作者:季七欢
想要知道一碗麻辣烫好不好吃,除了食材新鲜之外,最重要的就是汤底。
经纪人直接喝了一口汤,香辣刺激,开胃美味,她感觉自己的胃里好像突然就被凿出一个无底洞,迫不及待开吃:“你别说,这麻辣烫做的比我之前在国内最爱吃的那家还要好吃,大厨的手艺也太好了吧,难怪给大家给迷得天天想着要来食堂吃饭。”
问筝嘴唇红红的:“对啊,池容说,这些汤底什么的都是小鱼师傅熬的,烫什么东西都好吃。”
手机震动一下,问筝顺手将屏幕上的接通键划开。
问爸爸的脸出现在屏幕里,他作为问筝的爸爸,在问筝夺冠之后,也是被拉去参加了各种活动,只能跟女儿在微信上用语音文字通讯,现在活动结束他回到家里,立刻就发了视频想要看看女儿:“我闺女厉害了,爸爸为你感到骄傲,哎呀,你的嘴巴怎么看起来好像肿了一样。”
问筝:“什么叫做肿了一样,我这是在吃麻辣烫,有点辣,嘴唇才是这样子的。”
问爸爸听到麻辣烫三个字,立刻腾地一下坐直了身体:“什么?麻辣烫?你们体育局开的那个饮食注意事项不是说不能吃麻辣烫吗?还有什么莲子之类的都不能吃啊,你团队呢?没有看住你?尿检了没有?”
一下子爆发出来那么多问题,看得出来问爸爸此时有多么的慌张了。
经纪人从镜头探出半个脑袋:“叔叔,我们吃的是华国食堂自己做的麻辣烫,里面没有放花椒之类的违禁物,运动员可以吃的,你放心吧,有我看着小筝,不会让她乱吃东西的。”
问爸爸听完经纪人的话,想起这个华国食堂确实很出名,他看过好几个奥运冠军在采访的时候都有提到过。
问爸爸抹了一把汗:“差点给我吓得就要上救心丸了。”
问筝哈哈笑道:“老爸你也太夸张了,你觉得我会那么不注意分寸吗?华国食堂是我们体育局名下的,而且每天的食物都是要留样去检查的,你就放一百个心吧,来,给你看看我的麻辣烫。”
问筝将镜头对准那碗麻辣烫。
然后,她就听到自己老爸咽口水的声音。
问爸爸:“还别说,这个厨师可真厉害啊,没放花椒做出来的麻辣烫看着还挺正宗的。”
问筝夹起一块藕片挥动:“非常好吃,可惜你吃不到。”
“臭丫头,明知道老爸吃不到还馋老爸,好了,看你有在吃饭我就放心了,好好吃饭,但不要轻易松懈,奥运金牌只是个开头,未来还有很多挑战等着你去迎接。”问爸爸疼闺女是真的,但是对闺女要求非常严格也是真的,关心过后又是各种提醒。
问筝这么多年也习惯了:“好的,我知道了,挂啦哈。”
挂断后,问筝继续吃麻辣烫。
对面的经纪人突然灵感乍现,她在熊猫锦囊里面翻出卤牛肉。
这卤牛肉是刚刚装好的,还带着一点热意,经纪人撕开包装,然后将卤牛肉片倒进麻辣烫里面,牛肉卤香辣味炸开,被泡进鲜红的麻辣烫汤底里,瞬间多了一层独特的香辣风味。
经纪人将牛肉片往汤里面压了压,然后夹起来,张嘴直接吃进嘴巴里。
牛肉本身很嫩,被卤过之后已经很入味很香了,现在泡过麻辣烫的辣汤之后,味道就变得更绝,外面一段香辣汤汁跟卤牛肉的风味无限缠绵,再来一口酸梅汁,经纪人她觉得自己在这一刻就是世界上最幸福的人:“你快点试试像我这样吃,绝对不会让你后悔的。”
问筝闻言,也跟着操作起来,果然,她像是打开新世界大门一样,根本停不下来,直接将全部卤味都倒入麻辣烫里,跟麻辣烫一起吃。
“好香啊,好吃好吃。”问筝吃饱过后,整个人重新充满力量,继续去迎接接下来的各种事情。
时间一点点过去,现在已经是下午五点多。
曹北调的闹钟响了,他关掉之后,迅速打开比赛直播软件投屏:“现在是齐玲跟李希的十米跳台比赛。”
电视机里出现了波光粼粼的泳池水,还有旁边如高楼一般的十米台。
小青嘶了一声:“我每次看十米台比赛都觉得心惊胆战,这差不多有三四层楼高了吧,这两孩子居然能做到从那么高的台上面跳下来。”
赵丽月:“而且还有做出各种动作呢。”
曹北:“跳出来的水花还没有小鱼师傅下饺子大吧。”
曹北说这话的时候,正好是齐玲的第一跳。
齐玲从高台上跳下来,像针一般扎入水里面。
边瑜看着镜头对准那溅起的水花,点头赞同:“你说得没错,确实还没有我们下饺子溅起来的水花大。”
齐玲这套107B代表向前翻腾3周半屈体的动作获得了满分,整个后厨都发出震撼的感慨。
接下来比赛,她们华国队的两位姑娘跳出来的成绩将其他国家的参赛人员都远远甩在身后。
最终是齐玲获得了金牌,卫冕十米跳台冠军。
采访环节,记者询问了比赛相关之后,又问出了之前几位冠军都被问过的问题:“如果让你像安翼翔他们一样,向小鱼师傅许愿点一样菜,你会想要吃什么?”
