作者:季七欢
【好好好,田径队吃鸡,游泳队吃鱼是吧,懂了,以后跑八百米记得吃鸡,去海边玩记得吃鱼】
【冠军采访(×),冠军点菜(√)】
【哈哈哈哈笑发财了,不知道为什么感觉他们好像后宫争宠的妃子,都在努力得到皇帝的赏赐】
【我也想吃红烧鱼,我愿意去给小鱼陛下当太监!】
【我愿意给小鱼陛下暖床,请帮我包成鸡肉卷送到小鱼陛下的床上吧!!】
【楼上的!互联网不是法外之地,小心你被口了!】
……
华国食堂里。
大家看完这个采访后,都齐刷刷看向边瑜。
边瑜挑眉:“行,那就明天吃鱼。”想吃红烧鱼是吧,安排上。
曹北:“小鱼师傅是哆啦A鱼。”
小青:“小鱼师傅是圣诞小鱼。”
边瑜:“……”什么奇奇怪怪呀!真是越来越不懂你们年轻人了!
外面餐厅。
外国运动员们对于华国抢了米国夺金点这件事非常感兴趣,有人还想拿出翻译软件看看运动员的采访说了什么,一个懂得华语的运动员将采访内容给同伴翻译。
刚好对面的运动员也听见了,于是程天泽他们想要吃红烧鱼这件事渐渐传开,在场的外国运动员都知道了。
“我记得那位华国田径冠军在夺得金牌后,也说想要吃食堂的菜。”
“华国一次又一次出了那么多好成绩,难道真的跟华国食堂的美食有关?不然为什么几乎每个华国冠军都说想吃。”
……
一些东方大国神秘力量的字眼在这些外国人脑海里冒出来,大家互相对视一眼,都好像感觉自己好像发现了什么不得了的事情,所有人吃麻辣烫的速度瞬间变得更猛了!
给曹北吓了一跳,以为他们要集体变异了!
等到最后一个运动员离开,食堂收拾好关门,大家回去休息,第二天还是一大早就来食堂报道。
早餐过后,边瑜准备开始做红烧鱼。
为了让运动员们吃好喝好,国家有专门的人员负责国际运输项目,将活着的鱼空运过来。
这种服务一般只有宠物观赏鱼才有,作为要上餐桌的鲫鱼,也算是沾了运动员们的光坐了一趟飞机了。
边瑜在鱼刚来时,就把它们放在水里,然后往水里面注入了一点灵气。
此时在水里游了几个小时的鱼的肉质已经变得更加鲜美了。
曹南杀鱼,边瑜在旁边指点,曹北也过来看,关注点非常不一样:“哇,我怎么感觉这些鱼越来越精神了,真好,都不晕机呢。”
曹南:“……”好久没有那么无语过了。
把鱼都杀好之后,两面划刀,放入葱姜汁还有盐进行腌制。
红烧鱼这道菜很常见,但是越常见的菜,想要做得出色,就越难。
锅烧油,放鱼,鱼外表微黄焦脆时另外盛出来,余油里下姜片、蒜片、葱段爆炒出香味,之后是青红尖椒,再放鱼,加酱油白糖等调味料。
锅里香味弥漫时,边瑜倒入用鱼熬出来的高汤,合上锅盖,焖煮到汤汁浓稠、鲫鱼两面都包裹吸收了浓郁鲜香的酱汁后就完成了。
第68章 68
一条条色泽红亮的红烧鱼被放进大保温盆里面,阵阵香味飘出,看见那么多条红烧鱼,鼻尖本来就无比诱人的香味仿佛变得更浓了。
曹北疯狂在咽口水,心里从开始念金刚经到后面念乘法口诀表努力转移着注意力,让自己不将目光落在红烧鱼身上。
原先用的餐盘不够装红烧鱼,所以曹北正将定制好的碟子放进消毒柜里。
等全部碟子都放完,终于轮到他们员工的开餐时间,曹北搓着手,迫不及待将一尾红烧鱼送盘子里,然后又夹了其他菜,找个位置坐下来开餐。
这红烧鱼卖相真的太完美了,不但看着好吃,吃起来更是一绝。
曹北吃了一大口鱼肉:“这个红烧鱼太香了,味道刚刚好,不会太咸也不会太淡。”
红烧鱼外面的酱香浓郁,里面的鱼肉又软滑嫩咸,简直挑不出一点错处,甚至连搭配用的青椒在和红烧鱼一起焖煮过之后,也染上了红烧鱼的荤香,变得无比下饭。
