我在农村烧大席 第84章

作者:倚山修竹 标签: 玄幻仙侠

  其他男人心里多少有点埋怨他,又不是看他媳妇,管得还真宽。

  这时焦秀秀看着急切的众人,都在等着答案,就说道:

  “今天老胡请的厨师是,这次庙会的主厨云溪。”

  焦秀秀说出云溪的名字,感觉非常有面子,因为他们请的是云溪。

  焦秀秀知道他们也会惊讶,面带微笑,假装淡定的等着他们的惊讶表情。

  果然众人的反应没让焦秀秀失望。

  大家一起发出:

  “不是吧?”

  他们也想不到,胡运良的速度就是快,知道赶快请红人厨师,云溪可不是一般的大席厨师,那是获得5万奖金的厨师。

  完全想不到胡运良真有钱,给老娘办寿宴,这可是斥巨资请的呀。

  一旁的人夸着胡运良,说道:

  “你家老胡就是厉害,云溪厨师,可是咱们县里出名了,那天庙会的烧麦还有其他的主食,想想都忍不住流口水,想不到幸福来得就是这么速度,今天中午就能吃云溪做的饭,真好。”

  说完,边咂嘴边搓手,很期待午饭,加上现在的香味,实在是忍不住。

  另一个人说道:

  “没错,这么好的厨师,他就是炒个土豆都比一般的厨师好。”

  说完还不忘跟焦秀秀夸着:

  “你家老胡真有钱,嫂夫人,现在的日子多滋润呢,你的老胡对家里的事情真上心。”

  说完,焦秀秀欣然的笑着,也顺嘴夸道:

  “嗯,人家厨师也好,我家老胡也不错。”

  焦秀秀微笑的看着说话的那个男人,这种场面,就是应付,也得应付一下。

  焦秀秀把自己掩饰的很好,胡运良跟她,在外人看起来,俩人必须是要恩爱有加。

  这时一旁的曹瑾有些不满意的说道:

  “厨师当然是好厨师,我也能请得起,又不是只有老胡请的起。”

  说完,曹瑾赌气的看着焦秀秀,随后就走开了。

  其余人看到曹瑾莫名其妙的生气,也不知道他是怎么了,哪根筋抽住了。

  看着扬长而去的曹瑾,一个男人说道:

  “嘿,真有意思,他这是怎么了。”

  “不知道呀,没没人得罪他。”

  另一个声音打断他们的谈话,说道:

  “你们就不想去看看名厨?就在这里干站着?”

  “看呀,怎么不看,云溪厨师可是年轻有为,人家才23岁。”

  说完,一哄人都走着去厨房,要看云溪。

第90章 冲着厨师来

  厨房里的云溪,忙着在处理猪肚跟郡肝。

  让火爆双脆的食材,花纹都显示出来,就是过油。

  厨房都在各自忙着,码菜的,摆盘的,切料的,装盘的。

  院子里的声音,加上放炮声,和音响里的好日子歌曲,院子里红火的声音响彻整条巷子。

  厨房里的香味,也早就飘出去了。

  大家都问着饭菜的香味,在听说了厨师是谁后,都表示要来看看厨师。

  所以厨房就出现了接下来的一幕。

  人们上完礼钱,知道厨师是谁,都来厨房里看云溪,还顺便看一下7个帮厨的大婶,都忙着准备中午的饭菜。

  大家直接看现场操作,后边进来的人,听说是庙会的主持做大席厨师,一个接着一个,都来厨房看着云溪。

  厨房搭着一个大棚,棚子里边的人,忙着都在做饭,棚子外边的人都在举着手机看着云溪做饭。

  厨房瞬间热闹非凡,挤得都是人。

  云溪听到有几个人在喊她的名字,云溪忙完手头的活,说道:

  “大家先散开吧,厨房里都是油烟,一会开了饭就能吃了,先赶快过去吧。”

  说完云溪又开始忙着自己手头上的活了,一上午的时间,云溪从6点忙到现在,30桌的菜,今天炒菜要开俩个灶,不然12点开饭肯定是会迟的。

  厨房这边都忙着做的自己的事,帮厨的大婶们也说着:

  “咱们大家都散了吧,好不好,一会我们就开始码菜了,不然你们围着我们码不完菜,可能会耽误你们的吃饭时间。”

  帮厨大婶双手用着轰赶的手势,让他们走开,想不到根本没有反应。

  帮厨大婶也无语了,自从做帮厨这份工作后,今天算是遇到工作瓶颈了,这么一裙执着的人,都要看大厨。

  以前从来没见过吃席还盯着大厨看的,看的还不走,这还真是稀奇。

  围着的人总有一俩个不着调的,大喊着:

