我在大宋开饭馆 第29章

第38章 拔丝地瓜 为我们的小饭馆——干了这一……

　　“你为何流泪了？”

　　黄俞忍不住又打了下哈欠, “我并非因为伤感而流泪，而是……我有些困了。”黄俞将手中的酿梅果子递给杨濂，“看了这么久戏, 想来郎君已是饿了, 不妨吃些酿梅果子？”

　　“这崖词确实晦涩了些，下次请你去看百戏可好？”

　　黄俞纳闷道, “何为百戏？”

　　“百戏包括杂技、幻术、歌舞、跳丸、走索、总会仙倡、吞刀、吐火等。”

　　“那敢情好呀，比起崖词，我更爱这些。”

　　杨濂指着船上的细旦，“你听听看。”

　　黄俞仔细一听，听到那小小的一个傀儡唱着梁祝，边唱着戏腔边扭动腰肢，看那细旦的造型，可谓是“珠翠冠儿, 腰肢纤袅”，好不精美。

　　这方那细旦才唱完梁祝的一小段, 另一边的水傀儡又从口中喷出火球, 一团熊熊的火焰笔直地冲上夜空，旋即又消失在无边的夜色中。

　　“好！”

　　“妙极！”

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　　周围的看客纷纷鼓掌，掌声四起，连带着黄俞也打起精神拍手叫好。

　　虽说崖词听得不真切，但眼前表演的什么？

　　是在大宋如昙花一现的水傀儡啊！过了宋代，水傀儡逐渐减少, 等到了清朝就已经消失得无影无踪。

　　杨濂接过黄俞手中的酿梅果子, 拿起两个果子吃下去，看见黄俞兴致勃勃地拍手称道，嘴角微微上扬出一个弧度。

　　“这水上精灵变换多端, 令人回味无穷，但怎奈我见识浅薄，不能参透其精妙，只是看个热闹，心里看个欢喜。”

　　“心中欢喜则可，至于旁的，倒是不那么重要。”

　　黄俞颔首道，“我得赶快回家了，掐点儿赶上守岁的时辰。”

　　“那我同你前去。”

　　黄俞惊道，“郎君不回自己的家么？”

　　“家中清冷，倒不如跟你们一起守岁。每逢面对冰冷的墙壁，孤灯独影，我打开窗牖，迎面而来的只有漫无边际的寒冷……”

　　“好好好，我带郎君回去。”

　　在雪地里走了一会儿，脚印一深一浅地踩在雪地上，袜靴已被雪水打湿。黄俞的小脸儿被冻得通红，颤颤巍巍地杨濂说道，“郎君可还撑得住？再走一刻钟便到家了。”

　　说罢，杨濂将身上的鹤氅脱下，往空中猛然一甩，抖下衣服上的雪珠，继而披在黄俞身上。

　　“这……郎君？您还冻着……”

　　“我不冷。”

　　黄俞没再说下去，只觉得贵人的鹤氅还真是温暖，整个人瞬间暖和上不少。

　　黄俞心里多少有些过意不去，自己在雪地里冻上个几个时辰都没事，但贵人就不同了，他若是冻着病着了，只怕是要命的事。

　　原来一个人能温柔到这种程度？

　　唉，贵人真真是人美心善哪！

　　索性这种罪恶感持续不久，二人就走回了家。

　　黄四娘见二人发梢上凝结的冰霜，忙倒了些热水递给他们。抬眼一看，却见黄俞身上穿着杨濂的鹤氅，心底里对这个女婿的好感又增加不少。

　　“郎君，我们还是先去烤会儿火吧，将身子暖暖。”

　　杨濂喝完热水后，随黄俞坐在火炉旁，将自己的手烘在火上。

　　“你离这么远，能烤得上么？”黄俞噗嗤一笑，“郎君先烤会儿火吧，说起来，这炭火还是你找人送来的，客气作甚？”

　　夏夏在旁说道，“此前这位小郎君找人送炭火时，我还在想，您是不是知道小娘子的生辰，故而相赠炭火？”

　　杨濂问，“何时的生辰？”

　　“就是明天哪，怎么？郎君到现在才知道？”夏夏一脸不可思议地望着杨濂。

　　“对了，估摸着还有半个时辰才到新年，你们饿了吗？”黄俞问道。

　　冬冬尴尬地挠挠了自己的脑袋，“黄姐姐，我饿了。”

　　“那我去做点儿地瓜拔丝。”

　　这次倒不是冬冬首先提问，而是杨濂不紧不慢地问道，“何为地瓜拔丝？”

　　“此前让郎君吃一些酿梅果子，结果郎君只吃了一小口，那荔枝膏也只喝了不到一半。这次的地瓜拔丝可要多吃一些，免得半夜饿了。”

　　说罢，黄俞走进小厨房。

　　黄俞拿起两个地瓜，将其洗净后去皮，再切成大小适中的滚刀状。

　　将锅烧热后倒入一些花生油，等油烧至五分热时，再倒入切好的地瓜块，将火候控制小一些，并时不时地在锅中搅动锅中的地瓜块。

　　等到地瓜块被炸至金黄，黄俞用筷子在地瓜上轻轻扎一下，锅中的地瓜已经熟了。

　　随后，将锅中的热油倒出，紧接着倒入备用好的白糖，用小火将白糖融化。等到白糖融化到均匀的状态，白糖会逐渐变成浅红色，锅中的浅红色泡沫慢慢地由大变小。

　　黄俞将小勺舀起锅中的糖汁，只见糖汁中出现一条线，这样的糖汁才算是熬好了。糖汁熬好后，黄俞赶紧将金黄的地瓜块下锅，用铲子在锅中将其上下翻动，使它们均匀地裹上糖汁，形成糖衣，最后将地瓜拔丝装盘。

