作者:小福酱
“师娘,晚饭就不要做了,我已经让人去如意楼订菜,今天晚上我们就好好的大吃一顿,这段时间师娘做饭菜也辛苦了。”
难为金少爷能说出这番话,柳小文惊讶的同时心中也很高兴,“我曾听外界的传言说,金家的少爷是一位纨绔子弟,如今看来,却不是别人所说的那样。”
被夸了,金少爷脸色一红,有些不自在的扭过头,“我确实是别人眼中说的那样,只是师娘跟别人不一样,在师娘跟前若是我太嚣张狂妄,老师会揍我的。”
“我觉得你的本性本身就是善良的,我知道你会刻意在我面前乖巧一些,但是某些行为是发自内心才会做的,我相信你以后也一定会成为像你老师那样的人。”
金少爷愣愣的听着,突然低下了头,片刻抬起头露出了一抹坚定的神色,“多谢师娘,从来没有人跟我说这样的话,他们都觉得我不学无术我只会花天酒地……”
她好似有很多话要说,最终却没有说,转身回了屋子继续学习。
柳小文从她的背影中竟然看出了一丝落寞,让她感到无比的惊讶,莫非金少爷身上也有不为人知的秘密?
如意楼的速度很快,半个时辰左右,就送来了十菜两汤,无比丰盛的菜肴摆上桌,挤满了大木桌子。
大头跟傅玉坐在桌子上,眼睛瞪得跟铜铃一样,“今天是什么好日子,怎么有这么好吃的饭菜,这些饭菜咱们家吃得起吗?!”
他们可是记得那如意楼的菜一盘都要几两银,这一整桌得吃掉多少钱?
“你们俩放心的吃,今天这顿饭我请客,要是还不够我一叫人再去送一些过来。”金少爷拍拍胸脯,让他们尽情的吃。
大头跟傅玉一听,那便不客气了,大快朵颐吃得不亦乐乎。
一家人吃了美美的一顿大酒菜,金少爷在这里感受到了家的氛围,十分眷恋,都不想回去了。
第320章 复刻菜肴
晚上,金少爷带着人走了。
大头他们回了屋不知忙什么,李修延则在书房继续温习功课。
柳小文跟着后娘在厨房把碗筷都洗干净,正准备出去,却看到后娘在灶台上一边看着肉一边嘀咕着。
她声音很小,柳小文便走上前,凑近了听,就听到她说,“这个荔枝跟肉应该怎么样结合才能把味道彻底的中和,是要先把肉煮熟,还是要先把荔枝腌制……”
柳小文天真云里雾,问道,“娘,你在说什么?什么荔枝什么肉的?”
“孃是想把今天晚上吃的荔枝肉,看能不能复制出来,如意楼很多菜都很好吃,不过大酒楼的菜做法都很奇特,并不是那么容易把全部的味道吃出来,但是这道荔枝肉孃间觉得应该能做出来。”
柳小文惊讶无比,显然没料到娘亲竟然有心要把如意楼的菜重做一遍。
“娘若真想做,我这就去把荔枝剥了,正好金少爷今天早上送来了不少荔枝,咱们可以按照您猜测的方法都做一遍,家里的肉也够。”柳小文也想看看娘亲是不是真的这么厉害,若是真能把如意楼的菜肴复制出来,他们往后也能在京城立脚。
要知道如意楼在京城可是独树一帜,他们家的菜上了,桌的都是又贵又好吃。
京城官家老爷们都认可的味道,娘要是做出来了,在街上做小饭盒绝对不愁卖。
“好,那咱们就来做一做,你要有这个信心做出来,就算不能完全相同的味道,也能做个八九分像。”沈春枝说道。
柳小文立马去剥荔枝,后娘便在案板上拿了一条肉洗干净,切成了条,一盘放着新鲜的肉,一旁手下锅直接炒。
一边吩咐着柳小文,“你把例子分成两份,一份留着,一份拿去腌制,我来看看到底哪一样工序做出来的荔枝肉入味更好。”
柳小文便都照着做,大头跟傅玉不知什么时候跑到厨房门口,得知后娘要复刻如意楼美食荔枝肉,都眼巴巴的看。
“娘,你这么厉害,如意楼可是京城有名的大酒楼啊,这要是能复刻出来,岂不是也是大厨水准了。”大头说道。
傅玉捶了他一拳,“瞧你这话说,这么不相信干娘,我倒是认为没有干娘做不出来的菜,干娘的厨艺本来就很好,只要有充足食材在手,就没有咱干娘做不出来的菜。”
大头白了他一眼,“就你会说,你会说就多说点!”
