作者：季七欢
小女孩下意识点了点头，眼睛突然冒出一点晶莹委屈的泪花，又在几位老师的追问之下，才支支吾吾地说了一句话。
因为是当地的方言，边瑜跟运动员们都听不懂，还是当地的工作人员帮忙翻译：“这小孩说，是她大伯要她把学校的午饭带回去给她堂哥吃。”
希望小学的学生里，有一批学生不是为了读书学习才来学校的。譬如这个小孩就是父亲去世母亲残疾，刚开始都没来念书，还是听说了学校有免费午餐，才把孩子送过来能给家里省饭钱。
工作人员问出小女孩的堂哥已经十七岁了，就这样居然还要还不到十岁的小姑娘把餐食留给他。
校长气愤地说：“以后别留给他，你自己吃完就好，知道吗？”
小女孩低头没说话。
边瑜看着小女孩，猜测道：“她应该是害怕大伯骂她。”
校长一想，还真是，小女孩以后不带饭回去，说不定还会被大伯打骂，她想了想，说：“这样，今天放学的时候我跟你回一趟家，我就说抓到你把午餐往家里拿是要受批评的，这样他们也不敢说了你，可以吗孩子？”
小女孩这才点点头，回到自己的位置上。
校长叹了口气：“只怕这种现象还不止一个，看来以后要让老师在教室里吃饭帮忙看着才行，小鱼师傅谢谢你呀，多亏你发现了这件事。”
边瑜：“没事。”
工作人员又让边瑜跟运动员们站在教室前面的空地上录了支持公益扶贫活动的一些口播，到这里，今天的活动也已结束了。
校长老师还有孩子们都依依不舍地跟她们告别。
大巴带着她们下山，刘芹跟边瑜都是蜀地人，等下打车就可以回家了，丁嘉晚跟池容她们明天都还有其他活动，所以休息一下就要去机场。
看着她们坐车前往机场，边瑜跟刘芹挥手相送，过了一会儿，边爸开车过来了，接边瑜回去的同时，顺道把刘芹也送回家里。
接下来的日子里，边瑜就是带团队练习，然后跟酒楼的厨师们研究新的菜谱。
有一天，边瑜收到了工作人员发来的好消息，希望小学在那次宣传活动后，就收到了很多来自社会企业的捐赠，学校门口的路修好了，教室也刷了墙挂了亮灯，黑板换新的，粉笔也换了一批，这样老师们写起来的字就再也不会太过模糊不清了。
早餐给孩子们加了奶，中午也多加了肉汤。
边瑜看见负责人发来的照片，原本荒芜的希望小学终于有点要盛开绽放的模样。
看见希望小学变好，边瑜也非常开心。
很快，就要到出发去香港的日子。
他们要比运动员们提前一天到。
坐飞机之前，小青拿着自拍杆：“咱们来个大合影吧。”
这次不只是团队的人去了，还有明月楼几位厨师也跟着出差，小青庆幸自己带了自拍杆，不然还真的拍不下来。
拍好照片，小青正要编辑一下发朋友圈，广播就提醒他们登机时间到了。
他们是直飞航班，大概三个小时左右就到达。
这次负责招待运动员们的港城大酒店负责人亲自来迎接他们入住名下酒店。
“终于等到你们了，明天的活动就要麻烦你们了。”负责人的普通话带着一点口音，但还是听得挺清楚的。
“食材应该都没问题吧，菜单有需要调整的吗？”边瑜直接进入工作状态。
负责人：“放心吧小鱼师傅，都已经安排妥了。”
大家接过房卡，然后就去找房间。
小青放好东西来窜门：“哇，小鱼师傅你这个房间居然还能看见江景，真好看，我可以拍一下你这里的窗外视角吗？”
边瑜点点头：“拍吧，然后在群里通知一下大家二十分钟去厨房集合。”
小青：“好嘞！”
与此同时，需要参加这次港城之行的运动员们都要飞回体育总局集合，然后统一坐飞机前往。
抵达入住的港城大酒店时，周围都是围观的粉丝，几辆巴士停在大门口，运动员们逐一下车。
粉丝们看着下车的运动员都忍不住激动喊出声来。
尖叫声此起彼伏，有些是港城本地人，有些是从内地过来，虽然喊人时一个用白话一个用普通话，但都完美地传达了看见运动员们的激动心情。
