作者：檀幽筑梦
所以不少游客、尤其是对价格比较敏感的游客，不会在景区用餐。
而花间集的定价属于正常水平，一碗面20元左右，一根烤肠6元，和外面的物价保持在同一水平，对游客来说更加方便。
饿了之后也不用顾忌，直接在这里解决。
“我们点一份尝尝？”谭双双道：“主推的菜品，价格也不贵。”
姚冰：“好啊。”
虽然她不喜欢吃笋，但两个人点一盘也浪费不到哪里去，大不了最后剩几片。
其他游客也都点了这个主推小吃，想尝尝看是什么味道。
于是两人点了两根烤肠，一份鲜肉小笼包，一盘白灼春笋，合计花了不到50元，性价比很高。
点完之后，她们看到后面几桌游客都满了，便找了个靠前的位置坐下。
由于离柜台较近，她们很快闻到了制作中的一抹茶香。
是竹香乌龙的味道！
由于点单的人多，员工在不停地冲泡，那种清澈的竹香与茶香混合的味道迅速蔓延出来，充斥在人们的鼻间。
姚冰想起包装盒上专门印制的‘以珍贵的特级雨前乌龙茶为茶底，配合特殊的炒制等手法，还原一杯纯正竹香……’
如今闻着这馥郁清雅的香气，越发觉得是真的。
怪不得那么好喝，口感如此纯正，原来是用料品质高。
其他奶茶店可喝不到这样的品质与口感。
没错。
整个市面上只有花间集舍得用单价600元以上的特级茶叶做茶底。
因东岭白茶炒制的乌龙茶口感清淡，每次冲泡2-3次为宜，所以成本很高，超出一般奶茶的3-4倍！
再加上花间集竹子独有的竹香浸润，更是其他奶茶店无论如何都模仿不来的。
除非它们也用特级乌龙茶，但想想都不可能，成本实在太高。
普通人喝都喝不上这么高档的茶叶，用来做茶底，简直暴殄天物。
唯有花间集才有如此高的品质、每一杯都是真材实料。
这就是生意好的秘诀，可惜做到的人太少。
高昂的租金、人工成本，市场竞争如此激烈；大环境不好，奶茶价格频频下降，大量公司都在缩减开支。
每个月几十万的茶叶成本，谁能负担得起？
顶级奶茶店一个月才二十多万的营业额，连饮品店的原材料成本都不够。
自然做不出这样的品质。
那些用茶粉冲泡的奶茶，根本无法与花间集纯正的竹香乌龙相提并论。
叶晗与严斌拿它来做主打也是经过深思熟虑，最能体现花间集的特色，独一无二。
……
烤肠是刚烤好的，姚冰两人先拿着吃。
滋滋的肉质油脂在口中爆开，对于饥饿的人来说十分满足。
稍后正好有竹香乌龙解腻，绝对的舒爽。
小笼包还在蒸，要等三四分钟，先上的是白灼春笋。
鲜嫩的竹笋被切成硬币厚度的一片片，整齐地码在长条状的盘中，放料焯水去掉酸味和涩感，稍微冰镇之后送上。
色泽好似浅黄泛白的玉片，晶莹剔透，有细条状的纹理，带着肉眼可见的弹性与鲜嫩。
总之，其他不说，色香味俱全的‘色’是有了。
“尝尝？”谭双双拿起了筷子。
其实两个人对竹笋都没什么特别的偏好，但是看到这盘色泽鲜亮、散发着天然清香的竹笋，不由得食指大动。
以往在饭店里吃的笋，除了有些油腻之外，出于成本原因，大多数用得是长出来一段时间的竹笋，所以口感偏硬。
然而眼前的这盘完全不一样，吃到嘴里十足的鲜嫩，只需要沾一点酱汁，口感便极为美味，鲜嫩润滑，带着竹笋天然的清香，又嫩又脆，鲜到几乎咬掉舌头。
而且冰镇过在这种天气越发清爽，两人筷子不停，不知不觉就把一盘吃光了。
姚冰看到空盘时愣了一下。
她明明不怎么喜欢……居然全都吃光了？
记得一盘的份量也不少。
而且白灼是最简单的烹饪手法，酱汁也是很普通的鲜味酱油，怎么吃起来那么好吃？
味道真的绝了，鲜嫩、清脆、爽滑，像是将整个春天放入口中，胜过无数山珍海味，令人回味无穷。
