作者：摸凹喵
“你好，我是过来送豆腐的……”
“夏阿姨？”宋明瑜没想到她这么早就来了，赶紧把人迎到了店里，“你坐，我去给你倒杯水。”
“不用，不用！”夏娟有些局促地坐下来，像是怕把座位坐脏了似的，她人一半都还悬在外头，她环顾周围，目光中充满了惊艳。
多漂亮多干净的小店啊，外头阳光洒进来，在地面洒下一片细碎的光影，她光是在里头坐着，都感觉心情松快了许多。
宋明瑜不听夏娟的，还是拿了搪瓷杯子给倒了杯水来放在对方面前，看她怀里捧着的布包，“这就是你用石磨推的豆腐？”
夏娟点点头，把布口袋摊开，里头是一块乳白中带一点点微黄的豆腐块，随着她解开包袱这个动作，豆腐块轻颤了一下，一股淡淡的豆香味扑鼻而来。
“我原本想着用什么盛一下，但没找到特别合适的，就这样带来了。”夏娟有些赧然，“它肯定是干净的，那石磨我用刷子刷了十几遍，一点灰都没有……再拿水洗洗就能吃！”
光是闻着这豆香味，宋明瑜心里就有了七八分判断，她从善如流地把豆腐在水里清洗了一下，指尖传来的质感更是让她笃定了自己的想法。
洗干净的豆腐切成小丁放进碗里，每一块豆腐都滑嫩又细腻，轻抿一口，清新的豆香气在唇齿间漫开，舌头微微一卷，豆腐的外层就分崩离析，露出了更加柔软的内里。
外表紧实凝固，里面入口即化，就这么一口，宋明瑜就完全确定了，夏娟不仅仅是会做豆腐，她做出来的豆腐实在是太好吃了！
做豆腐特别讲究技巧和耐心，光是压豆腐这个环节就特别考验师傅的手艺，要多大的力气压，要压到什么程度，压多长的时间，一点不对劲，那豆腐成型之后就不完美了。
要么味道松散，一夹就碎成渣渣，要么卖相差劲，看上去东倒西歪，一点也不方方正正。
副食店卖的豆腐是机器做的，味道死板，又没什么豆香味，夏娟这个一吃就知道是石磨一点点磨出来的，跟她比起来，副食店那个啥也不是！
就这样，副食店还不乐意卖给她呢，宋明瑜心里暗戳戳地想着，还得谢谢副食店的脾气这么大，这不就有了更好更完美的版本？
她喝了口水，拍板下决定：“夏阿姨，这豆腐多少钱，我跟你买！”
夏娟踌躇了一下：“七分钱一斤，你看能行吗？”
“七分？！”
宋明瑜目瞪口呆，不是这个价格太贵，而是这个价格太便宜，要知道副食店的机器豆腐，半斤就得七分钱，还要收□□票，没粮票根本没人肯卖的。
可夏娟这手工做的豆腐，时间成本高，做起来还特别辛苦，这只要七分钱？
还一斤？！
宋明瑜摇头：“夏阿姨，你要是因为之前的事儿故意说个低价，我就当这个价格没报过，一码归一码。”
夏娟见她要拒绝，顿时急了：“我就是——”
她性格温吞，要不是这样也不至于被亲哥给坑到乡下，昨天情绪爆发时她都感觉自己不像是自己了，等那一场风波过去以后，她好像又变成了平时那个温温吞吞的夏娟，她生起了自己的气。
“宋小同志，我、我确实很感谢你，要不是你给我这个机会，我肯定都不知道怎么办好了，但是我没什么坏心思，我就是，我就是想要跟你签个合同！”
终于把心里的想法一口气说了出来，夏娟脸色涨红。
“我不想再把希望寄托在别人身上，小绍说他能去扛大包挣钱，我这个当妈的也有手艺，我也想靠自己的手艺自己养活自己……如果这豆腐你满意，我想着，我能不能给你长期供货？这样我就能有一份收入，不会拖累小绍了。”
