作者：季七欢
这时候，外面又进来一个人，正是潘佳南。
潘佳南一直是食堂来的比较早的，因为他小组赛多，吃完早餐就直接去训练，又忙，根本没时间看运动员的那个微信群，现在来到食堂，看见上面摆着的材料，顿时有种他乡遇故知的喜悦感：“今天早餐吃鸡蛋灌饼呀？”
齐玲故意粗着嗓子，想要把自己伪装成特别专业的后厨人员：“对啊对啊。”
不过潘佳南还是听出了她的声音，弯腰一看：“呀，小齐，怎么是你？”
边瑜：“今天是小齐大厨，要不潘佳南这一份就你来做。”
齐玲刚刚还挺想尝试的，现在却紧张地摆手拒绝：“不了不了，我怕把南哥给毒死。”
潘佳南：“咋啦，你还要特意给我下药是吧。”
边瑜也是哭笑不得：“这里面哪样东西有毒呀，你还能给人毒死？”
齐玲：“主要是我怕做不好浪费了。”
潘佳南安慰她：“没事，你就尽管做，你南哥胃口大，你做失败的我都能给你吃下去，绝对不浪费。”
边瑜也说：“试试嘛，实在不行，我们都能帮你吃。”
小青也凑了过来：“就是，我也想试试奥运冠军做的鸡蛋灌饼呢。”
齐玲一看那么多人在鼓励自己，她豁出去：“好，那我试一下。”
运动员其实学什么都挺快的，在边瑜的指导下，齐玲成功将鸡蛋灌饼烙得微黄酥脆，然后挑开一个口子，要把鸡蛋液灌进去，虽然不像边瑜那样一滴不漏全给灌进去的完美，但也不算翻车，只是开头跟收尾的时候落了一些在饼皮上面。
齐玲发现了：“这个倒鸡蛋液需要手稳，其实应该让射击队来。”
曹北：“那我们厨房真的成奥运冠军兼职就业之地了。”
边瑜笑着提醒齐玲：“好，现在压一压，把里面鸡蛋液都压进饼皮里面，对了，这不就好了嘛，做得挺不错的，火候方面再稍微注意一下就更好了。”
“明白，”齐玲在边瑜的指导下将饼皮给放到一边，拿出一股厨师范儿问，“酱要多一点还是少一点？”
潘佳南直接说出了自己吃鸡蛋灌饼时的标准搭配：“多刷酱，多点土豆丝，一片青菜就够了，然后肉要多点。”
齐玲一边放一边说：“南哥，这个灌饼你就吃一半吧，小鱼师傅说这个火候没弄好，等下我给你弄个更完美的。”
潘佳南：“行。”半个饼也是饼，先吃上了再说。
齐玲将饼一分为二，潘佳南那个还好，半个饼能把馅料卷起来，他自己一个人吃，握着热腾腾的饼啃就是了，剩下一半要后厨所有人分，最后大家只能用筷子一人夹一口。
齐玲都被逗笑了：“这不是灌饼，这是炒饼。”
大家吃完后，给齐玲夸夸夸：“好吃，小齐做的这个挺好吃的。”
“对，酱刷得特别多，好香。”
虽然酱料什么的都是小鱼师傅的功劳，但齐玲被这么鼓励一下后，自信心一下子就上来了，第二次煎饼，边瑜就在旁边手把手认认真真地教她，甚至给她掐着秒算。
这次做出来的鸡蛋灌饼非常非常完美。
小青看了都说：“曹北，你完了，我觉得你摊的还真不一定有小齐好，你的工作可能要被小齐抢走了。”
曹北内心呜呜呜，他想要保住自己这一份工作，真的太艰难了。
外面，潘佳南已经吃完那半边鸡蛋灌饼，然后喝了一杯豆浆，又走过来，看见齐玲这次做得这个鸡蛋灌饼，作为一个十级鸡蛋灌饼爱好者，他也给出了非常高的评价：“你这次这个可以，非常可以，你都能出去摆摊了。”
这饼皮发得好，火候也煎得好，刚刚好就在那个炸脆跟有糊味的临界点，所以吃起来真的非常酥爽，里面的鸡蛋液也是刚刚好凝固了的状态，口感无敌鲜嫩。
齐玲举起五只手指：“五星好评，南哥的五星好评我们已经收到了。”
潘佳南：“真的很不错，特别香。”
鸡蛋灌饼拿到手里热烫呼呼的，吹了吹，那香味也被吹了起来，真是直直扑面而来，馋得潘佳南咬了一大口，满足地眼睛都眯了起来了。
