作者:叶悠悠
等小奶狗睡着了之后, 李子木稍微合拢了点箱子开口, 这才离开。
李子木一进客厅,沈珍洗好了锅碗, 已经在擦桌子了。看到李子木, 笑道:“木子,你刚才怎么弄了好多趟冰箱里的米汤水,这小狗这么会吃啊。”
“是啊,现在胃口实在太好了。不知道是不是加了皇帝枣汁液的问题, 它一直在拼命吃。”
“皇帝枣是个好东西,这小狗倒是有福气。不过我估计啊, 是你下午没喂它, 它才饿狠了。这些吃奶的动物,不都是少食多餐嘛, 哪有你都不喂的。”沈珍随口唠道。
沈珍也没多想, 不就是会吃一点嘛。以前家里养过的母鸡,还生过一个成年男子拳头那么大的鸡蛋两个,都大的过分了。后来把两个蛋打开,一个竟然是四黄,另外一个是三黄,也算是一件奇事了。
这种偶尔的稀奇事, 也就是个谈资的事情。说起来, 也就是李子木喂养的好, 还小就这么会吃。
等沈珍忙好了, 李子木帮着摆椅子, 又说道:“妈,咱们家那个炒茶的茶油放在哪里了?”
李水村山上是有茶树的,但是茶树不多,每家每户,每年也就赚个五六千块钱的事。这李水村,刚开始是摘才冒头的细茶。细茶就是茶树刚冒头的那一个小芯,很难摘,但价格也是最高的。
等过段日子,茶叶抽出一点了,基本上嫩芽那边有了两片淡青色小衣的时候,就是叫茶叶。这个时候,村里人也是摘了来卖的,但价格上比不上细茶。也是这种茶叶,村里人自己要喝茶的,都会留个三四斤。
李水村摘的以上两种茶,很少有人直接是卖青茶,就是摘下来还没炒过的茶叶。大家都是自己炒好了卖,这样价格上几乎是翻倍的。
还有一种茶叶是叫摘大茶,就是指摘茶叶的芽已经全部抽开了,这个时候的茶叶,品相已经不好了。
村人摘的时候,也不像是以前小心,就是两只手交换在茶树上随便抓。这个过程,会有不少的老叶子之类的都被抓下来,但是没人在乎。一家两个人,一天摘两大框都不是问题。
这种自家是不会留的,卖的就是青茶,当然也是卖的十分便宜。
在李子木还小的时候,家里廊檐下的一侧还打着两个炒茶台,是李康平跟他弟弟的,一家一个。傍晚摘了茶叶下来,女人做晚饭的时候,男人跟小孩儿就把白天摘的茶叶给摊开在大簸箕上,然后挑拣杂质。
等吃过了晚饭,廊檐下那种黄幽幽的老式电灯泡一亮,女人开始把炒茶台加热,之后就是看着火,不能太热,也不能让锅凉了。
男人都是坐在炒茶台前,等锅热了之后,用那种白色固定状的茶油在铁锅上稍微抹上一层,之后就戴上白色手套开始炒茶叶。
李子木那个时候就是搬个小凳子,自己又坐个小凳子,然后开始在廊檐下写作业。但这个时候往往静不下心,时不时就要跑去看看李康平茶叶炒的怎么样了。而且因为廊檐下点着灯泡,那些飞蛾蝴蝶什么的,老是撞上来。
李子木也很喜欢去捉这种东西,窗户上偶尔还有一只壁虎往上爬,更是被吸引了注意。
不过后来,日子越过越好。等这里的两间房都是李子木家的了,一个炒茶台也就不需要了,就给打掉了。
再后来,村里流行一种炒茶机器,就是插上电,能自动炒茶叶。几乎大半个李水村都买了,李子木家也买了。
那段时间,都没人自己炒茶叶了,李子木家的炒茶台也就打掉了。因为村里的电压问题,一到摘茶叶的季节,那几天村里的灯泡开灯之后,光线都会变暗,也是无奈了。
这些,都是李子木小学时的记忆了。住校一星期,周五晚上回来,就是这样的。现在想起来,竟然发现记忆还是这么鲜活。
“怎么?你要那东西干什么?”沈珍不解。
“我想炒点茶叶。”
沈珍奇怪的看向李子木,“这个时节你要炒茶叶?”
李子木一笑,跑到外面把一个簸箕给拿了回来。因为有几个小时的晾晒,茶叶微微有些干瘪。
“看,茶叶。”
沈珍一愣,“这真是茶叶…哪里来的啊?”
李子木故意小声道:“小黑带我去找的,你去小店买东西的时候,小黑就拉我去山上,然后它就带我见到了这株茶树。
当时我也觉得很神奇,所以就回家拿了锄头,把整棵茶树都掏了回来。这不,种在篱笆院里了嘛。”
沈珍还是啧啧称奇,倒是第一次对小黑顺眼了一点,觉得这狐狸是个顾家的。以前他们养狗的时候,有只老黄狗有一天也是这样,拉这沈珍的裤脚就往他们家不远的一片竹林地里跑。
后来沈珍一去,竟然在那里发现了十五六个鸡蛋!
