农女财迷小当家 第483章

　　叶朗听他叹气，本来没什么的，突然想到自己要去而魏佳却可以留在这里随时可以吃到宋采蓝的手艺，一下就心理不平衡了，使劲瞪了他一眼。

　　魏佳一瞥眼看到了，心里纳闷，你自己吃不到你瞪我做什么，真是无理取闹。

　　接着回瞪了他一眼，好像为了逗他，脸上还带了些得意洋洋的表情。

　　宋采蓝在一旁看着这两人像个小孩子般斗气，无奈的看了一眼丁浅，眼里仿佛在说，“别介意啊，自家孩子脑子有点问题，莫见怪。”

　　单方把刚才没扫完的地扫完了，撂下笤帚也进了屋子，却没发现屋里的气氛有些怪异，拍了拍宋采蓝的肩膀，示意自己有话要说。

　　宋采蓝一下想起前天晚上自己说要向他请教那几道菜的方法，瞬间来了精神，也顾不上再逗叶朗，跟着单方出了房门，往他书房里去。

　　“单方可是要教我你前日做菜的法子？”

　　宋采蓝跟在身后，盯着单方的后背，问道。

　　单方回头冲她笑了一笑，点了点头。

　　进了屋，笔墨纸砚早已准备好，单方提笔，开始写着什么。

　　宋采蓝看过去，原是单方问她想学那道菜，不过也说自己做菜注重食材本身的味道，不喜欢放太多调料，更多的是掌握火候和技巧。

　　宋采蓝也说自己早就发现了，所以请他直接说，不必管她怎么想。

　　“那就先从那道萝卜炒肉开始吧，我当时就很好奇，一般人炒萝卜都是萝卜一下锅就立刻开始翻炒，偏偏你不着急，而是等它闷上一会儿才开始动手，我实在是好奇。”

　　单方笑了笑，在纸上写道，“因为萝卜水分多，即便火大，直接翻炒也很难让他入味，而我将它倒在肉上让它闷上一会儿，一来是想将萝卜自身的水分蒸发掉一部分，如此便好让调料的味道浸入萝卜中，另一方面也可将萝卜的清香渗透进下面的肉中，如此一来，肉中既有萝卜的清香，萝卜也不会淡白无味，岂不两全？”

　　宋采蓝看完，略一思索，接着便了然，果然是这个道理，心道大厨就是大厨。

　　“那另一道杏仁豆腐呢？那豆腐入口即化，比鸡蛋羹还要丝滑，这又是如何做到的？”

　　宋采蓝想起那道杏仁豆腐，脑海中又想起豆腐的滋味，丝滑中微微透着杏仁的清香，下意识的吧唧两下嘴。

　　单方点点头，接着在纸上写着什么。

　　宋采蓝又探头看过去，原来是杏仁豆腐的做法。

　　其实也不是做法，只是做这道菜的精华所在，这道菜最主要的就是豆腐。

　　豆腐只是寻常的豆腐，只是这豆腐在下锅之前的处理方法最为特殊，若不然只是同普通豆腐一样，并无什么特色。

　　做杏仁豆腐这道菜的大有人在，不过能做到单方这般的确实不多见。

　　原来，单方在豆腐下锅前，曾用加了盐的井水将其浸泡了一个时辰，在这一个时辰里，每隔一盏茶的时间，便要用细针给豆腐扎孔。

　　孔虽不大，但足够豆腐吸收冰凉的盐水，这样能使豆腐在入锅的时候不易变形散掉。

　　“不想豆腐散掉，那就煎过之后再用不就好了，我看一般人都是这么做的呀。”宋采蓝想起之前有次在酒楼里吃这道菜的时候，豆腐就是煎过的。

　　单方摇摇头，接着写道，“确实可以如此，不过这样一来豆腐就老了，也就不再有姑娘说的那般滑嫩，这道菜也就失了特色。反之，井水性凉，又因常年居于地下，所以其中营养物质颇多，加入盐之后，容易让豆腐在保持鲜味的同时遇热不易散开。虽然麻烦了些，不过吃过它的味道之后，过程有多繁琐也就不值一提了。”

