作者:山楂酪
黄秀兰帮忙端饭碗,收完汤汁的酥锅,也被端出。
鸡块、猪蹄子和五花肉,饱含大量的油脂,被炖煮出来,吸饱了油脂的蔬菜,软软塌塌,一锅油汪汪。
带皮的五花肉,肥瘦相间,里面的肥油被煮出来,吃起来肥而不腻。
瘦肉部分,软嫩不柴,酱汁都被煮进去,很入味。
依照各家不同口味,有酸甜口,有香辣口,她们家今天做的酱香风味。
猪蹄子也好啃,皮质软乎乎,一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里,蹄筋儿也被煮得烂乎,啃着糯叽叽。
鸡块烂乎到,牙齿一嘬,立刻骨肉分离。
酱汁流油,流到嘴角,颜烟拿纸巾擦拭掉。
连吃几块鸡肉后,她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。
整片的白菜叶,炖了许久,梗子嚼起来略有些脆甜,叶片也是软软的,恨不得入口即化。
整片白菜叶,比掰成段的炒白菜好吃。
海带也是糯糯软软的,一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉,很入味,有点类似卤藕片的味道。
经过长时间的焖煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸饱了酱汁肉汁。
一口咬下,在口腔里爆汁儿!
第108章 荷包蛋白菜豆腐汤
◎荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆◎
饭桌上, 颜国华突然问起卤鹅的事情,问她店里卖的怎么样?
颜烟:“吃完饭, 我问问沈圆和蓝天。”
颜国华颔首:“好。”
扒完一碗米饭,颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。
纯手工打出的鱼丸,不加添加剂和淀粉,鱼丸q弹,有鱼肉的鲜甜,因为加了姜汁,鱼香十足。
咬一口,鱼丸弹牙。
鱼丸低卡低脂高蛋白,鱼肉富含氨基酸, 提供大量鲜味素,不需要加太多调料, 汤水本就很鲜美, 加一点食盐调味, 足矣。
平菇也是极鲜之物, 烫熟后,滑嫩爽口。
它带来的鲜味,与鱼丸的鲜甜加在一起,鲜上加鲜。
吃完两颗鱼丸, 颜烟不满足清清淡淡的味道,拿来香醋, 给自己碗里倒了多多的醋汁。
香醋是纯粮食酿造,七分酸, 三分甘甜, 用鱼丸的汤水冲开, 细细品味, 能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。
热乎乎的一碗下肚,鼻尖沁出热汗,浑身毛孔舒展,一扫疲惫。
窗外,树叶哗啦啦掉落。
室内,一屋浓浓暖意。
饭后,沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。
她看出来了,他是在她父母面前好好挣表现。
好叭,给他这个机会。
她把家里的围裙递给他:“给你,别把衣服弄脏。”
进屋后,沈沐脱下外套放到客厅沙发里,身上仅着一件白衬衫。
他给自己套上卡通围裙,两根细绳绕着劲腰,系成个蝴蝶结。
颜烟的目光顿住,停留到他那一截细细的腰。
察觉到身后越来越灼热的目光,他回身,茫然问:“怎么了?”
对上沈沐的纯澈眼眸,更让人想欺负了。
她别开目光:“我刚才想要做什么来着,我忘了,我出去好好想想。”
身后,沈沐眼里的茫然不见了。
他呲着牙花,乐。
来到客厅外,颜烟想着找点事情给自己转移注意力。
对。
她要给沈圆和蓝天发消息,扫见新增99+群消息……
迟疑了下,她点开群消息。
哎哟:【魔鬼啊,你们一个个晒卤鹅。】
呆呆:【好想吃卤鹅。】
小雨漫步:【才半只,根本抢不到!哈哈哈,好高兴呢,哈哈。】
狗头:【又疯了一个,喂喂,精神病院刘主任吗,赶紧把人拖走。】
星星在梦里:【吃到卤鹅的姐妹,到底啥味儿,给我说说到底有多好吃?急需晚上的做梦素材,谢谢。】
水蜜桃:【其实可以搞个煮鸡肉火锅外带打包,然后可以烫个粉丝,烫个方便面。】
颜烟往上面翻,有沈圆和蓝天的晒单,评价还不错。
她问颜国华,想要买五只大鹅先尝试行不行?
毕竟只有少数食客吃到,反馈的信息比较少。
颜国华说:“可以啊,明早我让他给你送,给你杀好了的。”
颜烟担心:“有保证吗?别到时候用死鹅病鹅滥竽充数。”
颜国华:“那就只能买活的。”
颜烟点点头,大不了到时候拿到市场里让人帮忙处理。
洗完碗,沈沐从厨房出来。
颜烟递给他一支护手霜:“用这个涂一下,皮肤不会裂开。”
沈沐本想说,他皮糙肉厚用不着,可一想到,这是颜烟的东西。
他接了来,挤出黄豆大小的一粒,凑到鼻子跟前闻了闻,淡淡的香。
跟她身上的味道很像。
他坐到沙发里,扫一眼牌子,把护手霜放到茶几。
颜国华瞄了瞄沈沐,突然提起:“马上月底了,十一月份你大伯家要起藕塘,到时候你二伯也回去帮忙,你去不去?”
颜烟:“去啊。”
说到莲藕,让她想起池塘里的野生鲫鱼,即将丰收,可以拉到店里来卖。
还有大伯家屋后的柿子树,上次去时,还是绿油油,约莫这次回去,已经变红变软了。
听见她们月底要回老家,沈沐黑亮的眼眸,黯淡了瞬。
下楼的时候,遇到出门散步的王阿姨冯叔叔。
瞅见她和沈沐,王丽芬猛地窜到她们跟前,盯着瞧了又瞧:“烟烟谈男朋友了?这是上次跟你问路的后生吧,干得漂亮,遇到好男孩,女孩子也可以主动出击。”
颜烟解释:“阿姨,其实上次我骗了你,那时候我们在交往中。”
王丽芬笑盈盈:“阿姨吃的米,比你吃的盐还多,你以为我看不出来啊!”
“你们聊,不打扰你们了。”说着,王丽芬和冯叔叔走远了。
原地,剩下颜烟和沈沐。
秋风萧肃,枝头的金桂开了又谢。
大部分已凋谢,还剩下一小撮迟迟盛开,香气不复浓郁。
两人从树下经过,眼看前面就是小区门口。
沈沐迟疑开口:“月底你要回老家?”
颜烟嗯一声。
他问:“回几天?”
她回:“看情况,可能当天来回,可能住一晚。”
见他情绪低落,颜烟想了想:“我们可以打视频啊!”
沈沐小心翼翼,又得寸进尺问:“那,可以早晚各打一次吗?”
颜烟点了点头。
真是黏人的小厨子。
眨眼间,来到小区门口。
沈沐忍不住抱怨:“你们家离小区门卫室的路程,太近了。”
颜烟:“……一个小区里,能有多远?”
沈沐回忆了一下老宅子离小区门卫,开车要几分钟,步行的话,大概十几分钟吧!
她看出他不想这么快分开,于是摸了摸肚子:“哎哟,吃得好饱,正好我打算散散步,送你到公交站台。
沈沐呲着牙花:“真的?烟烟,你真好。”
她把他送到公交站台,又被沈沐用不放心她一个人大晚上回去的理由,给送回小区。
颜烟:“……”
大晚上,送来送去,门卫大爷指定以为她们有病。
颜烟跟他挥手:“好了,就送到这里。晚上回去好好休息,晚安。”
一句晚安,让沈沐心口甜丝丝。