曹北一直惦记着红烧鱼,恨不得下一秒就能坐下来吃,所以添饭的时候只添了两勺,结果根本不够吃,又去打了炒饭,配着开胃鲜嫩的红烧鱼开干。
赵丽月是最后一个打好餐过来的,看着后厨小队的大家吃饭吃得那么香,肚子嘀咕一声饿得太厉害了,连忙也坐下来开吃,第一口鱼肉就让她感慨出声:“好吃!这一批鲫鱼的肉质也太好了,很鲜嫩很滑润。”
每个人都深深沉浸在这一份美味的红烧鱼工作餐里。
如果人的胃口可以无限收纳美食的话,只怕他们能吃上一整天的红烧鱼,都忘记要工作这件事了,可惜人的胃口是有限的,员工们吃完开工。
很快,就有运动员们来到食堂用餐。
虽然昨天是程天泽点名说想要吃红烧鱼,但因为他被采访给拦住了,所以率先来到食堂的是安翼翔。
安翼翔十分欠扁,看见红烧鱼的第一眼,就立刻掏出手机,录了视频给正在接受采访的程天泽发过去:“程哥,小鱼师傅真的做了红烧鱼,看起来真不错,我先替你吃了哈。”
哈哈哈哈昨天程天泽他们也打破纪录之后,就不用他一个承受那么多记者的轰击了!
程天泽发来一个你最好当个人的表情包。
看得安翼翔瞬间觉得这红烧鱼更香了,打了餐之后,照例给他奶奶拍了一张照片过去,然后输入中午饭三个字发送,消息发出去了,但是图片还在缓慢加载中,他便将手机放到一边,正准备开始吃,就收到视频来电。
安翼翔接通,看见满头银发的老太太:“哎呀奶奶,你今天终于没去打麻将啦。”
安奶奶有点耳背:“什么?麻酱?没吃麻酱,都还没吃饭呢。”
安翼翔都习惯了,他继续说:“奶奶,你看我这个红烧鱼。”
安奶奶眼睛还行,隔着屏幕看见餐桌上的红烧鱼,本来正躺在沙发上老太太突然一下子坐直身体,将手机拿到眼睛前面:“这红烧很不赖啊,看着比大酒楼的还要好。”
“那可不,我们食堂的小鱼师傅手艺可好了。”安翼翔一边吃,一边竖起大拇指,“奶奶,你吃了没有?”
“没呢,等你哥回来呢,”奶奶说,“难怪你采访的时候一直提到小鱼师傅,原来她做菜那么厉害,唉哟奶奶隔着视频看着都馋了。”
“奶奶,我替你吃。”安翼翔夹起大块的红烧鱼肉,然后大口扒着饭,吃得一脸满足。
安奶奶隔着屏幕敲了他脑门一下:“臭小子!多吃点吧,平时训练肯定很辛苦,以前要担心你哥,现在要担心你,你们兄弟俩体育细胞居然还都不错,没想到我们祖上还能冒两次青烟,唉,如果你爸妈当时没出事,你哥应该也还在泳队……哎,你哥回来了!”
“小翔来视频了?芭厘那边是中午吧,正在吃饭吗?”一道高大颀长的身影站到了安奶奶的身后。
安翼翔跟他哥眉眼之间长得有点相似,不过安翼翔更加有青春少年气一点,就好像个小太阳一样,而安翼翔的哥哥安祁沛轮廓更加清润,如一汪夜色中的深山泉水。
安翼翔喊了一声哥:“对啊,我在食堂吃饭呢,刚刚出炉的红烧鱼,咱们华国厨师自己做的,咋样,哥你馋吧,我记得你之前参加奥运会的时候可没这个待遇嘿嘿嘿。”
“确实没有你们现在那么好的待遇,你在食堂?”安祁沛问。
安翼翔听安祁沛这么说,以为他不相信自己在食堂,于是将手机镜头反转了一下,用后面的摄像头将食堂录进去。
这时,齐玲从他身边经过,大喊着:“小鱼师傅!”
安翼翔下意识就将镜头对准刚好走出来的边瑜。
“铛铛铛!看到没有,这一位就是我们的大厨!人特别好看,做菜也特别好吃!”安翼翔正介绍着,突然听见他奶奶略带疑惑的声音从手机里传来——
“唉唉,小沛,你拿我手机做什么?”
