作者:季七欢
她将鸡皮先吸进嘴巴里,阿琳娜立刻捂住嘴巴,因为太好吃了,她担心自己会不顾形象爆发出兴奋的惊声:“这比加满各种调味料的烤鸡的烤鸡皮还要美味。”
沙姜不辛辣反而带了点甜味,跟普通姜相比味道更加香浓,由它打底,又加上香润花生油跟提鲜的葱头葱花制作而成的酱料大大提升了鸡皮本身的味道。
第73章 73
阿琳娜又将剩下的白嫩鸡肉蘸了葱姜油,在嘴巴里绽放出香浓的美味,然后鸡肉由里到外散发的鲜甜味道也彻底挥发了出来,凝固在鸡肉跟鸡皮之间的那一点果冻般的鸡油也随着阿琳娜的咀嚼渐渐融化了,因为有葱姜油来去腻,所以这鸡油不但没有让人感觉到油腻,反而有种淡淡的丰腴滋味。
阿琳娜现在已经爱上白切鸡了,从麻辣烫到白切鸡,她深刻地明白一个道理:“华国食堂的厨师太厉害,我曾经以为辣味的食物是世间最美味的,因为辣味很香,可没想到没有一点辣味的白切鸡也可以那么好吃。”
董欣笑着说:“你这才哪跟哪啊,以后还有各种好吃的,绝对让你大开眼界。”
阿琳娜双手合在一起:“那我真是太期待了。”
来华国对于她来说是背井离乡,本来以为这是一道孤独的征程,可没想到她在这里收获了那么好的姑娘们,还有好的同事,最重要的是还有那么多好的美食,让独在异乡的她感觉到了幸福温暖。
阿琳娜很开心自己能帮助华国队拿到这枚金牌。
午餐时间渐渐过去。
接下来食堂就只会提供麻辣烫,麻辣烫的底汤还有辣椒油都已经备好,剩下烫煮步骤曹北他们也已经很熟练了。
边瑜在手机上看了一遍陈磊的病例,最后还是决定亲自去看看到底是什么情况:“下午就把食堂交给你们了,我有点事情要去处理。”
曹北立马做出立正稍息的动作:“放心吧小鱼师傅,我们一定会办好的!”
边瑜离开食堂,回到宿舍楼。
这还是她难得一次在这个时间点回来这里,感觉有点稀奇,平时都是凌晨就出门了,然后到晚上才会回来。
边瑜刚刚踏进宿舍楼,刚好站在前面的两位运动员抬起头,是齐玲跟李希在清点交换回来的pin。
齐玲看见边瑜,面露震惊,满满都是不可思议。
边瑜觉得好笑,走过去,轻轻戳了一下齐玲的小脑袋:“怎么啦?你这表情怎么感觉看见我像是看见鬼一样呢?”
齐玲也伸手戳了戳边瑜的手,然后震惊地跟李希说:“是真的小鱼师傅!”
李希也来戳一戳边瑜。
边瑜对这两个小姑娘的行为感到哭笑不得。
齐玲说:“还是觉得好神奇,在这个时间点,居然能在宿舍楼看见小鱼师傅,就好像王者荣耀的小兵不干架了,游戏开始就蹲在门口吃烧烤一样。”
现在的边瑜对他们来说,就像是一个日常出现在另一个地方的NPC突然出现在一个平日里都没出现过的地点。
边瑜说:“我今天来是有事情的,我想要看看陈磊的伤势,看看如何为他定制药膳养伤。”
说到陈磊,齐玲立刻就说:“小鱼师傅,举重队在三楼,我们带你去吧。”
电梯上行驶,齐玲担忧地询问边瑜:“陈哥的身体还能养好吗?”