于是两人又点了一盘。
冒着热气的小笼包放在一旁无人问津，这盘白灼春笋却很快就空了。
旁边的一桌也是，3个人吃了4盘，看样子依然有些意犹未尽。
姚冰其实还想再来一盘。
但是桌子上的小笼包也要解决，只得作罢。
吃完后，两人坐着休息了一会儿。
这次点的竹香乌龙不像上一杯那样快速喝完，而是细细品尝，慢慢感受着竹香与茶香交织的余韵，不断地变淡、飘散。
等到余韵彻底散去，再浅啜一口，让这种香气继续在口齿、呼吸中逐渐蔓延。
姚冰越品越能感觉到竹香乌龙的韵味，如空山新雨般清新，回味绵长。
是其他任何茶品都无法做到的口感，在她这里已经荣升为奶茶饮品的NO.1。
基本上前三都属于花间集，那种鲜爽的感觉真的无法模仿。
姚冰也好奇楼上的茶室，但就楼梯旁的宣传图来看，包厢配置高档、布置得古色古香；且环境优美，有专业的茶艺师泡茶，使得客人静心品茗。
可想而知包厢的消费一定很高。
她问了一下工作人员，对方拿出烫金的菜单。
特级明前茶套餐：258元
内含：特级明前茶（15g，茶艺师冲泡）
绿茶茶酥一份（6枚）、桂花拉糕一份（6枚）、绿豆糕一份（6枚）、凤梨酥一份（6枚）、白灼春笋一盘。
贡品级头采茶套餐：388元。
贡品级头采茶（15g，茶艺师冲泡），绿茶茶酥一份（6枚）……
价格比她想的还要高。
姚冰记得花间集之前推出的茶点套餐品类丰富，也有莲子羹、洛神桂花饮这样的茶饮，售价128元。
这个价格比较合理。
但是包厢套餐直接翻了2倍，不，那个贡品级的套餐翻了3倍还多！
作为一个茶点套餐，实在太贵了。
而且除了茶饮，其他都差不多。
她明白包厢和茶艺师的成本会算在里面，只是茶叶才15g，没多少，居然提价3倍……
这个贡品级茶叶得有多贵啊，几千块一斤？？
姚冰在心里摇了摇头，不太能理解。
她老爸托人买的武夷山大红袍都没有这么贵，何况是本地茶。
她将菜单递还给服务人员，起码她自己不会去。
姚冰两人将竹香乌龙喝完，从一楼走出，不经意间看到了他老爸的茶友、一个姓廖的伯伯。
对方正和另外两个年龄相仿的退休干部一起，看样子是从二楼的包厢下来的。
“不错，不错，过几天再来。”
“好，下回我请。”
“那我们轮流，以后就定这里了。”
“好，下次刚好买点茶叶。”
三人说说笑笑地往前走，然后站在山脚驻足查看满目青翠的茶园。
“廖伯伯，真的是您，您怎么来植物园了？”姚冰迎了上去。
“哦，是姚冰啊。我听几个茶友介绍，说这边开了一家很高档的茶室，于是过来尝尝。确实品质不错，哈哈，风景好，茶更好。
回去跟你爸爸说，下回一起。”
“…好的，廖伯伯。”姚冰有点懵。
她刚觉得套餐太贵，茶叶价格高到有些离谱，就看见了她爸的茶友，看样子已经尝试过了。
比她这个经常关注花间集消息的人还快。
这位廖伯伯比他父亲的年龄大一些，是个老干部。
即使退了休，那些以往提拔过的人无论是碍于面子还是真心实意，经常提着礼品前来慰问。
知道对方喜欢喝茶，送得全是高档礼盒装茶叶，据他老爸说基本上都是2000元以上的西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷山大红袍一类的名茶。
没想到，今天居然会专门来花间集新开的茶室。
实在让她惊讶。
这里又不是专门的茶室，而是坐落于植物园，刚开没几天，竟然名气就这么大了吗？
让这位挑剔的廖伯伯都专门找了过来。
说到这点，其实多亏了冯老板。
他茶舍中的新茶比花间集早上市半个多月，老茶客们对叶晗给的茶叶赞不绝口，让冯老板的茶舍小火了一把。