作者：大鹅踏雪泥
这事儿暂且还不能急, 因为她的清欢园还未修整好。
这日清晨，刘三叔从她后门路过，孙宝宝听到动静立刻跑了出去。
“刘三叔, 今天又这么早上山干啥呢？”
“鲤鱼溪旁边的那片竹林长了好多冬笋, 我挖笋去。”
“这样啊，”孙宝宝点点头, 又说道，“刘三叔我有事儿拜托你。”
“啥事儿呢？”
孙宝宝把清欢园的事跟他说了一下, 又大概说了修整清欢园的时间。
刘三叔是看过园子的, 想想说道：“你园子不小，要全部翻修，这可是个大工程。而且翻修用到的料都得是上好的料，要不还不如不修。”
孙宝宝是知道的，在决定要翻修前，她已经托人去买好了木料。
至于整体的把控，孙宝宝也请了人。
“几个月前来的那个顾老师您还记得吧，他这次也会来，我之前就把整个园子的情况跟他说过, 所以除了翻修工人外，其他事情我都已经准备好。”
顾老师就是之前替她修整老宅的顾平川, 几个月前他就对清欢园有点心痒，但当时孙宝宝只打算把清欢园卫生清理一下，没有修整的念头, 为此他还万分遗憾。
所以当孙宝宝再次找他时，他就一口应了下来。
刘三叔听罢点点头，“你其他都准备好，那我这边工人肯定没问题。现在事儿差不多都已经做完, 工人多的是。”
孙宝宝松口气，拜托他：“三叔这工人越多越好，价钱没什么，主要我急着要用。”
刘三叔憨笑，“我也不能让宝宝你吃亏。”
说完约好了日期，然后离去。
他们约在后天开工，孙宝宝给顾老师发了个信息，于是顾平川在第二天时，便到达清城山。
顾平川这是第 二回来，一路上望着窗外，心中感慨万千。
望天村的自然景色未变，可道路上，人却多了不少。
特别是孙家饭店。
他几个月前来时饭店还带着几分萧条，门可罗雀。可如今，门前车水马龙，俨然是一副红红火火的架势！
“这饭店，变化可真大！”学生乐意下了车后四处张望，感叹道。
顾平川点点头，走进古宅，细细观察，发现古宅并没有破坏的迹象，反而有种蓬勃向上之感。
“古宅有灵，这房子，倒是越用越活了！”
孙宝宝走出来时就听到他正说着这句话。
只见顾平川好半天站在原地不动，摩挲着窗棂。
“顾老师您来的正好，吃个早饭呗。”孙宝宝笑笑说道。
顾平川欣然同意，哈哈笑道：“我也有好几个月没吃了，可真是馋的不行！”
说完，跟着孙宝宝大步走进院中。
孙宝宝从空间出来后就在研究各种古菜，程霖还拉了一个群，把几个美食博主以及孙宝宝一同拉入群中，他们也时常会在群中互相交流做菜经验。
厨艺这种事是真的不能闭门造车，六个人在群中只交流了一日，孙宝宝都从中学到了不少东西。
昨天晚上，群里就在讨论古菜食谱中的笋衣粉盒和羊肉粥，孙宝宝来了兴致，于是今天的早餐就做了这个。
羊肉粥其实是道药膳，最适合在秋冬两个季节吃。清城山最近清晨温度不高，早晨吃这道药膳也驱寒暖胃。
孙宝宝所用的羊肉清城山本地的羊肉，没什么膻味，而且刚刚宰杀送来，极为新鲜。
羊肉首先得蒸烂，不需要多余的调料，只需清蒸。
等羊肉蒸完过后，把羊肉撕碎放入砂锅中，然后加入磨碎的黄芪，白茯苓，以及切成细丝的红枣。
除此之外，还有米。
不过羊肉粥用的米最好是用粳米和糯米。
这两种米都是药膳中的常客，《名医别录》中记载了粳米“主益气，止烦，止泄。”，而《证类本草》中记载糯米“脾病宜食，益气止泄”。
所以这两种米，都是益气的好材料。
孙宝宝把两种米按照一比一的比例，清洗过后只直接放入砂锅中，然后放在火炉上炖煮，等米煮的开花软烂之时，再加些盐便可以出锅。
吃羊肉粥还有关键一点，那就是最好温着吃。
于是孙宝宝将砂锅中的羊肉粥全部倒入大汤锅中晾凉，顾平川两人到饭店时，正好是羊肉粥最适合入口的时候。
而笋衣粉盒呢，这也是个新鲜物。
笋衣粉盒中的笋衣最好是用新鲜的春笋笋衣，不过因为此时没有春笋，所以孙宝宝找了村里几个有制作干笋衣的人，买了几袋回来。
孙宝宝先是把干笋衣用清水泡发，等泡发好后，切成细丝放在一旁备用。
除了笋衣丝外，还有一个很重要的配菜，就是鸡皮。
放了鸡皮丝后，笋衣粉盒的香味儿才会更加浓郁。
孙宝宝将两种丝放入碗中，然后加入葱花、酱油、料酒以及热猪油搅拌均匀即可。
紧接着揉烫面，直接包成能两三口吃一个的粉盒，包完后一半上入蒸锅蒸熟，另一半放入锅中煎的焦黄酥脆。
孙宝宝瞧着烫面做多了，还做了几个韭菜蒸饺，也一同放入蒸锅中蒸。