她说着说着又害怕宋明瑜误会，连忙找补：“我没有别的意思，要是你不喜欢，我就回去再琢磨，一定琢磨到你觉得好为止，我知道开小饭馆不容易，你要是觉得不行，我……”
夏娟的话戛然而止，一个穿着工装的女工人从外头走进了店里，一边抱怨着没有二八大杠上班累得慌，一边开口道：“给我来个盖浇饭。”
夏娟着急忙慌地就想站起来给人腾座位，宋明瑜赶紧安抚她坐下，示意等会再说，一边走到了厨房区的炉子面前：“要什么味道，菜单都在墙上，选好了告诉我就行。”
女工人在菜单上停留了许久，今天的菜色似乎都不对她胃口，她一低头，正好瞅见桌上的那碗豆腐：“小同志，你这豆腐卖不卖？”
宋明瑜看向夏娟，后者有些紧张地点点头，“卖的，卖的！”
那女工人“哦”了一声，在另一张桌子上坐下：“那来个豆腐盖浇饭吧，什么豆腐都行，要个下饭的！”
豆腐菜，有下饭，那答案没有第二个。
“那就做个麻婆豆腐盖浇饭！”
这个时候交通信息都不发达，对于南城人来说，虽然豆腐不少见，但麻婆豆腐还算是个新鲜东西，而且从来没有人用麻婆豆腐做过盖浇饭。
还没端上来，女工人闻见那又麻又鲜的味道，就已经频频探头，手上的筷子都被她捋了一次又一次。
等麻婆豆腐终于上了桌放在她面前，女工人迫不及待地就夹了一小块豆腐到嘴巴里，紧接着嘴巴大张，使劲哈气：“烫！”
宋明瑜担心她烫了舌头，连忙帮她打了碗汤过来。
汤是早就煮好的，温度一直控制着不会太烫，也不会冷，那女工人咕咚咕咚喝两口，又是一筷子豆腐下去，一边又开始使劲儿哈气，一边幸福地眯起了眼睛：“真好吃！”
柔嫩顺滑的豆腐吸饱了油水汤汁，花椒的麻，红油的香，辣椒的辣，一切滋味都被锁在了豆腐块中的那些孔隙之中，吮一口连汤带豆腐一下滑进了喉咙里，浑身的毛孔都好像张开了。
一开始女工人还一筷子接一筷子，到后来她哪还顾得上形象，抱起碗就往嘴巴里赶，直到一碗吃完，她总算是满足地放下了碗筷，长长地舒出一口气。
过瘾！
吃饱喝足，她这才饶有兴趣地问起：“小同志，这豆腐不是副食店买的吧？”
“对，这是石磨做的。”宋明瑜笑了笑，“吃起来还合口味吗？”
“合，特别合！”那女工人砸了砸嘴巴，似乎还在回味麻婆豆腐那热辣滚烫的滋味，“机器做的豆腐怎么都感觉少了点滋味，你说难吃吧好像也不至于，但就是没豆香味儿，吃起来也没这么吸汤汁儿。”
夏娟一直在旁边拘谨地坐着，听到这句话却主动开口：“石磨推豆腐的时候得一直要人盯着，掺多少水，用多少力气，都是有讲究的，推出来的豆腐里头都有孔洞，机器不懂这些，人叫它怎么做就怎么做，压的时候都把豆腐芯给压死了，汤透不进去。”
那女工人听得连连点头，她还以为夏娟就是这小饭馆的员工，一点没多想对方怎么知道得那么清楚，一碗吃完，她起身结账，临走前还又夸了一句：“你们家这个麻婆豆腐盖浇饭特别好吃，下次我还得来！”
“好，欢迎你下次再来。”宋明瑜和客人道别，这位顾客看上去还挺大方，给她的都不是一毛几分的毛票，而是一元的整钱，她找出放钱的铁盒子把钱装进去，又用锁头锁上，一转身，夏娟已经把刚刚客人用过的饭碗和汤碗往池子里放。
见她瞧过来，夏娟笑了笑：“我闲着也闲着，就帮你做点事……我手洗干净了的。”
