作者:鹿门客
据说,这是因为祀灶神本是田间的一只大黄狗,最初饲养它的主人家,就是这样的房屋格局。
大黄狗就每日睡在灶台间?的柴火堆下,嗅着一日日的柴火气,看?着烟从灶里冒出,饭菜渐熟,蒸出清香、菜香。它就欢快地摇着尾巴,绕着主人的脚走。夏天,它卧在井水边,听树上?的知了叫。冬天里,它靠着火尽后余温的灶睡,暖烘烘的。
主人家从它是小狗时,就抱养了它,如果?有肉吃,年景好,给它分一块,放香喷喷的饭上?。年景不好,也把骨头给它,夹在剩菜上?。
可惜,后来当地发瘟疫,主人全家都死于瘟病。
它就徘徊在旧居,直到墙倒,屋塌,蓬草长得半人高。有人要铲掉旧断壁残垣,建造新屋舍,它才恋恋不舍地离去。
后来,大黄狗意外入道,开了灵智,就贪恋起了人间?烟火,时常上?山捕猎,叼着猎物,赠与凡人,以?猎物换取别人为它烧作一顿食物,它怀念迷恋地嗅着升腾起的呛鼻炊烟,汪汪而哭。
它游荡人间?,时常趴在人家灶外,躲在酒楼外,偷看?。三十年下来,慢慢地,竟然?学会了自己制作美食。
一次,它睡在破庙里,听到一个小学徒躲进来哭,原来,他是厨子的学徒,但?笨得很,连切菜也学不好,调味的分量也总是不对,总是挨师父的骂。他哭自己,不知道什?么时候才能出师,成为大酒楼的主厨。
大黄狗可怜他,便走了出来,汪汪地说:“不难,不难。我教你?。”
小学徒先是吓了一大跳,但?听大黄狗说得头头是道,听得入神,当了真,尝试着按大黄狗教他的方法去洗、切、制作了一道菜肴。
他把菜肴端给苛刻的师父。
师父竟然?没有发怒,筷子夹了一口,尝了,第一次对众学徒中最不起眼的小学徒露出了笑容:“你?终于开窍了。”
从此后,小学徒就暗中跟着大黄狗学艺,得到了师父、主家的赏识,慢慢地成为了正式的厨子,又成了主厨,然?后攒下一大笔钱,自己开了家酒楼。
最后,斗败了原来的主家,成了城中第一酒楼。就算是皇帝南逃,带来无数达官贵族,这里变成了玉京,大大小小的酒楼,也仍没有能斗过这一家的。
越长越高的大黄狗就正大光明地蹲坐在后厨,看?着阳光从窗户招进来,淘米、洗菜、切菜、炒菜,火焰腾起,加了切碎葱蒜咸香,倒下香料,肉沫香气弥散在空气里。人来人往,乱中有序。
没有人驱赶它,大家都很尊敬,每道新菜出锅后,都会有人专门给它放一碟子。
大黄狗低下头,尝了一口。
很好吃。
只是,它终于知道了凡人说的遗憾。
由来不似当年味。
一个牙牙学语的小胖姑娘跌跌撞撞走了过来,揪它的毛发,喊着“狗爷爷,狗爷爷”。
小学徒叫着“哎哟,别揪,别揪!”
