作者：山楂酪
颜烟摇头：“不卖，就是拿给你们看看，这都是我跟我姥爷钓的。”
刚才问话的住户：“？？？”
围观住户：“？？？”
凑热闹的保安：“？？？”
颜烟发现刚才她说不卖的时候，突然来了个+999，狠狠涨了一波威望值。
还差五千。
还差一千。
黄秀兰哀叹，完了，她闺女被她爸带坏了。
趁着闺女和老爷子没发现，黄秀兰拉着颜国华悄悄溜走。
颜烟轻咦了一声：“刚才好像看见我爸妈的脸，一闪而过。”
今天满载而归，姥爷面色红润：“烟烟，今天跟姥爷回家吃饭去。”
颜烟正有此意：“好嘞，姥爷。”
在姥爷小区门口又攒下一波，可以兑换第三颗了。
来到姥爷家，姥爷挑出几条大的，颜烟带回去两条，给保姆两条，其余的打算放了。
钓鱼嘛，图个乐趣，很少有今天这么开心。
正乐呵，颜烟拆掉糖纸，拿出个东西塞进嘴里：“爷爷，这是新出的糖果，你尝尝看。”
糖果入口即化，不等老爷子细细品尝：“嗯？这是什么糖，好像没什么味儿？”
颜烟随口胡诌：“这种糖不含糖，就是这个味儿。”
她一脸笃定，老爷子被她糊弄过去，还真以为又是她们年轻人出的一些奇奇怪怪的零食。
颜烟又如法炮制，给姥姥嘴巴里塞一颗。
第36章 沙瓤番茄
◎沙瓤番茄，比水果好吃，真的嘎嘎香！◎
“姥姥姥爷, 吃个鱼眼珠，对眼睛好。”颜烟给姥姥姥爷夹了鱼眼珠, 在她们看来，鱼眼珠以形补形，很补人。
老太太艰难地抬起胳膊：“乖，你也多吃点鱼。”
颜烟注意到了，问：“姥姥，你胳膊怎么了？”
老太太说：“风湿性关节炎，每到阴雨天都会发作，贴个膏药就好。可能过两天要下雨，你出门记得看天气预报。”
颜烟点头, 洗髓丹对风湿应该也有效果吧！
吃完饭，颜烟给姥姥捏了会儿肩膀, 看外面天色暗透, 跟姥姥姥爷告别。
回家洗漱完, 颜烟伏在书桌前整理预定单。
除了平偶尔请假, 前后一两天出现上涨波动，平时她店里营业额基本固定下来，单日毛收入在1300-1600左右浮动。
刨掉成本、兼职费、店租金、水电费，各种管理费垃圾费等, 一个月下来，差不多有四万左右的收入。
颜烟决定请个兼职帮忙站岗, 一天上工两三小时，按本地时薪18元一小时, 给顾客打包卤味, 虽然也累, 肯定比姐姐们处理冻货轻松, 所以时薪少点。
她在业主群里问了一声，因为跟接孩子放学的时间冲突，来问的人，寥寥无几。
业主群里找不到合适的人，第二天她写了张招聘单，贴在玻璃门上。
才贴完招聘单，颜烟收到姥爷的电话：“烟烟，今早我起床晨练，发现自己跟以前不一样。眼睛不花，看东西很清楚，以前都是模糊的一个影子，现在能看清别人的脸，腰不酸，腿也不疼，浑身有劲儿，感觉能跑个二里路。”
他的声音中气十足，既高兴又纳闷：“还有你姥姥也是，今早起床风湿也不疼了，以前都要疼好几天，贴膏药也不是很管用，今天完全不疼，你说奇不奇怪？”
颜烟故意把姥爷往沟里带：“该不会是昨天你们吃的鱼眼珠起效果了，这么保健的吗？干脆明天我也开始吃鱼眼珠。”
姥爷：“不会吧，以前我跟你姥姥也吃过鱼眼珠，好像没这么厉害。可能是心情好，人的心情一好，疾病不药而愈，哈哈哈，不跟你说了，我给你姥买豆浆肉包子去。”
姥爷百思不得其解，于是只好往这方便想。
挂掉电话，颜烟弯了弯唇。
听见脚步声，一抬眼，跟陈志鹏对视上。
陈志鹏跳下面包车，开始搬货。
他气喘吁吁，指着一只塑料袋：“这是你要的三十个鸡全翅，颜老板又准备推出新品啊，是卤鸡翅，还是盐焗鸡翅啊！”
颜烟说出心里想法：“有没有可能，我做来自己吃的。”
陈志鹏连连点头：“对，先自己尝了好不好吃，好吃咱就开始卖，回头等你的好消息哦！”
其它冻货交给姐姐们处理，颜烟把鸡翅带回厨房，清水浸泡，焯水，拔毛，一套流程下来，鸡全翅干干净净，饱满有弹性。
这道风干鸡翅，来自嘉应府的一道特产美食。