齐玲很认真地在想:“我的话,我想要吃白切**。”
记者:“白切鸡啊,我没记错的话,这个应该是你家乡的美食,小齐这是想家了吗?”
齐玲点点头:“有点想家了,然后肚子也有点饿,还想吃饭。”
记者被她的直言直语逗得一笑,她想了想:“要是有点饿的话,不如就采访到这里,你先去吃东西吧。”
齐玲从自己挂满玩偶的包包里拿出一袋熊猫锦囊,然后拆开一份卤味:“我吃两口顶一顶就行,你继续问吧。”
齐玲采访的时候,对一些职业道德有问题的记者不太客气也不惯着,但对于态度很好的记者,她同样很能理解对方。
她考虑到记者采访的内容不够多的话不好跟单位交代,所以就让记者多问些问题。
记者感动地又问了几个充满善意和趣意的问题,采访结束,齐玲临走之前也送给她一包卤味,还有一包给了摄影师:“来,这个给你们,这些都是小鱼师傅做的。”
两人都受宠若惊。
“奥运冠军们一直提到的小鱼师傅做的卤味哦,大家羡不羡慕?”记者将自己手上的卤味对准镜头,这两份都是卤鸡腿,个头很大,光看一眼,记者都没忍住,打开包装,就感觉卤鸡腿的皮好滑,肉好嫩,卤得非常入味,而且卤料的味道特别香,跟鸡肉香味混在一起简直是神仙搭配,她最后连骨头都没忍住使劲地啃秃了两边,将软骨部位都给嚼碎了吞进肚子里。
看采访直播的观众们真是口水直流了。
【哇呜呜呜,我终于知道为什么食堂不搞直播也不拍视频,只能从运动员的动态里看到一点菜色了,小鱼师傅这都是为了我们的小命着想啊,一个卤鸡腿已经让我馋到心里发痒在床上滚得像是一只蛆一样了,如果天天都有直播的话,我可能真的会馋死的】
【太羡慕记者小姐姐了,不但可以拿到小齐送的礼物,而且这个礼物还是小鱼师傅做的卤味】
……
在采访直播过程中,摄影师的任务就是要一直将镜头对着主对象不能出错。
但记者吃那个卤鸡腿的真的太香了,摄影师没忍住,就压低声音说:“你帮我开一下。”
让记者帮他开,然后他单手扛着摄像机,另一只手吃卤鸡腿,不就好了吗?
