吓一跳, 等明白过来他话里的意思, 都满脸惊喜。
他们看着于承禹,各种好话不停地往外冒。
他们都尝过那牛肉酱,无论是拌面还是拌饭都特别棒,奈何没地方买。
于承禹的耳根有点发热, 这些家伙为了吃的恭维别人的时候,那嘴巴确实很能说,听得他都不好意思了。
他轻咳一声,“我买了许家的茶叶蛋,你们想吃的话自己拿。”
于承禹看着几人拿着茶叶蛋剥壳,想了想,回到了自己的办公桌前。
这个工作室是他还没毕业的时候的建的,如今算算将近五年了。
业务越来越重,于承禹已经注册好公司,地址就附近的一个写字楼,许家外卖送得到的地方。
如果这些伙伴们愿意,可以继续住在小区里,每天早晚上下班都会经过许家美食店,顺便进去吃一顿,想象还真不错。
家里除了许秧,许胜也在,他的九孔小火锅又开始了,每天上午都要处理不少的食材。
他见许秧在准备香料,就猜她可能要做什么大菜。
然而下一刻,许秧就把地上的绿□□格编织袋打开,把所有芥菜搬进工作间的水池里,先浸泡后清洗。
“秧秧,你买这么多芥菜,是要腌酸菜吗?”许胜一下子来了兴趣,“我帮你吧。”
“胜哥忙完了?”许秧戴上橡胶手套,侧头看了许胜一眼。
“处理了大半,剩下的下午做也成。”