在奥运村当大厨 第45章

作者:季七欢 标签: 幻想空间 种田文 美食 甜文 爽文 现代言情

  边瑜挑眉,跟她说:“不算大事吧,就是绿豆糕准备量产,然后还准备出新的糕点。”

  工作人员:“什么糕点啊?”

  边瑜:“应该是定胜糕吧,这件事其他人还不知道哦。”

  工作人员瞪大眼睛,然后给自己的嘴巴做一个拉链子的动作,这采用更加小声的音量道:“小鱼师傅,你放心,我绝对不说出去。”

  听说运动员都有一个群,能提前知道食堂第二天有什么菜,她不是运动员进不了厨房,但今天却收获个小鱼师傅亲口跟她说的秘密,值了值了。

  边瑜看着对方偷感很足的样子,笑了笑,其实保不保密也无所谓,就是看她这幅悄咪咪的样子有点可爱,逗一下她而已。

  边瑜跟工作人员互相加了微信。

  回到厨房,边瑜在柜子里翻找出各种材料拿到制作甜品用的厨台上面。

  曹北看见新的材料:“小鱼师傅,你这是要做新糕点吗,还是说要给绿豆糕做新口味?”怎么还把红曲粉都拿出来了,现在的绿豆糕口味不需要这个吧。

  边瑜:“我要做定胜糕。”

  曹北没听说过,连忙拿出手机搜索。

  定胜糕是浙省那边的特产,传闻是古代时用来激励将士们特制的糕点,看起来有点像一块麻将,而且是被人从腰部中间掐了一把的麻将,腰细两头大,这是一块有完美曲线的糕点,上面有花纹,中间印着定胜两个字。

  奥运期间送运动员们吃定胜糕再合适不过了!

  曹北乐呵呵收起手机,非常积极道:“小鱼师傅,我来帮忙!有什么需要吩咐我的!”

  定胜糕通常以红色为主,不过边瑜这次要做奥运款。

  所以打算弄五种颜色,分别是蓝色黑色红色黄色还有绿色,就是奥运五环的颜色。

  糯米粉梗米粉还有白砂糖加水抓均匀,然后能变幻颜色的不同材料,蝶恋花粉能做出蓝色,芝麻粉能做出黑色,红曲粉能做出红色……

  入模,中间挖个小坑放自己做的豆沙,然后再填满,脱模之后放到锅里面大火蒸个十五分钟左右就可以出炉。

  锅盖一掀开,一股米香味就顺着白色烟雾飘散而出。

  “好香啊。”曹北迫不及待围过去。

  只见蒸炉里面摆放着不同颜色的定胜糕,上面的花纹文字清晰可见,非常漂亮。

  热气散发之后,曹北还是一副想摸但是又不敢摸的样子,因为真的太好看了,他好担心自己一个不小心力气大了就把那么精致的糕点弄坏。

  “没事,你就直接拿吧,我们现在只是试吃而已。”边瑜说。

  曹北跟曹南一听,终于是不客气地伸出手。

  曹北拿起一个蓝色的定胜糕,蓝色这种颜色在美食界里属于是人人喊打的存在,就很少有蓝色的好吃的美食,连一些饭店搞装修都特意要求不带一点蓝色,省得影响客人的食欲。

  但小鱼师傅做的这一块蓝色定胜糕颜色略浅淡,有点像正午时分被阳光照射的大海的那种蓝色,给人一种很舒服的感觉,很清新的颜色,那叫啥……氛围感?拿起来闻一下,米香味之间还夹杂着一点花香味,花香味很淡很淡,只是用来让米香没有那么腻口:“这个是蝶豆花的味道吧。”之前他用过来泡茶。

  咬开外面那层后,里面的豆沙馅料流入口中,甜滋滋的,整个人都变得柔软甜蜜。

  “哇,好好吃,我来试试黑色的。”曹北嘴巴贼大,两三口就干掉一个蓝色定胜糕,然后立刻拿起黑色定胜糕,这是芝麻味的,用打磨过的黑芝麻去调色调味,所以比蓝色定胜糕多了醇香浓厚的芝麻味,你舌尖刚碰到定胜糕,喉咙那都已经感受到香味了,你就说绝不绝?好吃不好吃!为什么至今那么多年甜品都有芝麻味是有道理的!芝麻就是顶呱呱的香!而且小鱼师傅做的这个黑色芝麻定胜糕更是香中之香!