摄影师原本就是这样想的,但没想到计划赶不上变化啊。
卤鸡腿太香了,比他闻着的时候还要诱人,摄影师尝到卤鸡腿的第一口,整个人就深深陷入其中,一时忘记自己正在拍摄直播,镜头都歪了,他还情不自禁地一边吃一边发出感慨:“这卤鸡腿好好吃,怎么卤的,一根鸡腿根本不够吃啊,好想去偷配方啊,我直接卤一整锅。”
【哥,别说了!小心我流口水过多晕过去碰瓷你哦】
【给摄影大哥香迷糊了,镜头都给歪了,大哥还没有发现吗】
【人,怎么可以出那么大的岔子,哈哈哈】
【我还以为是我手机出问题了,吓一跳】
【完了,大哥跟记者姐姐不会被辞退吧,希望不要,我觉得不至于,要怪就怪卤鸡腿太香了,正常人根本顶不住嘛,建议让我来把卤鸡腿全部吃掉作为惩罚吧】
【诡计多端】
……
等摄影师吃完卤鸡腿,记者将袋子里的卤汁也都全部喝干净,两人看着摄影师手里有点歪的摄像机,突然猛地反应过来。
完了完了。
记者立马掏出手机,果然看见屏幕上弹幕都在提镜头歪掉这件事,不过大家虽然都在笑,却不是带着恶意的那种,舆论还是好的。
记者向大家道歉。
【如果你真心诚意想要道歉的话,不如这样吧,趁你还在巴黎,我封你为偷卤大盗,命你即刻潜入华国食堂,将卤味全部都给偷出来,然后寄到我的家里面】
【我是楼上那位的小号,我的地址是xxxx】
【我也是小号,刚刚那是骗你们的,这个才是我的真实地址,卤味请寄到这里来xxxx】
记者看完这些弹幕:“我的上司可能只是想解雇我,而你们是想要我死啊。”
过了一会儿,记者收到后方同事的信息,说是让他们这段采访的切片刚发出去就有很高的热度,领导不但不会批评他们,而且还要奖励。
摄影师跟记者都松了口气。
记者去看那条切片视频,才发出去十分钟不到,在账号粉丝只有三万的情况,居然已经有了两千点赞。
记者震惊地喃喃道:“果然,采访里面加了华国食堂元素的视频数据都会火。”
感谢小鱼师傅,不但养活了运动员们,还养活了她这个小记者的业绩!大恩人啊!
齐玲跟李希比完赛后回到宿舍楼,队医带她们去检测室。
因为十米跳台属于是高危运动,可能一个不经意的小动作就会拉伤身体部位。
看齐玲跟李希就知道了,都是小小年纪,但身上已经贴满一堆膏药了,比赛过后进行检查,就是为了预防有运动员自己都没注意到的伤。
一番检查下来,两人都没有什么问题。
队医忍不住在心中连连称奇。
齐玲之前腰上面的伤势挺严重的,经常坐都坐不好,但最近这段时间好了很多,都没有发作过了。
她也查不出是什么原因,但这是好事。
两人检查完,一起走出检测室,却见电梯门急匆匆被打开。
教练跟工作人员扶着一位举重男运动员走出来,他们是走的,中间运动员算得上被抬着拖着,他痛得脸色发白,汗水湿透全身。
齐玲面色担忧:“他好像手跟脚都受伤了。”举重比赛还没有开始,但也剩不了几天了,如果现在受伤根本赶不及恢复痊愈,对于一个运动员来说,苦练整整四年,却在最关键的时候出意外,这种事太残忍太让人痛苦了。
第二天,食堂,边瑜带人做好早餐后,就开始准备做白切鸡。
第71章 71
白切鸡这道菜全程不放任何调味料,所以白切鸡想要味道好,那么选的食材就非常重要。
于是边瑜挑选了肉质结实又软嫩的三黄鸡。
她将三黄鸡去掉内脏后,放到锅里面,大概几秒钟后就重新提上来。
后厨团队里的人主要学的都是蜀地菜,很少接触粤菜,尤其是白切鸡更是没有一个人会做,边瑜就一边做一边解释给他们听:“白切鸡下锅的时候不能直接放到锅里面煮,浸泡一下子就要立刻重新拿出来,让鸡皮慢慢适应温度变化,因为白切鸡这道菜的鸡皮口感也很重要,你直接放进去,鸡皮就很容易破,破了之后就没有那么漂亮了。”
曹北点头,接着边瑜的话说:“破了就不是一只完美的白切鸡了。”
边瑜:“没错。”
曹北嘿嘿嘿挠头,他早就发现了,小鱼师傅是个完美主义者,每次做菜的时候都会叮嘱他们不能这样,这样味道会偏差,不能那样,那样的话卖相不够好看,小鱼师傅做菜就是主打一个不单是要味道好,而且卖相也不能出岔子。
曹北是由心敬佩的。
“这样的操作要重复三次,热胀冷缩之后可以让鸡肉更加紧实又鲜嫩,”边瑜拿着三黄鸡,三起三落之后,热水又一次从三黄鸡被开膛破肚的身体里流了出来,鸡里里外外全都均匀受热,“现在就可以下锅了。”