紧接着,安翼翔又听到咔擦一声。
这个咔擦,听着怎么好像截图的声音。
安翼翔感觉那边有点混乱的样子,过了一会儿,手机才重新回到安奶奶手中,她嘀咕地说:“不知道你哥刚刚拿我手机要做什么,哎呀,小翔奶奶不打扰你了,赶紧吃饭吧。”
“好嘞!”安翼翔挂断视频,然后开始吃饭,这个红烧鱼可是小鱼师傅接受了他的建议做出来的!他要吃两条!
另一边,跳水队的两位姑娘还有教练跟队医都一起来了。
齐玲看见边瑜就求抱抱,求哄哄:“小鱼师傅,明天就是决赛,我跟希希姐都好紧张。”
边瑜知道女子十米台跳水金牌肯定是华国的,不过就是看齐玲跟李希谁发挥得更好而已。
两位小姑娘都是他们华国的骄傲,边瑜不厚此薄彼,笑着说:“那就尽量放轻松点,今天有一道菜是红烧鱼,鱼跃龙门,希望你们明天比赛都能跳得很好。”
“哇塞,红烧鱼,我喜欢吃,我记得之前小鱼师傅做的烤鱼就很好吃。”齐玲瞬间口水直流。
她教练在她身后说:“不能吃多哈,明天可就要比赛了。”
“对不起红烧鱼,我不能把你全部装进我的肚子里了。”齐玲假装呜呜呜的样子。
李希笑着说:“又演上了,你个小戏精!”
最后两个小姑娘共同吃一条鱼,教练跟队医每人一条鱼。
教练从鱼腹上面夹出一口肉来,她半张着嘴巴,直勾勾地看着那块鱼肉:“虽然我还没有吃,但我已经能感觉到这块鱼肉有多嫩了。”
这口鱼肉的分界线格外明显,底下的鱼肉洁白结实,就好像是古代大户人家用的那种羊脂玉一样,而鱼皮上面那一层更是不得了,被煎过又用鱼汤焖煮过的鱼皮变得有点皱,再加上那褐红色的色泽更是无比诱人,细微波浪状的褶皱里面夹杂着咸香的汤汁,教练吃进嘴里,瞬间就感觉到了浓郁的嫩滑和鲜美。
“这个红烧过的鱼皮特好吃,我觉得不输那种炸过的烤鱼,”教练低声跟队医说完,便等不及又伸出筷子,继续夹着红烧鱼,“这个肉也好香甜啊。”
教练曾经学过几道菜,其中就有红烧鱼,教程上面说要加白糖提鲜,她也加了,但最后那股浓糖味都压不下鱼肉本身的腥味,她当时百思不得其解,已经杀好的鱼,而且反反复复冲洗过,怎么还有腥味呢?反正从那时候起,她就放弃做菜了。
今天吃到这一份小鱼师傅做的红烧鱼,她激动无比,她曾经想要做出来的就是这样的红烧鱼啊!可惜没有成功!
这红烧鱼可真好吃,鱼肉是鲜甜的,表皮又酱香十足,而且不会觉得味道过分清淡,反而是让鱼肉本身的清甜更加明显。
队医难得没接教练的话,继续吃鱼吃饭,红烧鱼太好吃了,她不想将时间浪费在说话上面!
此时。
林宅。
林默之从昨天开始,就抑制不住地期待与高兴,嘴角的弧度怎么压都压不下来。
昨天男子接力混合泳拿了冠军,打破米国那么多年来在这个项目上的垄断,他真的太开心了,为这些年轻人感到骄傲!还有一点让他开心的是他又找到借口让老张带他去食堂吃饭了。
真是人逢喜事精神爽,要不是看已经到午餐时间,再不出门就来不及了,他真的想要打个发蜡,然后美美地出门。
林默之拿起之前准备好的红茶叶出门。
孟助理来接他,到了张局长那里,孟助理敲门推开后提醒:“局长,林先生到了。”
林默之笑道:“哎呀,老张,我又来恭喜你了,你这里真是好消息不断啊,运动员们太争气了,对了,我给你带了点红茶,小小心意,请笑纳。”
张局长看一眼林默之,没接话,反而是哼哼了一声,然后对孟助理说:“小孟,你等下直接给这家伙办一张通行证吧,我看接下来的日子,他估计是打算天天都来的,省得还要老是麻烦你去接。”
孟助理:“好的,局长。”