  曹南在吃红色的定胜糕,虽然用了红曲粉来调颜色,但边瑜还在里面压了切碎山楂,刚好这山楂就中和了里面的豆沙和米甜味,让定胜糕的味道变得丰富多彩起来,吃了一个还想立马吃下一个,一点都不腻味。

  曹南就是连续吃了好几个红色定胜糕,然后想起来自己还没有试过其他的呢,这才勉强停下来,伸手去拿绿色的抹茶味定胜糕,抹茶味甘香绵密,跟甜味一起在口腔里面缠缠绵绵,一点都不比红色山楂定胜糕差。

  最后两兄弟一人拿了一块黄色的定胜糕,香蕉味!

  蒸熟过后的香蕉透露着一种丰厚的味道,很难找出具体的形容词,大概就是从水果,变成一道主食的感觉,很热糯的那种口感,然后加上松软弹性的糕块,香味四溢,非常扎实。

  “都好好吃啊!”曹北感慨地夸赞道,“我觉得这不只是甜品,都能当饭吃了,好香。”

  说完,他眼巴巴看着锅里面的定胜糕,那个眼神很显然是想要把蒸锅里的定胜糕全部吃掉。

  作为双胞胎,曹南一下子就知道他的想法,都无语了,定胜糕确实好吃,但再好吃,到底是米粉做的,也不怕吃一整锅把肚子给堵了:“你给赵姨还有小青姐她们留点吧。”

  说曹操,曹操就到。

  赵丽月跟小青手里拿着在奥运村超市买的各种纪念品回来,手上都满满的,本来一路上都在喊累,但回到厨房居然没有第一时间把东西放下来,因为她们注意力全都被定胜糕吸引过去了。

  “一进来就闻见香味,这是在做什么,小鱼师傅做的新品吗?”赵丽月惊喜地说。

  曹北:“没错赵姨,你们快点来尝尝,小鱼师傅说了这个叫定胜糕,可好吃了,很香,我都没舍得多吃,就特意留给你们的。”

  曹南无情地戳破自家弟弟:“才不是呢,他只是没来得及下手。”

  小青收起给定胜糕拍过照的手机,对曹北说:“你小子。”

  边瑜:“你们快去洗手,我来拦住他,不让他偷吃。”

  曹北嘴角下滑,假装做了个哭哭的表情。

  小青开心笑道:“小鱼师傅真好!”

  小鱼师傅刚来第一天,那叫一个雷霆手段,当时大家都有点怕,等相处多几天就能发现,她是一个超级好的人,当然,前提是你认真做事,不要想着一些歪事。

  两人洗好手回来。

  赵丽月一边拿起来,一边说:“做得可真精致,我都不舍得咬了。”虽然这样说,但她还是一闭眼,狠心地咬了一口红色定胜糕。

  山楂的酸甜滋味跟米香味完美融合在一起,让人根本不愿意一下就吞进肚子,那简直太糟蹋好东西了,只舍得用舌头跟上颚互相摩擦着细细咀嚼,试图让这令人流连忘返的味道多在嘴巴里停留一下。

  直到米糕已经几乎要完全融化掉了,赵丽月这才舍得吞了吞:“真香,每个都是不同口味的吧,哎呀,这些颜色凑起来不就是五环的颜色吗,小鱼师傅这小巧思啊!”

  “好好看啊,”小青还把定胜糕拿在手上,然后放在自己的手心里,这个形状实在是太漂亮了,就是很重很流畅很标准的好看,像艺术品,上面没有一点裂痕,光滑完美地让她很想要立刻咬一口,这种冲动大概就是跟人类看见可爱事物很想亲死一样,“小鱼师傅做的这个定胜糕比我刚刚在芭厘店里买的纪念品好看多了,要不是不能长时间保存,我真想要带回去做纪念!”

  定胜糕的味道也没有辜负小青的期待,跟它的外形一样完美!

  所以定胜糕这道甜品,全员通过,没有需要改进的地方。

  边瑜准备将定胜糕作为甜点,明天早上的时候跟早餐一起做,但因为不是早餐,所以就没有在群里公布,也算是留作一个小惊喜吧。

  晚上。

  奥运村里逐渐变得安静起来,今天比完赛、还有训练完的运动员们都准备要休息了。

  科斯坦佐在超市里挑东西,听见旁边两个亚洲女孩开心地在讨论什么。

  “你收到了吗,那个食堂志愿者的!!我要去报名,如果通过了,我是不是也能吃到小鱼师傅做的工作餐!!啊啊啊好激动,之前刷到一些片段给我馋哭了!”

  “收到了!要求略懂厨艺,这不妥妥的嘛!就我公寓那破电磁炉我都能整个三菜一汤,小鱼师傅选我绝对靠谱!”

  “快快快,提交报名资料,我看见好多人都报名了,好像说今天十二点就截止报名!”

