作者：檀幽筑梦
“桂花糕8块，一人一块刚好，桂花马蹄糕6块，我们怎么分？老规矩，猜拳如何？”
“可以。”
“那就猜拳吧。”
于是，八位精英为了一块糕点，在对阵时仔细观察着对方的面部表情、脑海中飞快地思考对手的日常习惯，判断到底该出剪刀、石头、还是布。
“我赢了。”
潘恒第一轮胜出，面上矜持不再，迫不及待地将自己的战利品放入口中。
细碎的马蹄与浓郁桂花香结合，既有桂花馥郁的芳香，又保留了马蹄糕的清脆，爽滑可口，口感简直绝妙。
与桂花糕的松软相比，又是另一种享受。
糕点只有一块，潘恒可以说是细嚼慢咽地品尝。
越是细细品，越发能感受到糕点的细致与功夫到位，绝不是一般糕点师傅能做出来的味道。
“凉拌藕片20片，每人两片，剩下的还是一样，猜拳决定归属。”
潘恒今天运气非常好，两次都赢了。
他用筷子夹起一片白生生、厚薄均匀的藕片。
藕片切得很薄，展现出师傅良好的刀工，孔洞均匀、色泽白净如玉，没有普通莲藕的粗糙感，单从外表就能看出不俗。
一口咬下，莲藕的清香一下子散发出来，脆脆的，充满韧性，带着一点微酸的口感，十足地清爽。
哪怕以凉拌这种最简单的做法，都好吃到令人赞不绝口。
可惜只有三片，又那么薄，根本不过瘾。
潘恒遗憾地想，果然要单独吃一份才够，下次周末直接去店里吃最好。
助理们将茶点全部清扫一空，鲜美滋补的佛跳墙才被人端上正桌。
洛神桂花饮每人分到了一小杯，微红澄净的水色中漂浮着金色的桂花，闻着极为开胃。
洛神花，又名玫瑰茄，里面含味酸、维生素C、柠檬酸等营养成分，具有健胃消食、降血压、淡斑美容、活血补血等功效。
它的口感是偏酸中带一点甜，但与桂花的甜香中和、再加入少量的桂花蜜，那股酸味便被压了下去，变得酸甜开胃，香气淡雅。
女生会非常喜欢这种口感。
当然，他们这些大男人也喜欢，刚好消解佛跳墙浓汤带来的微腻感，于是全部喝光，一滴也不剩。
自从花间集开放特色茶点之后，200分茶点从第一天的下午15点售罄，到几天后的14点售罄……
现在基本中午12点左右便全部售光，点单区很快挂上售罄的牌子，让许多下午来的顾客咋舌。
这…卖得也太快了吧？
那可是200份茶点、不是20份，数量绝对不少。
很多小有名气的老字号一天都卖不出100份，双倍的数量、到这里居然没到中午就卖光了？！
还是在限制单人购买数量、暂未上线外卖的情况之下，不然会卖得更快。
叶晗也没想到会这么快。
有些担心俞师傅会忙不过来。
好在，其中大部分都是预定后打包带走的顾客，直接在竹盒中放入半成品即可，大大减轻了俞师傅和两位徒弟的工作量。
做糕点赚得就是辛苦钱，每天早上3、4点天不亮起来忙活，有些糕点制作过程复杂，那真是忙得连喝口水的时间都没有。
但是半成品就轻松多了。
少了糕点的蒸制过程，以及煮莲子、煮茶等过程，中途能节省不少时间。
外面有店员帮忙打包，还有两个徒弟在后厨打下手，使得俞师傅的工作轻松不少。
她对这份工作非常满意。
上一份工作是在比较偏僻的巷子里，老板不做宣传，靠着她和另一位师傅的手艺吸引回头客。
基本上只有老W市人知道这个地方，除此之外便是一些专门研究犄角旮旯美食的游客，靠着口口相传延续至今。
每天客户不多，只有十几位，不过单价很高，258元一份。
这么高的价格，必然要物有所值。
来这里的客户都是专门尝鲜的，套餐中包含10种不同样式的江南糕点，每个品类只有两块，全都是现做，来来回回实在太费功夫。
那时候，她一直从早上三四点忙到晚上，也没人帮衬着打下手。
中间确实有不少休息时间，但没法长时间休息，一有客户就得立马去做糕点，一刻也不得闲。
随着年龄越来越大，精力也越发不济，最终她离开了那个一干就是20多年的地方。
本以为会去冯老板的茶舍，没想到最后来到了花间集。
这里每天的套餐固定品类：两种糕点、一份凉菜/甜品，外加一份茶饮。
笼统只有四样，大部分是半成品，更方便。
弄好馅料一直不停做就行，量大，顾客一波一波的来，一旦循环起来就快了。