　　黄俞将一盘地瓜拔丝端出去，“快趁热吃，若是凉了的话，糖就凝固了，也就拔不出丝儿来。”

　　言罢，黄俞又转身在小厨房中倒了几小碗凉白开，也端在桌上。

　　冬冬看见晶莹剔透的地瓜拔丝，忍不住拿起筷子想先挑上一块。

　　“冬冬，你要先用筷子沾一下这凉白开，以免地瓜拔丝粘在筷子上。”

　　夏夏听后，说道，“这就是了，我起初不明白为何小娘子要端一碗凉白开来。大冬天的，为何喝冷水？”

　　冬冬将筷子沾了一下冷水，迫不及待地挑了一块地瓜拔丝，送入口中。

　　“嗯！好吃好吃！”

　　冬冬又连忙挑了一块地瓜拔丝，这味道简直令人欲罢不能。

　　“郎君？您也尝尝吧，我可喜欢吃这个了。”黄俞见杨濂安安静静地坐在火炉旁，不禁叫道。

　　杨濂回头应和道，“既如此，那好吧。”

　　杨濂走到桌前，黄俞提前将筷子沾了一点儿冷水，递给杨濂。

　　一块地瓜拔丝入口，咬起来香香脆脆的，而且软糯异常，令人回味无穷。地瓜拔丝中的丝儿拉地特别长，香甜可口。

　　杨濂的眉头顿时舒展开来，这地瓜拔丝还真不错，难怪黄俞会喜欢吃。

　　“这是一道热闹菜，若是糖熬得好，丝儿就可以拉出好远，听人说扯出去一两米都不足为奇呢。”

　　夏夏说道，“小娘子做的这地瓜拔丝，看起来鲜黄鲜黄的，吃起来外面脆香脆香的，里面就像鱼肉一般润，真是好吃。”

　　冬冬顾不上旁人，只是闷声干饭。

　　令黄俞没有想到的是，一向食量比不起一只小猫的郎君，今日竟一连吃了三块地瓜拔丝。

　　不过一会儿，刚上桌的一盘地瓜拔丝被吃了个干干净净，连渣儿都不剩。

　　黄俞又给每人倒了一碗新丰酒。

　　“新的一年，我要努力挣钱，买下现在这家店子。”

　　夏夏说道，“新的一年，我要为小娘子多多分担一些，不想让小娘子每日都如此繁忙。”

　　黄俞反驳道，“我自个儿倒是没觉得忙，反倒是觉得挺高兴的。”

　　黄四娘笑道，“樊楼那家铺子着实不错，位置不错，店铺也宽敞，恐怕要不少钱吧？”

　　“阿娘放心，你要相信你女儿的本事！现如今我出了交租钱，还攒下了一些钱，如果不出意外的话，等到开春后三个月，我就能买下那家店铺。”

　　黄俞的小饭馆生意一向是极好的，每每出了吃食，总有人排队去买，不会儿就将做的吃食卖光。

　　“来！为我们的小饭馆——干了这一碗。”

　　说罢，黄俞痛快地饮下一碗醇香的新丰酒。

　　“我可否能够要些酒喝？”

　　黄俞颔首道，“那是自然，郎君随意就好。”黄俞倒了一碗新丰酒给杨濂。

　　不成想，杨濂也端起酒碗，含笑道，“为你家的小饭馆——我也干了这碗酒。”而后，杨濂拱手将一碗酒饮下。

　　有那么一刹那间，黄俞竟觉得贵人也是自家饭馆中的一员，但理智又将她快速地拉回现实中。

　　一碗新丰酒下肚，顿觉身心舒畅，往日所有的忧愁烦闷全都一扫而空，留下的——只有对新年的祝福与希冀。

　　这一次，没有一大桌子的饕餮盛宴，却有自己亲手做的饭食；这一次，没有长途跋涉、万里奔赴回家过年，而是赶着大雪去看一场璀璨的烟花；这一次，没有空调舒适的暖风，却有冒着火星子的炭火散发出阵阵暖意。

　　夏夏不解地问道，“小娘子，如今我们的钱财并不富足，为何过年要花费这么多？”

　　黄俞坚定道，“平日里我节俭一些倒没什么，但与家人相聚团圆之时，钱财倒是显得没那么重要了，因为我收获了钱财无法带来的快乐和幸福。”

　　“小娘子，那是什么呀？”

　　黄俞欢喜道，“是你们呀，我最最最可爱、可亲的家人!”

　　灯火暖洋洋地映照在黄俞洁白的脸上，而黄俞却深深地印在某人的心上。

　　此时，一声巨大的爆竹声响彻云霄，她们知道这是——新年到了！

第39章 葱油猪肉饺子 你是嫌弃他了

　　大年初一, 夏夏早早起了身，准备开始包饺子。

　　夏夏起身有动静，黄俞自然也醒了, 忙问道, “夏夏，你这么早起来？”

　　“大年初一, 我们得包饺子。”

　　黄俞揉揉自己惺忪的双眼，“你先别包，等会儿大家都起身再说。”

　　“可是，小娘子，大家都起了。”