提起嘉应府，不免叫人联想到粤省，粤菜位列八大菜系之一，饮食文化以嗜甜和清淡鲜美为主。
万物皆可煲汤，煲粥，品味食材原本的鲜甜之味，讲究一个鲜和嫩。
颜烟耳熟能祥的鲜嫩食物，大概就是白切鸡，或是盐焗鸡。
风干鸡翅，就是在盐焗鸡之上改良上的一道小吃零食。
她在网上查了很多资料，关于风干鸡翅，没有太确切的做法。
有人说卤水卤的，有人说盐焗后油炸烤干风干。
考虑到这是来自于粤省的一道美食，颜烟认为后者比较可信。
颜烟用开水泡栀子黄，给鸡翅做个按摩，均匀地把栀子黄涂抹在鸡翅上。
栀子黄是一种天然可食用色素，涂抹后的鸡翅，需要用吹风机吹干表面水分。
颜烟偷懒想了个法子，她把落地风扇搬来，对着摆放整齐的鸡翅吹，吹干翻面，保证鸡翅表面没有任何水分。
买来的盐焗粉倒在晾干的鸡翅上，均匀抓开，怕鸡翅有腥味儿，她又滴了几滴柠檬汁，放冰箱里冷藏腌制一个小时。
按照网上盐焗鸡的方法教程，把腌制好的鸡翅倒进锅里，容器里的盐焗汁儿也倒进去，加入少量清水，末过食材即可。
加入姜片，葱段，适量白胡椒粉，大火煮开，转温火煮十分钟，浸泡一小时入味。
做好的盐焗鸡翅，表皮黄橙橙，看着已经非常诱人。
颜烟没忍住嘴馋，尝了一个鸡翅，真是鲜嫩多汁啊！
感觉盐焗完，已经很美味了呢！
还剩下二十九个鸡翅，颜烟拿出两个做实验。
一个放烤箱里烤干，另一个用热油炸过之后再烤干。
经过实验，她感觉油炸过后再烤干，会比较香。
虽然步骤比较繁杂，对于一个吃货来说，没有什么能阻止她吃到更美味的食物！
剩下的二十七个鸡翅经过油炸，烤箱烤干表皮水分，从烤箱玻璃外，可以清晰看见里面鸡翅被高温炙烤得滋滋冒油。
油脂集聚成一个小水滴，积蓄能量，最后承受不住重量，滴落。
叮。
颜烟迫不及待打开烤箱，给自己套上隔热手套，小心翼翼地取出这份美食。
她烤出来的颜色，跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。
对方偏酱油色，她的则偏黄些。
难道商家是用卤的？
为了实验哪种法子更好吃，刚才她啃了两个风干鸡翅，皮质焦焦的，干香干香，吃起来很有嚼劲儿。
有点风干牛肉的意思。
吃完嘬一下手指，手指也有浓浓的肉香。
香是香，就是有点费牙，啃得她嘴巴疼。
很适合看剧的时候啃啃，似乎跟她店里卖的五香兔排和鸡架子的定位有冲突。
等风干鸡翅冷却后，用食品袋全部打包。
考虑到做这个太费劲儿，成本价格过于昂贵，后续的话，她应该不会大批量售卖。
盐焗鸡的话，倒是可以尝试下。
她午睡的时间，几乎全部耗在了风干鸡翅上。
想到风干鸡翅的美味，颜烟觉得很值得，她要拿回家给父母尝尝。
姥姥姥爷牙口不好，还是算了，别到时候把假牙啃崩，找她理赔。
检查完，关店，她把风干鸡翅带回家里。
颜国华尝了个：“香香辣辣，有嚼劲儿，挺好吃，你在哪儿买的？”
颜烟终于体会到老爸的成就感：“我自己做的，厉害吧！”
“厉害，太厉害了。”颜国华一面啃鸡翅，一面问：“你店里打算卖这个啊！”
颜烟摇头：“太麻烦了，不卖，就自己想吃的时候做点。”
颜国华点过头之后，突然提起另一件事：“村里熟了一批番茄，没达到经销商收购的量，有些村民想拉来城里卖，但是有的地方不让货车摆摊，明早我到处跑跑看附近的集市，有没有停货车摆摊的地方。”
颜烟问：“多少斤啊！”
颜国华回：“三百多斤吧！”
三百斤的话，镇上应该卖不掉。
少点的话，能直接拉到镇上集市便宜卖掉，比拉到这里划算多了。
次日晚餐桌上，颜烟吃到了美味的番茄炒蛋。
番茄酸甜多汁，口感惊艳极了。
颜烟指着番茄炒蛋：“爸，这个番茄你在哪儿买的，番茄味好浓哦！”
颜国华抬了抬下巴，与有荣焉：“村里种植的老品种番茄，好吃吧，老乡拉来的番茄销量不太好，我跟你妈看不过眼，买了二十斤，还给你姥姥姥爷提去十斤。”