其实养身体这些应该问医生才对,毕竟通常来说一个厨师跟这方面是扯不上关系啊,但齐玲对边瑜就是有种莫名的信任,想从她口中听到一些能让她放心的好消息。
边瑜一般不把话说得太死的,但齐玲是小孩子,她觉得还是不要让小孩太难过:“我以前学过药膳,药膳跟中医是有点联系的,你们以前也会喝中药调理身体吧,那药膳一样可以,放心,陈磊的身体肯定会慢慢变好的。”
出了电梯,齐玲指着一处房间:“小鱼师傅,陈哥现在就住那里。”
边瑜敲门,过了一会儿,才有一道略带嘶哑的声音响起:“进来吧。”
齐玲推门进去,看见陈磊此时的模样,眼中带着一点讶色。
曹北经常在食堂投放华国运动员的比赛视频,不只是本届的,还有上一届的,边瑜就曾经看过陈磊的比赛,当时他拿了冠军为国争光,模样意气风发,跟此时面色憔悴的状态完全不一样。
边瑜差点以为自己认错人了。
不忍的情绪如泉水一般冒出来,边瑜说:“你好,我是边瑜,张局长应该跟你说过,我想来看看你的身体情况,然后为你制定药膳。”
陈磊点头,虽然自己现在身体很不好了,但他还是努力在边瑜面前展现出一个比较好的风貌:“小鱼师傅,我知道,晴晴经常提起你的,我也天天都去华国食堂吃饭,哦……现在这个情况去不了了,不过晴晴说要给我打包回来,我还是能吃上哈哈哈。”
因为腿的肌肉受伤了,连站立都很痛苦,所以平日里去食堂这种很普通的事情,对现在的陈磊来说也是一种折磨挑战。
边瑜的目光从房间角落堆放的训练器材扫过,即使是在宿舍的休息时间,运动员们还是在进行训练,那么努力的人,不应该因为意外,让自己四年的努力无法发挥,留下遗憾。
她把陈磊受伤的地方都检查一遍,尤其是右腿的那个肌肉伤,按照医生说的,想要好,就要做手术,而做手术也不可能让陈磊一个星期就康复然后上赛场。
如果是她前世,她可以直接用灵力让陈磊的伤口当场恢复。
不过现在她的灵力无法直接使用,而且就算可以,也不能这样做,会被人怀疑的,很麻烦,会有一大堆乱七八糟的事情。
所以边瑜决定将灵力释放到药膳里,通过药膳让陈磊的伤口慢慢恢复。
“我准备给你做温补益气的桂圆红枣糯米粥,还有山药炖排骨,这两道药膳都对缓解肌肉疼痛有一定的帮助,里面有你不爱吃的食材吗?”边瑜一边问陈磊,一边在手机上询问营养师这两道药膳里用到的材料有没有运动员不能吃的。
陈磊摇头:“没有,我都爱吃。”
营养师也回复了,说没有运动员不能吃的。
边瑜收起手机:“好,那这今天的药膳就这样定下来了。”
边瑜离开后,重新回到食堂,她也不耽误,立马投入到熬煮药膳的工作中。
这些食材厨房里都有,是张局长让边瑜帮忙做药膳后,从各个省份的工作站那里收集过来的,工作站平时也会从体育局这里拿肉给运动员煮汤补身体。
工作室为运动员们准备的中药食材都是顶顶好的,再经过边瑜的灵力洗涤,勉勉强强有了当初修仙界山边草药的一成功效了。
边瑜将用清水浸泡过的糯米倒入炖盅里头,再加上姜片,调好时间要炖个一个半小时。
这个时候边瑜也没有空闲下来,转手去处理排骨跟山药。
边瑜直接触碰山药是不会手痒的,旁边的曹北看见了直呼铁手。
边瑜受不了这家伙的夸张表情,笑着摇摇头,等把山药滚刀切块,就跟排骨还有一根西洋参一起放进去炖煮。
时间一到,边瑜先将糯米粥的炖盅掀开,里面的糯米已经熟了,变得软了了,她撒进去一把红枣桂圆,继续合上盖子,又调了半小时的时间,让糯米彻底熟烂,这样味道才能更好地散发出来,红枣跟桂圆的营养也能渗透到糯米粥里面去。
掐着点,山药排骨也好了。
打开盖子,一股带着甘甜滋味的香气就这样飘散出来。
“这个味道很好闻啊。”赵丽月本来就是养生党,平时自己也喜欢做点药膳来给自己跟家人滋补一下身体,但她煮过的味道没有边瑜这一道那么浓郁,同样是山药排骨汤,她做的会更涩一点,不像面前这一道山药排骨,山药的甜味跟排骨的肉味结合得十分完美香浓,还有西洋参带出的一点甘甜滋味。虽然是药膳,却还是让人有了胃口大开的反应。
边瑜放入一点枸杞搅拌,再将盖子关好,让余热压一压枸杞。
她顺手将糯米粥的炖盅盖子提上来,放了红枣桂圆的糯米甜滋滋的,但不腻味,是那种香醇的甜味。
赵丽月鼻子动了动,说:“这都不用放红糖了吧?”往日她煮糯米粥都需要另外放一片红糖下去,不然味道根本不够。
边瑜用勺子将糯米粥搅拌了一下,那香甜的味道变得更浓:“不需要啦,你看这已经够甜了,要是再放红糖,那岂不是要齁死人。”
赵丽月真是无比好奇:“小鱼师傅,为什么你煮出来的糯米粥不用糖可以那么甜呢?”