小学徒的鬓边也爬上?了丝缕白发,儿女也成亲生子了。他是个知道感恩的人,并不以?自己学艺于大黄狗为耻,从不避讳。
见孙女不放手,小学徒只能把大黄狗和孙女一起搂进怀里,小心地把毛发从小孩拳头里拉出来。
大黄狗有些?微的疼,却舔了舔他新出生没几?年的孙女的脸颊,油印带着葱香,印在了小孩侧脸。
但?新年亦结新气味,亦留恋。
又过了一些?年,小学徒病了。为了奋斗到这个地位,虽然?有大黄狗教导厨艺,年轻时仍然?吃了很多?很多?苦。他五十岁就撒手人寰。
去世前,他为大黄狗建了一座庙。按照它印象中最初的那幢房子建造的。
庙宇小小的,并没有什?么香火,但?庙中的犬神并不吝啬。每当有人被它院子里飘散出的炊烟、美妙的食物香气引来时,它都会蹲坐在庙里,用前腿推一推菜碟子,对馋嘴的人,示意他们尝尝吧。
他们觉得好吃,大黄狗就乐呵呵地摇摇尾巴,像一只寻常的田园黄犬。
慢慢,有知道玉京大酒楼主家曾学艺于黄狗的厨子,前来拜访。
大黄狗也会将?自己新研制的美食与他们分享,并不介意他们偷师不偷师。大黄狗当年学习研制美食,也看?了好多?好多?人,好多?好多?家。
后来,玉京大酒楼的晚辈不高兴了,觉得大黄狗不应该教其他人,研制的新菜谱应该只供给自家酒楼。
但?大黄狗没同意。大酒楼的晚辈来闹了一场,砸了黄犬像。
能一爪子撕碎凡人的大黄狗没有说话,默默地看?着神像碎裂。
大酒楼的晚辈们再也不来了。断了关?系。
但?黄犬像,又被一群厨子、以?及喜欢美食的人、感念它喂食的人,共同捐资或出力,修好了。
慢慢地,小庙里多?了香火。不知不觉,这里成了玉京之中,厨子们、美食爱好者默认的交流之地,交流的是思路、技艺的思考。
城中的饮食手艺翻新常自小庙出,风靡一时。但?最受欢迎的,还是大黄狗在神庙后厨亲自烹饪的菜肴。
吃过的人经常擦着眼泪,说:“我小时候吃过的,家里的味道,就是这样的。”
又过了几?年,不知何时,人们管大黄狗叫起了“祀灶神”。京中学厨者,皆拜之。
而祀灶神洞天,遂成。
“这就是我那老朋友的来历了。”黄眉狐说完这个故事,叹了口气:“我常常带着孙孙们在白面?那蹭饭,它从来没有说过我半句。它得道八十年,也从未做过恶事。我真不希望它出事。见到后,烦请李娘子先不要打杀它,请您用相面?术,先仔细地看?看?它。”
白面?就是祀灶神的名字。它是一条大黄狗,面?部却生了一些?白毛。所以?最初主人家就叫它“白面?”。
路上?,黄眉的恳求是,用相面?术看?看?它的这些?老朋友,命炁到底是不是本人。如果?是被什?么吃人为祸的恶妖鬼占了,再打杀,破洞天也不迟,黄眉绝不干涉,破来的所有炁都归李秀丽。且另有好处奉上?。
如果?另有隐情,譬如是沾了什?么不干净的炁之类,则还请李秀丽手下留情,先查一下是怎么回?事,能不能净化。
这也是黄眉对李秀丽说的,它在太乙观观察了几?日后,选择找上?李秀丽的原因。
其一,虽然?孙雪也会相面?术,但?李秀丽比他修为高,看?这些?京中百神,更准确。其二,也是最重要的,黄眉知道李秀丽的一些?来历,她的“鱼仙”听说有神异之处,或许能净化驱邪。
黄眉伸腿轻轻一推,门就开了,它驮着背上?的小狐狸,跳进这小小的庙宇,踏入洞天。
小庙中,神案上?,果?然?神像是一条蹲坐着的大黄狗,穿着人的衣服,爪子下一边按着碟子、筷子,另一边按着勺子。
大黄狗下半张面?部生着一些?白毛。不大的眼睛,是镶嵌了黑珠,透出本体的神采,温和又干净。
黄眉叫了一声:“老友,我带着孙孙来看?你?啦!”
话音刚落,第二间?的灶台间?,门开了,一只白面?的黄狗跑了出来,身上?挂着围兜,黑眼睛满是欢喜,烟火遂之而出,浸透了它的皮毛。
看?到黄眉,它很高兴:“你?今天带的是哪个孙孙?喜欢吃鱼肉的那个,还是喜欢吃鸡肉的那个?”
“都不是。今天我顶了最有出息的九十代孙孙来。”黄眉早已变了一副面?孔,丝毫没有之前的忧虑,乐呵呵的,仿佛真是寻常访友。
“噢,就是你?说,跟你?学医学得最好的那个?”白面?仔细打量它背上?的小狐狸。
红如火,白似雪,毛发鲜亮蓬松又顺滑,绒绒的。狐狸惯有的大眼睛,却没有半点儿凶恶,眼角微微下垂,温柔无辜。不大一只,蹲在黄眉背上?,看?着果?然?可招人疼。
到了庙里,小狐狸从老祖宗背上?跳了下来,毛发一荡,白面?就嗅到薄荷味,清凉,却甜甜的,像薄荷做的糖果?。
细细的黑脚踩在地上?,小狐狸甩了甩尾巴,人立而起,却不说话,只是举起两?只前脚,朝白面?作揖行礼,口中“嘤”了一声,极娇。
嘤了只一声,就似乎被自己吓了一跳,立即住嘴,啪地用前脚按在自己狐吻上?,竟然?显出一点嫌弃的神色。
这孩子,这年纪能修到这程度,虽不能人言,也很好了,何必嫌弃自己的动物叫声呢?
