作者： 元月月半
此人去巧了，到钟家门口钟子孟拿着刀往外走，正准备去前村帮亲家劁猪——喜儿爹娘又?买两头小猪崽。
以后小母猪下崽，郑家就不用买了。
那位村民?一听他去前村，连忙叮嘱他，少说话。
钟子孟也不生气，笑着点点头，就叫他去找村正。
村正把全村村民?叫到路口，然后带他们去东边荒地，每户挑两亩，省得以后为了种?几颗菜打的鼻青脸肿。
沈伊人和喜儿听说分荒地懒得过来，韩得明?的父亲忍不住问：“子孟家呢？”
村正：“在北边果园旁边留两亩。”
钟金宝的爹还?在园子里，钟金宝的母亲跟在村正等人身后，闻言道：“把我家的地跟我大伯的分一块吧。”
村正示意儿子记下来。
荒地太多，一家两亩北边还?剩许多。分到村民?手?里的地离山边至少还?有?二十丈。有?村民?提议在外圈挖沟渠。
韩得明?父亲摇头：“挖不下去。喜儿的果园去年挖了多久？跟蚂蚁搬家一样。这边离山更近，底下全是大石头。”
村正沉吟片刻：“先试试。否则山下有?那么多鲜嫩的菜，野猪得天天下山。”算一下日子，“离芒种?还?有?半个月，明?天开?始，先用铁锹。铁锹也挖不下去就用炮竹试试能不能炸开?。”
村正大儿子顿时?觉着父亲老糊涂了：“得多大的炮竹？您还?不如找县令问问，县衙里说不定?有?炸山的东西。”
县令今年没来过清河村，但县令记住清河村了。清河村稻田养鱼成功，县令全县推广的同时?还?去一趟汉阴郡——邀功。
即使鱼多的没人买，百姓也可以自己留着吃。百姓夏季和秋季三天两头吃鱼，省的粮食冬天吃，路边没有?饿死的人汉阴郡就可以去长安邀功。
百姓吃得饱才有?心思生孩子，人口年年增长也是政绩。
县令听说清河村村正求见，笑容满面地出来问他是不是有?什么困难。
村正很是惶恐，不知道的人还?以为县令是他儿子。村正没提劁猪，因为他不能保证每个小猪崽都活蹦乱跳，很容易好心办环事。村正就说那年野猪下山太瘆人，他们想在庄稼外圈挖沟渠。但那边离山近，很多地方挖不下去，请问县令有?没有?什么好法子。
县衙里还?真有?一点火/药，令人拿来交给村正。县令不担心村正拿到此物炸安阳城墙，他去过几次清河村，知道这个村正儿孙满堂，辛苦了一辈子正是该享福的时?候。
翌日，村正领着全村男人沿着荒地外圈挖沟渠。有?的地方好挖，有?的地方很难。村正叫他儿子把炮竹埋下去试试，炸开?一条缝能把石头刨出来就先不用火药。
一圈下来到未时?左右，炮竹用光，火/药也用没了，喜儿忍不住说：“村正再?炸我就过去把他炸了。”
沈二郎笑道：“不能这样想。他们在外圈挖一圈沟把你的果园围到里面，你的果园岂不更安全？不必担心外村人从北边或东边过去偷果子。”
“想偷果子的怎么防也防不住。”喜儿拍拍被吵得烦躁的脑袋：“有?为都被他们吓得不敢出来了。”
有?为和他小侄子在他床上玩。也不知道玩什么，一会儿嘎嘎笑，一会争执几句。喜儿在门边看一会也没看明?白，索性拎着躺椅坐到门外树下陪沈二郎。
钟子孟(y)(h)跟着村民?挖沟，沈伊人和小薇也跑去看热闹了。
沈二郎听到车辙声?，扭头看去，赵掌柜来了。
赵掌柜还?没到跟前就从马车上跳下来。沈二郎坐直：“驴车换马了？”
“没有?。”赵掌柜看向喜儿，喜儿指着敞开?的大门。赵掌柜无奈地进屋搬一把椅子，到二郎身边自己拿起水壶倒水：“没见过你这么做生意的。”
喜儿淡淡地瞥他一眼：“搞清楚啊。你找我做生意。在家里一动不动，一个蛋净赚四?文，这么好的事上哪儿找去？”
赵掌柜“奸商”当久了，也不觉着羞愧：“没有?这么多了。”
沈二郎：“长安人不稀罕了？”
赵掌柜点头：“从这一批开?始，一个蛋净赚两文。”
