作者：兰拓
“岚岚,晚上去后头溪里翻螃蟹，你要不要去？”章姥爷坐在院子里修补渔网，外孙女爱吃鱼虾，难得来住一阵子,姥爷就把家里的渔具都找了出来,打算给外孙女网点新鲜的鱼虾吃。章大舅也打算去后头大溪里翻点螃蟹回来,见她过来,想起小时候带唐新岚去翻螃蟹的事情，忙开口问她。
“去！大舅再帮我找个竹篓子吧，我还要去抓小石斑！”唐新岚眼前一亮,视频素材这不就来了吗？
山里孩子,夏天就没有不去溪边翻螃蟹的，等到天黑，螃蟹都钻到石头底下了,这时候，打着手电筒，一个个翻开河滩上的石头,螃蟹看到灯光就会爬出来,一抓一个准！
这种小河蟹个头不大,也没有多少肉，不过，处理好之后拿蛋清面糊裹了油炸，出锅后撒点儿辣椒和胡椒粉,连螃蟹壳都能嚼碎了咽下去,是一道极好的下酒菜。
还有小溪里的小石斑,这种鱼只有指头大小,长不大,而且出水就死，职业打鱼的看不上，村里的小孩子们却很喜欢抓，拿个竹篓子扣在水里，把鱼群慢慢往竹篓子里赶，运气好，一晚上能抓好多，可以拿来做羹，也可以油炸了吃，还能晒成小鱼干，肉质细嫩，炸的酥脆，连鱼骨头都能吃下去。
“我看你是要作死！还没结婚的小姑娘晚上去河里翻螃蟹？”唐妈听说弟弟要带女儿去翻螃蟹，眉毛都竖起来了。
“姐，我给她买了胶鞋，不会放她下水的。”章大舅有点怕唐妈这个大姐大，忙指了指放在屋檐下面的蓝色女式雨鞋。
“行了，早点回来，不许下水！”唐妈这才放过他们。
唐新岚和章大舅在她背后做了个鬼脸。
出嫁女带着孩子回娘家“过夏”，按习俗是要舅舅或者家里同龄的孩子陪着一起玩的，这是待客的礼数。不过，表弟还小，又被大舅妈带回娘家过夏去了，大舅愿意自己带着外甥女玩，其实唐妈心里还挺高兴的。
晚上吃的是炸酱面，章姥姥做的手擀面特别劲道，浇头更是老章家一绝——
铁锅倒入菜籽油，热油锅，加蒜末、野葱头和干辣椒炸香，切成丁的五花肉，先下锅煸炒，熬出猪油后，倒入腌制晒干的螺蛳肉继续翻炒，中间加入生抽、老抽和一点醋，再翻炒片刻，加入同样切成丁的土豆、豆干和莴笋干，加水焖到收汁，再加点盐，撒一把葱花就能出锅了。
这浇头里的螺蛳肉是绝配，唐新岚每次都要吃好多。光自己吃还不行，她还特意把章姥姥做炸酱面的全过程拍了下来，剪了一段视频传到个人主页上。
农村吃饭早，她上传视频这会儿，正是城里的下班高峰期，一堆粉丝在地铁、公交上刷到了这段视频，顿时嘴角抽搐半晌。
这位主播不做人也不是第一天了，别的美女主播直播带货，不是美妆就是华服，她倒好，直播卖特产就罢了，还专挑下饭菜卖！这货怕不是个饭桶成精吧？
嘴上吐槽着，看到主播在主页预告说晚上七点直播去河里翻螃蟹，粉丝们还没到家就在路上点好了外卖，回到家，拿了外卖，房门一关，打开外卖，一边吃，一边看主播埋头翻螃蟹，简直就跟中毒了一样。
唐新岚也没想到愿意看她翻螃蟹的居然这么多，她戴的是那种可以扣在头上的手电筒，一只手翻石头，另一只手拿着自拍杆，翻了一会儿，习惯性地抬头看了一眼直播间，没想到实时在线人数居然有十七万多！
好吧，看了看弹幕她才发现，好像是她说错话了……
刚才下水的时候，她提醒章大舅别忘了拿上她抓小石斑的竹篓，没想到居然有不少网友听岔了，以为他们要抓的是野生石斑鱼，弹幕里现在已经一片骂声了，还有人说要举报她。
唐新岚的粉丝们也有点懵，不过还是有不少人在弹幕里劝阻一些言论过激的网友，说主播现在可能还没看到弹幕，希望大家等主播出来解释——他们也不敢保证唐新岚抓的到底是不是野生石斑鱼呀。
