作者：元月月半
汪振东：“咱们这里是食堂，又不是国营饭店，谁看咱们的等级。”
徐广富问杜春分：“那您还去吗？”
杜春分今年不过四十一，就算五十岁退休还得再工作九年。
听她爹的意思邵耀宗从军事学校结业就能外放。那时候她跟邵耀宗过去，虽然不愁工作，但有个证书最起码能唬唬人。
杜春分道：“去吧。万一邵耀宗转业到地方，有了证书也能名正言顺进国营饭店。”
汪振东笑了：“部队怎么可能让邵旅长转业。”
杜春分：“这说不准。王副军长没比邵耀宗大几岁，他要是在副军长的位置上干到五十五，邵耀宗五十一还上不去必须转业。”
师级年限就到五十岁。
汪振东想到这点顿时不敢像刚刚那么笃定：“还真说不准。对了，信上有没有说什么时候？”
杜春分：“她们就在饭店听一耳朵，估计有关单位刚刚有这个想法，实际考试早着呢。”
汪振东不这样认为：“能传出来说明这事八九不离十。早点问清楚你也好早做准备。”
杜春分：“你说得对，回头我就给她们回信。”
当天下午下了班，杜春分到家写几句话就把信送邮筒里。
冬日夜长昼短。
邵耀宗回来已黑得伸手不见五指。
本以为杜春分吃好了，孰料锅还在炉子上煮着。
邵耀宗：“还没吃？”
杜春分把煮粥的锅端下来，看一眼案板上的菜：“我这就炒。”
自打四个孩子上大学，老杜不过来的时候他们晚上几乎都是吃面条。
杜春分工作的时候喜欢变着花的把饭菜做好，但在自己家反而不喜欢那么繁琐的菜。
反正她做的菜就算是拍黄瓜也比大多数人做的好吃。
如果做饭的人不是杜春分，邵耀宗也不喜欢今晚挂面明晚手擀面的天天吃。
杜春分做的清汤面他也吃不够，“炒菜多麻烦。随便下点面条好了。”
“从明天——不，从今天开始以后咱家一天三顿顿顿炒菜。”
邵耀宗心中一凛，这是出什么事了啊。
“你——不累？”邵耀宗试探着问。
杜春分朝饭桌上努努嘴。
邵耀宗看过去，那是一封信。走近一点，是一份署名为邵甜儿的信。
快速拿出来，邵耀宗愣了愣，反应过来忙问：“厨师也能考证？”
杜春分点头：“不过还不知道什么时候。甜儿她们也是听人家说的。还没去打听就问我要不要参加。”
“既然有人说，肯定是真的。”邵耀宗替她高兴，“确实得好好练练。对了，光土豆不够吧？还需要什么，明早我去买。”
杜春分想想：“那你早点去。明天晚上——来不及。”
“什么就来不及？”
杜春分：“四喜丸子，九转大肠，没一个不费时间的。等我下班再做，估计得九点才能吃。吃完了还睡吗？”
晚上吃这么硬的菜，睡觉肯定不舒服，“那就周六再做。天气越来越冷，首都也没什么蔬菜让你们考试，年前肯定不可能。
“你一周复习一道菜，等到年底也能做六七道。这些应该够了。对了，回信了没？让平平再问问有哪些要求。”
杜春分回的急，忘了说这个。
邵耀宗：“那我再给她们写封信。”
“过几天吧。你我的信前后脚过去，又该以为家里出事了。”
邵耀宗看到那土豆丝，也觉得急不得，杜春分离开饭店那么多年，不给她一段时间复习，一级厨师的实力结果得了二级证书，还不如不去。
“对了，二壮知道吧？”
杜春分这半天都在想厨师等级考试的事，也把他忘了。
邵耀宗笑道：“看来我还是得写信。”一边去卧室拿纸和笔一边说：“我明早再去买些土豆和萝卜吧。”
菜市场卖的土豆和萝卜整袋买便宜，但那些东西重，杜春分扛不动，“一样买半袋。买多了当饭吃也吃不完。”
邵耀宗想也没想：“有爹啊。”
闺女练习刀工，早上土豆丝，晚上萝卜饼，早上萝卜丝，晚上土豆饼的这么做。虽然有时候煮土豆饼，有时候萝卜丝切段包包子，可连着三周过去都这么吃，老杜吃怕了。
毕竟关乎到闺女能不能拿到一级证书，他这个当爹的怎么着也得支持他。于是甜儿她们一下车就被司机送回部队家属大院。
