作者：二谦
于姑姑其实也不想在这种时候杀羊啊。
将士们出征，她在家里烹羊，这不合适吧？
换一天也行啊。
但是……
这不是没办法嘛。
萧念织到的时候，羊已经收拾的差不多了。
对于几个人的好奇，于姑姑心累的指了指不远处：「一早上两只羊打架，一个没打好，直接挂树上，把肚子捅破了。」
于姑姑一早上去后院看菜，正准备挑挑看，今日吃什么。
听着不远处的动静，赶着忙着的过去，都没来得及救下那只羊。
主要还是……
这些羊养着，原本就是为了吃肉。
如今它们已经半挂的状态，不吃可惜了吧？
看着流下来的血，于姑姑不动声色的咽了咽口水，然后决定，杀掉吧。
反正早吃晚吃都是吃。
如今的这只半大羊羔，其实也还不错。
至少，肉嫩啊！
萧念织他们到的时候，羊已经收拾的差不多了。
毕竟，小羊一只，一共也没多少肉。
师徒俩最近各忙各的，也有些时候没见了。
于姑姑有些馋徒弟的手艺了，又怕徒弟累着了，毕竟对方最近都在研究水泥。
所以，于姑姑不好意思开口。
倒是萧念织看到上好的食材，有些控制不住了：「我来，我来。」
萧念织一边说，一边挽起了袖子。
于姑姑一看，这感情好，马上就招呼人跟着配合。
常山和来顺都是能打下手的，特别是来顺，如今已经是全能老手。
别管是烧火，案板还是什么的。
除了最后的制作，他都能行！
晏星玄觉得自己也不差，晏常夏最近没怎么参与这些美食行动，所以除了烧火，其他技能，并没有明显的进步。
倒是卫知秋……
嗯，如今还处于，样样通，样样松的水平。
不过，她也没有多不好意思。
只左右瞄了瞄之后说道：「只有一个羊肉，总觉得太单调了，我去隔壁看看。」
于姑姑庄子这边，隔着近一些的是晏星玄的一处小庄子。
另外一边，稍远一些，因为对方的庄子大，耕地多，所以占地也多，庄子里的房子，相对就盖得远了一些。
萧念织之前听于姑姑提过一嘴，说是哪个宗亲府上的。
对方府上已经没落，但是到底还是宗亲，底子还是有一些的。
所以，对方庄子应该也有好吃的吧？
萧念织不确定的想着，这会儿其实已经到中午吃饭的时间了。
但是，大家也都不着急。
毕竟，如果是美食，那他们愿意等。
正好于姑姑这边有些零嘴小食，他们可以暂时垫一口。
萧念织很快上手去忙。
挑了一块羊肉之后，直接改刀成了稍大一些的小方块。
切好之后，清水洗净，接着放入黄酒，或是白酒里浸泡都可以。
羊肉味膻，这样做是为了更好的去除膻味儿。
毕竟这味道，不是所有人都能受得了的。
提前泡一泡，之后再用一点调料香料之类的，就可以只保留羊肉的鲜，而去掉对应的膻。
浸泡需要的时间其实还挺长的，所以萧念织觉得，他们最后大概要赶上晚饭一起。
她问了一下小伙伴们，谁也不介意，甚至还有提议，要不他们去晏星玄的庄子去钓鱼吧。
那么大的塘子，时间长不钓，多少有些浪费了。
晏星玄：？
不是？
我怎么还要倒贴食材呢？
不过，如果是想想要的，那没事了。
萧念织把羊肉泡好，又挑了一块羊肉，切成了薄片，这个是为了之后炒着吃。
这个就不需要泡太长时间，炒之前，提前一柱香左右的时间泡上就可以了。
她把这个交待给厨娘郭嫂子，然后就跟小伙伴们等着卫知秋回来，他们好去晏星玄的庄子钓鱼。
卫知秋很快回来。
一手鸡，一手鸭，后背还有一个大筐。
如果不是一身华衣锦服，说她是农女都有人信。
实在是……
背的太多了！
后面的筐里，都是应季的蔬菜，还有新长出来的菌菇，干货之类的。
萧念织翻找的时候，还看到一大包的瑶柱！
这算是意外惊喜了。
毕竟这个东西，十分鲜美，提鲜的功能也极好！
二更在19点
第535章 红烧羊肉
萧念织把瑶柱泡好之后，一众人又出去玩了。
羊肉还需要泡着，倒也不急着现在就做。
而且，如今天气晴朗，正是最适合出行的天气。
等天热了，谁也不愿意折腾。
一众人也没去钓鱼，而是去……
赶鸭子！
萧念织也没想到，有一天，自己还能在古代，玩一回赶鸭子！
看着成群的大小鸭子一起跑，众人在后面，挽着袖子，小步往前追。
这画面怎么说呢？
如果没有解释，谁知道，这些人里面，既有郡主还有王爷，甚至还有一朝的长公主呢？
其中，长公主跑的最欢。
大概是这个鸭子，味道是真的好吧。
萧念织是跑在最后的，晏星玄在一边陪着她。
看着晏常夏也快乐的跑着，萧念织安心不少：「想来暂时不会去想楼将军的事情了吧？」
对此，晏星玄点点头：「明月忘性大，而且想得开，很快就没事了。」
萧念织听完，想了想之后，又摇摇头：「不见得吧，没感情的人或事，自然不需要多记着，但是她最近跟楼将军相处的很好，说不定……」
说到最后，萧念织轻叹一口气。
晏星玄其实不太懂姑娘家的心思。
所以，对于萧念织的说法，他并没有反驳。
或者说，他不会去反驳。
晏星玄的庄子，还真是鸡鸭鱼兔都有。
所以，众人愉快的玩了一个下午。
等到羊肉泡的差不多了，萧念织他们收拾着，回去准备晚饭。
萧念织下厨，其他人自然不可能就是看着。
所以，能帮忙的，都围上去了。
长公主从来没沾过这些，于姑姑则是不需要。
所以两个人可以坐在一边喝着茶，看着年轻人折腾。
萧念织这会儿已经在焯羊肉了。
在白酒里泡了一个多时辰的羊肉，如今已经没有太多的膻味儿。
此时，热水下锅去焯，同时再加入一点黄酒，葱姜也是需要的，如此一番之后，羊肉的膻味就会再少一层，但是却又尽最大程度的保留了它本身的鲜美。