我在农村烧大席 第196章

作者:倚山修竹 标签: 玄幻仙侠

  小哥说完后,也把头漏出来,一副欠收拾的样子,低头跟丑丑对视,也学丑丑龇牙咧嘴的叫唤。

  云溪看着也是十分无语,这小哥估计还是个少年吧。

  云溪收拾好自己的刀具,背着书包上车后,看到小哥一直不停的逗着丑丑,玩的还不错。

  云溪提示着:

  “咱们走吧?”

  小哥开心的把头伸回来,说着:

  “好,出发。”

  “丑狗,我们走了。”

  小哥还跟丑丑告别,说完后,一脚油门就走了,给丑狗留下的是一身尘土。

  到了刘婷家以后,已经下午六点了。

  云溪刚下车,就看到刘婷,喊道:

  “嫂子。”

  刘婷开心的说道:

  “云溪,你来了真好。”

  刘婷开心的看着云溪,今天都在被人们电话询问,是不是上次厨师,刘婷已经说出去了,是上次的厨师,所以心里就盼望着云溪赶快来。

  云溪看着院子里的场景,有点震撼,问道:

  “咱们是办五十桌吧?怎么看着拦截的场地这么大。”

  云溪看到顺着刘婷家这边的街道,都被拦截了,一看就明白,是要办大席。

  地面被清扫的无比干净,这条街道的树木,明显是被修剪了,还搭建着许多钢铁架子,估计是要包成一个封顶的宴会厅。

  刘婷笑着说道:

  “现在桌数还在变,目前的桌数是六十多桌,还在有人登记参加,你收到多少。”

  “我这边收到五十桌不等。”

  云溪说着管家给的答案。

  管家说五十桌不等,最后这俩字,是不知道到底会有多少,尚不封顶。

  刘婷看着云溪,笑着说道:

  “现在具体的桌数,我也不清楚,等明天中午应该就差不多了,肉今天都买好了,其它食材明天早上买,咱们先吃饭吧,一会你回酒店休息,需要什么直接跟司机说。”

  刘婷刚说完,刘妈妈就出来,说着:

  “云溪,你来了,快进来吃晚饭。”

  刘妈妈也不像上次那样,板着一张脸,而是喜笑颜开,看着云溪无比的亲切。

  刘朝阳也跟在后边,说道:

  “小厨师,来了。”

  云溪看着刘婷的爸妈,也笑着回应着。

  云溪的厨艺,目前是刘朝阳吃到过最好的,人们听说办大席之后,很多人一下午不停的打电话询问。

  都在询问这次大席的厨师,是不是之前的厨师。

  刘朝阳看着眼前的云溪,想不到这小厨师还有这样的能耐,真是让人想不到,自从小厨师做完上次的大席,刘朝阳自己都没有意识到,原来身边有这么多爱吃的人,果然是食为天。

  到了刘婷家,吃饭的时候,又谈论起菜品。

  刘朝阳看着云溪,说道:

  “小厨师,这次多做点,备菜的时候多准备点,尤其是那些可以冷冻的食材,你尽管做,等办完席我也能吃的那种,到时候解冻直接吃。”

  “没错,云溪,上次的饭菜,都吃的尽兴了,看着他们吃的开心,我们也忙着招待客人,根本没有注意到,那群人把饭菜都打包干净了,根本没有给我们留下任何东西。”

  刘婷也接着父亲的话语,说着上次的战绩。

  刘妈妈也着急的说道:

  “何止饭菜,还有的最后把碗也带走的,这次一定要让云溪多做点,咱们到时候可以剩下的都冷冻起来。”

  葛建宇看着几人都在讨论,让云溪多做饭菜,本来就桌数多,云溪一个人炒菜,怎么能忙的过来。

  葛建宇说道:

  “云溪一个人炒几十桌,能不能忙过来,也别做的太超量了。”

  葛建宇说完后,刘婷恍然大悟,说道:

  “没错,咱们也得考虑这个,老公说的对。”

  刘婷是绝对的维护老公。

  这一句话,瞬间云溪就相信了,看来建宇哥还是懂女人的,终于把刘婷收服了。

  刘朝阳说道:

  “嗯,这也是个问题,万一把小厨师累倒了,这次要办不成了,估计他们好多人得打电话说我骗人。”

  刘朝阳也说着,万一云溪累倒了,那就不太好了。

  云溪听着她们聊天,葛建宇不愧是哥哥,虽然跟云溪只是邻居,但是好歹也是看着云溪长大的,关键时刻也在为云溪考虑,害怕她太累了。

  刘妈妈说道:

  “放心,我给云溪找的团队都是好样的,这次帮厨的人有五十多,不够再加,必须配合好云溪.............”