她今天两种粉盒做的属实有点多，而且那煎粉盒的味道大老远就能闻到，使得顾平川师徒两人步伐快了不少。
他们俩和涛子二雄都是认识的，之前也在望天村待了好几天，有人一起聊天，一点也不尴尬。
羊肉粥和粉盒已经放在桌子上，孙宝宝还做了几个荠菜饺子。
前些天的荠菜饺子卖的很好，好几百个饺子在中午时全部卖完，晚上来的食客压根点不到。
所以孙宝宝今天就又多做了不少饺子。
几人围着桌子坐下，都先舀了碗羊肉粥，再夹一块笋衣粉盒。
羊肉粥的香味儿唤醒肠胃，顾平川尝了一口羊肉粥，心中就极为震惊，孙老板的厨艺进步的十分迅速啊！
几个月前他也是在老宅中吃饭的，那时候孙老板手艺只能称得上不错，跟他吃过的几家私房菜不相上下。
可如今一尝，这味道，和之前可谓是天壤之别！
这道羊肉粥可以吃出来孙老板在做的时候并没有放很多调料，羊肉的清甜和米香结合的十分好。其中还有黄芪和白茯苓的味道，这两味中药味甘，性温性平，和其他味道一点儿都不冲突。
不过其中还有红枣的味道，红枣味道颇有种画龙点睛的感觉，红枣的香甜一下子就把整个粥的味道提起来了，让口味变得丰富。
米粥应该熬了很久，入口软滑浓稠，悄悄一抿，不需要用牙齿，顺着喉咙就直接咽到胃中。
羊肉在其中没有任何嚼劲，和粥完全融合在一起，只能感觉到羊肉的纤维。
整道羊肉粥的口感十分统一，所以人吃起来特别舒服。
顾平川连吃好几勺后才夹起那块粉盒。
他原本以为这粉盒只是非常普通的粉丝馅或者韭菜馅，可咬一口发现这是笋馅的。
等嚼了两口后，不由得“哎？”一声，然后瞧瞧馅料，原来是笋衣！
笋衣就是笋肉外面那一层层白嫩的皮，老的不能要，只能要嫩的。
等笋衣全部掰下来后，先洗净放入锅中煮，煮熟后放在太阳晒干，晒干后可以保存几个月，甚至一年。
笋衣的口感比起笋干偏软绵，不过它少了新鲜竹笋的涩味，多了一分竹笋原本的香味。
最关键是笋衣极为吸油，所以这个粉盒油润油润的，这油吃着还有些不一样。
顾平川又把剩下的一口吃了，仔细品尝好奇问道：“孙老板，你这个馅里边是放了鸡油？”
孙宝宝笑笑：“放了鸡皮，不过也有放油，只是放的是猪油。”
难怪！
顾平川心想这个吃着怎么这么香醇！
他又夹一块看了看馅料，鸡皮藏在笋衣中，他原先还以为是肥肉呢。
顾平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁夸赞说道：“孙老板做菜有巧思！”
这里边放入鸡皮可真是一绝。
孙宝宝摇头解释：“这都根据古菜谱来的，民以食为天，古人对美味的追求也是无穷无尽的嘛！”
吃过早饭，孙宝宝先让二雄带着顾平川两人去他家把行李放好。
即使节假日过去，但望天村的民宿依旧少有空房，如今入住的客人，大多都是国庆节前就预定下的。
所以孙宝宝找空房子找了很久，最后是二雄他大哥小弟两人卷上铺盖和二雄哥俩好的住一起，空出的两间房子被二雄妈妈整理一下，然后租给了孙宝宝。
顾平川回来时候还未到开店时间，孙宝宝带他来到清欢园，一到园子，他的工作状态就拉满，孙宝宝不好打扰，打声招呼后悄悄离开。
清欢园是不能大动的，包括各间房子的内部，除了接入电路以及装修卫生间外，其他东西都得保持原样。
孙宝宝这几日忙的飞起，每天早晨四点多起来，一直到晚上十一点多才能休息。
虽然清欢园的面积和酒仙院差不多，而且不需要大动，可修整起来的还比酒仙院更麻烦一些。
例如有些栏杆需要替换，有些结构需要加固，每个地方还需要再上一次涂层和油漆。
到了周一这天，清欢园已经整出了三个房间。
周一清晨，清城山进入十一月份，气温再次降低，孙宝宝早晨起来后套件薄外套还不够，需要套一件针织毛衣外套。
她今天比较晚出空间，这会儿已经快七点了。
孙宝宝刚一下楼，便接到赵思衡的电话。她接了挂断电话后，兴匆匆的跑到门口去。
“你真的搞到了吗？真的吗！”
她大老远的就看到他脚边那一个袋子，忍不住兴高采烈跳了起来！
赵思衡笑了笑，又提起一个大盒子对着孙宝宝晃了两下。
孙宝宝头一回感觉到他笑得这么好看，不过再惊艳的笑容，此刻都没有赵思衡脚边那大袋子吸引人。
她跑过去，然后弯腰解开袋子，用手摸了一下，果然是碧粳米！
孙宝宝都快感动得泪流满面，鬼知道她找这东西找了有多久！
“我真是太感谢你了，这个米我到处买都买不着！”
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