边瑜:“你选红枣要选那种好一点的,味道才会香浓,还有就是炖煮的时间要拉长,要用最小火,让甜味慢慢散发。”
赵丽月看一眼手表,回忆了一下边瑜回来的时间,这个糯米粥边瑜起码用了两个小时以上,她以前煮糯米粥最多就一个半小时,本来以为煮个粥一个多小时已经够了,没想到还需要更久。
小青凑过来:“小鱼师傅这糯米粥比我妈妈煮的要好吃多了,我之前来月经肚子总会不舒服,她想用红枣糯米粥帮我调身体,但煮的好难吃,她还怪我挑嘴。”
边瑜这次煮的糯米粥挺多的,舀出来一部分带给陈磊,其他的就让大家分了。
大家立马围了上来,你一勺我一勺,分到碗里都没有多少。
小青很快就把碗里的糯米粥都喝完了,甜味全都是纯天然的,让她喝了很舒服,唯一的缺点大概就是太少了。
她舔了舔舌头,看一眼旁边的曹北:“曹北,反正你不是女生,也不来月经,喝这个万一太补了流鼻血怎么办?还是我帮你解决吧。”
曹北拒绝了:“不!我也要补的!”
小青震惊:“你要补什么?”
曹北掏出手机,页面上正是他百度查桂圆有什么作用的页面,上面显示桂圆富含营养成分,有益于益智补脑,他把这句话重点戳了戳,理直气壮:“我要补脑啊。”
小青:“……”无法反驳。
这时候,西洋参山药排骨汤也好了,边瑜同样是盛出一份留给陈磊,剩下的让大家都喝一下。
毕竟天天凌晨上班,而且厨房的工作量确实也不轻,大家伙都挺辛苦的,都补一补吧。
玛丽喝了一口排骨汤,有了西洋参的加入,里面有一股甘甜滋味:“好久没有喝过汤了,我以前在香港的时候,外婆经常会煮汤。”
朱星颜好奇:“你们那一块地方的人,真的天天都煮汤喝吗?”
玛丽:“也不是天天,大概两三天一次吧。”
朱星颜哦哦一声,然后就低头去喝自己面前的排骨汤,她喝第一口的时候,对于这个汤的味道有些没反应过来。
山药加在里面,有甜味,还有排骨那股肉香,但还有一种她说不上来的味道,大概是西洋参的味道?
不能说难喝,但也不是她往日觉得好喝的那种味道。
但再试探性喝了两口,朱星颜已经上头了,仰头将汤全部喝完,然后把甜滋滋的山药也给吃干净,还有那肉多的排骨被她啃得干干净净,连骨头都给嚼碎了,就为了吸一口里头的骨髓。
“好好喝,味道好丰富。”朱星颜喝完,摸了摸自己的脸,也不知道是因为喝到好喝的汤太激动了还是什么原因,从喝糯米粥开始,她就觉得自己的脸热乎乎的,用手机自拍模式一看,果然,浮起一层胭脂一般的红色。
不仅如此,朱星颜发现自己的脸好像被加上一层柔光,连毛孔都看不太清楚了,以前长期熬夜看书玩手机近视带着一点无神的眼睛好像都黑亮了一点。
有点像是身体刚刚经历过一场突破人体极限的激烈运动,然后缓过来之后,洗了个澡,将汗水擦掉,头发吹干后那个精神焕发的状态。
问题是她根本没有运动,她只是喝了小鱼师傅煮的两份药膳而已,效果居然那么顶吗?
她觉得自己现在这个状态比用了抖抖那个诈骗滤镜还要好看多了,朱星颜在这一刻简直快要爱上自己了。
她拿着手机各种角度自拍,拍拍拍,一定要记录下自己这个完美的状态。
不止朱星颜一个人有效果,就连赵丽月也拿着小镜子说:“我怎么觉得我眼角的细纹都淡了一些。”
小青借用她的小镜子:“哇,我明明是素颜,现在居然有种打了腮红的感觉。”
边瑜整理着饭盒,笑道:“因为你们刚刚喝的药膳里面有红枣糯米桂圆还有那个山药,都是有补血养气的效果,所以喝完之后整个人气色都会好一点。”
朱星颜还在陶醉地摸着自己的脸:“但是这个效果也太好了点吧,小鱼师傅,我差点都要觉得你是那种隐世神医了。”就是小说里那种一副药下去立刻起死回生的、一出手就能无痛让普通男女排出体内污垢变成惊艳大帅哥大美人那种超级无敌厉害的神医。
曹北立刻不同意:“不行不行,小鱼师傅不能隐世,我还要和小鱼师傅学做菜呢。”小鱼师傅要是隐世了,他上哪里去吃那么美味的工作餐。
赵丽月还在认真思考为什么自己跟边瑜煮的药膳差距那么大,她带着认真的学习态度发问:“煮久一点,营养才会出来,所以才有用是吗?”
边瑜说:“药膳的话,也不是说煮得越久越好的,每种食材都有不同的时间,而且还要挑好一点的食材药材才能有效,没事,以后我慢慢教你。”
有些材料时间短了营养发挥不出来,有些材料如果时间太长了,那营养就都流失了。
煮药膳其实也跟炼丹一样,对火候时间把控需要非常准确。
边瑜上辈子炼丹多了,早就将技巧熟记于心。
这次药膳她凝聚了不少灵力下去,所以才会有种效果,不过普通人用普通的食材按照最标准的时间来煮药膳,营养同样会比随便煮一下能保留得更多。