真的太好吃了，有了边瑜的一对一把控教导，齐玲将鸡蛋液完美地融入到黄澄澄的饼皮了，再加上那一层厚厚的酱，真是软韧喷香，让人意犹未尽啊。
潘佳南很快把这个鸡蛋灌饼就吃完了，说真的，他还想吃，但跟教练约好的时间已经到了。
潘佳南低头问：“小鱼师傅，我能打包一个走吗？我想等训练完吃。”
齐玲大厨自己给自己摊了一个鸡蛋灌饼正在吃呢，暂时下线，边瑜就给潘佳南另外做了个鸡蛋灌饼，然后用两个袋子装着，两头都给收进去，一点饼皮子都不露在外面，然后再套一层珍珠棉和铝箔锡纸制成的保温袋，确保潘佳南再拿出来的时候还是热乎的。
不然吃冷掉的鸡蛋灌饼，对身体可不好。
边瑜将打包好鸡蛋灌饼递出去：“今天晚上的比赛加油。”
曹北挥动拳头：“南哥！干他们！”
潘佳南用力点头：“好！”
潘佳南带着他深爱的鸡蛋灌饼离开了。
紧接着来到食堂的是比利时的舒贝尔，还有她的朋友
她昨天晚上因为太晚了住在了奥运村，其实睡下之前，她已经做好失眠的准备，因为当时入住第一晚，她们女篮队就因为奥运村宿舍条件太差劲，连最基本休息条件都没有，所以才全部搬出去。
但没想到，昨天晚上她跟伙伴都睡得很舒服。
第二天醒来，伙伴突然想起一件事情，当初教练好像给了她两张华国食堂的美食券，不过当时她对华国食物没什么了解，所以也没去，但经过昨天晚上的餐车活动后，她已经深深地陷入其中。
舒贝尔自然也是一样。
于是两人一大早醒来就直奔华国食堂了。
得知早上没有她们最爱的麻辣烫后还有点小失落，不过在志愿者的介绍下，两人觉得这个鸡蛋灌饼看起来也很好吃的样子，于是每人都要了一个，志愿者还贴心提醒她们如果能吃黄豆的话，可以搭配豆浆一起吃。
舒贝尔盛了两杯豆浆，然后拿起还有些烫手的鸡蛋灌饼：“这有点像是卷起来的披萨，然后在里面加了特别多的料。”
说完，她咬了一口，满眼都是震惊。
第81章 81
曾经舒贝尔觉得披萨是她吃过最有韧劲最脆的饼，但跟这个鸡蛋灌饼的比起来，真是太逊色了。
手里的这个饼外皮酥脆但是蓬松，咬起来很有层次感，特别是中间那一层馅料跟外面涂着的那层酱料加起来的味道非常无敌香，香到能直击心灵的程度了。
舒贝尔想要知道为什么可以那么美味，低头去看，惊讶地说道：“原来是将鸡蛋倒在这个饼皮里面，难怪叫做鸡蛋灌饼。”她当时看到菜单上的鸡蛋时，还以为是做成煎蛋跟配菜一起被饼皮卷起来呢。
舒贝尔的赞叹之语根本停不下来：“而且这个饼吃着就有种很热很香的感觉，上面的酱料一点都不比芝士酱差，里面还有肉呢，虽然也很好吃，但我还是觉得这个鸡蛋饼皮的味道最棒。”
她的同伴说：“我比较喜欢这个堆白白的带着一点黄色的东西，特别好吃。”每一根味道都很咸香。
舒贝尔也挺喜欢这个的：“感觉有点像炸薯条，但味道又不太一样，可能是华国独有的一种食材吧。”
正说着，刚好有志愿者经过，舒贝尔就问这是什么东西。
朱星颜微笑回答：“这是土豆丝。”
舒贝尔捂住嘴巴：“这是土豆？！是基因变异了吗，感觉跟我之前吃过的土豆味道好像不太一样。”
朱星颜说：“可能是烹饪手法不同，我们这是用炒的，然后加在鸡蛋灌饼里面作为配料会更有滋味。”
舒贝尔跟同伴互相看了一眼，比利时盛产土豆，基本每家每户餐桌上都会有一道用土豆做的菜肴，不过她们的烹饪手法都是烤、烩、煎、蒸等，炒土豆从来没有听说过，没想到味道居然也能那么好吃。
舒贝尔都有些不好意思地笑了：“我就感觉怎么有点像土豆，原来还真是。”