喜儿：“那也比我们赚得多。请别人做两个蛋就得一文钱。我还?得买材料，还?得买竹筐，还?得买蛋。”
赵掌柜摇了摇头：“俩变蛋给一文钱，太多了。”
沈二郎：“不是我和喜儿人傻钱多。十天半月一次，我们还?只要?最?近几天下的蛋。指望跟我们非亲非故的村民?上心，就得许以重利。”
赵掌柜细想想，一年来没出过错：“也是啊。对了，鸭蛋做的变蛋可以按照以前的变蛋价。”
喜儿：“然后了？”
“我从你这里买五文钱一个，让我赚三文？”
沈二郎：“长安那边呢？”
“鸭蛋比鸡蛋大一圈，价钱却跟以前鸡蛋做的变蛋一个价，得意楼巴不得以后只要?鸭蛋。”
喜儿打量他：“你之前不是这样说的。黑乎乎的谁吃啊。”
赵掌柜不想承认他不了解长安人：“他们没见过黑乎乎的鸭蛋，反而觉着神奇。”
沈二郎：“直说多少个吧。”
“长安两千，汉阴郡一千，蜀郡两千，鸡蛋做的变蛋，三地各一千。”
喜儿算一下：“钟玲珑又?要?三千？”
赵掌柜也没想到蜀郡那么富裕：“我感?觉汉阴郡那边也没她赚得多。”
沈二郎不这样认为：“汉阴郡和长安都在酒楼里卖，你之前说她想卖三百文一斤，就算一斤十二个变蛋，一盘四?个，得意楼卖五十文一碟也比她赚得多。”
赵掌柜没开?过酒楼，不明?所以。
喜儿嫌弃：“进去只吃变蛋啊？不得喝点酒，再?要?两个菜？”
第51章 一派胡言
赵掌柜明白过?来, 于汉阴郡和得意楼而言变蛋仅仅是吸引食客的噱头。
“得意楼是不是长安最大的食肆？”赵掌柜问。
沈二?郎微微摇头：“但得意楼位于东市，东贵西富，世家远比商贾之家花销大。商人宴请三五好友, 偶尔为之。世家女子闲来无事便会举办赏花节，打马球等等。一次就得一二?十个变蛋。”
赵掌柜：“那一千个鸡蛋和两千个鸭蛋也不多啊。”
喜儿白了他一眼：“二?郎刚说过?长安人不稀罕。你这么快就忘了？”
赵掌柜摇头：“不是。这(y)(h)个时节——”树荫外太阳(y)(h)刺眼，“我?忘了, 天热了，娇客懒得外出, 再加上对?变蛋失去了好奇心，三千个着?实不少。”随即想起得意楼不是长安最大的食肆，“其他酒肆就不好奇得意楼的变蛋哪来的？”
沈二?郎：“你去长安那次除了得意楼, 还去过?什么地?方?？”
“酒肆吗？只?去过?得意楼。第一次跟酒楼做生?意能成就不错了, 哪还敢吃着?这碗饭惦记着?那碗饭。”
沈二?郎：“得意楼可能对?外宣称自己找人做的。”
“其他酒肆也信？”反正他是不信。
沈二?郎笑道：“沿街卖麦芽糖的都有自己熬糖小技巧，其他酒肆派人打听三五次一无所获自然就放弃了。得意楼敢做独门生?意背后必有依仗。其他酒肆也不敢轻易得罪他。”
“他们盯着?得意楼的马车，看马车从哪儿来的, 不就大概可以猜到变蛋是找咱们买的了吗。”
喜儿又想送他一记白眼：“你当大酒楼跟你一样只?有一头小毛驴和一辆马车？”
沈二?郎点头：“喜儿说得不错。厨子都是乘驴车或骑马去酒楼。得意楼门庭若市，七八个人从早到晚也不一定能盯住一辆拉着?几筐变蛋的车。钱管事拉到货不可能直接去得意楼, 定是先去某个地?方?把变蛋卸下来，酒楼需要?的时候再过?去拉。其他酒肆可能至今还以为你送货上门。倘若真?是这样，也不怪得意楼能瞒的严严实实。”
喜儿：“瞒不了多久了。”
赵掌柜很是紧张：“此话何意？”
沈二?郎：“梁秀才回来了吗？”
赵掌柜恍然大悟：“梁秀才初到长安定然不知道只?有得意楼有变蛋。最近知道了, 但想想得意楼背后有人，不敢得罪得意楼, 所以他此刻应该忙着?四处打听哪家食肆不惧怕得意楼，接下来便是告诉对?方?得意楼的变蛋是找我?买的。”
