作者:二谦
当然,萧念织其实也不太确定。
她对香料并没有深入的研究,鼻子好用,单纯就是天赋技能。
对于香料的了解,也是因为自己的小伙伴们,有喜欢尝试的,成功的还会送她一些。
在现代的时候,萧念织平时不怎么用香。
如今之所以又用上了,也是没什么办法。
发髻没有头油固定,有的时候就会毛毛燥燥,看起来,有失礼仪。
藻豆是于姑姑提供现成的,里面各种名贵的香料都有,桂香最重。
衣服如果不熏的话,于姑姑偶尔也会问:是不喜欢吗?要不要给你换一种。
萧念织如今厨艺越发纯熟,也少了很多顾忌,所以稍稍用点淡香,其实也还好,影响不算是很大。
想要独一无二的复合香,其实也好调。
不管固体,还是液体,只要材料运用得当,都可以利用它们各自的属性不同,做出前调,中调,后调这样的层次感。
只不过,萧念织不会调香。
所以,还是等升七级吧。
气氛暧昧了一会儿,最后是萧念织开口打破了沉默:「独一无二的香,可能需要慢慢研究,我之前看过的书里,应该是写过,但是有些记不住了,得回去想想看。」
晏星玄说完那句话之后,整个人紧张的不行。
生怕萧念织看破了他的心思,然后毫不犹豫的拒绝。
直到听到萧念织说,独一无二的香可以调,晏星玄这才悄悄松了口气。
他赞同的点了点头:「想想可以回去慢慢想,需要什么,跟我说就好。」
萧念织点点头,然后示意晏星玄把广寒糕取出来。
晾凉糕点的功夫,萧念织又带着晏星玄去看了看她的西红柿和辣椒。
相比其他草木,西红柿和辣椒,长的简直不要太好了!
说是鹤立鸡群,也不为过。
晏星玄一过来,就看到那四株不太一样的。
他好奇出声:「这花瞧着稀奇,倒是没见过,好像康王兄府上也没有。」
康王爱花,府上各种珍稀的,普通的花草都有。
别人千金难求的魏紫,姚黄,十八学士什么的,康王兄的府上都有,而且都伺候的很好。
晏星玄虽然不爱花,但是经常过去,也瞧见了不少。
如今看着眼前这四株,他是真的一株也不认识。
而且眼前的植株,花开的会不会太小了?
有的还结了小小的果子?
所以,这应该是某些果实类的植物吧?
晏星玄不确定,萧念织也没多解释。
只能顺着他的话往下说:「当时托郑叔买的花种,好几包呢,可能是什么混在其中吧,我瞧着开的花不大,但是结的果,暂时瞧着还挺好,就先养着吧。」
如今已经结出来的,西红柿的果子,还是青的,晏星玄也看不出来什么。
不过,萧念织喜欢就好。
所以,他点点头:「我也瞧着果子不错,再伺候着看看,能长成什么样。」
说到这里,晏星玄想了想,又说了一句:「如果想想不愿意伺候,那就让上林苑派人过来,接管一下,等到果实成熟了,咱们再去摘。」
上林苑监:?
咱就是说,羊毛要不换一只薅?