　　宋采蓝了然，果然若想吃的精致，就要不怕麻烦，老话说慢工出细活，到底是有道理的。

　　虽说单方不喜用一些繁杂的调味料，但是只凭这食物原味的尊重，他都是一个不折不扣的好厨子。

　　“百越楼的老板果真有眼无珠！”宋采蓝不禁感叹。

　　在这宁安镇要说这生意做的最好，还要属苏元的欢月楼，以前宋采蓝卖野味的时候也考虑过这百乐楼，不过因为它名声不如欢月楼，第一个被他排除了。

　　现在想来这绝对是正确的决定。

　　单方一听，先是一愣，接着便反应过来，心里很是感激，立马写道，“多谢姑娘赏识，自那事之后单方能再听见这样的话，已经没什么遗憾的了。”

第873章：杞人忧天

　　宋采蓝低头一笑，心道自己可真是捡到宝了，有单方在，自己开酒楼的想法一定能实现，若是再能治好他的嗓子就再好不过了。

　　单方现在做饭依旧会犹豫不定，毕竟没有味觉对厨师来说是致命的伤害，自己难以把握饭菜的味道，很多时候不知道调料是放多了还是少了。

　　可是每当这个时候，他都会想起宋采蓝的话，坎总要迈过去的，总是犹疑不决，人永远没有进步。

　　所以一旦没有把握了，他就会闭上眼睛，想象自己依旧置身于百越楼的大厨房，回想当时做菜的场景，渐渐的心里也就有了把握，只是一时还有些不敢研发新菜，只是做着一些自己熟悉的菜式。

　　宋采蓝跟单方出去这会儿，叶朗和魏佳替丁浅检查了一下伤口，不得不说，这家伙恢复的速度实在惊人。

　　胸前那处伤口周围已经结痂，毕竟箭是穿过身体的，加之最近天热了，伤口多少会有些发炎。

　　不过叶朗有经验，宋采蓝从山上采来的消炎草药也都用上了，所以虽然会有发炎，不过情况不是很严重。

　　除了这处，其他打斗时留下的剑伤，以及从山上滚下来时头上磕破的伤口，都已经好得彻底，只余下一些青紫的痕迹。

　　“看你这样子，再过两日就能下地了吧？”

　　宋采蓝同单方从书房过来的时候，叶朗刚帮丁浅将伤口重新包扎好，魏佳手里捧着剩下的草药，屋子里飘着淡淡的中药味道。

　　丁浅闻言抬头，看见宋采蓝身后跟着单方，便不好说自己再过两日便可出发一事，只说再过两日便可出去活动了，说罢朝宋采蓝挤挤眼睛。

　　宋采蓝见丁浅冲她眨眼，仔细回味他这话里的意思，莫不是再过两日便想出发？

　　“可你这伤……”

　　突然想起身后的单方，宋采蓝将想说的话咽了回去，左右还有两日，等单方不在的时候再说不迟。

　　“你这伤眼见也好了不少，可以略吃些带油的食物，除却早上和晚上，中午可以适当吃些荤腥，伤口愈合总是要营养跟的上才行。”

　　丁浅一听可以吃肉了，由衷的叹了一口气。

　　“你都不知道自从军……”

　　丁浅刚说出一个字，突然又想到单方在场，只好改了个说法，“自从被仇家盯上以后，一路上为了不被人发现，我连酒馆都不敢去，已经连着几个月没有碰一点荤腥了，这几天又一直清汤寡粥的吃着，嘴里都快淡出个鸟了！”

　　想当初他当匪贼的时候，那可是住在山里，想吃什么野味尽管打就是了，可这军营里缺粮缺物资，只要能吃上一口已经是上天恩赐，哪里要求味道。

　　宋采蓝一听便笑了，“你还好点，起码现在想吃还有的吃，虽然不能吃多了！”

　　宋采蓝刻意强调了最后一句话，怕丁浅一时管不住自己的嘴，到时候惹得伤口好不了。

　　丁浅低头看了看伤口，最终咬了咬牙道，“姑娘放心，自己的身子我能不上心吗？”

　　宋采蓝心道也是，丁浅二哥被困于北燕的人，如今生死不明，他自然也想伤口快些复原，自己好赶紧出发。

　　想起香料铺子这会儿许是需要人帮忙，宋采蓝便不准备多留，看了一旁的魏佳一眼，道，“那你好生养着，这几日铺子里有些事情要忙，得了空我会让魏佳多买些肉骨头回来，再让单方熬些骨头汤，你们几个都好好补补。”

　　说着回头看单方，后者点了点头。

　　叶朗一听有肉汤喝，一下子就来了精神，双眼熠熠闪光。

　　宋采蓝自然看见了，白了他一眼，心道吃货，却也没说什么。

　　“那我们就先走了，你歇着吧。”

