作者:二谦
带着毒性的东西,给小郡主点上……
萧念织觉得,如今彼此的关系还没好到这个份上,她不想冒这个险。
心思一转,想明白之后,萧念织先是看了看她手臂上的包,然后试探着问道:「有没有让大夫多开点驱蚊的草药,或是药香,点上一些,应该能好一些。」
自己不能给,但是可以让晏常夏找别人去弄啊。
而且,还有其他的注意事项可以一并说了。
听着萧念织的各种提醒,晏常夏高兴的点点头:「嗯嗯,想想妹妹说的都对,想想妹妹想的真周到,还是想想妹妹好。」
萧念织差点在一声声想想妹妹里,迷失了自己,把蚊香拿了出来。
但是,最后理智还是在线,没有被蛊惑傻掉。
可以拿蚊香,但是至少不是现在。
她们的交情还没到那一步。
当然,蚊香拿出来的理由,萧念织已经想过了。
原主是不通药理,只认识几种简单的草药,但是原主的爹可不是!
萧父不仅是村里的夫子,还是赤脚大夫。
大概是家里的病人多,而且时间拖的还久,所以萧父也算是久病成医了。
原主的娘亲被救回去之后,身体就一直不好,生完原主之后,身体更差了,没两年就走了。
再之后,就是原主的祖母,老太太守寡多年,种着几亩薄田,打着一些零工,消耗着自己,供着萧父读书。
这也是为什么,萧父考上秀才,得了功名,算是光耀了门楣之后,便没再继续读书了。
家里条件不允许,萧老太消耗太过,未到五十,就已经开始缠绵病榻了。
家里有两个病人,萧父从一开始请郎中,买药煎药,到最后自己尝试着学习。
没想到,还真学成了!
由此可见,萧父的学习能力还是极强的。
如果不是条件不允许,萧念织觉得,对方至少能中个进士!
只不过,命运不济,也是没有办法的事情。
晏常夏叫了半天的妹妹之后,又拉着萧念织过去吃早饭。
她和于姑姑已经吃的差不多了,给萧念织留了一份,怕凉了还特意拿盘子盖着呢。
简单的素包子配白粥,还有新鲜黄瓜拍的小菜。
吃过早饭,萧念织先去把工钱领了,接着就准备去处理牛乳了。
有美味厨房的冰箱冷藏一晚上,牛乳如今并没有杂味儿,说明它没坏掉。
晏常夏惊喜的拍了拍手,看起来像只可爱呆萌的小海豹。
从新鲜的牛乳里提取黄油,是一个繁琐的过程。
原因也很简单,黄油的融点特别低,三十多度就会化成液体状态。
如果是成品黄油,化了也无所谓,直接用掉就可以了。
但是问题是……
萧念织需要从牛乳里提取,一旦温度过高,就会让好不容易分离出来的黄油,再融入到牛乳里。
也是因为如此,所以过程中,需要不停的加入被冰水镇过的牛乳。
如今条件有限,冰水肯定是没有的,但是冰凉的井水还是可以的。
只不过,这个大概要苦了来顺了。
毕竟得是新鲜的井水,因为这样的话,温度才能达标嘛。
只不过,过程中,还需要打发。
如今没有电动打蛋器,全靠人工的话……
萧念织觉得自己的力气远远不够,而且耐力也不持久。
想到这个,她又去找了晏常夏。
晏常夏一听,这话她干不了,又去找了魏王。
魏王和晏常夏是低调来的国子监,所以他只带了来顺,晏常夏只带了红霜。
听说需要人,魏王轻声问了一句:「有什么要求?」
晏常夏马上把要求说了出来:「力气大,臂力好,耐力最好也好一些……嗯,青年壮汉吧,他们体力应该更好。」
魏王府上的仆从弱的很,肯定是不符合这些要求的。
他倒是有府兵,但是日常都跟着巡防营一起训练,府上只留了二十几个,日常换岗巡视守卫王府安全。
把他们叫来吧,管家估计又要念叨他了。
而且,魏王觉得,路太远,哪怕让来顺骑马下山,也太折腾了。
事关美食,魏王脑子转的一向快,不过就是几息之间,就反应过来,猛的一拊掌:「书院有现成的人选啊!」
晏常夏头上冒出了一个问号,萧念织和于姑姑也好奇的看了过来。
对上这么多人的目光,魏王爷有些不好意思的咳嗽了一下,然后才温声道:「邱管事他们在的吧?」
听魏王提到这个人,于姑姑赞同的点点头:「他们确实合适。」
萧念织依旧一头雾水,但是晏常夏已经明白了,跟着拍手道:「啊对对对,姑姑说得对!」
转过头,见萧念织不明白,晏常夏飞快解释道:「邱管事他们从前是西北军的成员,因为受伤才退下来,没伤在手上的,都有一把子力气的。」
原来是保家卫国的退役英雄啊!
