八零胡同小饭馆 第163章

作者:摸凹喵 标签: 现代言情

  一个学校不会无缘无故就拥有学生,一定是要靠宣传营销的, 像前世新X方, 光是广告宣传这一块,就砸进去好几个亿。

  宋明瑜如今身家当然不比一开始那么“一贫如洗”。

  别的不说,她要是乐意, 所谓的三大件电器, 也就是眨眨眼就能买。

  如今姐弟俩衣柜里头早就没有什么补丁打补丁的衣服了,满满当当都是漂亮崭新的。

  但是, 她赚来的这些钱不只是花在自己身上,公司本身运转需要钱,开分店、招员工、进货渠道, 方方面面都是在烧钱。

  想自己开一家新X方, 宋明瑜暂时还真只能停留在“想想”这个程度, 哪怕她给自己办一家新X方能一劳永逸,目前她也开不起。

  但是宋明瑜不是个轻言放弃的性子,她就笃信一点:有枣没枣, 打两杆子。

  最坏的结果不就是事情解决不掉嘛, 也不会比现在的境况更让她头疼。

  宋明瑜整理了一下思绪,却没马上行动,摆在她面前的有更重要的事情。

  筹备许久的明瑜火锅店终于开业了!

  ……

  宋明瑜一早就到了店里, 她这个老板肯定是不能缺席的。

  加上今天也是徒弟陈冬青的“首秀”。

  宋明瑜收徒弟这事儿不少人都知道,有心人稍微了解一下,就知道她这个唯一的弟子陈冬青,就是曾经码头火锅那一家的小老板。

  不知道多少双眼睛盯着看陈冬青的表现,到底宋明瑜是不是真有那么能耐?

  把陈冬青给教得更甚从前,还是从此埋没?

  陈冬青看不出紧张的情绪。

  甚至宋明瑜到店里的时候,他早就已经按照她的交代,吃过早饭,做起了晨间操,活动身体。

  但宋明瑜心里还是有些记挂,和陈冬青聊了好一会儿,这才让对方去后厨去准备。

  自己的徒弟自己知道,陈冬青的手艺是肯定没问题的,宋明瑜就是担心压力太大,把少年的肩膀给压垮了。

  但另一方面,她又觉得自己这种想法杞人忧天,没有她宋明瑜,陈冬青不也好好地把妈妈和妹妹照顾下来了吗?

  宋明瑜倚在前厅和后院连接的那道月门门口,目光幽幽地叹了口气。

  或许是前世孤独惯了,这一辈子对于身边的人,宋明瑜总是下意识担心。

  一点也不像报纸上写的那个“杀伐果断”的“宋总”。

  “怎么了?”盛凌冬走过来,和她肩并肩站在一起,“是准备有哪里不顺利吗,需不需要我帮忙?”

  “……没有,就是在想,冬青今天会不会压力太大,我是不是有点太纠结了。”

  宋明瑜回过神来,站直了身体,盛凌冬神情了然:“这是难免的,毕竟他是你徒弟。”

  而且,他一点也不讨厌宋明瑜的这种纠结。

  她会纠结,就是因为她重情义,对身边的人总是下意识去保护包容。

  只是宋明瑜自己没有发现,她的这一点其实很吸引人。

  “不过我觉得你可以相信他。”盛凌冬安抚道,“毕竟他真的很努力,你也看到了。”

  “呼——你说得对。”

  她的确应该相信陈冬青,相信她的徒弟为了今天付出的无数努力。

  宋明瑜搓了搓脸颊,让自己的语气活泼了一点:“麻烦你啦,你都那么忙了,还辛苦你亲自跑一趟。”

  盛凌冬这个点在店里,当然不是专程来陪她闲聊。

  他是来帮忙的。

  火锅店开业,最重要的一个事情就是食材问题,供应链能不能保证,就决定了火锅店能不能开起来。

  和酸辣粉、小饭馆的情况不同,火锅店对“新鲜”的要求还要高,甚至高到有些苛刻。

  宋明瑜前世甚至知道一些火锅,为了满足食材新鲜的要求,把店开在了屠宰场的隔壁。

  前世有冷链运输,但在1986年这肯定是不可能的。

  宋明瑜联系到南城最大的屠宰场,却没找到好方法储存运输,正打算另外想办法的时候,却接到了盛凌冬的电话。

  他就跟会读心术似的,开门见山地告诉她,他可以帮忙协调物流和仓储,确保明瑜火锅店的食材不会受到影响。

  宋明瑜担心影响他的生意,盛凌冬却说不会。

  “正好我在江北租了一间仓库,改成了生鲜仓库,现在不是做餐饮个体户的越来越多了么,我也想拓展一下这一块的市场——就当一次合作,怎么样?”