“啊啊啊齐玲！”
“啊啊啊安翼翔！”
“啊啊啊程天泽！”
“啊啊啊潘佳南！”
……
运动员们举着国旗跟粉丝们打招呼，经过长长的大堂，又跟一些身份比较特殊的人握了握手。
齐玲挤上电梯后终于松了口气：“哎呀，大家太热情了！”
电梯是玻璃的，经过一层时，齐玲突然咦了一声，贴上边沿挤着眼睛努力朝下面看：“我怎么好像看见小鱼师傅了？”
旁边的程天泽说：“小鱼师傅？看错了吧，她怎么会在这里。”
李希开玩笑道：“小鱼师傅不是也有金牌吗，可能也被邀请过来了。”
这次访港的运动员大多数都是金牌得主，或者是一些破纪录跟有巨大贡献的运动员。
运动员们入住房间，休息，睡觉。
第二天早晨。
边瑜跟团队的人先起床。
他们要做的第一道菜是肠粉。
一道肠粉最为重要、最为灵魂的地方就是做肠粉用的米浆，米浆关系到肠粉够不够薄透嫩滑，会不会过分软烂影响口感。
边瑜昨晚已经泡好了米浆，米浆是用早稻米细细磨出来，磨成米浆之后为了让粉浆的口感更佳韧滑一点，还加了淀粉进行调浆，出来的米浆又白又醇滑。
边瑜打开拉肠粉的机器，抽出铁盘抽屉，直接倒入一大勺米浆上去，米浆不能多，也不能少，多了太厚，少了太薄，倒入入之后左右颠弄，让米浆均匀地铺满整个抽屉，紧接着放入一把肉片，再敲一个鸡蛋下去，用勺子将鸡蛋碾开，蛋液四处扩散完，塞进机器里。
在机器蒸汽轰热之后，铁盘里的肠粉米浆逐渐凝成透明的肠粉皮，此时如果在外面的店里面，拉肠粉的人就会按照客人的口味选择要不要放葱。
不过今天是统一做完给运动员们端出去上桌的，所以为了不让有的运动员踩雷，一桌会做双数份，一份有葱花，一份没有葱花。
边瑜将铁盘抽屉拉出来，然后用板子把洁白剔透，润滑香醇的肠粉皮刮出来，半面肠粉皮瞬间变成皱皱巴巴的一条长扁形被摆在小青递过来的碗里面。
边瑜跟曹北他们说：“看见了吗，就这样刮下来然后放在盘子里。”
有葱花的就在卷之前把葱花撒在肠粉皮上面，卷起来的时候就可以用肠粉皮的余温去掉葱花的生涩味。
两条肠粉摆在盘子上，然后小青放到旁边的大台上，赵丽月给每一份肠粉淋上酱油。
这个酱油也不是常见的厨房用的生抽酱油，而是边瑜用蒜头、葱、姜片、还有洋葱炸出香味，再倒入白糖还有酱油还有温水跟油进行调味，出来的酱汁甜咸可口，用来搭配满是米香味的肠粉再适合不过了。
曹北经过台面，看见晶莹剔透又皱皱巴巴的肠粉被淋上酱油。
肠粉浸泡在酱油里面，带着一层褐**人的油光，有葱花的肠粉中间带着一点翠绿，这个卖相给人的冲击力实在是太大了，让曹北一下子就想起昨天晚上尝菜时尝过的肠粉味，那种滑嫩的口水差点流出来，他努力地吸溜了一会。
边瑜已经调好浆，所以示范过一次之后，就交给其他人处理，她检查了一下昨天晚上腌制的凤爪跟排骨，确定状态味道都没有问题后，就让人放到蒸笼上去。
“小鱼师傅，面团已经发醒好了。”曹北跟边瑜说。
边瑜点头：“嗯，流沙馅的材料已经备好了吧。”
咸蛋黄，白糖，黄油，奶粉……
边瑜将黄油隔水融化，然后调甜味，混奶粉，碾咸蛋黄。
奶黄包最重要的就是这个馅料，馅料调得好出来的流沙包才能甜而不腻，而且有那种醇厚独特的流沙口感。
这个配方也是边瑜研究过很多次定下来的。
边瑜提醒他们：“包的时候一定要收好口，不然会漏出来。”
负责面点的两个人点头：“放心吧小鱼师傅。”
忙忙碌碌的后厨里，伴随着时间一点点过去了，肠粉、蒸排骨、蒸凤爪、虾饺、马蹄糕、流沙包、叉烧包等等早点都被送出厨房。
……
运动员们也陆陆续续起床了，按照通知的时间跟地址，运动员们结伴而行，来到大堂的一层，餐桌上摆满这边的特色——早茶。
