作者：石头与水
白木香端起手边儿的半碗砖红色奶茶，问刘牛，“这是多少？”
刘牛不解，还是回答，“一碗奶茶。”
白木香又指了指热在炉火上的铜壶，问，“那个呢？”
“一壶。”
“若有一碗水，一个人解渴都不够。有一壶，够一人喝。一缸，够一家子喝。以后会有月湾河那么多的水，比那还要多，仅一家一户是喝不完的，老刘。”白木香下巴点点桌上的碗，笑笑，“倘一县就这一碗水，喝着也没意思。”
刘牛听的云里雾里不大明白，还是点头应了。
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晚间两人泡脚时，裴如玉问起卖菜谱的事，白木香说，“你现在不都在忙修城墙的事，怎么还记挂着这点小事。”
“这事可不小，打算卖几个菜？”
“一样炖猪肉，一样焖羊肉，一样烧牛肉，烤鸡、炖鱼，也差不多了吧？”
“主食没有？”
“这里的主食都是烤饼烤包子。”
“烤饼是因为干，好存放，一般商贾路上带了吃，顶时候。烤包子可没路上带着吃的，我看你打的烧饼不错，还有馒头蒸的也好。这两样也写在食谱单子上。待夏天有了菜蔬，再教一两样拌菜也就差不离了。”裴如玉问，“食谱写出来没，我瞧瞧。”
裴如玉在这上头更有见识，告诉白木香，多少肉用多少调料，一样样标记清楚，哪怕来学做菜的学不大会，只要背熟怎么配料，一来二去也能做个差不离。
裴如玉主要做的事情是给菜谱命名，炖猪肉取名月湾炖肉，焖羊肉也是月湾焖羊肉，烧牛肉自然是月湾烧牛肉，烧鸡炖鱼连烧饼也命名为月湾芝麻烧饼、月湾开花大馒头。
白木香不可思议的盯着裴如玉，裴如玉矜持淡定的表示，“这样大家说起吃食，就能带一带咱们月湾的名声。”顺便问媳妇，“你那次一等的布，要不要叫月湾布？月湾，月色下的水湾，清雅美丽，着实是个好名字。”
白木香庆幸：幸亏裴如玉这厮不是做生意的，不然真是平生大敌。
——
第二天，李红梅问裴七叔辣椒馅儿的元宵怎么做，裴七叔很热心的进行指点。李红梅划拉着袋里的江米，不时抓出一小把瞅一瞅闻一闻，顺嘴问一句，“他七叔，我看你要开始收药材了，药堂就设在县衙么？”
裴七叔还没想这事，李红梅说，“药堂出出进进的，眼下收药材无妨，待以后病人多了，在县衙里不大便宜吧。”
“这倒是，我没想这事。咱们县也不大，能有几个病人？”
“你可别这样说，我们老家，县城也不大，一个县城也就一家药堂，村里人小病自己用土方了治，倘自己治不了的，都是去县里药堂。咱们县以前都没药堂，你这开起来，不要说村里的病人，怕是旁的县的病人也要来的，人肯定少不了。”李红梅舀出些江米，递给小福拿到前头磨粉。
裴七叔于这些事不大上心，“那就在县衙外的街上寻处房子，离县衙近些就成。”
“正好，木香要在县里开家布铺，就挨着县衙的，不如开到一处，以后有个照应，回来吃饭也便宜。”
裴七叔没多想便应了。
待布铺药铺一开张，裴七叔发现，自己和亲家太太成了邻居。不过，刚吃过辣椒馅儿元宵的裴七叔没多想，还挺高兴，因为亲家太太着实是个心善的，继特意包了辣椒馅儿汤圆后，还让小福学着做了炸辣椒、冷香鸡丁、辣牛肉丁、辣兔丁、辣小鱼、辣麻花、辣撒子等一系列的巨辣味儿的辣菜或者辣零食，爱吃辣的裴七叔简直觉着亲家太太就是个体贴的大姐，心善的好人。
孤独多年的裴七叔都没有多想，就惬意的享受在了体贴的大姐、心善的好人、仁爱的亲家太太李红梅的美食计谋里。然后，春暖花开的时候，还收到李红梅送她的石青长袍，用的是木香织坊里新出的宽幅上等布料，可舒服可体面了。
裴七叔不愧担任过裴如玉的教书先生，他还礼的方式与侄子有异曲同工之处，裴七叔找到县里唯一的老玉匠，买了一对白玉的梅花簪送给体贴的大姐、心善的好人、亲家太太李红梅回礼。
李红梅收到玉簪，轻轻一掸衣襟，将闺女叫到跟前，把玉簪给闺女一看，矜持的说，“天上无云不下雨，地上无媒不成亲，去叫女婿帮娘把跟你七叔的事办了吧。”
第65章 不成不成
春风拂绿河岸, 闷了一冬的鸟兽虫鱼都撒欢儿的热闹起来，猫了一冬的人也都荷着锄头开始了一年的春忙, 在月湾, 忙的还不只是农人。