　　单方将两人送出门口，又重新将院门合上。

　　宋采蓝坐在车上，一直在想丁浅的伤还未好，两日时间是不是短了些，万一路上劳累，伤口感染或是裂开了，这荒郊野岭的，怎么办？

　　可是秦睿那里又实在等不得，军中百来号人，那点儿粮食随时说没就没了。

　　想着想着，嘴边不自觉溢出口叹息。

　　魏佳在前面驾车，听见后面的动静，一时觉得奇怪。

　　宋姑娘向来不是爱叹气的性子，一直都是有什么问题便解决什么问题，怎么现在也开始叹气了。

　　转念一想，莫不是为刚刚丁浅的伤担心？

　　方才丁浅话里的意思他也听出来了，给他换药的时候，他也看了丁浅的伤口，虽然比之前好了太多，可是伤口刚结痂，不宜剧烈运动，否则极易牵动内里的肌肉，造成二次伤害。

　　“姑娘是为了丁浅的伤？”

　　魏佳冷不丁的一句话先是让宋采蓝一愣，等反应过来，点了点头。

　　后来想着他看不见自己的动作，说道，“是啊，他的伤口好的再快两天时间确实短了些，我一边担心他的伤口会在半路出现感染的情况，一面又担心秦公子那里急需粮食，可不愁人吗。”

　　魏佳明白宋采蓝的担心，只是眼下除了委屈丁浅之外，别无它法，毕竟军中数百条人命和边关的安全更为重要。

　　“姑娘的担心自然是对的，姑娘应该也很清楚丁浅的选择，主子还在浅阳关等着他，我想此事他自己会有一个判断。”

　　“是啊，若不然他也不会说出这样的话。”

　　宋采蓝惦记着香料店的生意，怕说话耽误魏佳驾车，索性闭了嘴，也不去想丁浅他们，无论如何困难总要渡过的，杞人忧天可不是她的性格。

　　如此想着，宋采蓝心里的石头也放下不少，盘着腿看着车外的人流。

　　快到铺子门口的时候，魏佳的车速明显放慢了，果不其然，香料铺子门口挤满了来买东西的人。

　　宋采蓝让魏佳去栓车，自己则赶紧从人群中挤进店里，店里也没个人帮忙，腊梅和姑肯定忙死了。

　　果然，一进门便看见腊梅和宋明月两个人动作麻利的一个装袋，一个结账，又另外去隔壁点心店借了个人帮忙招呼客人。

　　宋采蓝一进去，宋明月便看见她了，本来以为是插队进来的客人，刚想维持秩序，一见是宋采蓝，吁出口气，道，“大丫，你可来了，店里客人实在太多了，我和腊梅两个人都快忙不过来了，我看明日得把你娘也带来。”

第874章：舒心自在

　　宋采蓝看了眼身后大排长龙的队伍，心道确实需要找几个帮手了。

　　不过她并不想把赵氏带过来，倒不是不相信她的能力，只是家中没别人，若是赵氏也来店里，那便没人做饭了。

　　再说，点心铺子的蜜饯隔三差五就要上新，赵氏在家里也没闲着，其实也没有时间兼顾着香料店。

　　这些其实都能解决，说到底不过是宋采蓝舍不得赵氏太过劳累罢了。

　　眼下容不得宋采蓝慢慢思索，店里的客人越来越多，宋采蓝招呼魏佳赶紧过来帮忙。

　　魏佳维持队伍秩序和安抚客人急躁的心情，宋采蓝则帮着腊梅给客人选料打包，几人忙的脚不离地。

　　宋明月在一旁收银子收的手都软了，从前白花花的银子现在在手里如同石头一样，只是机械的收着，算着，不断往钱箱里扔银子。

　　队伍中有好事者，借机同前后的人交谈，直夸这宋采蓝是个会做生意的，你看这店里生意如此火爆，收帐的手都没停过，这可真是真是财神爷赏饭吃。

　　“可不是嘛，想想当初这一家子被赶出来时的可怜样，那杨氏若是知道她们会有如今这番模样，估计肠子都悔青了！”

　　人群中有从前同宋家住得近的，对宋采家的事情自然知道的不少。

　　旁边几人听了他的话，纷纷点头。

　　宋采蓝虽忙着打包，却也不注意听了两句，心道她杨氏可没有这个富贵命，只要自己在一天，就不会让她沾上自家半分钱银子。

　　不过也就是一晃神，客人越来越多，宋采蓝忙着打包，也不顾的再想其他。

　　直到天黑透了，店里的客人才渐渐散去。