同伴连带着饼皮，咬了一大口土豆丝塞进嘴巴里，混在土豆里面的酱香味也伴随着她的咀嚼越来越香，越来越上头：“华国的土豆也是无敌美味！”
两人幸福地吃完鸡蛋灌饼，舒贝尔还有点惦记麻辣烫，又去询问朱星颜什么时候能吃到麻辣烫。
朱星颜抱歉道：“我们的麻辣烫要到午餐结束才有在食堂提供，或者你可以在今天晚上去到餐车那购买，我们今天的餐车活动只参加三小时……”
舒贝尔要去训练，等不到午餐结束，只能记住朱星颜说的时间，然后跟同伴遗憾离开。
后厨，齐玲跑去跟裴晴晴分享自己做的鸡蛋灌饼，回来看见边瑜手上的东西。
“小鱼师傅，你是在给陈磊哥煮药膳吗？”
边瑜将分开在水里浸泡的猴头菇跟虫草花捞出来：“对啊。”
齐玲捧着鸡蛋灌饼，开心地跟边瑜分享：“我听说，陈磊哥的身体好了很多，可能不需要退赛了。”
边瑜笑了笑：“那太好了，不然辛辛苦苦训练那么多年，马上就要比赛了，却没机会上赛场真的太可惜。”
齐玲特别能感同身受，她点了点头：“这里面有小鱼师傅你好大的功劳。”
边瑜挑了挑眉，心想这小丫头是看出什么来了吗，就听见齐玲继续说：“因为小鱼师傅做的药膳太好吃，所以陈磊哥才有胃口吃东西，吃饱了，身体才会恢复。”
原来是这样觉得啊，边瑜眼底笑意不减：“今天给陈磊做的药膳是猴头菇虫草花熬排骨，你们中午也有。”
齐玲狂点头：“好啊好啊，听着就很鲜。”
小青说：“我记得猴头菇很苦的是不是？”
边瑜说道：“新鲜的猴头菇没有苦味，但我们这个干的确实是带着一点苦涩，所以泡的时候更要注意，用温水泡久一点，将涩味给挤出来，或者像我这样，放几颗红枣一起浸泡，同样能够去除苦味。”
赵丽月恍然大悟：“对哦，跟红枣一起泡，就能改变味道，我之前都没有想到。”
边瑜将泡发好猴头菇跟虫草花加上排骨一起放下去炖煮。
齐玲见边瑜是给陈磊煮药膳，就不打扰她了，乖乖地走开，然后跟曹北聊天。
“北哥，需不需要我来教你鸡蛋灌饼，我可是小鱼师傅的亲传弟子，手把手教的那种。”
曹北：“那我也是你师兄，作为师兄，我绝对不能输给你，等着瞧吧。”
曹北在失败了几个鸡蛋灌饼，把自己肚子都吃撑后，终于也能成功煎出完美的饼皮，再刷上边瑜亲手调制出来的酱料，吃上的运动员们就没有一个不夸的。
“好好吃，这个鸡蛋灌饼外面又香又脆，里面又嫩又滑，还有那个刷在上面的酱料更是绝了。你说我问小鱼师傅要一点酱料，然后下次吃药的时候在药丸那裹一圈可以吗？”
“这下谁还分得清你跟爱因斯坦啊。”
“我也特别喜欢这个酱，感觉就是整个鸡蛋灌饼的灵魂啊，还有饼皮也很好吃，是酥脆松软那种，一点都不死，有些面饼没发好，擀出来的就是死面，口感硬邦邦的，吃一口脖子被哽出两里地。”
“哇，你的评价听起来好专业啊，我就知道说好吃好吃真好吃哈哈哈。”
……
随着天光越来越亮，来食堂的运动员也越来越多。
整个食堂全都充满香喷喷的鸡蛋灌饼味道，虽然也有其他早餐，但被点最多的还是鸡蛋灌饼，可以说每个人手上都拿着一个饼。
泳队的运动员身材高大，手掌也大，配料扎实丰富的鸡蛋灌饼他们单手就拿着，跟握甘蔗一样轻松。
程天泽咬了一大口鸡蛋灌饼。
这一嘴下去，也是所有配料全都吃到了。
虽然全都凑一起，但是面饼皮跟鸡蛋的香味还是最为明显的，尤其是鸡蛋香，甚至能感觉到那种夹在面饼之间嫩嫩滑滑的那种口感，而且越来越香。
眨眼的功夫，程天泽就把鸡蛋灌饼啃完一大半，突然想起什么，他左看右看：“怎么没看见潘佳南，他不是很喜欢吃鸡蛋灌饼吗？”