  “云溪,有对象吗?我哥们考虑不考虑。”

  “厨师姐姐,加个微信好不好。”

  听到这话,厨房围观的其他人都笑着。说:

  “现在年轻人就是会玩,你看看,这光明正大的表现,一点不害羞。”

  “是咱们老古董,人家年轻人会玩。”

  云溪假装没有听到,借着炒锅跟火候的声音,云溪就把不想听到的话直接屏蔽了。

  这时,焦秀秀踩着高跟鞋走来厨房。

  看到厨房围着的人,不知道的是以为围着今天的主角在看。

  前院的寿星在太师椅上坐着,硬是没几个人去聊天祝寿,焦秀秀本来是让胡运良过来,把这群宾客从厨房给解散了,可是找不到人。

  一早上胡运良还在院子里忙来忙去,跟自己迎接宾客,现在这个点了,不知道去哪里了,院子里找也找不到。

  只能自己跑来把这裙宾客指引到前院,给老太太祝寿,围着厨房一个劲的观看,真是让人哭笑不得。

  焦秀秀穿着华丽的衣服,走到厨房的棚子里,她的打扮跟现在的场景十分不搭配。

  踩着十厘米的高跟鞋,走到厨房码菜桌前,看着宾客,大声说着:

  “大家都散了,今天是老太太寿宴,大家到前院陪老太太聊聊天,走吧,咱们去前院去。”

  焦秀秀虽然人到中年,但是这么大的一个美人,既然开口了,好多人还是都非常给面子的。

  在焦秀秀的催促下,大部分人都散开了,小部分人看着大部队都走了,就也乖乖的撤了。

  厨房终于清净了,刚才围着的人,遮挡着厨房的采光都不好了。

  瞬间感觉空气也流通起来了。

  现在凉菜已经都准备好了,烧肉跟肘子也开始装盘了,把肉类装好盘后,接着就是热炒跟汤品。

  云溪这边已经炒好糖色了,第一道就是今天的重头热菜,九转大肠。

  大肠在上了汤色以后,云溪就已经开始加入调味料,猛火爆炒,在炒至的时候,俩个锅一起开灶,云溪要同时照看俩口锅。

  还要注意火候,还有就是翻炒的动作不能太大,不然会把大肠卷翻烂,不成型,没有形状的九转大肠,就是失败了。

  炒好的大肠加入一瓶啤酒,让大肠煨顿,上色挂汁。

  大肠要煨够时间,云溪忙着另一道菜,拔丝红薯,红薯都已经准备好了,云溪只需要炒一下就可以了。

  火爆双脆是最后炒,也是压轴菜,要炒完就能立刻上桌。

  出锅后的双脆,不及时上桌,会影响口感,没有脆的嫩爽口感,吃到嘴里软踏踏的,所以要保证食材的口感。

  虽然是大席菜,也不能随意的对付。

  如果人们吃完,体验感非常差,那就是云溪在砸自己招牌。

  云溪能在县里立的住脚,就是因为云溪系统里的菜,做出的大席,一点不比精致小炒差。

  在系统的手把手教学下,云溪也学了不少。

  九转大肠在锅里煨顿的时候,帮厨的大婶们闻到味道,都站在锅跟前,闻着锅里的香味,说着:

  “这洋气菜,今天也是第一次见到,想不到这味道喷香喷香。”

  “是呢,这味道,真是美味,我都忍不住想从锅里捞一个尝一下。”

  大婶们都咽着口水,就怕流出口水。

  这香味不光吸引帮厨的大婶,还把曹瑾也吸引过来了。

  曹瑾在车里坐了一会,就因为焦秀秀夸着胡运良,找了一个好厨师,曹瑾就不满意了。

  现在曹瑾过来,就是要云溪的联系方式,以后自己办大席的话,也请云溪。

  曹瑾47了,穿着打扮十分得体整洁,偏商务休闲风。

  衣服的穿着,加上他的长相,都让他看着更有韵味。

  曹瑾走来,站在厨房外,看着云溪在忙,就跟帮厨的大婶说道:

  “大姐,你能不能帮我叫一下厨师。”

  帮厨大婶看着曹瑾,也不知道他找云溪干嘛,就走到备料台,告诉云溪:

  “云溪,有人找你。”

  云溪手里拿着调料,在碗里调配着一会炒京酱肉丝的料汁。

  听到有人找,云溪就当下碗里的料,回头看到曹瑾。