宋明瑜扫过刚刚那女工人坐过的桌子，这会儿擦得干干净净，就连椅子也细心地归还到了一开始的模样。
她的目光重新定格在夏娟那张温和的脸庞上，脑海中忽然闪过一个想法：“夏阿姨，你要不要来店里给我帮忙？”
弟弟宋言川如今是交给林姐一家帮忙看照，可真正的核心问题仍旧没有解决，那就是她的时间完全被这间小饭馆占据了。
睁开眼就要忙活小饭馆的事情，到睡前还要盘点今天的结果，还要提前想好明天的安排，再加上店里的诸多杂事，宋明瑜自己也已经开始感觉自己有点吃不消了。
她需要一个帮手。
可这年头要找帮手并不容易，有工作的不可能看上她这尊小庙，那些待业青年……想到上次在旧货市场的遭遇，宋明瑜对这群人没什么好感。
但是夏娟各方面都合适，她需要一份工作来糊口，就像她自己说的，她想要有一份安身立命的保障，宋明瑜打算从她这儿进货豆腐，夏娟每天也要来店里。
最重要的是，宋明瑜对夏娟很有好感。
平心而论，夏家吵架那时候，宋明瑜帮忙只能算是举手之劳，真正伸出援手，也是因为夏娟的豆腐手艺引起了她的注意。
可夏娟并没有仗着自己受过苦就道德绑架任何人，恰恰相反，这个坚强而善良的女人记得每一份别人的善意，甚至在自己都还捉襟见肘的时候，也想着要努力回报这份善意。
宋明瑜甚至没有让她帮忙收拾，可夏娟主动做了这些事，甚至还担心她不喜欢，主动解释自己是干净的。
宋明瑜是一个爱恨分明的人，谁对她好，她就想要加倍对谁好，谁对她不好，她也绝对不会委屈自己吃亏。
夏娟很好，人好，对她也好，宋明瑜完全不介意在双方都能获益的情况下，给对方多一点帮助。
显然，夏娟没有想到宋明瑜会这么说，女人呆呆地看了她一会儿，似乎是有些局促，可抬手的一瞬间她又想起来手里还有碗，动作轻柔地把那些餐具放下，这才嗫嚅着张嘴：“这能行吗？”
“当然能行！”宋明瑜鼓励她，“夏阿姨，你看你做的石磨豆腐客人都说好吃，你认认真真干活，一定是可以做好的。”
夏娟犹豫了一下，最终想要被认可的渴望，压倒了心底那抹浓浓的自卑和不安：“那我试试？”
“好，夏阿姨，咱们去堂屋签个合同，以后咱们一起努力把小饭馆做好！”
从这一天开始，小饭馆的菜单上新增了一道叫做“麻婆豆腐”的菜式。
同时，小饭馆的老板宋明瑜，终于迎来了她第一个员工！
第19章 万字爆更~营养液满10……
就连宋明瑜也没有想到, 麻婆豆腐刚一上市，就成了整个小饭馆最火的一道菜式。
一开始是之前的老食客看上了这道菜，马上抛弃了什么宫保鸡丁，什么肉末茄子, 迅速地爱上了麻婆豆腐这个“新欢”。
紧接着这些食客们口口相传, 越来越多的新食客开始踏入宋明瑜小饭馆的大门。
他们目的整齐划一, 十个顾客进来，起码有七八个点名要尝尝这道菜, 而结果就是, 没有任何一个点过麻婆豆腐的客人给出了差评，所有人都非常满意！
红油鲜亮，豆腐鲜香, 混合着芡汁的麻与辣, 剁碎的肉沫儿在汤汁里也滚上了一层红，它实在是太香, 太好吃了，完全符合南城人的口味！
与之而来的是，小饭馆愿意掏钱额外添饭的顾客明显变多了。
以前十个里头一个恐怕都没有, 现在, 每五个麻婆豆腐套餐, 就会有一个客人选择再来一份饭。
