似锦华歌 第81章

作者:浅色线条 标签: 古代言情

  两板车装满了货。

  其实,有车夫和驴,两人护送一个板车足够,但陈志诚担心路上遇见匪徒,多几个人,就能多几分安全。

  来回的路上,她仔细观察了几人。

  陈志诚比起孙大要更靠谱,办事周到,想要的方面会更多。

  虽说他有腿疾,可他要比常人更加努力,才能显得不费力气。

  心底生出几分佩服。

  “陈师傅,别看我铺子现在没什么生意,以后,我可是要干大事的。”

  “你和你几个徒弟,我觉得都不错,希望我们以后能够长期合作。”

  陈志诚难得笑了一下:“柳掌柜,咱们怎么个合作?”

  “就像现在这样,帮我运送货,每走一趟,就给你们结算工钱。比如,下次去周家庄,就由孙大哥跟你们一块,一起把货给我拉回来。陈师傅,你觉得怎么样,表个态嘛?”

  “当然是好事。”

  “不过话又说回来,有个问题,我得先提醒你。”

  陈志诚严肃起来:“何事?”

  “你们人手不够啊!”

  从周家庄拉出来的茶叶,径直送去了洪家村,陈志诚等人先离开,约定好下次来洪家村拉货去淮安的时间。

  她留在洪家村。

  周霈霖瞅着手中的小瓶问道:“将茶直接装进这小瓶子里?”

第81章 桃之夭夭

  “不用研磨?”

  “这瓶罐子装得下一升的茶?”

  “你加入的是何物?”

  周沛霖并未掩饰自己的疑惑,问了一连串的问题,拿起瓶子内外瞅了瞅,又仔细看了看茶,再盯着棚子里的一个个大坛子。

  柳微招呼院子里的人回去,才拿了些东西回屋,关上了门,一边做着一边说道:“我准备开个……茶铺子,你得尽快熟悉,到时候铺子就由你负责。”

  “我……我负责一个铺子?”周沛霖瞪大了双眼:“我什么都不会啊?”

  “我好好教,你细细学,你觉得你能行吗?”

  “我一定会认真学!可是……我还是有些怕……”

  她用打趣的语气说道:“谁不是大姑娘上花轿,头一回?我也是第一次开茶铺,两个月前,第一次开食铺,怕是正常的,若是因为害怕,就不去做,到头来,只能是……”

  “只能是什么?”

  “坐花轿,嫁郎君,生子相夫伺候公婆,与其一辈子待在山沟沟里,你不想去外面看看,比如长安?”

  “祖父早年跟随家公去过许多地方,小的时候,我们都听他讲,我很想去长安吃芝麻胡饼,金黄酥亮,香脆可口,也想去东洲瞧瞧,听说那里有个像镜子一样的湖。”

  “所以你要努力学,不要怕,跌倒了爬起来就是。”

  周沛霖朝她笑眯了眼:“好!”

  “你听好了,以下内容是我们的内部机密,不要跟其他人说起。”

  “我摸了一个多月的淮安茶市行情,茶品大致分三类,下等,售价在15-55文一升,中等,售价在65-125文一升,上等售价在150-200文一升,还有特等茶,这类我们不作研究。”

  “茶的饮用方法,平民百姓,主要是直接煮水,讲究一些的人,一般会采取研磨加料的法子,也就是你前面问我,要不要研磨。”

  前面提到过,稍微讲究点的人家,吃茶的流程都比较复杂,茶饼掰碎,上炉火烤,干叶捣碎,放入瓷瓶,再烧开水放入茶粉,加各种调料,最后煮出来一碗茶汤,或者又称为茗粥。

  按照这种流程,吃个茶起码得花一个小时。

  因此,她要换个思路。

  “那么多家卖茶叶的铺子,人家早年积累了那么多人脉,我们干不过,我的方法就是另辟蹊径,找准客户群体。”

  “客……什么体?”

  “就是我们的茶叶要卖给谁?你想过谁会买我们的茶吗?”

