作者：布丁奶昔
她回想李师傅的动作，讲究的就是一个快，不能犹豫，她用力往上提，结果力气太大，豆皮被她给挑破了。
黎潇潇：“！”
怎会如此？
她下意识看向李叔，李师傅倒没有嘲笑她，负责扇风的李博道：“小老板没那么容易的，你看我爹做得简单，那是他挑了一辈子的豆皮，我都挑不好呢。”
李博要是之前这么说，黎潇潇还不信，她自己上手以后发现这小玩意的确难搞。
她瞅着断成两半的豆皮不死心，挑了大点的那半再穿过草茎，这次她吸取教训，没用太大的力量，但用的劲小了也有问题，还在豆浆里的豆皮还是很嫩的，不等她整个提起，就从边上裂开。
黎潇潇瞅着挂自己草茎上那一点点豆皮，还没有手掌大，真是哭笑不得。
李博就说：“我就说吧。”
李师傅笑而不语，茹茹跑过来拍拍她，黎潇潇感觉护住小姑娘肩膀上的鸟，免得小鱼鹰栽进豆浆，把一锅素食变为肉汤。
她懊恼让出位置，闷声闷气道：“李叔还是你来吧。”
李师傅逗她：“这就放弃啦？”
黎潇潇不想放弃，但豆皮被她弄得这么零碎还怎么风干，总不能浪费粮食吧：“以后有机会再练手吧。”
李师傅一眼就看出她的顾忌：“潇啊没事，一张好了你先挑，没成就没成，我给你兜着呢，不会浪费。”
说完，他就用草茎将黎潇潇挑破剩下的那小半提起来，豆皮完完整整挂在草茎上，系上藤蔓也就比其他几张小一些，不耽误吃。
黎潇潇见此心里就安了，跃跃欲试去挑第二张豆皮，这次她尝试加大力度，前面拿的很顺利，只是到中间时有裂的迹象，她一着急想要快点提起来，力量就用得大，直接从中间那里断开。
这次翻车比第一次还严重，好好一张豆皮直接断成三片。
她郁闷死了。
李师傅见此把草茎掐成三段，分别把这三小张挑起来。
黎潇潇看得叹服，李叔的手真是好稳啊，破过一次的豆皮更脆，可在他手上依旧稳稳当当，熟能生巧这话太对了，真是家有一老，如有一宝啊。
要是没有李叔，她就算有豆子和石磨，也不一定能吃上豆皮，毕竟她连怎么做都不知道。
放弃是不可能放弃的，等她挑到第三张豆皮的时候，终于挑出点手感，隐约知道用多少力气，豆皮不会给她挑破，只是还控制不好，边缘也容易裂开，挑出来的豆皮都很小，但至少能挑出来一张了。
李博见此对她竖起大拇指，茹茹同样一个劲鼓掌，一个人搞出一百个人的气势，搞得黎潇潇怪不好意思的。
又不是做成什么大事，只是挑个豆皮而已。
这样一锅豆浆，大概能挑百来张豆皮，她沉迷挑战自己，一张张提下来忘记时间，等她瞄到挂了整整两排，迎风飘荡的豆皮后，才反应过来豆皮挑太多了，本来是打算做豆腐的。
黎潇潇迟疑望着大铁锅：“李叔，这还能做豆腐吗？”
李师傅：“做是能做，但做出来的豆腐没豆腐味，口感又干又柴，不好吃，精华都在豆皮里。”
黎潇潇想了想：“那干脆全捡豆皮吧，挑完以后剩下的做成豆腐，喂给鸡子吃也不浪费。”
豆腐切切碎拌着磨下来的豆渣，不信鸡子不爱吃。
李师傅觉得这个主意好，他们四十多只鸡子呢，还有十只鸭，那么多张嘴，这点豆腐不够它们吃两天。
黎潇潇注意到豆皮凝结得越来越慢，就猜到快要捡光，要是还挑不出好豆皮，搞不好就得下次才能证明自己，这次她调动全部的精神，紧紧盯着豆浆表面成型的豆皮，尽量一次成功。
经过多次练习，她的手已经很稳，从边缘穿入豆皮下面，完全不会弄碎豆皮，第一步堪称完美，她在心里给自己打气，随后回想之前摸索出来的感觉，用最合适的力气，一举将豆皮提起来。
这一次她完整提起了豆皮。
黎潇潇刚开始还没意识到，以为还像前面那样，边缘会破碎一点，习惯性走出两步，才发现这次自己完整达成目标，豆皮边缘一点破碎都没有。
她眨眨眼：“我成功了？”
李师傅给与肯定，注视着黎潇潇的眼里满是自豪：“成了，成了。”
黎潇潇后知后觉高兴起来，这种高兴和去外面找到好东西不同，在反复失败后，通过自己的努力终于做成一件事，那种汹涌而来的成就感，更加令人喜悦。
