我在农村烧大席 第68章

　　主办方本来是打算今晚让云溪留下来，把米糕做了。

　　米糕的制作工序好像挺麻烦的。

　　但是由于庙会住持，昨天说做米糕的事情，是临时加的。

　　又因为今天买材料丢了菜单，所以采购也拖延了，只能让云溪明天早点来，但是害怕云溪明天早上迟到，就特意多嘱咐云溪一句。

　　这米糕是后天早上就要用的。

　　即使现在庙会住持在加东西，就是连夜都得赶制出来。

　　因为孙君的老板一直很尊敬神明，这次办庙会，来之前就特意叮嘱，来了以后，一定要确保庙会的顺利举办。

　　这是老板的还愿清单，也是他今年一整年的一件大事。

　　虽然老板太忙，庙会不会亲自过目，但是孙君他们5人，必须小心谨慎的办理。

　　说完后，孙君看着云溪。

　　问道：

　　“云溪，你没有车吗？”

　　孙君看着李岩和魏大厨都是开车来的，并没有见云溪有车。

　　云溪说道：

　　“哦，没有，不过你放心，我明天早上一定会早点来的。”

　　云溪一听5色米糕，就知道了，肯定需要明天熬夜赶制。

　　米糕的蒸就需要时间，在加上一层一层的颜色，会很浪费时间的。

　　云溪知道，小孙是害怕自己明天来晚了，耽误了蒸制米糕，所以赶快说道自己明天会早点来的，云溪明天一定要赶最早一趟公交。

　　云溪也能感觉出来，这次庙会，主办方十分重视，光看工作人员的精神状态，就知道了，他们很重视这次庙会的举办。

　　所以，云溪作为主厨，一定不会掉链子。

　　但是孙君嘴上说着那就好，行动还是很真诚。

　　孙君直接问云溪：

　　“你有驾照吗？”

　　云溪有点疑问，做主厨还需要有驾照才能吗？

　　云溪回道：

　　“有的。”

　　只见主办方，孙君拿出自己的车钥匙，给了云溪，说道：

　　“做米糕需要你明天早上7点就来，如果太晚，可能会影响米糕的赶制，我也了解了一下米糕制作方法，很费时间的，你要是做公交来的话，肯定是来不及的，今晚你开我的车吧，明天早上就能早点来了。”

　　云溪看着车钥匙，这时想起来系统分配的任务，自己也需要买车了。

第74章 兴师问罪

　　云溪也没有拒绝。

　　云溪也想到，坐公交车来的话，最早来了也得8点多，多少会耽误点时间。

　　云溪看着小孙也比较重视这个事情。

　　可能害怕云溪第二天迟到了，把米糕的事情耽误了。

　　云溪接过车钥匙，说道：

　　“那好吧，我就不客气了，明天早上我到了联系你。”

　　孙君看着痛快的云溪，也说着：

　　“好。”

　　说完，孙君就带着云溪去找自己的车。

　　孙君帮云溪熟悉一下自己车上的一键启动和手刹的位置。

　　说完后，孙君嘱咐云溪路上慢点，就回了办公室了。

　　云溪看着孙君，想不到他心挺大的，也放心让云溪开他的车。

　　云溪自从高中毕业拿了驾照，上大学以后，就开了3次车，还是跟舍友们出去周边玩的时候，租的租赁公司的车。

　　云溪系好安全带，踩住刹车，放下手刹，按住启动按钮。

　　瞬间，车子启动的声音，让云溪的记忆恢复了。

　　会开车的记忆就都出现了。

　　摸着方向盘走开以后，云溪心里感觉稳稳的。

　　出发后的云溪，一路都是60迈速度，不敢开的太快。

　　毕竟是人家好心借给她开的，还是要慢一点。

　　要爱护别人借给自己的东西，千万不要有剐蹭。

　　一个路口处，云溪忘记变道了，她在中间主路，是直行线。

　　现在需要变到左边的道路上。

　　云溪停在直行道路的白色实线跟前，还可以变道。

　　没办法，只能加塞了。

　　云溪打着左转向灯，摇下车窗，看着自己左边道路的后车大哥。

　　云溪想要插队的大哥，云溪刚露出微笑，没等说话，大哥就把自己的车窗都按起来了。

　　看着红灯还有80秒，云溪决定拿出自己的无敌厚脸皮，拼一把。

　　云溪对着后车的大哥喊道：

　　“大哥，我占错道了，让我插一下队吧，大哥。”

