作者：季七欢
边瑜穿好厨师制服，开始检查食材，因为两位新人还有很多宾客都是运动员，所以半点都马虎不得，这些全是跟体育局合作采购来的，边瑜熟练地留样。
明月楼这一层的厨房是长方形格局，宽阔又干净，所有工具都整整齐齐摆放着。
虽然隔了那么长时间没有来这里，但边瑜一点儿都不紧张，倒是其他厨师，不只心里紧张，面上都明显能看出紧张之色，喉咙重重地滚动着。
毕竟小鱼师傅刚来整顿他们的画面还深刻地印在脑海里啊！
“今天很多食物都是要给运动员吃的，牡丹厅坐着那么多世界冠军，要是出了什么事，你们跟我都赔不起，所以大家一点不能松懈。”边瑜提醒道。
距离她最近的一位厨师说：“放心吧小鱼师傅，我已经把厨房里面所有运动员不能吃的东西都让人搬走了，绝对不会有意外。”
边瑜点头，看了看时间：“行，那开始吧。”
首先要做的是餐前凉菜，边瑜跟吴茉莉定了冷吃兔、冷吃牛还有夫妻肺片等。
冷吃兔跟冷吃牛爆炒出香辣滋味后出锅，这道菜之所以叫做冷吃，就是因为放冷了之后会比刚刚出锅时更加美味入味好吃。
边瑜在婚礼刚开始时就做好了这两道菜，等上菜的时候，就能降到最适合的温度。
现在很多夫妻肺片都是直接用牛腱子肉，边瑜为了让这道菜有最好的口感，还是用了牛头皮、牛心牛舌还有牛肚跟纯牛肉卤过之后全部都片成薄薄的一片。
明月楼的厨师刀工都非常不错，边瑜做了个示范之后，接下就由其他厨师来弄。
边瑜专心地调红油汁。
因为运动员不能吃花椒，边瑜昨晚做了好几次实验，终于让她找到一个能不放花椒，又能保持滋味的做法。
厨师们切好牛肉摆盘，边瑜做好红油汁，然后交给手底下的人去把红油淋到牛肉上面，最后边瑜变还有几位厨师端起一碗尝了一下确定没问题就可以留样了。
像这种比较忙碌的宴席，厨师一般尝一口确定菜品没有问题就会继续投入到工作之中。
但边瑜卤出来的牛肉还有这红油汁水真的太美味了，大家全部吃得一干二净。
光头厨师说：“小鱼师傅现在真是越来越厉害的，这卤料我看她就放了很简单的几样东西，居然能卤出那么香的味道。”
矮个子厨师说：“红油也调得很好，咱们这次又有得学习了。”
此时的牡丹厅也非常热闹。
国乒因为有比赛，所以最后来的只有潘佳南，其他运动员也不少，现场还有媒体。
齐玲的座位刚好安排在裴晴晴隔壁，两位好朋友凑一起聊天。
齐玲坐不安分：“小鱼师傅在哪里呢？”
裴晴晴：“不知道啊，这里真漂亮，茉莉姐姐今天也好好看，她的衣服妆容很适合这个场地。”
交换戒指之前，后面的屏幕播放着吴茉莉夫妻二人的视频，因为双方都是运动员，所以很多都是训练或者比赛的画面，看得人忍不住有点热血沸腾。
交换戒指结束之后，司仪在台上说着一些热场子的话，还有些运动员会上去秀秀才艺，整个牡丹厅热热闹闹，洋溢着欢声喜悦。
这时，凉菜也准备上来了，工作人员推着吃，把凉菜端到每张桌子上，并且给运动员们留下各种新鲜榨出来的果汁。
“看着就很辣很好吃。”齐玲吸溜了一下口水，接过裴晴晴给自己递过来的橙汁，然后用热花茶给裴晴晴烫了一下碗筷。
裴晴晴惊讶：“你这是在做什么？”
“烫杯子啊，洗一洗。”齐玲说。
裴晴晴：“可它不是有个塑料外膜吗，不会有灰尘落在上面。”
齐玲：“你看南哥还有朱哥。”
裴晴晴顺着齐玲说的看过去，果然看见对面那两个人跟齐玲一样在烫碗，隔壁的运动员看着也是一脸疑惑。
粤省人朱超笑着说：“仪式感仪式感，这是一种仪式感。”
粤省人潘佳南也说：“虽然碗筷很干净，但是还是要烫一烫，不然过不去心里那一关。”
仪式感结束后，他们终于开吃了。