好些忠实粉还偷偷在后台私信她，让她一定想清楚了再回答：万一真是野生石斑鱼，也别狡辩，直接道歉，诚恳点，就说自己不知道抓野生石斑鱼是犯法的……看得出来真的是唐新岚的真爱粉了。
不过，这会儿她却没看到私信，见弹幕里一堆要报警抓她的，唐新岚简直无语——
“我抓的不是什么野生溪石斑啊，是我们这里后山小溪里的一种小鱼，这种小鱼身上长的斑点很像石斑鱼，所以我们这里人图省事，都叫它小石斑，其实不是石斑鱼啦，不信？我抓一只给你们看看！”
说罢，唐新岚拿起竹篓跑到河里，站了一会儿，这里的溪水特别清澈，手电筒的光一照，小鱼都好奇地游了过来，唐新岚拿起竹篓猛地这么一捞，鱼群四散而逃，不过还是被她捞到了十几条。
抓起一只怼到镜头前，给了一个大特写：“你们看嘛，我没骗你们吧？这真的就是很常见的小鱼，不过这种鱼长不大的，我们这里打渔的都不抓它的，只有小孩子来河里玩的时候会抓点回去。”
“不过这玩意儿做起来费事儿，不如大鱼好做，平时村里人也不吃它，我这不是正好没事嘛……但是大家看清楚啊！这真的不是那种好几百块钱一斤的野生溪石斑呀，那个溪石斑都快被吃绝种了，前年我们这里刚发过文，禁止捕捞的。”
唐新岚没好意思说她在姥姥家闲着无聊，来外婆家做客，又不能像家里一样把自己关在屋子里玩电脑，只能装幼稚，跟大舅一起出来玩了。
都说娱乐圈的明星被迫营业很辛苦，她这样的晚辈回外婆家，被迫装可爱也很辛苦的好吗？
回到家已经快十点钟了，姥爷姥姥年纪大，早早就去睡了。唐妈还在厨房里，用煤球炉子在做蛋饺，旁边还有个小锅，里面炖着姜糖蛋，看他们俩回来了，唐妈忙给俩人盛了一碗姜糖蛋，盯着他们热腾腾地喝了下去，一碗姜汤下肚，又吃了俩鸡蛋，唐新岚觉得自己头顶都要冒烟了。
“妈，我想吃炸螃蟹……”身为资深夜猫子，晚上十点钟对于唐新岚来说才是一天中最愉快的时间，她一点也不想睡觉，眼巴巴地看着唐妈，怕自己一个人影响力不够，还偷偷戳了戳她舅。
“咳~姐你累了吧？要不你先去睡？我来炸盘螃蟹，跟我外甥女聊会儿？”章大舅怎么敢让他姐帮他做宵夜下酒菜？想死吗？可是外甥女难得来家里住几天，章大舅鼓足勇气，决定牺牲自己。
“你做？快闭嘴吧！我就岚岚这么一个闺女，你别给我毒死了！”唐妈在自家人面前一点也没有遮掩自己的暴脾气，还揭亲弟弟的短，“你还记得小时候你拿了一碗炸黄豆给我吃，我吃完就被妈拉去卫生院那回事吗？”
“拿蜡烛油炸出来的黄豆你也给我吃？是不是想毒死你姐，你好独吞家产？”唐妈冷笑一声，她这辈子唯一一次洗胃，就是那次误食了章大舅献殷勤端给她的炸黄豆，闻着喷香，没想到居然是拿蜡烛油炸出来的，放的特么还是生产队里偷出来的工业盐！
要不是俩人是嫡亲的姐弟，唐妈都忍不住怀疑章大舅是不是真的想毒死她好霸占家产了。
章大舅老脸一红，哀怨地看了他姐一眼：我的亲姐！这都过去四十多年了，您还记得这么清楚呢？你们女人都这么会记仇的吗？姐夫也太可怜了呜呜呜~
“行了！快去洗洗换件衣裳吧，螃蟹给我！”唐妈一把抢过了装螃蟹的小塑料桶。
章家村后山那条小溪水质特别好，这些螃蟹都很干净，稍微拿刷子刷一下洗干净就行了。唐妈舀了点麦面出来，又打了俩土鸡蛋进去，加水搅成面糊，把用姜片、料酒、醋和盐腌制好的螃蟹放进去搅拌均匀，挂上浆，热油锅，放进去炸到金黄捞出来就行了。
这种小螃蟹没什么肉，担心俩人吃不饱，唐妈又把晚上吃剩下的鸡汤拿出来，鸡肉先捞出来切成丝，然后泡了一块豆腐皮，切碎了，和鸡肉一起倒回去煮沸，加盐调味，最后用红薯粉勾芡，撒一把葱花，就是一锅热腾腾的鸡丝羹了。
