作者:橘喵猫
第一百二十八章 新颖食材
一看到这个辣椒,林宝儿脑海里首先就冒出来了各种各样的川渝辣菜,毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐、回锅肉……
还有火锅!
林宝儿光是想的,口水都快就出来了。
她心里有些跃跃欲试。
好像这些菜……都可以尝试一下?
毕竟这些食材似乎这个世界都有,也许可以找个机会让人做出来尝尝,看味道如何。
不过最便捷,也是最快的能够吃到的那肯定就是火锅了!
林宝儿有些兴奋。
【用之前的那个猪肚鸡汤做锅底就可以!只不过可惜没有火锅底料,也不知道光加辣椒味道好不好……】
【不过刚刚听三哥说,还有花椒、姜醋酱之类的调料,都加上去应该也可以吧?】
【火锅底料怎么做来着?这个世界好像没有味精鸡精这种东西?香叶和八角会有吗?】
【这么一想……好像难度还挺大的……】
越想林宝儿越焉了吧唧的,心里怅然。
话说回来,她已经很久没吃到过现代的东西了,虽然这里的东西也挺合她的胃口,但是偶尔,她也会时常想念那些吃不到的味道。
比如麻辣火锅。
林宝儿舔了舔唇,颇为失落。
林如谦看了她一眼,怔了怔,将她说的那些话记在了心中。
“孙公子,希儿妹妹怎么没来?”楚惊蛰看向孙子策,主动问道。
之前孙家的事闹得整个燕京城内无人不知无人不晓,她作为魏知许的闺中密友自然也知晓了孙希儿被掳之事,只不过当时她有事绊身无暇顾及。
后来听到魏知许那些大不韪言论后,她心惊之余也不由得感慨,她这个魏妹妹真是为了孙子策什么事都敢做。
毕竟如果被发现的话,那可是掉脑袋的大事儿!
结果这么几个人跟没事儿人一样,亏她还整日为此提心吊胆,就怕东窗事发。
幸好结果是好的。
“之前受了惊讶,正在府中修养,便没让她来了。”孙子策回道,顿了顿后又看向了魏知许,再装作无事般垂下了眸子。
当时林知虞跟他说这个法子的时候,他险些认为他疯了,可后来一想,如果不置死地而后生的话,兴许孙家再难逃这一劫,于是他同意了,替他父亲同意的。
之后自然被他父亲按在家中家法伺候了一顿,不过他并不后悔。
只是养伤之际,他细细想来,才察觉到了一丝不对劲。
林知虞也算是跟他多年好久,他什么德行他最清楚,聪慧卓然,但最是孝顺看中家族兴衰,兴许能接受这种提议,但是绝不会是他提出来的。
林默柏,闷不吭声类型,只对兵法兵书各种兵器感兴趣,自小武功卓越,不甚了解这些。
林如谦倒是颇有可能,他性子跳脱,想法天马行空,但因年纪还小,纵然有想法也绝不会先行提出来。
毕竟据林知虞当时说话的语气,似乎烧毁族谱之后的事宜一切都安排了妥当,只待他开口应下,就能立即派人执行。
如果是林家想出的法子,必然会先行询问他的意见,更甚,会与他讨论之后事宜,而非直接给他一个似乎是早已考虑到方方面面的完美方法。
还有林宝儿那个古灵精怪的小丫头,他完全不考虑,一个两岁稚童,能知道什么?
越想他心中的那个想法越甚,最后干脆直接派人去查了林府。
什么人进出过林府很好查,况且他们计划中还有魏大人这一人在,孙子策几乎是瞬间就明白了,是谁在帮他。
可那人既然让众人瞒着,势必是不想让自己知道,既此,孙子策也只能装不知道。
“受了惊吓,确实该好好调养。”楚惊蛰瞥了魏知许一眼,心中长叹。
这边,林宝儿三人还在琢磨着怎么用这个辣椒呢,就见外面的小厮谦敬地敲了敲门,低声,“三公子,掌柜的派我来问,今个儿盛淮酒楼多了些新鲜的东西,问您是否要留一部分下来?”
“什么东西?”林宝儿好奇。
小厮答:“前不久有人送了几框田鸡过来,称这东西最近在田中实在泛滥,便想着抓来卖了,掌柜的见这也算是新奇的玩意儿,就收了下来。”
田鸡?!
那不就是她最爱吃的蛙蛙吗?!
不待林如谦拒绝,林宝儿立即道:“要!”