  两人不是第一次合作,宋明瑜考虑了一下的确对两边都有利润可图,这才答应下来。

  可很快她就发现,说是合作,但其实完全是“明瑜”这边在占便宜。

  物流运输的车是盛凌冬出的,物流仓储的地方是盛凌冬给的。

  甚至连常规的食材进货配送,现在都全部中转去了盛凌冬那边的仓库,完全解决了宋明瑜店里不方便囤食材,却又容易断货的难题。

  可最后一结算,“明瑜”花出去的成本甚至还不如以前找运输车队供货那时候多。

  她想着要补偿一些,盛凌冬三两句就给她挡回来了。

  “我以为我们是朋友,朋友之间,没有什么麻烦不麻烦的。”

  宋明瑜就是个吃软不吃硬的性格,盛凌冬这么一说,又叹了口气,她自己先觉得自己说话有点太生分。

  结果就这么被盛凌冬把话题引开了不说,今天开业,他竟然还亲自跑过来,帮她盯着食材供应这边的情况。

  “刚刚鸿飞和后厨统计了一下,准备上是没什么问题,而且仓库那边也在待命,有什么情况一个电话过去,车就直接过来。”

  盛凌冬安排事情从来妥当,他说可以搞定,那就是真的可以搞定。

  “好。”宋明瑜笑了笑,“算我我欠你一次。”

  盛凌冬目光深了深:“不用这么见外,能帮上你的忙,我高兴还来不及呢。”

  他语气低了低,“最好是每回都能让我帮上忙。”

  “嗯?”

  “没什么,我说,你之前那些店开业的时候我都在,好不容易这回我就在南城,怎么可能不过来帮忙。”

  盛凌冬又换上了调侃的语气,刚刚那句絮絮低语仿佛只是宋明瑜的错觉。

  “这么算,我才是火锅店第一个客人——嗯,值得上一次报纸。”

  宋明瑜被他逗得忍不住轻笑。

  但盛凌冬说得并没有错。

  报纸对明瑜火锅店的开业还真的很关注!

  以“明瑜”如今在南城的品牌号召力,这家火锅店早在之前筹备的时候,就已经有不少人来问什么时候开业。

  明瑜酸辣粉总店现在天天都是座无虚席,遇到饭点高峰还得排队。

  明瑜小饭馆就更不用说了,那些以前笑食客们花钱进这种个体户小店吃炒菜的,现在一个比一个后悔。

  想吃都吃不着了,必须得拿着会员卡提前预约!

  那店里头就一个包间,都预约小半年以后了!

  乍一听宋明瑜又要开火锅店,不知道多少人举双手双脚赞成,一天天望眼欲穿,都快成了望店石了!

  偏偏那店不开吧,后院不知道一天天的怎么就有人那么爱炒料。

  火锅底料的牛油香味儿,混合着辣椒、花椒的各种香气,馋得人魂都没了,再低头一看自己手里的不锈钢饭盒,没滋没味。

  但无论怎么打听,都只是一句“还没有开业”,给南城人愁得呀。

  盼天盼地,这开业的一天总算盼来了。

  宋明瑜当然也没有忽略对火锅店的宣传,倒不如说现在手里头宽裕许多,她干脆就印了宣传单,先做了一波街头宣传。

  又提前两天在南城的几家报纸上约了广告版面,重点强调了一下开业活动。

  “火锅店开业大酬宾,全场八八折!”

  那报纸上的宣传广告一打出去,直接就把这些热切的食客们给点燃了。

  甚至有不少人打定主意要早些去,他们要当第一个吃到的人!

  于是,开业这一天,尽管广告上再三强调中午十一点才开门迎客,可九点多外头就已经聚集起了围观群众。

  各大报纸的记者要蹲守第一手的新闻图片不说,就连南城电视台的人也来了。

  “现在我们就在即将开业的明瑜火锅店门口,各位市民朋友可以看到,这会儿距离开业还有半小时,但等待进店的队伍已经排到了很远的地方……”

  连宋明瑜也没想到会受到这么热烈的欢迎,还好盛凌冬找了不少员工来。

  一个个身材强壮的壮年男人往那一杵,想在现场搞事的也好,还是破坏排队秩序的也好,一下子就龟缩了回去。

  现场秩序有条不紊。

  夏娟是火锅店的店长,她也没闲着,到了店里盘点好大堂这边的人事之后,马上就抓着员工们最后开一次朝会。

  她如今也颇有管事人的风采,哪怕温温和和地说话,但还是让这群刚结束培训的员工们有些紧张。

  “犯错了没关系,谁都会犯错,但不要着急惊慌,天塌下来有我顶着呢——咱们唯一的目标是什么?”

  店员们齐声回答道:“让客人满意我们的服务态度!”

  “好,今天大家辛苦,结束之后都有红包拿。”

  夏娟满意地让店员们解散。

  负责大堂的在大堂待命,负责后厨联络的最后一次核对沟通,还有一部分从大门鱼贯而出,充当迎宾。

  她自己则是走到了宋明瑜身边,两人携手一起到了外头临时布置的舞台上。

  作为宋总,宋明瑜自然是要致辞的,夏娟这个店长也得说几句。

  等到十一点的钟声响起,门口早就悬挂起来的大红鞭炮被两人一齐点燃。

  鞭炮噼里啪啦地放了起来。

  服务员们一字排成长队,穿着统一的浅蓝色刺绣制服,在门口笑容标志,鞠躬迎客:“明瑜火锅店正式营业,欢迎进店品尝!”

  现场一顿欢呼,四面八方都有“咔咔”的快门声传来,显然是报纸记者们在取材。

  夏娟紧紧地揽着宋明瑜,等开幕仪式结束两人回到后院,她这才拍了拍胸口。

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