其实要是能加点嫩豆腐更好吃，不过这个天气豆腐存不住，母女俩难得回娘家小住，家里人恨不得上的都是鸡鸭鱼肉，豆腐这种廉价食材，章姥爷买菜的时候压根看都没看，唐妈决定，明天还是她自己去买菜吧，天天大鱼大肉的真心吃不消！
做好鸡丝羹，甥舅俩已经洗完澡换了睡衣下楼了，唐妈给章大舅拿了两瓶啤酒，警告地看了弟弟一眼：“就俩瓶，喝完赶紧给我回房间睡觉！”
章大舅讨好地冲他姐笑了笑，给唐新岚拿了一瓶橙汁，甥舅俩一边吃，一边说正经事——
唐新岚是真想让大舅和大舅妈跟着她一起做的，一来她现在的流量也很稳定了，而且粉丝还在不断上涨，因为抗疫期间助农带货，发掘了古茶树这些事情，在官方媒体那边也刷了一波好感度，只要她自己不作妖，稳扎稳打的一步步走下去，今后生意应该不会差的。
二来，经过这次直播断货的事情，她也知道单靠自己去找，货源还是不够稳定，而且不是她乌鸦嘴，外面找的货源，万一人家看她生意做得好，突然涨价，到时候她是拿货还是不拿货呢？拿，那就意味着销售端也要跟着涨价，吃亏的是她的粉丝；不拿，没有这么些土特产，她的店铺和别的网店相比就没什么竞争力了。
姥爷这边虽然家里有两个大棚，但一年其实也只有冬季那一茬反季节蔬菜能挣点钱，早春西瓜口感不如南边过来的，其实挣不到多少钱，唐新岚打算说服大舅干错放弃早春西瓜，改种早黄豆，早春种下，夏天就能收获一茬干黄豆，正好拿来做酱豆子。
“这酱豆子，真能卖得出去？”章大舅也有些心动。他儿子还有两年就要上初中了，虽说镇中也不错，但教学质量毕竟不如县城，他也一直想攒钱在县城买一套学区房，到时候哪怕是出借读费，也要送儿子去县城读书。
以前这个念头还不算强，可自从看到外甥女大学毕业回来创业做得风生水起，还上了好几次国家台，他这心里对姐姐姐夫是一万个服气：孩子是得好好培养啊，上了大学跟没上过大学的，真的不一样！
可农村想挣点钱太难了！去年章大舅家的大棚蔬菜赶上疫情，要不是外甥女及时救场，他们家今年怕是还要背上好几万块钱的外债。农业真的是靠天吃饭，因此，听到外甥女说想给他找个稳妥的买卖，章大舅是真的心动了。
“试试不就行了？”唐新岚挑眉道。
说完这句话的第二天，唐新岚就趁着大舅妈不在家，开始祸祸她的酱缸了。
第85章
章舅妈娘家祖传的一手做酱的好手艺,自从她嫁过来，老章家一年到头吃的各种酱基本上都被她给接手了，她连米醋和米酒都会酿！
章姥爷家现在还没有分家,前面一栋二层小楼是住人的,后面一排瓦房是以前的老房子,盖新房的时候没舍得拆,其中一间就拿来堆放大大小小的酱缸了。
唐新岚闻着味道找到了腌酱豆子的酱缸，揭开盖子,里面的酱豆子霉菌发的非常好,拿勺子舀起来一勺,菌丝拉的老长，这玩意儿是霓虹国特产纳豆的老祖宗，味道差不多,不过他们这里一般不会生吃,一般都是炒熟或者蒸菜吃。
“看到没？这个就是酱豆子，别看它样子有点恶心，我跟你们说，这玩意儿做出来特别香，还很下饭！我姥姥炒的肉丁酱豆子,我能吃三碗饭！”唐新岚把镜头对准酱豆子,给了好几个角度的大特写。
一大早戳进直播间的粉丝,顿时整个人都不好了。
有一说一,虽然他们作为粉丝,力挺主播是应该的。但，这个什么酱豆子,长得也太挑战正常人的审美了吧？
更无语的是,主播小姐姐还拿筷子夹了一坨酱豆子,就那么连着发酵过的菌丝一起塞到嘴里去了？emmmm主播你确定真能咽下去吗？
事实证明，唐新岚还真的咽下去了。
这发酵过的酱豆子看着可怕，其实味道真心一点都不臭，反而有一股异常的鲜美，不过她还是习惯弄熟了再吃。