不是他们钱多了烧得慌，而是这麻婆豆腐比其他所有的菜都要下饭。
像什么番茄鸡蛋这种菜色，再好吃南城人也觉得它清淡, 一碗米饭下去刚刚好, 再多就噎着了，可麻婆豆腐呢，只要那麻辣鲜香的汤汁还在, 根本不愁再来一碗吃不完啊！
甚至有夸张的，用筷子一点一点蘸着碗壁上的调料，就那么一点点也舍不得浪费。
有人头脑灵活，想着小饭馆的汤免费不要钱，干脆连汤碗也舍了，直接用装盖浇饭的海碗来盛汤。
清淡可口的青菜豆腐汤在海碗里头滚一圈，再多的麻婆豆腐调料也卷得干干净净，再喝一口，好像连这清汤豆腐也增添了麻辣风味，一口气下来浑身冒汗，疲劳一扫而空。
爽！
店里忙得飞起，这时候宋明瑜就特别庆幸店里多了夏阿姨这个帮手。
之前她一个人在店里忙活的时候，总是感觉一整天腰都快直不起来，不是在忙这个，就是在忙那个，好像一个人打了几份工一样，晚上累得一倒下去就快昏迷。
可自从夏娟来了店里以后，宋明瑜惊奇地发现自己岂止轻松了千百倍！
小饭馆是早上十点开始营业，做中午、晚上两餐，南城人早饭吃豆浆油条包子稀饭，对盖浇饭之类的东西他们叫正餐，是不会放在早上吃的。
夏娟没来之前，宋明瑜六点多就要出门去菜市场买菜，供应紧张，还要票证，去晚了都不一定买得到，回来之后也闲不下来了，差不多七八点的工夫，就得盘货、备料、做开门前的各种准备，像店里随时要供应的汤和饭都得蒸上、煮上，这边快好了，那边也得收拾收拾开门了。
宋明瑜刚和夏娟说好让她来帮工之后，早上再买菜回来，夏娟就已经在门口等了，也不是就光站着发呆，而是每天都洗干净带一条抹布来，门没开，她就站在门口把什么门框把手之类的地方擦一擦。
等宋明瑜把门打开，这边备料备菜，夏娟就把带来的豆腐放到厨房加工的区域，用一块干净的湿布蒙上不让它脱水变干，主动就张罗着又把桌椅板凳擦干净摆放整齐，要是宋明瑜这边忙不过来，她就帮着一起切葱、剥蒜、切姜。
宋明瑜干脆把门头的钥匙给了夏娟一把，让她早上来了直接进店里休息。
夏娟却不是坐着什么都不干的性格。
等宋明瑜起床打开东厢房和门头之间那道门，迎接她的就是擦得锃光瓦亮，还特别整洁有序的小饭馆，以及盘着头发胳膊上套着袖套还在洗刷锅碗瓢盆的夏娟。
见她起来，夏娟还担心是自己吵到了她，懊恼得不行：“我这手脚现在粗得很，我想着不要吵醒你，结果还是给你弄醒了……你要不先吃早饭，再睡个回笼觉？这会还早，你要买什么菜，我去菜市场帮你买！”
就这样，宋明瑜吃了碗面条，被夏娟又推回了东厢房去睡觉，夏娟跑了一趟菜市场回来再叫醒她，两个人坐在店里一块儿备料备菜，夏娟动作快，帮忙打下手切个菜和肉动作特别利落，一点不用宋明瑜再返工。
这边备料齐全，宋明瑜去做盘点和预算，还要整理票证，夏娟就帮她把切配好的备料全部放到厨房那边去，她甚至记得宋明瑜平时一般都把什么东西放在第几层，一伸手就能够着。
宋明瑜劝她不要这么拼命：“夏阿姨，你这样太累了，坐着休息会吧，等会客人来了还有得忙呢。”
“我不累，没事儿！”
夏娟却觉得一点不累，她精神奕奕，甚至感觉自己从来没有这么有生气儿过，她现在能推豆腐给宋明瑜供货，还能在宋明瑜这儿又做一份帮工的工作，她的生活充实，鲜活，充满了无限希望。