白面?想。
这在九十代里排第九的小狐狸听说很有灵性,自小就跟着黄眉给凡人看?病,积攒了不少善缘,应该是快入道了。陆生的动物,一旦入道成精,除了增灵智,就是开喉骨。
小狐狸虽然?现在还不能说话,但?已经很机灵了。可以?想见,再积累十多?年,入道不是问题。那时候,就算黄眉寿命到了,大仙庙也后继有狐,可以?放心地撒手而去。
难怪黄眉见天地念叨这只小孙孙。
“九十九娘想吃什?么?”白面?笑呵呵地招呼它们,“来,到火房来,自己挑拣材料,想吃什?么,我给你?做什?么。”
“嘿嘿,那我们就叨扰了。”
二狐随之而入,灶台间?堆着一筐又一筐食材。其中甚至有新鲜的鸡鸭噢额直叫。
小狐狸悄悄地用前脚掌抹了抹眼睛,正要觑眼而看?白面?。但?她没习惯那条多?出来的尾巴,只一下,尾巴甩到了一筐蘑菇上?。
啪。
蘑菇框倒了,上?层的蘑菇滚了一地。
大小两?只狐狸全愣住了。
因为,蘑菇只滚了浅浅一层,底下随之滚出的,是许多?风干了的,肉萎缩,皮紧紧粘着骨头,人的小指。
白面?回?头,看?到它们的神色,低头一看?:“啊呀,蘑菇洒了。”
它叼起一根小指,甩回?框里,十分自然?、寻常地说:“这些?蘑菇可以?炖鸡汤。很鲜的。”
第134章
白面精挑细选了一盘蘑菇,挑的都是相对饱满的。又捉了只肥鸡。
两只狗爪晃了晃,变成了覆盖了一层毛发,毛下隐约可见茧子的手。
它修行八十年,修为不过炼精化炁初阶,修成人身?自然不够,但憋足气力,早早学会了化?出人手,只为了翻炒菜肴方便。
立起来一人多高的大黄狗系着襜衣,即一件大围裙,熟练地一爪了结肥鸡,又烧起一锅热水,准备褪毛。
这时?,它听到身?后的老友叫了它一声:“白面……”
“怎么?”白面回过?头?,却见一大一小两只狐狸定定地看着它。
尤其是那小狐狸。瞳孔里隐约有些?碧色,眼角微垂的眸子张大,炯炯,似流转湛然神光。
白面这一霎有些?被九十九娘看穿的不自在。
黄眉道:“老友,你手里拿的是什么?”
白面的注意力被转移了,它愣了愣,拎起那只鸡,说:“你们狐狸不是喜欢吃鸡吗?这是我庙里养的鸡,吃的是五谷,很是肥美?。还有这些?蘑菇,是我奔到老远的地方摘的,品质都很不错。”
【我看了命炁。奇怪,这条大黄狗的命炁,跟你口中说的它的前半生?,十分吻合,并没有任何错处。按相面术看,应该是本?人。】李秀丽看得清清楚楚,传音给黄眉。
两只“狐狸”一起看着白面手中的食材,默默无语。
黄眉咽了口唾沫:“你确定你拿的是鸡和蘑菇吗?”
白面迷惑:“你怎么这样问?我六、七十年的厨艺,仗着修为,南北哪里的食材不曾去闻嗅挑拣过??光靠鼻子就能嗅出这只鸡有无病,是否健康,年龄在几岁……”
它捏了捏鸡的喙:“这扁扁的、硬度很健康,是只好鸡。”又捏了捏鸡的脚蹼,“长期游水,吃得又好,肉质肥美?但有韧性。”
两只狐狸的目光直勾勾地从?“鸡”的扁嘴,再移到“鸡”的脚蹼……
见李秀丽说这个确实?是白面本?狗,黄眉思?索再三?,小心翼翼地指了指另一个笼子里,养着的几只兔子。
“老友,你说,这是什么?”
白面道:“阿眉,你怎么连鱼都不认识了?你生?病了吗?”
黄眉举起一颗大白菜:“这又是什么?”
白面一见,忽然吓了一跳,小黑圆眼都睁大了,受了惊吓的模样:“我的厨房里怎么会有一颗人心?”
黄眉道:“你手里的蘑菇,哪里采的?”
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