“你们两个吵死了,都出去别妨碍着娘做菜。”沈春枝把两个人赶出去。
两人出去后,还在外头你一言我一言的呛着,好像两个人不吵嘴日子就没法过。
柳小文笑得乐不可知,“以前从未想过大头会有这么开心的童年,能有个伴挺好,你看他,现在比以前长得壮实了,也没有像以前那样内向不说话,拳头也硬了不少,人也外向了不少,以后找媳妇儿肯定不愁。”
沈春枝听了她这话很嫌弃,“你少操心你弟弟,她成亲还有好多年了,你先顾着你自己吧。”
“我都已经成亲了,娘亲还有什么好担心的,如果是孩子的等相公考完今年年底我想方设法的怀,只要我的身体没问题,怀孕肯定不会多难。”说到怀孕的事,柳小文忍不住叹了一口气。
“说起来那天跟娇娇再一次看到了金凤,我能确定那绝对是她,可是很奇怪她肚子平平的,头上碗的妇人发髻也放下来了,而且衣着非常的华丽富,实在让我想不明白,总感觉她的身份好像变了……”
那天王金凤所穿的穿着,就让她感觉她就是这京城之中的贵人之一,就像那些高官贵人府里面出来的千金小姐一样。
就是穿金戴银的,身后还跟着不少的奴仆。
“许是生了什么变故吧,只是可惜了,若真的如你所说,金凤的第二个孩子也流了,她的身子也不知道变得怎么样,孩子打掉对身体伤害很大,她今年还打了两次,也不知道以后还能不能怀。”沈春枝摇了摇头,表示很遗憾。
“她也挺可怜的,我跟她比起来幸运很多,明她的家境在雨伞村还算不错,怎么人生就过成了这样,真是让人唏嘘。”柳小文回想起往事感叹不已,更加期盼能再次见到王金凤,想知道她在京城到底遇到了什么。
“能遇到的时候自然会遇到,你也别多想,既然你说了金凤,衣着富贵,又有下人伺候着,肯定要比之前在高府生活的好,她哪里需要你操心啊。”
后娘说完,就开始做荔枝,一盏茶的功夫,就做出了两道看起来差不多味道却不尽相同的荔枝肉。
柳小文两盘尝了一口,一盘荔枝肉太甜,一盘则刚好恰到好处。
“这荔枝肉果然不能直接跟肉一起炒,太甜腻了,倒是这盘腌过的荔枝,跟肉熬煮过做出来味道刚刚好,虽然不及如意楼的荔枝肉,至少得有四五分像。”后娘一边品尝一边评价。
柳小文又吃了一口,虽然比不上如意楼的荔枝肉,但是后娘只做第一道就能达到五分像,再往后做多两盘,肯定能做到八九成相像。
“肉应该还要再炒熟一点,然后放一点桂皮熬,再把荔枝肉放下去熬住,把汁水收了放到干锅里爆炒一下,最后带到一点烧酒,应该就可以了。”后娘只尝了一口,就已经把这盘肉的不足说了出来。
柳小文满脸震惊,“娘你太厉害了,我根本就吃不出来哪里有问题……”
她只知道这道菜没有如意楼的好吃,欠缺了一点味道,只觉得好像欠缺了一些火候,根本就不知道后年是怎么品尝出,应该怎么做工序才能达到如意了的程度。
“娘咱们以后就在京城开饭馆吧,不然可太浪费你的厨艺了,寻些时间娘你得教教我厨艺,我也想像你那样。”柳小文激动的说道。
不少吃过她做的饭的人都对她的厨艺很满意,可她的厨艺却不及娘亲的三分之一,如此可见良心的厨艺火候非常了得。
第321章 娘亲好厨艺
“不着急,做任何事情都要慢慢来,想在京城开酒楼条件太高咱们还达不到,就这京城的酒楼地皮咱们就买不起,租商铺的租金也高的可怕,暂时就在街上摆摆摊吧。”沈春枝复制荔枝肉的其中之一的原因也是为了日后摆摊。
他们本地的家乡菜,京城的人不一定吃得惯,当地人觉得好吃,在京城人的眼中可不一定好吃。
京城的菜肴她并不会做,正好吃过了如意楼的菜,能复刻出一份也是不错的,到时候在京城的大街小巷叫卖,肯定比她做家乡菜要好卖的多。
“我也是说以后,现在我们肯定没本事,不过我相信,离咱们开店的日子不远!”柳小文憧憬的说道,她就对做生意感兴趣,不管是做买卖食材,还是开酒楼,她都异常感兴趣。
若不是相公要往京城考,就她在县城里积攒的人脉,指不定现在都已经开启了店铺。
“你在剥一些荔枝,我再研究一下,再煮一道荔枝肉。”后娘并没有停下手中的活计,而是决定继续再精进一下厨艺,把这道如意楼好吃的荔枝肉呈现出来。
最终在连续做了两道荔枝肉之后,终于把荔枝肉做到了八九分相像,不管是外形还是味道,普通人一吃未必能吃得出这道菜到底是出自如意楼大厨的手,还是出自一个名不经传的妇人之手。
柳小文感叹后娘厨艺出神入化,倘若他们有能力在京城站住脚跟,不被本地人打压顺利的开酒楼,说不定以后也能成为名噪一时的大酒楼。
又过了几日,眼看着科考的时间越来越近,柳小文开始紧张了,为此还遭到了李修延等人的笑话,“又不是你上场考试,你紧张什么,甚至还因此失眠。”
柳小文被说的不好意思,尴尬的说道,“我这还不是替你紧张,我怕你考不上,到时候让周大人失望。”