她下意识看向陈默。
站在河边的男人正凝视着她，对上她的眼神后，无声说了句话。
黎潇潇不会唇语，但这一刻她就知道默哥在说‘你做到了’，很神奇，他这句普通寻常的话，却令她的成就感达到巅峰，开心得手指尖发麻，好像蹿过电流。
她昂首挺胸将那张完整的豆皮，系在那些破碎的豆皮旁，被风吹起来的幅度都更大更张扬，仿佛一个打了胜仗的将军。
黎潇潇抬手阔步回到大铁锅前，继续用草茎提豆皮，做成一次后，之后的就好搞了，这次她也成功挑起豆皮，只有再下面一次太得意翻车，以后她用心就能完整提起，不弄破一张豆皮。
李师傅连连夸她心灵手巧，茹茹跟着瞎起哄，把她夸得脸都红了。
一锅豆浆大概能挑百来张豆皮，到最后无论怎么扇风，豆浆表面都无法凝结出豆皮就代表挑完了。
李师傅翻出准备好的盐水，这个盐水不是把盐倒入水中弄出来的盐水，而是盐放在那，它自己化出来的水，他们这把这种盐水叫做盐卤。
李师傅把盐卤倒入铁锅中：“去掉柴。”
李博就用火钳把煤炉里还在烧的木材挖出来，不让铁锅继续加热了。
李师傅开始搅拌豆浆，接着神奇的事情发生了，液体的豆浆忽然凝固结块，黎潇潇忍不住探出头，豆腐这样就出来了，感觉整个过程好有意思啊。
做饭和以前在学校做实验一样有趣。
李师傅将结块的豆腐倒入垫着纱布的木桶里，提起纱布，让豆腐里面的水沥干，还手上拧了下。
“要做出好看的豆腐，就要放到磨具里，拿重物压一压，才会整齐平整，反正咱也不吃，就不管了。”
黎潇潇好奇戳戳豆腐，是柔软的固体，的确和她印象里的豆腐没什么不同，是成功了？
她忽然很想吃吃看，可惜这豆腐是要用来喂鸡鸭。
李博将石磨研磨出的第二桶豆浆倒入铁锅，将刚才扒拉出的木柴重新拨回煤炉里，让它继续加热豆浆，这次他们不挑豆皮，专门用来做豆腐。
李师傅舀了两杯豆浆给她和茹茹。
黎潇潇捧着杯子小口小口喝着，温热豆浆下腹的感觉很舒服，豆子的味道很重，而且豆浆很黏稠，不是那种稀薄如水的口感，可惜没有糖不够甜，至于加盐的豆浆，她不喜欢喝，感觉味道怪怪的，茹茹的口味和她一样，也不喜欢加盐的豆浆。
所以她们都喝着原味的，这样也很香了。
等豆浆加热以后，李师傅加入盐卤，黎潇潇再一次见到豆腐凝结的过程，无论见几次，她都感到神奇。
李师傅将豆腐倒入另外一个木桶，按照同样的工序沥水，然后架在木桶上打开纱布，以免热豆腐在纱布里蒙坏。
黎潇潇蹲在两桶豆腐边上，明显看出两者的不同，挑过豆皮的豆腐色泽偏暗，没挑过的明显富有光泽，且表面看起来也更加光滑，靠近就能嗅到豆香气，不像第一桶，几乎没有豆的味道。
难怪李叔说豆腐的精华没了，这样的豆腐一看就不好吃，只能喂鸡。
山顶风大，之前晒的豆皮已经干了，黎潇潇把这些豆皮收起来，晚晒的豆皮还湿着需要再晒一会，但他们要下山了，单独把豆皮晾在这里不放心，她就收起来，打算架到晾晒场上接着风干。
无论是灾前还是灾后，天气预报一如既往的不准，说好要下几天的雨，也就头两天下了，之后完全没看到影，好在是阴天有风，温度也不热，对比之前热到像是在火坑，完全可以接受。
他们空手上来，搬着豆腐浩浩荡荡下山，看时间差不多能吃晚饭了，陈默就走向厨房。
本来李师傅是要代替默哥下厨的，被大家一致劝退了，默哥的手艺实在太好，大家都爱吃。
黎潇潇跟去厨房：“我想吃豆腐。”
“好。”
这一句话直接奠定了今晚的菜色，李博望着餐桌上的鱼头豆腐，麻婆豆腐，煎豆腐以及番茄豆腐，可谓是豆腐荟萃，白白的豆腐配上青翠的葱花，他没忍住咽了口唾沫。
黎潇潇虽然注意力都在豆腐上，但也留意到唯一没加豆腐的菜，香煎南瓜饼，内心很开心，都是她喜欢吃的菜，想到刚才默哥站在溪边，原来是在抓香鱼，用香鱼熬出来的鱼头豆腐会不会更加好吃呢。
她迫不及待舀了一大勺鱼头豆腐汤，又帮茹茹舀了碗。