四姐妹以为爷爷在这边。
回来没看到人，又以为他工作忙。
连吃半月土豆丝、萝卜丝，豆腐羹，吃的眼绿了还不见老杜过来，四姐妹再憨也知道爷爷为啥把她们送回来。虽然中间有九转大肠、油爆双脆、糖醋里脊，可平均三四天才做一次啊。
临近小年，甜儿缠杜春分：“娘，我想吃白面馒头。”
杜春分看一下面袋子，“行，和面去吧。”
甜儿和面当然没问题。可她娘闲着又得为了练习刀工去切土豆丝。
早知现在她当初就不该告诉她娘比赛有时间要求。
杜春分这些年远离饭店，摸不准食客的口味，总觉得还是把刀工捡回来比较稳妥。
甜儿：“你好不容易存半袋白面，我要是水放多了和软了咋办。还是你来吧。”
国家虽然提出改革开放，可这边不是试点，所以猪肉菜油还得凭票购买。粮食还跟以前一样，杂面配上白面卖。
杜春分为此特意问过她爹，这边啥时候取消各种票。
国家粮食不富裕，取消各种票白面白米也限购。
老杜很清楚这一点，实话告诉杜春分，她失望也能理解。
白米白面不限购，特别有钱的那些人，比如老杜把白米白面买走了，她们这些工资低的吃什么啊。
杜春分听闻闺女的话，问道：“要不咱们今儿先做窝头。明天做粘豆包。窝头和粘豆包搁家里留年后吃，后天馒头做好就去你爷爷那儿？”
甜儿不想给爷爷吃，太鸡贼了。
“爷爷家肯定有白面。到他那儿再做呗。”
杜春分想想她爹那厨艺，估计这段时间净吃白米饭小米粥和挂面了，“你说的也对。那就不给他。回头炸的馓子爹娘留点，其余都拿你爷爷那儿去。”
“爷爷家有油，再炸呗。”
杜春分习惯性想点头，突然觉得不对劲，“爷爷惹你生气了？”
甜儿眨了眨眼睛，一脸不懂她怎么突然这样问的表情：“爷爷惹我，我也不敢跟他生气啊。更何况还没有。不信你问小美、平平和安安。”
杜春分略过小美转向平平。
平平从牙缝里挤出一句，“爷爷对我们特好！”
第139章 学习名额
杜春分打量一番平平，这孩子怎么有点咬牙切齿的意味。
再一想想平平不是甜儿也不是小美，一向懂事，肯定是她看错了。
杜春分转向甜儿：“真没有？”
“我还指望爷爷的工资出国上学呢。”
杜春分接受这个说辞，“那现在和面，然后把你们夏天洗澡的大盆拿出来，往里面加些热水，和面盆放上去。”
天气太冷，面发的慢，只能把盆放温水里。否则面长时间不发就变成死面，还是发酸的死面，做死面饼都没法入口。
甜儿：“我去拿洗澡盆。”
平平：“我去拿和面盆。”
安安接道：“娘，我和小美去拎面袋子。”
小美睁大眼睛：“小美也是你叫的？”
“你没我大！”
小美：“我是今天才没你大吗？”
安安噎住了。
甜儿问：“还吃不吃？”
俩人顿时消停了，老老实实去拎面袋子。
杜春分好笑，去拿和发面的老面头。
甜儿把洗澡盆弄出来就往里面倒开水。
平平不禁问：“要不要加些凉水？”
甜儿：“又不懂了吧。娘和好面这水就不烫了。再说了，就算有点烫，面盆外面凉啊。和面的瓷盆那么厚，等热传到里面就没多少热气了。”
平平还真没算过这点，于是帮她一起把开水瓶和烧水壶里的水全倒进去。
屋里一天到晚烧着炉子，原本就暖和，面盆放热水里，结果十一点多面就好了。
陈鑫来找安安讨论功课，看到那面发起来多的溢出面盆，忍不住问：“杜姨，这是怎么弄的？我大姐怎么说天气冷，面特难发？”
甜儿问：“想知道？”
陈鑫很不客气地说：“没问你。”
甜儿立马说：“娘，就不告诉他。”
陈鑫不由得看向杜春分。
杜春分反问：“我凭什么不告诉他？你说个理由。”
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