沈珍估计就是别的人家的鸡散养,然后就在外面偷偷生蛋了。沈珍心是不坏的,但贪小便宜的心肯定也有。当时就高兴的不行,拿衣服兜了十几个鸡蛋,吃饭的时候还一直夸家里的狗顾家。
这茶叶不是这个时节的啊,不过山上野生的东西也说不准。山里头奇奇怪怪的东西多的很,沈珍就当了回运气好而已。
“这么点,炒起来就一二两,说不定都不会有。”
“没事,妈,也没茶台了,我在灶台这边炒行不?就是以后做饭,得记得多洗几次。”李子木商量道。
这点茶叶,按照沈珍的意思是别折腾了,扔了算了。家里茶叶又不是没有,这个点还要给灶台生火,怪麻烦的。
“妈,你别管了,你跟我爸去睡觉吧。你把茶油给我,我自己弄。”
沈珍摇了摇头,“行行,那你自己弄,这么点东西,我可不管。”
沈珍就当他心血来潮,想胡闹。
等李子木拿到小半截茶油的时候,顿时一喜。沈珍很快上了楼,李子木就把火给生了起来。这还是快的,李子木干过这事。
就是他没炒过茶,这个给锅预热是有个温度的。炒的多的人,自己会判断,他根本不知道。最后一咬牙,得,瞎弄吧。
李子木觉得从差不多了,就把固态白色的茶油在锅上抹了几下,然后戴上手套,把簸箕里面的茶叶给倒了下去。
李康平炒茶叶的时候,一般都是侧坐的。右手戴手套,然后在锅中按压旋转茶叶。对李子木这个一次没炒过茶叶的人来说,那就是道理我都懂,但就是怎么做怎么别扭。
因为茶叶少,李子木反正自己随便估摸的。觉得时间差不多了,赶紧把茶叶捞了上来进行晾晒。
炒茶是不能一次性炒好的,好分三次。第一次就是让茶叶微微失去水分,经过热炒之后,有点像是水里刷过的青菜,变的软绵绵的,叶子还有点变黄。
等稍微晾晒一段时间,那就是第二次翻炒。这个时候起锅的时候,茶叶已经微微变的有些硬邦邦了,但茶叶整体还是有些水分,但已经没有了一点青色的痕迹。
第三次翻炒,茶叶基本上就变成了一根根扁平的细条。炒的好的话,一小根茶叶基本上都把持着摘下来时的全部嫩叶,只是彻底黏连在了一起。这个时候的茶叶要小心放置,因为它会变的很清脆。要是手狠狠捏一把,茶叶就会断了,到时候也就成了碎茶。
还是那句话,耳濡目染,道理李子木都懂,但就是做起来要人命。
磕磕绊绊,终于把这点茶叶弄好的时候,李子木出了一头的大汗,紧张的。他第一次做这个,而且茶叶量也太少了,动作上就更需要小心。
李子木弄来了个塑料袋,这会儿把炒好的茶叶小心放了进去。
这茶叶炒完,就只有他单手一捧还没满这么点。李子木看了看,他炒的不太好,有些焦了,也有不少碎屑。
有点哭笑的时候,李子木突然感觉自己的裤腿被拔了拔。低头一看,竟然是小黑。
“嘤嘤。”小黑看着李子木手里的塑料袋,眼睛有些发亮。
“想吃?狐狸什么时候喜欢吃茶叶了。”李子木嘀咕了句,只是他突然愣了下,因为他发现,屋子里好香的茶香味啊。
以前李康平炒茶的时候,也有,所以刚才李子木也没当回事。但这个茶香味芬芳而不失淡雅,清隽又不失绵长,真的很好闻。
况且,他炒的才这点茶叶,这炒茶香的味道,未免也太浓郁了些。
李子木赶紧把楼下窗户都开了,让味道散一散。谁知一回来,小黑对那点茶叶还是不死心。
李子木一乐,索性挑了一片炒的完整一点的递到了小黑的嘴边,“吃一下看?”李子木本意是逗逗它,没想到小黑一张嘴,真的吃了进去。
一片茶叶就那么一点点,小黑竟然眯起了眼睛,一副细嚼慢咽还露出享受的样子。这家伙足足吃了有二三十秒的样子,然后眼睛刷睁大,渴望的盯着李子木。
李子木都愣了,“真的这么好吃吗?”