等到中午全部售罄，最忙的时候已经过去，下午正好能好好休息。
俞师傅觉得这里的环境真是不错，自从来到这里后每天的睡眠都很充足，精神状态比前几年还要好。
听着竹林的沙沙声、闻着竹香，不忙的时候去看看花草树木，心情都变得舒畅。
她觉得这里风景宜人，非常适合养老。
等她以后老了，就问问园长能不能在这儿租个房子，不比去养老院强多了，也不给子女增加负担，偶尔来这里看她就好。
叶晗最近也在思考人员的安置问题。
自从开了‘半日闲’之后，人员一下子增加了很多。
饮品区共有9名员工，分别负责点单收银、店内饮品制作、外卖饮品制作、售卖茶包……俞师傅那边有3人，加上桂花熏香的女生，一共十几名员工。
宿舍都不够住了。
花间集本就拥有十几名员工，现在又增加十几名，合计下来差不多三十人。
目前饮品店的员工除严斌之外，其他8人都住在王芸帮他们租住的房子里。
所以叶晗打算扩建宿舍，已经联系好了施工队。
现在想想，真的有种恍如隔世的感觉。
半年前刚接手植物园的时候，这里只有她、王洪年和刘玉芬三人，此后慢慢招收柳艺、胡元峰等人。
现在一转眼已经有三十名员工，是刚开园的五六倍。
同时，植物园的面积也在不断扩张。
11月中旬，松柏园建设完毕后，叶晗完成了进阶任务五：于两个月内引进不少于20种、200棵国家保护植物（三级或以上）。
任务奖励：开荒150亩。
系统：“请宿主至光屏面板领取奖励，并对即将获得的150亩土地进行规划。”
150亩确实足够大。
目前花间集的面积只有300亩，相当于在原有的基础上扩张了50%。
叶晗考虑了两天，最终有了想法。
150亩的荒地包括三部分：
①天鹅湖，约30亩。
与人工湖相对，打造双重水景，做到山水相映，同时天鹅也能增加游客的观赏性。
②薰衣草花海，约70亩
目前园内的花卉不多，玻璃花房附近的月季园、芍药园等面积不大，可以作为花卉观赏区，但无法达到一望无际的视觉效果。
叶晗个人觉得天鹅湖、风车、薰衣草园很搭，适合放在一起。
同时，薰衣草有舒缓精神的效果，与花间集的调性一致，徜徉在紫色的海洋中，能让游客的心情得到放松。
还能制作不少衍生品，如薰衣草精油、薰衣草纯露、薰衣草香薰等等。
③茶园，约30亩
W市的环境很适合种植茶树，茶舍冯老板就有自己的茶园，除了供茶室和包厢使用，销售茶叶也是一笔不小的收入，至少占了50%的营业额。
客户前来喝茶、品尝茶点，觉得茶叶不错，顺手带上半斤回去是常有的事。
叶晗开放饮品区之后，制作桂花乌龙饮品及相关茶包，半个月就消耗了600斤茶叶，折扣价500元/斤，单算成本30万，一个月就要60万。
实在是一笔不小的开销。
茶叶属于暴利行业，尤其是特级茶叶，数量较少，价格一直在上涨。
比如西湖龙井，我国十大名茶之一，具有1200多年的历史，北宋时期就是贡品。
清乾隆皇帝下江南时，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为‘御茶’，也就是现在的母树。①
18棵母树一年产茶极少，全部作为贡品供给政府部门，普通人根本喝不到。
除此之外，稍微次一点的品级即为母树扦插的枝条长成的茶树，这样的特级龙井也是万金难求。
因为名气大，市面上一级以上品质的龙井茶基本都要2000元/斤往上，其中的利润不止翻了两三倍。
总之价格非常高。
花间集的饮品店受桂花等原材料的影响，以后会主打花茶、茶饮一类，与其他奶茶店做区分，打造独一无二的饮品区。
今后用到茶叶的地方会有很多，不如自己自己开辟茶园种茶树。
有植物营养液的作用，茶叶的品质绝对不会差。
这样算下来，一年至少能节省几百万的成本。
30亩的茶园足够了，如果是茶尖炒制的特级茶大约有数百斤，一般品质的茶叶产量在6000-9000斤。
用作饮品店绰绰有余。
桂花的数量有限，茶包的销售预计会持续到1月份左右，桂花主打就是当季、新鲜，持续的时间不会太长。
茶点和饮品是足够的，暂时能够维持。