　　车里的大胡子大哥，听到云溪的喊声，也无奈的又按下车窗，说道：

　　“行行行，你一会走吧，女司机，真麻烦。”

　　云溪看着没耐心的大哥，微笑着说道：

　　“谢谢大哥，好人一生平安。”

　　云溪看着大哥，那么浓密的胡子，看着十分凶狠，尤其是大哥的小胡子，还编的麻花辫，表示根本不敢惹。

　　大哥见云溪一个小姑娘，也笑着说：

　　“哈哈，走吧，绿灯了。”

　　大哥也想不到，这插队小姑娘嘴还挺甜的，瞬间就心情十分美丽，就想给小姑娘让个道。

　　云溪一路顺利开回去。

　　第二天早上，云溪停好了车，就联系了孙君。

　　6 点40就给孙君打电话，自己到了庙会备菜的地方。

　　孙君拿着后厨的钥匙，直接带着云溪去了后厨。

　　云溪见了孙君，边把钥匙还给孙君。

　　到了厨房，云溪看着已经采购回来的米，就开始动手了。

　　云溪是主厨，所以来的早，李岩跟魏大厨等傍晚才会到。

　　今天她们三个厨师，主办方已经在附近安排了酒店，需要厨师在这里过夜。

　　明天就是庙会，晚上要提前备菜，可能会忙到晚上一俩点。

　　五色米也称为五谷米，是大型庙会必备的贡品，祈求来年丰登。

　　五米最初是用小米，大米，糯米，江米，黑米代替。

　　由于5米的成熟时间都不一样，所以后来就都换成了糯米。

　　把糯米用蔬菜汁和植物汁浸染，让糯米的颜色不一。

　　艾草提取绿色，火龙果提取红色，墨鱼汁提取黑色，桂花汁取黄色，还有一种就是本色的白色。

　　把所有的植物，分别用破壁机打成沫子。

　　打成沫的植物，在用纱布包裹着植物沫子，不要让残渣留出去。

　　加入水浸泡，在把糯米倒进去，让糯米上色。

　　浸泡3小时后，开始蒸，米蒸熟以后，在加入糖或者果酱，在用木棒搅拌，让米互相黏合，在进行上模，做造型。

　　最后成品就是5种不同的颜色重叠，有的是花瓣状，有的是圆形。

　　帮厨的大婶们来了以后，开始摘菜，准备烧麦馅料和其它面点的馅料。

　　今天的馅料全部是素的。

　　把馅料调好，下午开始包各种样式的面食。

　　有土豆淀粉做的水晶饺子，有白面做的烧麦，和春卷。

　　还有发面做的包子，有粗粮面做的蒸饺，油炸的黍面，叫做糕。

　　黍面的黏性很大，适合油炸或者直接蒸熟蘸骨头汤吃。

　　黍面蒸熟后，非常软。

　　放在手里可以随意流动，但是吃在嘴里十分劲道。

　　就是因为黍面的软到不成形，所以在蒸熟以后，趁热要在手上蘸取菜籽油，趁热和面，让黍面本身的黄色，就像盖了一层金纱，看着十分诱人胃口。

　　黍面等到凉了以后，就硬邦邦的不好吃了，彻底凉了，堪比石头硬。

　　但是加热后，会更加的软，能在盘子里展现出水流状。

　　软到拉丝的状态，吃在嘴里依旧十分劲道爽滑。