小黑拼命点头。
李子木一把收起了塑料袋,“那不行,茶叶不是这样吃的。如果真的是好东西,这是暴遣天物。明天吧,明天泡茶喝,到时候一定给你几杯。”
“嘤嘤。”
李子木轻轻踢了小黑一脚,“不行,睡觉之前喝茶会睡不着的,不准再闹了。”
结果,等李子木全程放好茶叶,小黑都是一动不动的盯着他。
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第24章 茶香缥缈
李子木定的闹钟还没响, 一大早上的, 就给小黑弄醒了。因为他在睡觉的时候,小黑一直用爪子拍着他的脸, 狐狸毛扫到他的鼻翼, 痒呼呼的,让他睡不着。等李子木一从床上坐起来,小黑直接就跳到了床下,然后就往昨晚李子木放茶叶的地方走, 意思不言而喻。
李子木是真哭笑不得。
没去理会一副急不可耐的小黑,李子木自己套了衣服, 然后下了楼洗漱了下。这么早也好, 他本来就打算今天要出门一趟,去镇上把他订的一些购买的礼盒、纸箱之类的东西拿回来。
这些东西是在网上找的厂家做的, 外纸箱跟空礼盒外面, 稍微做了一点淘宝店铺的logo标志。
李子木洗脸动作快,冷水一泼,一擦,直接就可以走人了。小黑见李子木要出门的样子,顿时急了,嘤嘤叫着, 绕着李子木满脚边走。
李子木给它弄的没办法, 开了冰箱, 弄出一颗皇帝枣往小黑嘴里一塞。小黑是知道皇帝枣美味的, 下意识就张大了嘴巴。只是等它一闭嘴, 就发现李子木已经出了台阶,往外走了。
“嘤嘤!”小黑叫了几声,见李子木真不打算给它吃茶叶了,顿时愤恨的狠狠咬了咬嘴里的枣子。
这么一大早,李子木坐了早上最早的一班公交车。
从村里到镇上,时间倒是不长,六点半不到就到了镇上。他的快递早一天就到了,快递员操着家乡话问他,就放在镇上的邮局里面,他出来了自己来拿一下行不行?
李子木还真没去过邮局,不过找一下也不麻烦。等拿到了快递,李子木想着一会儿去了一些快递的网点,想商量一下,他如果大批量寄送快递,能不能便宜一点。
李子木没做过这一块,不过他倒是没想到,商量的挺顺利。因为离邮政最近的是飞步快递的网点,李子木就去了。镇上的网点是齐全的,但快递员不多。飞步的快递员是个二十七八的年轻人,一听李子木的询问,二话不说就答应了。
水木村这边,包括周边几个小镇,因为淘宝店没什么人开,所以基本上寄快递的人很少。像是沈珍这一辈的人,真要寄东西,都喜欢也习惯了只去邮政。收快递到是还好,毕竟小一辈大部分都在外面工作,难免要寄送东西回家。
飞步的小哥叫李王雄,人很客气,马上就跟李子木交换了个号码。同时跟邵余约定好,如果邵余真的开淘宝店,固定在他这边寄送的话,不仅可以便宜优惠,也可以一月一结账。
在这种小地方,就是一个好处。
一个镇上的,说起李子木可能不少人还不认识,但只要知道他爸叫李康平,不少路边的一些小店一打听出来,他是李水村的。
没办法,这种小地方就是这样,老一辈的人,不少人都能叫的出名字,而且不少还凑一起打过牌之类的。
都是老乡人,所以说,李王雄也不担心李子木赖账。
事情的进行的顺利,李子木也高兴,还不用他多跑几家。这边定下了之后,李子木又去了镇上的农贸菜市场上一趟,既然出来了,他就打算去买一些菜回去。
草鲤可以多买几条,买鲜活的。到时候放在外面的大水缸里就好了,想吃的时候捞出来一条就行。除开草鲤,包头鱼头也买一点,沈珍爱吃。
李子木陆陆续续又买了一些木耳干,新鲜的合板豆腐、菠菜还有明虾之类的东西,又拿了点苹果香蕉之类的水果,最后才挑了五只活的小鸡仔,这才算是把东西买全了。
十点左右的时候,李子木这才大包小包的拎着东西从车上下来。回到了李水村。不过东西都给他堆在路边了,这么多,他可拿不回家,只能打了个电话给沈珍,让她来帮个忙。
等沈珍下来,帮着把东西拎回家的时候,脸上虽然一副高兴的样子,但嘴里还是要说几句,什么买这么多东西做什么。
到了家,沈珍倒是又不念叨浪费了,反而是对着李康平说起李子木的好来。什么鱼头水果都是她爱吃的,儿子没白养,就是想着她。说来说去,那炫耀的样子,倒是把李子木说的都不好意思了。
好容易把东西都放好,沈珍赶紧道:“木子,别弄了,先吃饭吧,你也饿了吧。”
李子木一拍脑袋,“你一说吃我想起来了,我买了几条草鲤,让人在袋子里放了水的,应该还活着,我去放在外面的水缸里。”
刚才光记得弄那几只小鸡仔了,毕竟小鸡仔换了一个环境,容易受惊不吃食,也就容易死亡。
李子木赶紧从一大袋的菜里面拿出一个都被别的菜压下去的袋子,然后一扯开,把三条鱼倒进了水缸。
“完蛋了。”李子木念叨了句。