作者：二谦
成绩还没出来之前，李监副带着丛向武和嘉蔬部的新典簿——许恩，悄悄找了过来。
三个人鬼鬼祟祟的样子，让萧念织莫名的多了几分紧张感。
她甚至不自觉的咽了咽口水，左右张望了一下，然后才小声开口：「是有什么事情吗？」
搞的跟地下接头似的，看着有些刺激啊！
三个人也学着萧念织的样子，左右看看。
好半天之后，还是李监副反应过来不对，猛的一拍脑袋：「哎，咱们这干啥呢？」
李监副长着一副文人气弱的样子，但是其实中气比谁都足！
因为人家跑的特别快！
特别是长跑，人家极为擅长。
萧念织一开始还被对方这副文弱长相给骗过呢。
李监副一出声，另外两个人也反应过来，跟着哈哈笑。
丛向武忍不住吐槽道：「谁让你这样啊，我们跟着你学呢。」
新上来的许恩，相对内敛一些，没好意思说话。
所以，他也只是笑了笑。
三个人很快进了萧念织这屋，看着常山守在门口，三个人也稍稍放心。
萧念织的身份决定了，他们可不敢单独跟她相处。
他们倒是不怕名声上有什么，就怕被魏王殿下给惦记上了！
这种没必要的事情，可别惦记了。
李监副进来之后，将手里提着的篮子放到一边，小声解释道：「弄了些牛腿肉回来，想问萧大人有没有什么想法？你指挥咱们动手做也是可以的。」
说完之后，似乎是为了表示诚意，李监副很快又加了一句：「我们加钱。」
萧念织直接被他的样子逗笑：「加钱倒是不至于，只是做顿吃的，咱们的工具还有吧？」
萧念织也不确定，她离开之后，那些工具是不是还用着呢？
工具还在，但是一直没用，都落了灰了。
没办法，一群糙老爷们，有几个会做饭的？
会做的那几个，做出来的食物味道十分一般。
很多人宁可出去吃素面，都不愿意吃对方做的饭。
像是李监副这样的，小有家底的，家里怎么也能有一个厨娘伺候着，厨房的事情，根本不需要他来操心。
所以，做饭？
不会。
老实的吃现成的吧。
萧念织一问起来，丛向武忙回道：「都在小库房里收着呢，一个也没少，炭火也充足着。」
冬日的时候，衙门这边也有很多炭火补贴。
他们还有些没用完的，如今正好能用上。
如果不够的话，他们肯定会另外想办法的。
今天没什么大事儿。
一应的实验田，到季节的已经种完了。
萧念织这边之前指导了不少，一应的数据，也都记录好了。
再加上，今天发榜，很多人心跟着浮动，如果没什么大事儿，大家都会把工作往后推一推。
萧念织觉得既然闲来无事，自己着急，也不能提前听到发榜的消息。
所以，还是老实的搞点美食吧。
而且，牛肉啊！
也确实不容易。
三个人肯定是不会乱来的，都是通过正规渠道买的，吃起来不需要担心后续问题。
三个人带过来的牛腿肉，纹理漂亮，肉质看着也很鲜嫩，想来牛龄应该不算是特别大吧？
不过，有牛肉吃就算是不错的了，也别太挑肉嫩还是肉老。
而且，嫩总比老的好吧？
牛肉的吃法有很多，对于鲜少吃牛肉的人们来说，哪怕只是焯水，回锅炒一下，都是极为美味的东西。
没吃过的，看着高大上的东西，在人们的想象里，总是纯净又美味的。
不过，在萧念织这里，牛腿肉啊，据李监副说，还是后腿肉。
这不妥妥的灯影牛肉丝的原材料吗？
灯影牛肉丝是现代时候的改良版本，相比传统的灯影牛肉，制作周期短，过程也没那么复杂，而且味道还鲜香爽辣。
而且，牛后腿肉，并不算是特别适合灯影牛肉。
因为灯影牛肉最后想要达到的效果，相比之下，还是牛里脊这种筋膜少的肉质，更适合制作。
萧念织提议说是吃牛肉丝。
李监副他们并没有反对。
大家兴致极高的一起准备。
牛肉需要先卤制入味儿，最后炸出来的味道才会好。
这一步需要的时间，大概在半个时辰左右的样子。
萧念织将牛肉，分成两大块，然后入水去慢慢的卤制。
除了必要的葱花白酒，还需要不少的香料，调味儿料。
上锅小火慢卤之后，萧念织就可以接着去处理干辣椒了。
想要最后的味道好，辣椒就需要剪开，之后才会让它的辣味儿，释放的更加彻底。
而且，为了口感和视觉好看，还需要把辣椒籽给过筛出来。
正忙着的时候，派出去看榜的侍卫脚步匆匆的回来。
对方回来，面上不见什么喜色，萧念织大概就明白了。
嗯，不管是大哥还是二哥，想来都没考上吧？
果然，侍卫进来之后，抿了抿唇，似是有些犹豫，可能是没考上不太好说吧。
对此，萧念织了然的点点头：「榜上无名是吧？」
侍卫艰难的点点头。
萧念织点头表示自己知道了：「没事儿，兄长他们，想来早就有心理准备了吧。」
他们毕竟还年轻，还有无限的可能。
而且，他们一身的学识不差。
可能是因为各种主观的，客观的原因影响。
当然，自己本身肯定还是有些问题的。
但是，胜在年轻，还有试错的时间。
大不了，就是再等三年喽。
二更
第652章 灯影牛肉丝
虽然没有庆功宴吃了。
但是，之后的琼林宴必不可少。
只不过，到时候去的是陛下和一应的上榜考生。
但是谁又说得准，萧念织就没有去的机会呢？
不过再一想……
兄长们也没考上，这个热闹不凑也罢。
就是今天晚上，要不要回一趟萧府呢？
为难之间，牛肉已经卤好了。
萧念织几人合力，把牛肉撕成了细丝。
想要吃灯影牛肉丝，这道程序必不可少。
传统的灯影牛肉，靠的是腌制之后的风干，低温烘烤。
而萧念织做的牛肉丝，则是直接炸。
炸出来的味道，更为浓香。
当油炸之时的肉香味儿，飘出去的时候……
嗯，衙门里不少人，都忍不住，往这边悄悄的靠拢。
原本几个人还想着低调的吃，但是这会儿衙门的同僚一围过来……
狼多肉少啊！
只不过，大家到底是体面人，到底不好直接硬蹭饭。
而且，人家吃的还是少见的牛肉。
就，很不好意思。