  “如果……”周沛霖举起小瓶来:“用这个装茶,会买的客人,应该不是普通百姓。”

  “肯定不是普通百姓。我们的目标客户,中高端女性,文人雅士,以及尝鲜的富人。”

  炉子上的水,在这个时候烧开了。

  她把东西放进茶碗,倒了水,将盖子盖好。

  “不要着急,你不明白,那是非常非常正常的事情,要是谁都明白,我这生意就不好做了。”

  又跟她说了几分钟,让她坐下,把一碗茶推过去:“来,你尝尝,尝了你就能明白一些。”

  周沛霖坐下揭开面前的盖子。

  盖子揭开的瞬间。

  一股清香扑鼻。

  “这……这是……”周沛霖露出欣喜来,看了看她,又低头盯着那碗里漂浮的绿叶和粉黄的小碎:“这是桃子?!”

  “鼻子真灵,你快尝尝。”

  周沛霖喝了一小口,等凉了些,喝了半碗才说道:“清爽,微甜,齿间留了一丝苦涩,回味又是甘甜,竟然有这种吃茶的方法!”

  茶叶里加糖。

  当然比加油盐酱醋的口感好。

  喜欢这种口味的人,女性会偏多。

  淮安不是小地方,手有余钱的女性不在少数,像高门大院的丫鬟,或小家碧玉娘子,消费得起这种茶。

  “取名了嘛?”

  “桃之夭夭。”

  周沛霖随之念道:“桃之夭夭,灼灼其华。”

  “不错嘛,这也知道,好了,接下来给你讲讲咱们的桃之夭夭。”

  “里面只有三样东西,茶叶,桃干,以及冰糖。”

  “还有冰糖?!”

  “不然怎么那么甜?”

  茶叶分了三类,红茶,绿色,乌龙茶。

  桃干那是八月份就弄好的,不再提。

  暂且说一说冰糖。

  题目来了啊,以下哪种食物,不可能出现在唐朝?

  A.生鱼片

  B.芝麻饼

  C.餑飥汤

  D.冰糖葫芦

  答案很明显吧?

  生鱼片,就是去金满楼吃那个死贵死贵的“切鲙”。

  芝麻饼,就是周沛霖说过的芝麻胡饼。

  餑飥汤,一种类似猫耳朵的软面片,去长安的时候再说。

  那么,唐朝的时候,竟然没有冰糖葫芦???

  山楂是有的。

  冰糖是有的。

  不过呢,“糖”属于奢侈品哦~~

  比什么马卡龙,贵多了!

  先说便宜版本,红砂糖,一升价格在120文左右。

  对比一下基本食物物价,大米一斗15文(12.5斤),烧鸡一只45文。

  有那闲钱,吃两只烧鸡不好吗?

  红砂糖往上,中产阶级版本,冰糖,古代有名的冰糖产地,四川遂宁,什么蔗糖结晶的方法制作而成,紫色品质最好,其次是琥珀色,最次是黄色。

  咱们来看看价格,一升200文。

  再往上就是“石楠”了,从印度进口来的品质最好的红砂糖。

  价格在一升500文往上,而且是皇亲国戚贵族才能拥有的东西。

  她连“看一眼”的机会都没有。

  此外,还有个东西——蜂蜜。

  这是她第一个想到的甜味添加物,但是,蜂蜜跟“一骑红尘妃子笑”的主角一样,属于珍品,一般用于入药,或者走亲访友之高端礼品。

  糖是普通人吃的吗?

  可没有“甜味”的桃子茶,她总觉得没有灵魂。

  必须加糖!

  红砂糖比冰糖的口感等,差了不少,最后选择了冰糖——当然得敲碎,碎,继续碎,碎成渣渣……

  其实,正版唐朝是有白砂糖的,在唐太宗李世民派人去印度学习制糖法以后,回来改良提升,才生产出远远好过印度的糖。

  回到冰糖葫芦。

  请问,冰糖葫芦起源于哪个朝代呢?