“不会的,我说能考上自然能考上,你相公我可从未把心落在课本之外。”她不仅知道前世出的题,今生又再度巩固了一下前世所学的知识,她只会考得比前世还好,根本不可能考不上。
只是这些话,她不能说。
柳小文看到她这自信满满的态度,反而有点担心,“你最近一直在给金少爷补课,当真那么有自信考上,可别因为之前你次次都考第一而自高自满,错失了这次科考的良机。”
“倘若真是因为我自负,那便来年再考一次,又不是说,只能考一年,多少官人都是连着几年才考上的,又不丢人。”李修延笑着说道。
柳小文有些无奈,一下子被他说得哑口无言,她只是想跟相公说让他别太骄傲自满,相公却反过来说考不上今年再考明年,简直就是答非所问。
“好吧,既然相公你这么自信,我不应该再过度操心。”柳小文最终很无奈说。
这几天,周玥玥频繁来邀请她出去玩,柳小文都拒绝了,心里都紧着相公的事,生怕自己若是出去游玩,发生点什么意外,或者久而未归,相公肯定会担心。
周玥玥得知原因,心中有些遗憾,不过同样也是以姐夫考试为重,差人送来了一些考试要用的笔墨纸砚,都是上好的。
“姐姐把这些东西送到姐夫那里,就说是我的一片心意,可让她好好的考,到时候考好了我给我外祖饮尽一番,我太祖可是太师。”周玥玥如此说,柳小文又惊又喜。
“玥玥你有这份心就足够了,至于以后的事,只管她自己决定。”柳小文接过了笔墨纸砚,去上街买了笔箱以及一些考试要用到的种种,她甚至都买了两份。
等把一箱子东西满满当当的送到李修延的书房,李修延都惊呆了,“你怎么给我备了那么多东西,我考试用不上这么多,只需要一点就行了。”
“还有这些笔墨纸砚,一看就是京城翰林书铺里出来的,这东西的价格可不菲,你哪来的钱买?”李修延皱着眉头翻看这些书本笔墨,担心柳小文把钱花在了不该花的地方上。
柳小文连忙解释,“相公莫要误会,这是玥玥买了送过来祝你考试顺利的,她说让你好好看,考出了成绩,她给你引荐她外祖父,你可得好好把握这个机会,我可是差人打听过,太师可是正一品的大官!”
李修延顿时眯起了眼睛,随后伸手揉了揉柳小文的头,“我娘子有出息了,竟然认识了这么多了不得的人,都能替相公把点好前程。”
柳小文脸色微微发红,小声的说道,“我从来不觉得我有多了不得,只是我以真心待人,没想到能换来这么大的收获。”
她当初帮助周玥玥,只是因为想救桃花,同时也觉得周玥玥在周府过得有些孤单可怜,同情她才接近她带她吃好的玩好的。
从未想过,周玥玥给了她这么一个大礼,她竟然是泰师最宠爱的外孙女,这个让人无比艳羡的身份,别人恨不得跟周玥玥巴结接近,而她自己则成了周玥玥最敬重的姐姐。
近水楼台先得月,说的可就是她。
因为周玥玥的身份,就这几天的时间,他们李家一家人的身份发生了翻天覆地的变化下人们对他们恭敬,有权有势的人家给他们送礼。
想到此,柳小文有所感悟,“我以前只知道读书能出人头地,从来不知原来这个社会那么现实,难怪人都要往高处走,人一旦踏入了这个圈子,享受过这个圈子所带来的优利就出不去了。”
她本是平平无奇的一个人,如今享受了高位权力所带来的好处,也让她流连忘返。
“你不应该懂这些,以免迷失在这里。”李修延有些担忧的看着她,“是我没有处理好,不应该让你尽早接受到这些。”
“相公放心,我即使会被这些表象迷了眼,可我的心从不会变,再说我相公本事很优秀的人,往后我相公就是别人眼中的高位权力,我又怎么会迷失呢,我因着相公也成了这别人眼中的高位权力才是。”
李修延愣了愣,没在说话,只觉得她娘子比起别人多了一份秉性。
第322章 你很美
考试临近,李修延要赶往考场。
柳小文把他所有的东西都备好放在书箱,临出门前拎着沉甸甸的书箱李修延有些叹气,“知道的人以为我去考试,不知道的人以为我去考场卖笔墨纸砚,娘子你真不用给我备这么多,考试能用得了多少你还给我备双份……”
“多备点只是多了一点重量而已,你一个大男人还拎不动,那要是万一考场上出意外呢,你就好好的拎着,这次听我的。”柳小文一本正经的说道,替她把箱子放上马车。
李修延无奈的笑了,“好吧,都听娘子的,娘子也要好好的,不要太过担心,在家里等着我考完试回来,等我回来给你做官夫人。”
“好,那我就等着,相公一路顺风,祝考试如愿,一路高中。”柳小文朝她挥了挥手,目送她乘坐马车离开。
真到了这一刻,柳小文反而没有像前些天那样紧张的,连觉都睡不好,明明还没考试,她却反而松了一口气。
“总算等到了这一刻,是好是坏也熬到了头。”柳小文无比感叹,“从雨伞村到这里,这段时间经历了太多,总算可以结束了。”