那声音显得格外兴奋。
林如谦和应锦沂一同疑惑的看着她。
“四妹妹,那田鸡长得如此恶心,又如何能吃?”应锦沂一想到那田鸡的模样,便浑身起鸡皮疙瘩,眼里多了一丝嫌恶。
在他们这儿,除非是那些什么都吃的老饕,不然很少会有人吃像田鸡、兔头之类的东西,普遍选择鸡鸭鱼牛羊肉。
林如谦也是这般想的,有些犹豫,“宝儿,那田鸡的味道,兴许你不一定能接受得了……”
田鸡能有什么味道?
不过他这么一说林宝儿还是懂了。
毕竟燕京城的地域偏北,这边食用的食物大多辣味稀少,以酸咸为主,就像田鸡,如果没有辣椒的话,也许林宝儿也不太喜欢吃它,这里的人更是。
兴许以前他们是尝过了,觉得不怎么符合口味这才将它剥离了菜单。
特别是还有最主要的因素,它长得丑。
就算是现代,也有因为田鸡的模样而一口不吃的,劝退了不少人。
可能在这里也是这般,应锦沂就是一个很好的例子。
不过难得遇见一次,林宝儿还是不想错过。
【只要有辣椒,一切都不是问题!】
【除了火锅蛙之外,蛙还能宰成小块的拿来炒,或者裹一些淀粉拿来炸着吃。】
【不过古代有淀粉吗?】
【好像制作淀粉的工序挺多的,还是算了吧……虽然用面粉应该也可以,但是总感觉味道会差一些。】
林宝儿摒弃了最后一个想法,目光灼灼的看着林如谦,“三哥,没关系,我想试试。”
“只不过……我想用这个试试。”她指了指辣椒。
听到她说的这些美味,林如谦的馋虫不禁也被勾了起来,“那等会儿我吩咐下去。”
第一百二十九章 辣炒田鸡
“好。”林宝儿小鸡啄米点头,“不过我要去看是怎么做的。”
说是去亲自看看,其实不过是她想监工而已。
这里的做法她并不抱什么希望,所以她准备暗戳戳教他们一下,看能不能做出她以前吃过的那种来。
她甚至还想从系统商城里兑换一本菜谱出来,但是她怕吓到林如谦,还是决定先试试水再说。
对于她的提议林如谦一向应允,但是应锦沂却罕见的退避三舍,“那我、我就不去了!”
她揉了揉胳膊,抖了抖。
看人杀那么恶心的东西她才不要去!
林宝儿挑了挑眉,故意惊讶道:“难道锦沂姐姐是怕了?那好吧,那就我跟三哥去……”
她又故作惋惜,带着点煞有其事的天真。
应锦沂这么一听果真炸了毛,眉毛抖得厉害,“我才不怕呢!不就是看怎么做菜的吗?!去就去!”
说完后她横眉竖目地就推开门走了。
林宝儿看得好笑不已。
她也并非是一定要应锦沂跟着一起去,只是想吓一吓她,觉得有趣得紧。
【嘿嘿,那等会儿就再吓一吓她好了。】
一想到那个场面,林宝儿的嘴都咧开了。
林如谦默默跟在她们的身后,无奈摇了摇头。
水清楼有单独的后厨,所以他们也不用跑到盛淮酒楼去,只用让人把田鸡和街厨带来就行。
盛淮酒楼的街厨是第一次见到林如谦这个东家,不仅有他,还有都统的女儿,礼部尚书的小姐,一时让他有些拘束。
“三公子,你们想怎么做这个?”他指着田鸡小心翼翼问道。
框篓里的田鸡大概有十几只,林宝儿估摸着算了算了,也差不多够他们这些人吃了。
而应锦沂在看到这一框田鸡的时候就撇到了一边,完全不敢直视。
“先都杀了,把头砍掉,剥皮。”林宝儿眼也不眨道。
街厨有些愣愣的看着林宝儿,似乎有点不敢相信一个看起来才不过一两岁模样的稚童会说出这种话来。
林如谦道:“按她说的做。”
听见他的声音,街厨这才回过神来,哦哦了两声后就赶紧把那框蛙拿去处理了。
他甚至还特意背过身在另一边的水池处理的,没让这边的几个千金之躯看见。
处理好后林宝儿又让他将那些蛙砍成了一小块一小块的模样。
“平时你怎么炒的菜就怎么炒,不过加点这个进去。”
林如谦把辣椒递了过去。
这点份量的辣椒刚刚好够这一顿。
炒菜需要放的那些东西林宝儿并不懂,好在那个街厨是林如谦以前从另一个酒楼挖过来的,十分精通厨艺,只消林如谦随便形容了一下,他就懂了他们想要的是什么。
大火翻炒,各种调料被通通放进去,里面的蛙来回被翻炒,最后添进了辣椒,瞬间那股辛辣的味道就冲了出来,吸引到了一旁角落的应锦沂。
“这个味道……怎么这么香?”她探着头,用鼻子使劲儿在空中嗅了嗅,眼睛逐渐放光。