齐玲本来想要夹起一块夫妻肺片里的牛肉，但没想到连带着牛舌跟牛肺也一起夹上来了，这牛肉颜色红亮，散发着鲜香辣味，让人食欲大开，齐玲直接张大嘴巴一口吃下去，几种部位加在一起，吃起来非常爽，非常带劲。
因为夫妻肺片就在跟前，裴晴晴第一口吃的那也是这个，同样是各种好评，推荐其他人先吃这个。
“这味道真香，好像有很多不同部位的牛肉，有些地方吃起来是糯软爽滑的，有些地方是脆脆的。”裴晴晴就是觉得都好吃，无论是哪个部位的都特别香，连里面的芝麻都格外美味，凑在一起吃就更香了。
朱超现在吃辣的本事越来越厉害，齐玲连续吃了几口夫妻肺片后已经去喝橙汁了，他还一脸淡定：“确实好吃，可惜没有米饭，不然搭配着米饭吃，该有多香啊。”这个真的一吃就知道是小鱼师傅的手艺，她做有辣椒的菜就是这样香辣十足但是又不呛人的。
看看这一勺红油要是淋在米饭上面，他都不敢想象味道会有多绝。
潘佳南：“这是前菜，哪里有前菜就吃米饭的。”
朱超：“那你就说是不是很适合下饭吧。”
潘佳南还真无法反驳，于是转移开话题：“你们试试这个肉，也很好吃，这个是鸡肉吗？”
因为盘子旁边的餐牌是歪的，潘佳南没办法看清楚，所以也不知道是什么肉，只是吃着觉得口感有点像是鸡肉。
齐玲坐直了身体去看：“这个居然是兔肉，兔兔那么可爱，我们怎么可以吃兔兔呢。”
虽然嘴巴上这样说，但是身体却非常诚实，齐玲举着手，朝着冷吃兔夹去。
冷吃兔是炸过的，所以兔肉外皮微微金黄，油光润亮，散发着焦脆香味，一口下去，酥酥脆脆，爆炒过香辣也散发出来，让人欲罢不能，当场上瘾。
虽然心疼兔兔，但对兔兔最好的尊重，就是认真地把它吃完！
第100章 100
有些坑爹饭店做冷吃类的菜，会放很多很多的辣椒，但是肉就只有一点点，客人在吃肉时就跟挖宝藏一样艰难，半天挑出一根丝丝，别提多绝望了。
不像面前的这几道冷吃菜，红亮的辣椒控制在刚刚好的、足够让肉的味道变香的量，兔肉焦香嫩滑，冷吃牛肉是切成丝的，味道劲辣，爆香扑鼻，让人看一眼就口水直流，吃起来非常爽，一根接着一根，齐玲小嘴变得红红了都不舍得停下来。
确实跟潘佳南说的那样，少了主食，如果能搭配主食吃那就真的太幸福了。
不过齐玲捧着自己的冰橙汁，橙子新鲜，果粒饱满，小鱼师傅好像还在里面加了一点点柠檬汁，喝起来带着一股清爽的酸味，让冰橙汁的口感变得更加丰富，用来搭配着吃辣的东西真是再适合不过。
齐玲把自己碗里面最后一根牛肉丝塞进嘴巴里，因为是最后一根了，她有点舍不得那么快吞下去，各种嚼嚼嚼，嚼到实在是不能嚼了，这才吞进肚子里，满嘴还是冷吃牛的香气。
齐玲仰头喝一口冰橙汁，发出了一声满足的叹谓。
刚吃完，齐玲觉得自己的嘴巴又寂寞了，好在这时候，服务员带着正餐来了。
第一道是手撕炭烤兔，这道菜看着烤全羊差不多的做法，普通饭店一般是随意地腌制了一下就上去烤，然后后面烤的时候就放大量的花椒粉孜然粉之类去把香味给提起来。
这样吃确实也香。
但对于运动员来说，很多调味料都属于是违禁品，为了让运动员们能吃到美味的炭烤兔，边瑜将兔肉浅卤过后再去烤，卤汁也是边瑜特制的，烤到一半后又将兔子放在卤汁里浸泡一段时间，让兔肉吸收了卤汁的香味，然后再上烤架，让炭火温度将香味还有水分都锁在肉里面。
这样经过道道工序出来的兔子，做好之后，不关卖相诱人，那香气更是近乎恶劣地刺激着人的感官，让闻到的人都不断分泌唾液。
试吃的几个厨师都给香得差点忘记正事，试完一只，居然还下意识想要去试第二只。