这锅鱼汤是默哥回来最先熬制的，鱼肉脂肪融在汤里，所以色泽奶白奶白，颜色一点都不显脏，凑近能嗅到浓浓的鱼香味，是香鱼特有的那个香气，里面还切了点豆皮，她的唾液疯狂分泌，下意识抿抿唇，然后张大嘴，重重喝了口鱼汤。
“嘶！”
黎潇潇猛地张大眼睛，这个鱼汤好鲜啊，她头次喝到这么鲜的鱼汤，又急不可耐地夹起一块豆皮。
她辛苦那么久，当然要先尝尝成果，才对得起她花掉的时间。
豆皮的口感很韧劲，且柔顺光滑，感觉以后吃面切点，或者用来烤着吃都很不错，而豆腐这玩意最吸汤汁吸味了，而且自家做的豆腐里面很多孔洞，不像是买来那种实心的，更加吸汁，一口下去，里面的鱼汤爆出来，溅了满满一口腔，烫得她只吸气，却舍不得停下咀嚼。
“好次好次，茹茹快次……”
茹茹瞧了眼姐姐，小心翼翼咬了口豆腐，真的咬了很小一口，随后表情整个亮起，带着惊叹望向豆腐，似乎在问怎么会这么好吃？！
黎潇潇一碗鱼汤带豆腐吃完，又捞了一勺子鱼肉，看那个大小应当是鱼腹，之前她吃的时候，就觉得这里的肉不如鱼背好吃，这次吃就不觉得了，因为混着鱼汤的精华，鱼腹的肉也变得好吃，滋味上一点不比鱼背差。
李师傅和李博同样吃喝鱼汤开胃，一碗热鲜汤下腹，真是撒过活神仙，李师傅就像是品酒似得回味无穷，脸都跟着红起来，李博也跟喝醉似得满脸陶醉，一碗吃完他明显还想吃，不过看看茹茹和小老板，没有再动鱼汤，转而夹了一块香煎豆腐。
潇默农场最不缺的就是油，四四方方的豆腐充分经过油的煎炸，表面变为诱人的焦红色，咬下去还能听到咔的一声脆响，接着带着葱花香的汁水涌出来。
这豆腐煎得恰到好处，美味得差点叫他把舌头一块嚼下去，简直比肉都要好吃。
旁边茹茹喝完鱼汤后，望着满桌子的菜，最后夹了一块南瓜饼，这算是他们的主食，刚煎出来的南瓜带着余温，光用筷子夹住，就能感受到它稍硬的外壳，以及柔软的内里。
茹茹不由自主舔舔嘴巴，将这块带着浓郁南瓜香味的小饼吃入口中，第一感觉是外面煎炸过的硬壳好香，然后是南瓜的滋味真不错，带着本身的甜味，但不会过于甜腻，吃起来就很清爽。
茹茹喜欢这个味道！
小姑娘看看南瓜饼的数量，还很多，她就努力给自己又夹了一块。
这一顿饭吃下来，大家可谓是满意极了。
黎潇潇尤其满意，自己的劳动成果吃着就是香。
大家吃完不太想动，就坐在一起休息，她提议：“我们来玩飞行棋吧。”
茹茹不知道什么是飞行棋，表情呆呆的，李博见女儿这个样子，就心酸道：“茹茹，要不要和爸爸一起玩飞行棋？”
“要！”茹茹当即回答，李博还没为女儿变得外向高兴，就听到小姑娘脆生生开口，“我要和姐姐玩！”
啪——这是他心碎的声音，总感觉女儿更喜欢小老板，这果然不是错觉。
李师傅年纪大了，不爱玩这个，陈默就来凑个数，最后是她，茹茹，李博和陈默四个人玩。
黎潇潇去翻系统木箱，找上次买来的娱乐用品，但木箱里面的东西太杂，她一连翻了五、六个才找到装飞行棋的盒子，兴致勃勃在桌子上摆好飞行棋的地图，“茹茹，你要什么颜色？”
茹茹瞧着那四种颜色，主动道：“我要绿色，我喜欢浅绿色。”
她第一次见到潇潇姐姐，她身上的衣服就是浅绿的，特别漂亮。
黎潇潇就选了相邻的红色，陈默是蓝色，李博是黄色，她拿着说明书，简单说了下游戏规则就开始玩了，为了照顾茹茹第一次玩，大家降低难度，投到六，四和二这三个数字就能出门。
小姑娘紧紧盯着骰子，前面六轮大家都有飞机出门了，偏茹茹一架都没有，小姑娘急得不行，好不容易投到个六，能出门再投一次，李博还要吓唬她。
“茹茹你小心啊，爸就在你后面，小心我给你踩了。”
茹茹：“！”
这句话后小姑娘就更紧张了，一直盯着爸爸看，就跟防贼似得。
李博当然就是吓唬吓唬，谁叫女儿一点都不关心他，不会真踩的，正好投出个三，一个飞机可以飞跃海峡，跳到对面去，他就跳了，结果刚好把茹茹的绿色飞机踩掉。