“你大舅妈做的酱豆子是真不错！”见女儿舀了满满一盆酱豆子出来，唐妈也忍不住笑了。自从她这个弟媳妇进门之后，她娘家、婆家每年吃的各种酱，就没再从外面买过，章舅妈挺喜欢做这些的，做的多了就四处送人，吃惯了弟妹做的酱，现在唐妈都看不上自己做的了……没办法，吃过最好吃的，其他的就都看不上了。
“妈，中午蒸个豆干吧？再炒个肉酱，放点茄子丁，我拌饭吃。”唐新岚说得口水都快流出来了。
这个季节的茄子是最好吃的，唐妈刚好和章姥姥去了一趟菜园子，摘了好些大茄子，青的、紫的、圆的、长的都有，还有很嫩的鸡毛菜、叶子超大的牛皮菜、嫩嫩的空心菜，看来唐妈今天是想吃点清淡的了。
果然，中午桌上除了一碗昨天吃剩下的粉蒸肉之外，就只剩下唐新岚点名要吃的肉丝茄丁焖酱豆子是有肉的，其他全是素菜，只有一个鸡毛菜蛋花汤里面打了俩鸡蛋。
“姐，你这菜要是给咱村里人看到了，肯定要说我小气了。”章大舅看到这满桌的绿叶菜，脸都青了。
本地习俗，嫁出去的女儿回娘家过夏，娘家人不说每顿大鱼大肉吧，起码每顿饭要有两个像样的肉菜，这倒不是攀比，而是乡下人都知道女孩子嫁出去了，到了婆家，吃饭就不如在娘家随意了，所以回娘家小住，就更要好好补补了。
章大舅这两年虽然在努力攒钱买房子，但也没想过克扣亲姐姐的伙食呀~
“你懂个屁！现在城里人都流行吃素，菜市场那些无公害蔬菜，卖的比肉还贵呐，不信你问岚岚！”唐妈用力把一根玉米棒掰开，慢慢啃了起来，听说吃杂粮对身体好，她还在网上买了两箱水果玉米，这次都带回娘家了。
“大舅快来吃饭吧，下午要是饿了，我给你煮螺蛳粉吃。”唐新岚坐下来，把手机支架撑起来，打开直播间，先对着粉丝们打了个招呼，然后把馒头掰开，舀了一大勺肉丝茄丁焖酱豆子，土法榨出来的菜籽油颜色偏重，但是拿来熬酱却是一绝，隔着屏幕仿佛都能闻到酱豆子的鲜香。
“闷好的酱豆子吃法很多哦，可以像我这样，拿来夹在馒头里面吃，也可以盖在面条上做浇头，还能拌饭吃，总之，挺适合像我这样的懒人的，做一盘，可以吃好几天。”
“唔~真香！我跟你们说，我以前上学那会儿，学校食堂简直就是猪食！那时候我们班上好多同学都自己带菜，我就喜欢带酱豆子去，拌饭拌面都好吃，我初中在我们镇中上学那会儿，物价好低的，一碗清水面三块钱，拿酱豆子一拌，喷香！隔壁同桌小胖都馋哭了。”
唐新岚三两下干掉了一个大馒头，又盛了一碗米饭，给粉丝们实力演绎了一个行走的饭桶是如何吃饭的。
粉丝们：“……”
好好好，我们买还不行吗？
球球你别吃了，再吃我就忍不住又要点个外卖了o(╥﹏╥)o
晚上八点，唐新岚在直播间放出了酱豆子的预售链接，担心有的粉丝吃不惯这玩意儿，第一次她也没做大包装的，一包半斤，单拍运费不划算，想了想，又给搭配了几样店里的下饭小菜，做了一个试吃装，没想到头一批准备的两千份居然一下子就卖完了。
东西卖的太快，主播也很没有成就感，看看时间还早，索性在直播间跟大伙儿唠个五块钱的——
章家村现在的主要收入来源就是大棚蔬菜和土鸡蛋，这真的是靠天吃饭，一旦遇到禽流感爆发，又或者像去年那样销路不畅，很多菜农连种子和肥料的钱都赚不回来，唐新岚这次过来，也不光是想给她大舅一家找个赚钱的路子，她想的是借助章家村现有的农业资源，争取再给他们开辟一块新的收入来源渠道——农产品深加工。
不过，这事儿需要有个人来牵头，唐新岚最看好的就是自家大舅。