  刘妈妈已经想到这些问题了,也想好了解决的办法。

  不管怎样,这次的大席必须是加足火力,调动一切力量配合云溪,刘妈妈已经跟别人夸下海口,这次是自己家庭地位展现的高光时刻。

第196章 不请自来的客人

  刘妈妈说着自己的规划,也想好了如何应对这么多桌数。

  说完后,都看着云溪,等着云溪说话。

  因为云溪是大厨,云溪的发言是非常关键的,这个席怎么做,具体厨房流程还是让云溪来定。

  云溪看着餐桌前的众人,还有围观过来的保姆管家,驻家厨师等,都看着云溪。

  他们也好奇,云溪该如何处理这六十多桌,这么多桌数,还真是不容易。

  云溪听大家都说完后,才说道:

  “炒菜到不是问题,把时间提前了就可以,但是跟开席的时间,间隔的有点长,要是六十多桌的话,我提前炒出来的菜,等中午菜上桌后,肯定就凉了,现在就是解决一个菜的保温问题。”

  “如果菜凉了以后,就不好吃了,虽然是大锅炒,我最多一次性炒三道菜,咱们这次是二十六道,所以汤跟主食这些明天就准备好,剩下的我到时候自己安排。”

  “还有最后的一个要求,就是不能在换菜了,定好以后,明早就开始备菜了,调换菜品,食物更换,这中间的时间,备菜,也会影响速度的进展。”

  大席烧的就是大锅菜,不是小炒之类的,如果要换菜的话,六十多桌,一道菜光浪费的时间加起来也不少。

  云溪说完后,在脑子中想想,有没有什么重要的信息漏掉。

  大家都不说话,等着云溪说下一句话。

  停顿片刻,云溪说道:

  “明天我早上七点来开始备菜,其它的目前也没了。”

  云溪说完后,刘婷说道:

  “行,保温的问题一会我就解决,菜品也不换了,就这二十六道菜了。”

  把所有大席前的准备,聚在一起聊一下,定好后,司机把云溪就送回酒店了。

  第二天一大早,云溪不到七点就来了。

  今天只是备菜,六点的时候,所有的菜已经都回来了。

  洗菜的帮厨八人,切菜的帮厨九人,负责肉类的十二人,负责海鲜类的五人,还有刷锅的,洗碗的等等,总共帮厨加起来就有六十人。

  备菜的时候,云溪主要负责的就是卤肉调味料的掌握,还有腌制的调味料。

  还有六人准备中午的午餐。

  中午吃烧椒凉粉,是刘朝阳点的,凉粉配葛建宇点的油酥饼,还有刘妈妈点的排骨汤。

  葛建宇听桂兰说了,云溪在牛志鹏家做的猪肉馅油酥饼,光听着就把葛建宇馋了好几天。

  厨房也是钢架搭建的场地,有一百多平米,厨房里所有人都忙着手头的活。

  把二十六道菜的备料,都分到每个小组里,一时间剁骨头的声音,切菜的声音,都响彻整个别墅区。

  刘朝阳这次办的十分高调,把他居住的这附近街道,全部都清扫占用了。

  把别墅区的地面停车位,凡是外来的都赶走了,只要是跟物业出示电子的登记邀请码,就可以进来免费停车。

  之前一小时十五元,现在刘朝阳包了,只要来参加大席的,都是免费。

  厨房的这边,卤肉锅的香味,已经飘出去了,还有这么大的做饭动静,二十多个切墩,一起发出的声音,还有洗菜的声音,把周围的住户都惊动了。

  人们听到声音后,都过刘朝阳家的院子里走来,大人小孩,还有老人们,还有带着狗狗遛弯的居民,一时间都聚了过来。

  过来后,所有人都说着:

  “老刘,我也登记了吃席大队,这次一定要好好尝一尝你们这好滋味。”

  “上次没吃,就是损失太大,我们一家子也登记了。”

  “咱们这都是吃席大队,这么好的美味,不吃可惜呀。”

  刘妈妈出来后,让保姆去拿水果,给领居们吃。

  刘妈妈看着大家都前来热闹,还是很给自己面子的,说道:

  “真是谢谢大家,来给我过生日。”

  刘妈妈看着大家,感谢大家参加自己的生日大席。

  刘朝阳面带微笑,没有说话,只是嘴唇微微一动,心里想着: