作者：季七欢
华国食堂是为华国奥运健儿们提供的一层保障，但因为各种原因的限制，没办法做到全天24小时营业，运动员们现在训练结束跟比赛结束的时间都不统一，不少运动员都跟边瑜哭诉过，有时候赶不上食堂的营业时间只能去吃芭厘食堂的食物，那可真是太惨了，惨得就像被妈妈抛弃的地里小白菜一样。
所以边瑜想到用麻辣烫这种便捷的、不需要多少人手却可以长期提供的食物拉长营业时间。
如果有运动员没能赶上当天中午的菜，那也还可以吃上一口热乎乎的麻辣烫。
曹北首先说：“可以，麻辣烫真的不咋累，今天是我来芭厘最轻松的一天。”
其他人都表示赞同，边瑜拍板决定：“行，走吧，去清点东西。”
今天下午来了一批包裹，都是边瑜之前定制的，她要拆开看看质量有没有问题。
小青凑在一旁，好奇地看着边瑜从箱子里面抬出一台塑封机：“！！！”
然后边瑜又从另外一个箱子里拆出一批包装，这包装是锦囊袋的形状，印有Q版的熊猫图案，然后上面还有一个五星红旗的图案。
再开一个箱子，里面是食用塑封袋。
这一连串的东西，把小青都给搞晕了，她问：“小鱼师傅，这些都是什么呀？”
边瑜说：“现在有些比赛已经结束了，运动员们会有商业活动，我怕他们因为有些活动时间太长会饿肚子，所以想做点小零食，比如麻糍，杏仁饼，雪花酥，卤一些藕片海带，然后用塑封袋分开装起来，每个塞一样在这个锦囊里，运动员可以随身带着，要是饿了，就从里面拿自己喜欢吃的东西来暂时填填肚子。”
大家听完，都表示赞同：“这个好，这个注意特别棒。”
曹北期待道：“小鱼师傅，那我们也可以尝尝吧。”
边瑜：“可以啊，什么时候做好吃的我会忘记你们？”
“太好了小鱼师傅，我就知道小鱼师傅最好的。”什么麻糍杏仁饼雪花酥，哦，还有各种卤料，真是想想都忍不住流口水。
曹北赶紧吸了吸：“小鱼师傅，我们什么时候做啊？”
边瑜说：“我定的材料跟明天早餐食材一起来的，我们明天做完早餐，可以先弄一批来试一下。”
大家得知这个消息之后，回去都有些睡不着觉，第二天早早就来到食堂打卡上班。
运来的食材一到，曹北就立刻投入到工作状态开始对单子，确认没问题后，边瑜将箱子里的猪肉提出来：“今天早餐有五种，主打小馄饨，曹北你先把玉米跟红薯拿去蒸，鸡蛋最后煮，其他人跟我弄小馄饨。”
小馄饨的肉馅还有皮都非常重要。
小青说：“馄饨皮是不是要用中筋面粉来做。”
边瑜拿出一袋子高筋面粉跟一袋子普通面粉：“我的话，会用这两种混在一起，然后再加一点点盐跟小麦淀粉，这样做出来的面皮可以提高忍性，做出来面皮非常薄，有那种半透明的效果，而且还不会轻易就被煮烂。”
大家将边瑜说的记在心里，然后跟着边瑜在面粉里面加水搅拌成絮状，高筋面粉吸水大，所以得慢慢倒水，不能一次性全倒进去，接着就是揉面静置，最后将面团分块，一边擀面一边撒上一点淀粉防止粘连，最后折叠切好，就变成方方正正的馄饨皮了，叠在一起，看起来就像是一把变软的扑克牌一样。
这时候，边瑜之前腌制的肉馅也做好了，肉馅用的是七分瘦肉和三分肥肉。
做小馄饨的肉不能用全瘦的，不然会吃着非常柴，要加入一点肥嫩的肉下去，弄出来的肉馅才会又香又滑，而且加了点葱花还有姜水调味，也就不用担心肥的地方会腻了。
边瑜教大家怎么快速包馄饨，没过一会儿，所有人都已经熟练上手，一颗颗饱满的馄饨很快就被整整齐齐地码在盘子里。
馅料用的是猪肉，所以边瑜这次熬底汤就不选猪筒骨了，而是选用了老母鸡，用老母鸡吊出来的浓汤味道鲜美不说，跟猪肉馅料的馄饨一起住，味道会变得更加多姿多彩。
鲜香的鸡味底汤煮沸，然后抓一把馄饨扔进去，这时在碗里面加入一点紫菜还有虾皮以及翠绿色的葱花还有一点盐跟香油，然后放一点点汤进去，大概就一个半指甲盖的高度，让紫菜泡发变软，其他调味料也跟着融化。最后将已经煮好的馄饨连汤一起舀起来直接盛到碗里面去。
一大勺的汤瞬间都倒入碗里，紫菜葱花还有虾米全部被冲了起来，再加上圆润可爱的馄饨，就好像是一副突然从黑白色变成彩色的画卷一样，瞬间变得无比生动诱人。
路过的曹北都馋哭了，一大早来这么一碗小馄饨，这不得幸福得飞起来啊。
他端着另一盘包好的馄饨过来，边瑜一起下锅，然后拿出一大堆白色的碗逐一排开。
前面的台子全部都排满了碗，就好像是一堆碗在军训站军姿一样，边瑜飞速地给碗里加料。
曹北还偷偷看了一眼，小鱼师傅弄得那么快，该不会手一抖，给碗里面的调料有些弄多了有些弄少了吧？
带着这样的疑惑，曹北从头看到尾，结果一点错处都挑不出来。
让他不由得感慨，手抖？不存在的！小鱼师傅这手稳得他觉得都可以去参加射击项目了。
里面紫菜啊虾米啊盐啊分量居然真的都是一样，曹北甚至感觉，连葱花的数量好像都是相同的，反正相差绝对不超过三颗葱花，简直太丧心病狂啊！
边瑜将大家的早餐全都煮好：“好了，先吃早餐再干活。”
大家端着自己的小馄饨坐到位置上，曹北将自己的碗放下来之后，忍不住一直往旁边曹南的碗里瞄。
给曹南都给整迷惑了：“你这是干嘛？”
曹北还在对边瑜的绝对控量震惊中没能完全抽离出来，他如实说：“哥，我能数一数你碗里面的葱花吗？”他真觉得每一碗的葱花好像数量都是一模一样的。
曹南：“神经病。”说完，捧着自己馄饨往隔壁挪了一下。
曹北：“……”
被双胞胎亲哥嫌弃的曹北只好将目光转移到自己面前的小馄饨上，小馄饨香味扑鼻，立刻就让他忘记自己的纠结，拿起勺子，舀起一颗馄饨。
虽然说是小馄饨，但其实一点都不小，边瑜用料十分扎实，馄饨饱饱涨涨的，透过蝉翼般的外皮还能看里头粉嫩馋人的馅料，他吹了吹，将上面热气吹散，张嘴一吃，那股浓郁的鲜味瞬间就在嘴巴里绽放开来，让曹北整个人一下子就变得无比精神起来。
第60章 60
曹北咬开馄饨后，里面的肉馅很嫩，嫩而不烂，是那种弹弹的口感，味道咸香可口，一点都不干巴，像是能流出汁水来一般。
那么一大碗的馄饨，刚出锅的，还热得很，但因为太好吃了，曹北吃到后面都顾不上多吹几下吹凉一点再吃，直接大口吞进去，甚至上颚被烫破了一点皮来，他当时都是没知觉的，因为完全沉迷在馄饨的美味之中。
直到把肚子都给吃撑了，曹北舌头往上颚顶了顶，舔到破皮的地方觉得有点痛，这才感觉不妙。
“完了，西瓜霜落在宿舍里，这次肯定要得口腔溃疡了。”曹北长叹一口气。
每次他嘴巴吃太热的东西被烫破皮都会起口腔溃疡，可难受了，喝口水都不得劲，一想到自己接下来一段日子要在痛苦中吃美味的工作餐，他就想要抹眼泪。
结果一小时过去了，早餐食材都已经准备好了，连麻辣烫的底汤都熬煮出一锅来了，甚至不少运动员都已经来吃早餐了，曹北发现自己的上颚非但没有恶化，反而有种渐渐转好的迹象。
曹北刚开始还不太相信，用力拿舌头去顶破皮处，不怎么痛，还能感觉到一层新嫩的内膜正在长出来。
“哦吼！”曹北在外面掏出小镜子使劲张嘴看，“太神奇了吧，我现在恢复能力变得那么强了？”
难道是因为他最近吃的多？身体吸收的营养也多，所以才有这种效果？
曹北思来想去，也就只有这种可能性，不管怎么样，不用长口腔溃疡就是很开心。
“嗨兄弟，你在做什么？”朱超走进来，故意发着一口翻译腔的口音，拍了拍曹北的肩膀，“照镜子啊？不用照啦，很靓仔的。”
不仅是朱超，羽毛球队的运动员刚好都一起来了。
曹北跟朱超关系不错，之前在体育局的时候，朱超还带过曹北一起跑步减肥。
曹北说：“哇你们辛苦了，我看你们几乎天天都有小组赛要打，打得很累吧。”
朱超已经闻见空气中飘散的香味了：“还行，今天吃什么来着？好香啊，群里各种上传麻辣烫的照片，把小鱼师傅发的早餐消息都给顶上去了，我翻好久没找到。”作为尊贵的群主，他居然没有找到小鱼师傅的消息，无法掌握今日的早餐情报！
曹北疑惑：“你为什么要翻？你不能直接在聊天记录搜索吗？”
朱超瞬间被点醒，露出恍然大悟的表情。
曹北叹了口气，表示：“孩子，你这是比赛太多打懵了吗？今天的早餐有一道馄饨特别好吃，你多打一点，正好可以补一下脑。”
朱超：“等等，馄饨可以补脑吗？我之前怎么没有听说过？”