裴如玉开始募工修补城墙, 因是按劳计工钱, 多做多得且可按做工天数抵算徭役, 许多人家里已经商量好, 开春播种也不必全家上阵，让孩子出去挣俩活钱还能抵徭役, 一早便打听着消息来着。这次要招募的做工的人，还不只是男丁, 因要每日供应募工吃食，也要招募妇人烧饭, 一样是按天算钱。
再有过来卖粮的粮商, 卖茶的茶商，还有开春后往关内做生意的行商行经月湾，一时间, 小小月湾都显得有些喧嚣了。
裴如玉带着余主簿到城墙看过修补城墙的工程进度，又往烧饭的大帐那边瞧一瞧饭食准备, 肉食是最多的, 主食是粗粮，这个没人去挑, 免费供吃, 谁还挑粗细。还有县里巡班的衙役, 过往的商贾，县中的治安。
真是应了白木香那句话，得先有人气，方有财气。
街道两畔，许多人家挑出食幌酒幌在暖风中飘摇吹动，面向大街的门面更是支起了各样的食摊，还有推着小推车出来往城墙根去的，这是想做募工们生意的摊子。募工们的吃食比较简单，大锅饭本身也无甚可讲究的，但他们做工是有钱拿的，这些卖吃食的把吃食做的略精致些过来贩卖，有些手面儿松快的，便会买上一些。
最忙的要数刘牛了，他是传授厨艺的大师傅，还要管着县衙做饭这一摊，带着两儿一婿也对外经营。现在想学厨艺都要排队，当然，也有几家合资，出一份学费让一个伶俐的过来学，然后大家再跟他学，这样比较省钱。可要是明白果断的家庭，断不肯省这份钱，跟师傅学都不一定能学会，何况是跟学生学。再者，这样周折，还耽搁功夫。
你看人家那舍得银子学的早的，一早把食铺摊子支起来，那学费也早赚出来了。何况，学费不够还能暂且欠着衙门的，只管先学本事去。
月湾县有个特点，这县里的菜，都在前头带月湾俩字。
除了治安，裴如玉最注重的就是卫生，他小有洁癖，最见不得脏乱差，每天雇人打扫街道，做买卖的多了，每个摊子自带扫帚簸箕，自己摊子产生的垃圾自己带走，你要是扔街上，县尊大人直接罚钱，次数多了，取消一个月经营权。
还有，这年头因茅厕有限，多有成年男子在街角旮旯方便，县尊大人在空地搭出简易茅房，不准在街上方便，不然，瞅见了也罚钱。
县尊大人旁的不管，就管着治安，经营环境，凡县里的代表菜，都是统一定价，写在县衙门前的告示牌上，每天一换。故而，来往客商见到，知道价钱，便不会受到欺骗讹诈。就是有此类事也不怕，当天告到衙门，当天解决。
裴县尊四平八稳的走在人来人往的街上，不少人很尊敬亲热的同县尊大人打招呼说话，自县尊大人来了月湾县，大家的日子都好过许多，果然县尊大人就是天上那个叫文曲的星宿下凡的啊。
县尊大人中午接待了来自乌伊县林主簿带队的棉商和粮商一行，还有乌伊县董大人的书信，董大人听说了月湾县在收棉花收粮食的消息，因他是一县主官，不能擅离任地，就让林主簿带着商队过来，一则让裴县尊看在同科同僚的面子上得给个好价钱，还有就是打听月湾布的事。
林主簿恭敬的递上书信，说，“我们乌伊离月湾远一些，去岁年底才听到月湾收棉花的事，我们大人说，定是太太的织坊开工了，年前年后县衙组织着收了些棉花，我们大人说，太太既要织布，棉花是要常用的。我们乌伊出产的棉花很好，问太太今年还要不要收棉花，五月是种棉花的日子，大人可以组织百姓多种些棉花，介时就卖给太太。”
“要收的。我们县有许多农户同内子签定的棉花种植收购的契约，具体我不清楚，介时我叫内子来，你同内子谈这些吧。棉花上的事，她是行家，什么土地种什么样的品种，她比我清楚。”裴如玉问，“老董还好吗？”
“大人都好，让下官捎了许多山货给大人和太太尝尝，还说想问问太太织布的事儿。”
裴如玉笑，“他这可真够快，要不是去年冬天雪下得大，我看你去岁冬就得过来。”
“大人跟我们大人真是心有灵犀，我们大人去年可是对着大雪叹气叹到年下。”林主簿三十几岁的模样，天生一张温和笑脸，与人透出三分亲近。
裴如玉带着余主簿招待他吃的午饭，先让他在衙门客房歇下。待晚上回家原是要跟媳妇商量下乌伊县的事，两个县结盟是好事，只是技术输出得有个章程，何况，织布不是简单一台纺车的事，从种棉纺线开始，都是白木香自己的机子，眼下衙门的木匠都在给木香赶制新型织机，还有她那些机子，学会怎么使也不容易，这事今年都不一定能办得成。怪道老董要先跟我做一年的棉花生意了。