沈二?郎点头。
赵掌柜：“能跟梁秀才同流合污的人绝对?称不上君子。回头不会?逼我?交出变蛋配方?吧？”
“人无信不立，商无信不兴。”沈二?郎摇摇头, “不至于。再说了，一颗蛋也不值得他们大动?干戈。”
赵掌柜啧一声：“这可不好说。”
“要?是这么担心的话, 那不如先把水搅浑。”
赵掌柜洗耳恭听。
“得意楼和汉阴郡的商人知道用变蛋吸引客人上门，蜀郡的呢？”
赵掌柜琢磨片刻：“蜀郡商人自古就很擅长经营。蜀郡商人应该也很想知道钟玲珑的变蛋哪里来的。”顿了顿，“蜀郡商人常年去长安走货，他们要?是知道了，长安商人也就知道了？”
沈二?郎点头：“蜀郡商人要?是能赶在梁秀才之前把此事透露出去，那梁秀才这些天可就白忙乎了。”
赵掌柜顺着?他的话说下去：“梁秀才不可能一个消息卖两家。蜀郡商人如果把变蛋当成端午节礼物到处送，那么不出三日?长安经营酒肆饭店的人都会?知道变蛋真?不是什么稀罕物。”
沈二?郎：“所有人都想要?配方?的结果就是谁都别想吃独食，继续找你买。”
赵掌柜颇为担忧地?问：“那他们有没有可能合伙压价，压到一文钱一个？”
沈二?郎轻笑一声：“他们敢掀桌，我?们就釜底抽薪卖配方?，价高者得。”顿了顿，“尽管放心，没人愿意走到这一步。配方?越贵变蛋就越贵，羊毛出在羊身上。”
类似的话沈二?郎之前也说过?，生?于斯长于斯的赵掌柜对?长安有一种莫名的恐惧，得意楼有点风吹草动?，他就忍不住胡思乱想。
沈二?郎泰然自若的样子令赵掌柜心下大安。
赵掌柜回去就叫他儿子带着?随从去蜀郡酒楼吃菜。
钟子孟牵着?牛拉着?石磙压麦场那日?，几个蜀郡商人找到赵掌柜问钟玲珑的变蛋是不是找他买的。随后又表示他们也想买点变蛋尝尝。
赵掌柜早有心理准备，不慌不忙地?表示天热变蛋容易化，他这里是今天下单明天做。蜀郡商人又问要?不要?签什么契约。赵掌柜拿出早已准备好但没有写名和变蛋数量的契约书，上面只?有约定下单给一半钱，拉变蛋的时候再付尾款，全然没有要?求商人保密——不许告诉外人变蛋找谁买的字样。
蜀郡商人看到这份契约书顿时明白无论谁来买赵掌柜都卖。钟玲珑所谓的变蛋是找她家亲戚做的简直一派胡言。
得知一个鸡蛋六文，一个鸭蛋八文钱，蜀郡商人又觉着?钟玲珑心黑至极。一斤鸭蛋做的皮蛋也就八个左右，鸭蛋小一点的话也就十来个。十来个皮蛋一百文，钟玲珑竟然卖三百文一斤。她也不怕吃多了撑死?。
蜀郡商人财大气粗立即表示一人给他们三千个。
赵掌柜忙说：“吃不完就坏了。鸭子是乡亲们辛辛苦苦养的，皮蛋是他们辛辛苦苦做的，不能这么糟蹋东西。”其实担心这三人冷静下来不要?了。这么多他卖给谁去。
其中一人道：“吃不完我?拿去送礼。”
赵掌柜又拿出几份契约：“要?是这样，劳烦三位写下名号。我?下午就拉着?配料下乡，叫他们明日?就做。再耽搁就没时间了。”
有位沉默寡言的商人问：“我?们进?城的时候打听了一下，说变蛋是你叫清河村的人帮你做的。其实不然？你一个贩卖木材做家具的，要?说能做出前后摇晃的椅子，我?们信。变蛋？”摇了摇头，“隔行如隔山。乡野小民无知，对?你深信不疑。骗不了我?们。”
赵掌柜脸色骤变，见另外两人神色笃定，苦笑道：“还请三位帮我?们遮掩一二?。”
“这得看你怎么说。”
赵掌柜：“一位公子在长安多年积劳成疾，回乡养病闲着?无事琢磨出来的。”
“敢问公子尊姓大名？”
赵掌柜摇了摇头：“他尚未痊愈，不可劳心费神，还请三位莫去打扰那位公子。过?两年他与常人无异，几位还找我?买变蛋的话，几位随我?去清河村自然可以见到那位公子。”