还是边瑜准备把吃完的兔腿骨扔到这边垃圾桶，看见他的动作才及时制止住，笑着说：“怎么了？厨师要跟客人抢东西吃？”
那个厨师结结巴巴：“不，不好意思小鱼师傅，我不是故意的，主要是这个炭烤兔真的太香了，我们之前烤的就没有那么好吃。”
边瑜：“以前的配方没有浸过，现在你们可以烤到六分熟的时候，重新将兔子放去卤汁那里浸泡。”
以前用卤汁腌制的办法也是边瑜想的，不过当时没有想到还可以重新浸泡，改天可以开个会，再带着团队把一些菜的做法改一下。
称得上完美的炭烤兔来到客人面前，每桌都有两只，炭烤兔下面垫着生菜，兔皮已经被烤成焦糖色，兔身油光润亮，洒满芝麻点缀，看着就非常漂亮。
齐玲朱超潘佳南裴晴晴四个吃货忍不住地非常整齐发出哇地一声。
朱超立刻掏出手机：“等等，我先拍张照！”
现在菜一道道都在端上来，本来炭烤兔就已经够馋人了，其他菜卖相也非常美味，朱超一道道拍过去，最后还给满桌佳肴来了一张全家福。
“好了没有。”大家都等不及催促他。
“好啦。”朱超手机往口袋里面一揣，他也是忍不住了。
“我终于知道香得要命是什么意思了，这个烤兔子真的给我香得命都要没了。”齐玲激动得搓着手，等潘佳南跟朱超两人帮忙撕兔子。
潘佳南给年龄最小的齐玲撕了一个大兔腿，那兔腿的外皮看着就知道是焦脆的，里面的肉甚至在滴汁。
齐玲连忙用碗去接，把大兔腿放在自己的碗里面：“谢谢南哥，你真帅。”
潘佳南笑了笑：“行了，你快点吃吧。”
这烤兔腿现在还是烫的，齐玲用力鼓起脸颊吹了吹，然后张嘴一咬，率先感受到的就是酥脆无比还带着迷人香味的外皮：“这个烤皮也太好吃了吧，要是兔子可以有很多很多皮就好了。”
裴晴晴给她逗笑了：“那就是变异兔了。”
朱超：“然后兔斯拉出现了。”
齐玲疯狂摇头：“那不要，不要变那么大，多变点皮出来就好了，然后全部这样烤，我就可以吃到好多炭烤兔子皮。”
裴晴晴也很喜欢烤兔外面这一层的味道，因为不仅烤得金黄入味，上面刷了一层酱也随着高温融了进去，当时她舌头尝到这个酥香的味道，眼睛一下子就睁大了。
怎么能那么好吃啊！
酥脆的皮还只是个开头，里面的兔肉也非常美味，肉汁全部都被锁在里头，被烤过的兔肉干香但是不柴，肉层之下是越来越嫩，越来越香，伴随着你咀嚼的动作，那香味就在唇齿之间爆发出来。
潘佳南一张嘴，深渊巨口吞了一大块连皮带肉的手撕炭烤兔，香辣脆爽，肉滑醇厚，滋味互相交融，真是回味无穷啊。
潘佳南幸福地眯了眯眼睛，嘴巴里的烤兔肉还没有吃完，带着手套的手又给自己整下一口肉了，同样是连皮带肉吃，这样吃才是最香的，味道别提多丰富了！
朱超知道跟潘佳南吃肯定没错，也学着潘佳南的样子，先把兔肉撕碎一点，然后拌一拌，让酥皮上的辣酱料跟兔肉混一混，均匀地包裹完直接倒进嘴巴里。
哦吼！果然好吃！
辣而不燥，吃起来贼舒服，然后皮烤得很香不用说了，最重要的是里面的肉都很入味。
朱超直接大吃特吃。
一桌子的人都是专心埋头干饭。
婚宴里有记者，现在是信息时代，记者跟摄影师录制完视频，为了抢占流量，第一时间就剪辑成一分钟的小视频然后发到抖抖小红薯微博之类的平台上。
两位奥运健儿结婚的话题早就在热搜榜上了，还有一些有点人脉的人跟观众爆料吴茉莉的婚宴主厨请的是边瑜。
所以记者的视频一出来，就有不少网友点赞关注。
【背景看起来好漂亮，中式婚礼确实很大气】
【每道菜都好好吃】
【朱超发的照片已经很诱人了，这个视频直接让我馋哭】
【我愿意再结一次婚，就为了吃到小鱼师傅做的婚宴席，谁能告诉我在哪里可以定？】
【太狠了】