每一样早点都被用小巧精致的蒸笼盖着，有些没有尝试过早茶的北方运动员刚开始还没反应过来这是什么呢，打开一看，里面早点都非常精致漂亮，看着就让人食欲大开。
齐玲左看看右看看，想找个能管事的人：“我们这是可以吃了吗？”
话音刚落，台上主持人说：“欢迎各位奥运健儿来到香港，今天早餐呢就想要邀请各位来品尝一下我们岭南非常有名的早茶文化，大家可以一边饮茶，一边享用各种餐点，希望大家能够吃得开心……”
齐玲一边用茶水洗碗，一边眼巴巴看着主持人，听了半天，终于等到主持人说完话，她再也不犹豫，直接拿起手边的公筷，把前面那一份肠粉夹到自己面前。
肠粉分成两条，一桌有几盘带葱的跟几盘不带葱的，齐玲不挑食，怎么样的肠粉她都喜欢吃。
肠粉看着轻薄剔透，但其实很有韧劲，从中间夹起来，浸泡过酱油变得深色的肠粉一点要断掉的迹象都没有，稳稳当当的，就是有酱汁会顺着肠粉的两头滴落，所以齐玲把碗也递了过去，把肠粉盛着，拿到了自己面前，低头一大口，肠粉吸溜了一下就全部进到嘴巴里了。
“这个肠粉好好吃哦！”齐玲眼前一亮，作为一个粤地人，还没进国家队的时候，省体育局的教练有时候也会带她们出去吃早餐，其中肠粉是必不可少的，但有些店里拉的肠粉厚厚的，连酱油都渗透不进去，跟在吃一块煮熟的、没滋没味的饺子皮一样。
而这次吃的肠粉又软又嫩又细滑，带着醇厚的米香味，然后酱油再增添上一层咸甜的滋味，味道变得更加丰富起来，伴随着咀嚼的动作，铺在里面的蛋香味也散发出来，还有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的荤香，葱花也提了鲜，酱汁的味道不会太厚也不会太淡，简直完美到挑不出一丝错处来。
罗建国也连连点头：“这个肠粉确实不错，做得挺好的，肠粉很薄，但是又有韧劲，主要是这个酱油也调得好。”
因为他是潮城人，潮城的肠粉跟这种肠粉有点区别，潮城的肠粉酱料是熬出来的有各种配料的粘稠，这种肠粉他以前觉得有点单调，因为没什么料，看着就不够滋味，但没想到这次吃的肠粉味道还真的挺香，爽滑软嫩还有一点点弹性。
“这个肠粉好滑呀，我刚刚咬进嘴巴里面就自己给滑下去了哈哈哈哈。”坐在齐玲对面的苏小提一想到自己刚刚做出来的事情就觉得好笑，她也不知道为什么自己明明是要吃进嘴里，但是嘴巴一碰到肠粉，动作就不由自主地从咬变成了吸溜嗦。
肠粉直接从她的喉咙滑下去，明明还没有尝过，但她居然能感觉到一股米香味，苏小提这次认认真真地吃一口，真的又滑又软，然后被酱汁浸泡出可口香气，味道有酱香还有让肠粉更润的油香，好好吃！
还有里面的肉也好嫩，她第一口吃的牛肉片的，第二口吃的是猪肉片的、都是那种非常嫩，但是能吃的出来绝对不是用科技狠活嫩肉粉弄出来的嫩。
就这种肠粉，她感觉自己可以吃一大盆！
但这个肠粉实在是太少了！
餐桌上的肠粉都已经被吃完，苏小提夹起一个包子：“这是什么包啊。”
齐玲指了指另一边顶头露出一点褐红色馅料的包子说：“这个是叉烧肉，你手上那一个看样子是流沙包。”
苏小提没有吃过流沙包，特别好奇地将流沙包放在鼻子下面闻了闻，也没有闻出馅料是什么味道的，但是雪白的包子皮可以闻得出来特别香。
她小心翼翼咬了一口，黄澄澄的流沙馅料暴露在空气中就要往下面流落滴去，苏小提连忙张嘴。
感受到了流沙包馅料的滋味后，苏小提觉得自己整个人幸福得都要飞起来了。
非常醇厚的那种香甜，好像童话动画片里面才会出现的味道，甜起来还不腻。
最开始，苏小提还在疑惑为什么要叫流沙包，但吃着吃着，她就明白为什么了。
润黄色的乳状馅料吃进嘴巴里有种沙沙的感觉，用舌尖慢慢去品尝，可以感受到是一颗颗细小的颗粒，像是某些糖果吃到最后的那种碎渣状态。