  ……

  科斯坦佐听不懂,但能感觉到她们说的应该是华国话。

  他现在听着华国话都有种亲切感,主动去搭话:“你们好,你们是在聊什么?”

  科斯坦佐长得好看,两个华国女生又是开朗大方的性格,就跟他分享了这件事。

  “华国的食堂要招志愿者去做甜点,我们想试试而已。”

  华国食堂招志愿者?!

  科斯坦佐突然眼前一亮:“有国籍要求吗?外国人招不招?”

  这句话给两个女生都问懵逼了:“应该……没有国籍要求吧,但是得华文好。”

  后面半句话让科斯坦佐眼里的光一下子就消失了,他吸了吸鼻子。

  华文好?

  他会说你好算不算好?

  哦,他还会好吃!

  科斯坦佐叹了口气,回到宿舍楼,将今天拍到照片传到自己的社交平台上,并配文:【在奥运村的美好回忆,享受了一顿美味的华国美食,这真是让人难忘的一件事】

  教练刷到他的动态,顺口就问:“你能进去华国食堂?不是说只对华国人开放吗?”

  科斯坦佐说:“遇上之前认识的一个运动员,然后食堂的总厨请我吃的。”

  教练感慨:“华国人真是热心,当年在华国京都奥运村时,我突然有些不舒服,也是华国志愿者扶我去食堂休息,还帮我点菜挑菜,他们选的菜都很美味。”

  不舒服?

  科斯坦佐听到这里,缓缓浮起一个念头。

  

第41章 41

  又是一日清晨。

  早起的有想要提前去场馆训练的运动员,有准备工作的志愿者,有来采访的记者,还有像边瑜这样的厨房工作人员,他们要将空运过来的食材清点好,然后准备开始做今日份的运动员膳食。

  边瑜将菜名写在板子上:“今天的早餐是烧麦、花卷,还有番茄鸡蛋面。”

  本来这种小事不应该是总厨来做的,之前都是曹北来写,但有一次他意外发现边瑜写的字真的很漂亮,虽然不是用毛笔写,但莫名就是有种古代书法大家的风韵,他感慨小鱼师傅真是太强了,什么都会,又突然觉得自己的字写出来的菜名配不上写小鱼师傅的菜名,苦练一下午毫无进步朝天哀嚎时被边瑜发现。

  边瑜见他这快要崩溃的样子有些无奈,就把写菜名的活揽过来,说等曹北练字进步后再还给他。

  “烧麦是不是那种下面黄黄的皮,然后里面有肉馅,肉馅还会露出来的?”小青问。

  边瑜脑袋浮现问号,想了一下,笑了笑:“你说的那个是干蒸吧。”

  “哦哦哦对,那是干蒸!干蒸也很好吃!”小青性格活泼。

  边瑜:“确实,回头问问营养师,能吃的话就把干蒸也加进早餐行列。”

  大家聊着天,手上的活儿半点不耽误,边瑜让小青去泡糯米煮糯米,然后让曹南将牛肉还有香菇跟木耳全都切成小丁,自己则开始制作酱汁,在一个大碗里混入老抽、生抽、白糖还有蚝油,再加入清水。

  切好的食材煸炒,然后加入酱汁,把控好比例后跟糯米饭混在一起,这时候酱油咸香味已经很热烈了。

  大家在擀面皮的时候,口罩下面的喉咙不停在吞口水,都不太敢加重呼吸,不然那香味隔着口罩都是要重重冲进来的,跟一把开关一样,冲进你鼻子,你就忍不住要吞一下口水。

  在如此诱惑之下,曹北他们终于把所有面皮擀好。

  边瑜开始教大家包烧麦,将馅料包进去,不封口绕一圈封边捏褶皱,看着就像是破了脑袋皮的包子一样,包完就能放进锅里蒸熟了。

  接下来做花卷,为了满足每位运动员的口味,花卷也有不同馅料,有原始皮肤葱香味,有加了辣油的葱香味,还有黑芝麻花卷跟椰蓉奶香花卷。

  边瑜将所有调料弄好,从源头上把控住味道,然后带着大家开始做花卷。

  曹北看着不同颜色的花卷被他们弄出来,面上露出一种慈爱:“不知道为什么,我有种葫芦娃爷爷看着葫芦娃们出生的欣慰感。”

  众人:“……”

  花卷都包好了,上锅。

  番茄鸡蛋面是浇头跟面条分开来,不然提前弄在一起,晚来的运动员就只能吃到坨掉的面,那就不是番茄鸡蛋面了,那是番茄鸡蛋糊糊。

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