曹北给他分析：“馄饨圆圆的皱皱的，看着是不是跟核桃有点像，那核桃都能讲一个以形补形，为什么馄饨不行。”
朱超一本正经：“你说的太有道理了，我今天要吃两大碗馄饨，不是因为馋，主要是因为想要增加点智商。”
曹北默默地拍了拍朱超的肩膀，颇有种深藏功与名的意味。感谢我吧兄弟，为你瞎扯出个借口，为了智慧多吃两大碗馄饨听起来比因为馋多吃两大碗要高大上多了吧，虽然这个理由听起来给人一种再怎么补都来不及的印象……
食堂的馄饨不按颗来计算的，而是按照运动员的食量，除了那些有教练特意叮嘱过要帮忙控制的运动员，其他运动员都是想吃多少就跟打菜员说。
排在他们前面的是攀岩队的几位运动员，也是消耗量比较大的，原本刚刚包好的馄饨被他们点过之后，居然只剩下角落那一堆了，看起来就只剩下一个人的量。
攀岩队端着煮好的馄饨从他们面前经过，那香得真是要人命啊。
站在曹北身后的魏司重重地吞了口水，眼睛一转，瞬间露出虚弱状，脑袋抵在朱超的后背上：“小朱啊，哥难受。”
正准备点餐的朱超惊讶转过头：“你咋啦哥？”
魏司摸着肚子，声音越来越弱：“不知道啊，突然好难受，头晕，手没力气。”
朱超赶紧去找手机：“我找队医。”
虚弱无力的魏司快狠准地摁住朱超拿手机的手，然后说：“可能是太饿有点虚吧，唉，可惜馄饨轮到我就没了，还得再等一会。”
刘芹一眼看出问题，立马不紧张了，忍住笑，放心地看热闹。
朱超总觉得哪里不太对劲，但他到底年轻，比不过魏司老奸巨猾，信了他的说辞：“哥，你先吧，你别饿出毛病了，我没事我再等等。”
魏司露出歉意：“谢谢啦小朱，唉真是太不好意思了。”
魏司点餐的时候还不忘记表演，但等他的馄饨煮好了，递出来，看着这无比香喷美味的馄饨，魏司立马就忘掉了自己的虚弱人设，开开心心地端起自己馄饨。
朱超看见他这瞬间直起腰板，油光满面的样子，也反应过来了，愤愤地握了握拳头：“哥！你欺骗了一个胖子的感情！”
魏司心虚：“下次你有什么要哥帮忙的，哥都答应你。”
朱超哼了一声，转过头，等了一会儿，终于等到新包好的馄饨出来。
打菜员带着手套的手抓起一把沾着面粉的馄饨，问朱超：“够不够？”
被欺骗的胖子急需要大份的馄饨来安慰：“再来点吧。”
打菜员又抓了一把：“现在呢？”
朱超：“再加一些。”
过了一会儿，打菜员看着快要从漏勺里满出来的馄饨：“再加的话，就只能用锅给你装了。”
朱超这才停止加菜：“行吧，就这些。”
朱超这一碗馄饨，找来最大的碗装，中间那一圈馄饨最后还是堆冒尖了。
干净的绿色葱花，香浓的鲜汤底，每一颗肥嘟嘟的馄饨都透出粉嫩的颜色，走动的时候汤底和紫菜微微晃动，乍一看像是脱雪准备初开的桃花，还有那已经冒出绿叶的小草，活脱脱如一副3D的池边雪色桃花画一样。
馄饨有鲜肉馅的，后来又做了一批塞了虾仁的肉馅馄饨，朱超两种口味都要了。
朱超坐下开吃，刚咬下去，热乎乎的肉汁跟香气就这样爆了出来，这一颗是混了虾仁的，本来就非常软滑有韧性的肉馅里面更添了一层Q弹的虾仁口感，给人的冲击力更上一层楼了，虽然是纯肉馅料的，海里陆地上的肉全给塞一块了，但是一点都不会觉得腻味腥味。
朱超塞得嘴巴满满，自言自语地说：“这一碗肯定不够吃啊。”待会得再去添一碗了，唉，如果真的有那种盛了还能方便吃上的锅就好了。
这时轮到刘芹了，她正好看见曹北跟另一个工作人员将辣汤端到隔壁靠墙的那个窗口，他们这是准备等午餐结束的时候开始供应麻辣烫。
刘芹看着锅里面露出来的红汤底，骨子里蜀地人的血脉觉醒了，她眼前一亮，问道：“小哥，你能不能帮我用那个辣汤帮我煮一点馄饨啊，我想要重辣的。”
打菜员有点震惊：“你早上要吃重辣的？那行，我给你煮。”
打菜员将馄饨放到辣汤里面去煮，很快辣汤里的馄饨就浮起来了。
打菜员有点弄不懂辣汤应该怎么给碗底预备调料量，于是去找边瑜求救，边瑜走过来，重新弄了一个比例在碗底加入一点盐还有葱花虾米，最后将馄饨捞上来，加辣椒油，然后一勺辣椒汤底冲开。