就这么四株,萧念织倒是不需要麻烦别人帮忙。
她笑着摇摇头:「暂时不用,再伺候着看看吧。」
两个人之后又说了些别的,等到广寒糕晾好了,萧念织带着人回去将其切成方便食用的小块,给萧司业他们包了三个小包之后,剩下的陆续的分给了富叔他们。
今日份的广寒糕,味道依旧不错。
花香与甜香,让人吃完之后,心情都跟着愉悦起来。
吃完了广寒糕,萧念织又去整理了一下,汝州那边送过来的虾皮。
嗯,地方官员十分实在。
满满的一大包,全部都是晾到脆干的虾皮。
打开的瞬间,海鲜味儿直接扑了萧念织一脸,这让她更加忍不住的馋海鲜了。
呜呜,这个时候的螃蟹,皮皮虾什么的,正当肥。
可惜,暂时吃不了。
看着时间还有,萧念织和晏星玄又将虾皮研磨了一部分出来。
虾皮提鲜用也是足够的,所以也不需要全磨。
磨一部分,到时候跟鸡肉和香菇混合做鸡精。
剩下的,就可以做汤的时候,抓一把,素馅儿包子,抓一包……
只要个人喜欢咸鲜口的食物,都可以放虾皮。
等到天色暗下来,萧念织看着时间差不多了,便和于姑姑,晏星玄和侍卫一起去食堂了。
来顺已经带着一名侍卫下山去寻找合适的牛乳了。
学子们一看萧念织来食堂,就知道宵夜肯定是稳了。
有些贫寒学子,特意后赶过来吃晚饭。
拖延吃晚饭的时间,就是为了夜晚温书的时候不会饿。
这会儿,看到萧念织,都忍不住意动起来。
特别是看到萧念织似乎在涮洗,他们不曾看到过的厨具,心中的好奇与期待更盛。
晏星玄也不懂,他跟在身边,指了指萧念织手里的厨具,小声询问:「想想,这个是什么?」
二更19点
第262章 美味蛋堡
晏星玄的声音低沉中透着轻哑,配着渐浓的夜色,颇有几分撩人的意味。
萧念织耳尖一动,上面的温度似乎又有些不太受控制。
正在涮洗的手微顿,反应过来之后,动作继续,声音很轻:「做蛋堡的锅具。」
蛋堡?
新名词,没听过啊。
晏星玄仔细想了想,既然带个蛋字,那应该是有蛋的吧?
他不太确定的问:「有蛋?」
萧念织点点头,这东西也不太好解释,只能示意对方:「马上就可以开始做啦,你看看就明白了。」
这种在现代很常见的街头小吃,用料简单,但是调味好的话,味道是真的很不错,而且一般情况下,吃两个饱腹感就可以了。
宵夜的话,也不需要吃太多。
晏星玄自然是不会怀疑萧念织的话,所以没再多问,一直跟在身边,围观看热闹。
蛋堡的用料并不复杂,但是制作的时候,却格外需要注意火候。
当然,锅具也需要给力一些,太厚不太容易熟,太薄很容易外面糊了,里面还没熟。
所以,对于这个种铁锅的厚度,萧念织当初是给了邱管事具体的尺寸的。
如今锅具到手,剩下的就看灶上的火了。
萧念织手上的这个工具,是个十二格。
一次性可以做六个蛋堡。
为了保证蛋堡能更快更好的熟透、美味,制作的过程中,需要将它上下两面分开烹制。
等到中间的部分,差不多熟了,再将上下合并。
萧念织热锅之前,先去调了两分料汁。
一份是酱料,一份是干料。
酱料也分成了香辣与酱香两种味道,毕竟有不能吃辣的学子,还是需要照顾到的。
一应调料准备好之后,萧念织又开始调面糊,剁肉糜。
肉糜分为鸡肉和猪肉两种,但看个人的口味选择。
蛋堡里的鸡蛋可以现打,这个倒是不需要再准备了。
前期的准备工作很快结束,晏星玄跟前跟后,发现自己一个也干不了。
好不容易,萧念织要去剁肉糜了吧,但是他刀工还不行。
此时的晏星玄已经默默咬牙,在心里告诉自己:这刀工,他肯定是要练的!
看着晏星玄跟前跟后,略显无措的样子,萧念织抿着唇,浅浅的笑了。
这一笑,又让晏星玄的心弦,跟着胡乱跳动起来。
他觉得自己真的应该找点事情做,不然的话……
他怕自己早晚要露出马脚。
他虽然不心虚,但是还需要考虑到,萧念织如今还在孝期,总得为小姑娘的名声考虑一下。