别看章大舅平时不声不响的，其实心里却有自己的一杆秤，一个男人，能克服性别的优势，把自己给活明白了，这样的男人，哪怕暂时在事业上没有什么突破，看看他的家庭就知道了，一定不会乱七八糟的。
现在农村大部分壮劳力都选择出门打工，让老婆带着孩子留守农村，可章大舅不这么想，他觉得不管是老婆还是孩子，都离不开丈夫和爸爸，选择留在农村，难免被人笑话说他没出息，可那又怎样？这就是他的责任！
一个男人肯承担家庭的责任，还不畏惧外面的风言风语，光凭这两点，章大舅就赢得了外甥女的信任。
“我是这么想的，我姥爷他们村留守妈妈和留守老人也很多，每年种大棚蔬菜只有一茬收入，不怕你们笑话，我下午带你们去村里看看就知道了，现在村里还有好些人家有旱厕呢，连抽水马桶都舍不得用。”唐新岚苦笑一声。
“我也不知道我这样是不是不自量力，就是想着，趁着自己现在还有能力，能帮几个就帮几个。我们村那几个搅屎棍我是不敢管了，也管不起。可我姥爷他们村里人都挺不错的，人也勤快，我就琢磨着，新鲜菜快递不方便，要不，我弄点儿菜干放在店里吧？”
“我姥爷他们村种菜的多，卖不完的菜都是自家晒成菜干，然后批发给菜市场的干货店。我大概整理了几样比较常见的，等下我做个投票链接，大家有空的话帮我点一下哦，我先看看哪些菜干比较好卖，不然我话放出去了，人家也把菜干晒出来了，到时候卖不出去，我这不是反倒害了人家吗？”
网友大概没想到这年头居然还有用旱厕的，一时间也有些沉默，不过，弹幕区很快就热闹了起来——
“主播快上链接，我有空，上新一定支持！”
“支持助农产品，随便上啥都行。”
“同意！虽然我做菜难吃，但我老公做菜超好吃！”
“前面注意点哈，我们在讨论菜干，拒绝狗粮！”
“把秀恩爱的叉出去！”
虽然话题有些沉重，但网友们心理恢复能力超强的，很快又嘻嘻哈哈起来，还有的真爱粉提醒唐新岚这次合作一定要吸取上次的教训，签合同之前一定要找律师仔细看看。
说白了，他们这帮粉丝愿意跟着唐新岚一起做助农项目、买助农产品，归根结底也是因为喜欢唐新岚这个主播，要是唐新岚因为帮了别人，像上次在上唐村那样，差点连刚盖好的仓库都被人给抢了，那他们可不答应！
“嗯！大家的提醒我都看到啦，谢谢大家！对了，这次我打算在章家村设立一个助学基金，今后只要是村里的产品，每卖出去一份，我会从利润里拿出0.5元放到这个基金里，村里现在有好几户人家都挺困难的，万一到时候家里孩子考上高中没钱上，咱们就用这笔基金供他们上高中、考大学，好不好呀？”
“其实村里的男孩子还好，女孩子想上高中，真的太难了！都是垫垫脚就能出去打工的年纪，家里宁可打发女孩子去饭点刷盘子挣钱，也不想供出个大学生便宜了外人。道理也说不通，唉！”
如果真的要设立助学基金，其实唐新岚更愿意帮助村里的女孩子完成学业。因为在农村，一个家里要是男孩子读书成绩好，家里哪怕砸锅卖铁，也绝不会让他失学！
可是，女孩子读书成绩再好，家里但凡日子艰难点，就会让女孩子出去打工挣钱——反正考上了大学以后也要嫁人的，辛辛苦苦供出来，最后便宜了亲家，这是农村老一辈普遍的想法，觉得自己亏了。
看到章家村去县城读高中的一水儿都是男孩子，女孩子屈指可数，唐新岚心里特别不是滋味，就连她大舅，拼了命的攒钱，也是为了买房让儿子去县城读书，要是换成闺女，唐新岚觉得，大舅可能也会很疼爱女儿，但绝不会像现在这么拼就是了。
女孩子嘛，能从镇中考上县里的高中，那是她自己争气，考不上，爹妈也没觉得自己对不起孩子。性别歧视带来的资源倾斜，越是偏远农村，这种情况就越是严重。