这下子萧念织明白了,对于要用他们打发牛乳,她还有些不好意思。
但是,魏王已经示意来顺去准备钱了。
看出来了,这属于兼职,会额外付钱。
看着这一幕,萧念织又安心不少,同时已经在心里琢磨着,今天的奶冻,雪媚娘,自己可得多搞一些。
来顺速度很快,没一会儿功夫,邱管事就已经带着五个中年壮汉过来了。
一个个确实人高马大,他们可能是在干活,所以身上穿着短打,露出了结实有力的手臂肌肉。
来顺过去的时候,已经简单的解释过了。
有挣外快的机会,谁不想呢?
魏王出手还大方,只是干点力气活,不成问题!
邱管事带着人先给魏王他们行了礼,又跟于姑姑打了声招呼,然后才问了问具体要干什么。
萧念织刚才把静置一晚上的牛乳处理了一下。
她只要上面那一层奶皮,大概两到三厘米的厚度。
剩下的牛乳自然是不能扔的,已经拿井水镇上了。
需要让它们保持微冷的温度之后用,至于已经捞出来的奶皮,就需要邱管事他们上了。
奶皮被萧念织放进了深一点的木盆里,因为这个需要打发。
她在萧府的时候,让管家帮忙定做了一个手动打蛋器,之前一直在房间里放着。
如今终是可以用上了!
三更~
第74章 夏日雪媚娘
想要从新鲜的牛乳中提炼出黄油,就需要将萧念织取出来的那一层并不算厚的奶皮,不停的打发,让脂肪和水进行分离。
其中脂肪的部分,就是黄油。
如果有电动打蛋器,那么这个过程,勉强算是简单。
毕竟打蛋是个力气活,而且还需要速度。
但是,如今他们没有……
不过,让萧念织惊喜的是,邱管事几个人不愧是军营出身,一个个手速了得不说,耐力也是惊人的。
他们几个轮换着打,速度几乎要比上电动打蛋器了!
他们已经做到了自己的极限,剩下的就是萧念织的活了。
她净了手,又在新提上来的井水中,把自己的手泡凉。
等到那边有油脂开始分离的时候,萧念织就上手将那些浮上来的颗粒状的油脂取出来,放到纱布上,进行过滤。
需要把其中的水分过滤掉,保证油脂的纯粹性。
这个过程要快,因为黄油的融点实在是太低了,掌心的温度,很容易就让它融化,然后跟水进行二次结合。
如果真这样的话,那么几个手工打蛋人就是在做白工。
所以,萧念织的手不仅要凉,还要快!
同时,那边由于打蛋产生的温度,还有空气中的温度也在不断增加,这就需要加入之前冰镇过的牛乳,这样可以尽可能的保证,打发的牛乳里,温度一直维持在不会让黄油融化的界线内。
手工打蛋人们干的风生水起,萧念织干的干脆利落。
晏常夏也知道,这一步估计很关键,毕竟还挺费人的。
所以,她全程乖巧的看着,没好奇出声去问,就怕打扰到大家。
黄油是一点一点提炼出来的,为了保持温度,萧念织将放黄油的碗,也拿井水镇起来,尽可能的保证黄油暂时别融化。
一直到再怎么打发,牛乳里也分离不出来油脂了,提炼黄油这一步也算是完成了。
萧念织又将装黄油的碗放到了水桶里,接着下到井里。
外面的温度还是太高了,随时都有可能融化,还是放到井里镇着安心。