作者:江南雨纷纷
杨毅脸上一喜,立刻用手上的夹子去夹它。
哪知道这螃蟹异常灵活,横着往左边一躲,然后七手八脚地往左边跑了。
“别怕!”
杨毅连忙追上去,却不小心摔了一跤,弄得满身是泥。
唐呦呦和李琳看到杨毅这狼狈的样子,哈哈大笑起来。
他没管幸灾乐祸的两人,马上从地上爬了起来,然后去追那只大螃蟹。
终于,在一番追逐之后,杨毅成功地抓住了那只半斤的梭子蟹。
“看我的大螃蟹!”
他得意地向唐呦呦和李琳展示着自己的战利品,脸上洋溢着满足的笑容。
这时候,独自走在最前面的陈芷瑶,忽然激动地朝三人挥了挥手。
“你们快过来!”
礁石滩石滩这边还有其他赶海的人,她不敢太大声,只好拼命催促着他们。
三人顺着陈芷瑶的手往一处石缝里面看过去。
刹那间,一个个都惊讶得嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,眼睛更是瞪得犹如铜铃一般大。
那石缝里面居然藏着五只肥硕的小青龙!而且每一只都是六七两重的大家伙。
它们或蜷缩成一团,或缓缓蠕动着身躯,一派悠然自得的样子。
这些大龙虾丝毫没有察觉到,它们已经被邪恶的人类给盯上了。
这石缝有成人手臂那么宽,深大概有一米多。
眼前的石缝太深了,陈芷瑶手上的夹子伸到最长,也还是够不着。
见朋友们都过来了,她连忙嘱咐好友在此守着,以防小青龙趁机溜走或者被人截胡了。
不到几分钟,她就拿着一根长长的树枝,一路小跑着从小山坡那边回来。
她手持树枝蹲在石缝的跟前,全神贯注地操控着它,试图用树枝前端勾起那些小青龙。
很快,第一只小青龙被成功勾起。
陈芷瑶脸上露出欣喜之色,但手上动作却不敢有丝毫松懈,依旧稳稳地控制着树枝,将它慢慢移出石缝。
紧接着,第二只、第三只……一只只小青龙就这样被陈芷瑶巧妙地从石缝中勾出来。
刚开始大家是看到有5只小青龙的,没想到她在底部的石缝里掏弄了几下,又勾了一只半斤左右的小青龙出来。
一下子收获了6只大龙虾,几人乐得笑出声来。
随着那湛蓝的海水缓慢地向后退却,几年紧握着手中的水桶,眼睛眨也不眨地盯着四周的礁石。
躲在石头下面的八爪鱼、穿着花衣服的漂亮花螺、拳头大的马蹄螺、拇指粗的大海虾、张牙舞爪的大螃蟹……
天边的太阳慢慢从海平面往上爬,大家手上的水桶也一点点地被各种各样的美味海鲜所填满。
陈芷瑶低头一看,几只八爪鱼不甘心被困在这小小的水桶之中,努力尝试着越狱。
它们伸出长长的触角,试图攀附住桶壁,然后悄悄地从桶口爬出去。
陈芷瑶就这样静静地看着它们在这攀爬,当它们快要成功的时候,恶趣味地将它们重新塞回桶内。
水桶里面的海鲜都是刚刚逮回来的,非常的新鲜。
最上面的几只大海虾在水桶里蹦跶个不停,似乎想要回到大海的怀抱。
陈芷瑶伸手去抓八爪鱼的时候,其中一只直接就蹦哒到她的脸上。
“活力不错呀,正好中午做个白灼大虾。”
这话一出,原本还活蹦乱跳的大虾,顿时老实了许多。
“哗啦啦啦……”
看要涨潮了,几人提着满满当当的鱼获、脸上带着丰收的喜悦,有说有笑地往回走。
这时,一条海鳗悄悄地从岩石后游出,它灵活地扭动着身体,想要游去不远处的大海。
陈芷瑶敏锐地发现了它的动向,迅速追了过去。
回来的时候,只见她的手上多了一条两斤多的小花鳗。
蓝天白云下面,海风轻轻吹拂着,几人带着各种海鲜,满心欢喜地准备回去做海鲜大餐。
第394章 美味的海鲜大餐
陈芷瑶把小青龙、大青蟹、花螺和海虾这些好东西留了下来中午做海鲜大餐。
剩下的贝类和海螺这些普通的海货,则拿到村里的收购站换小钱钱。
虽然大部分的极品海货被留了下来,每人还是有好几百块的进账。
看着手机里的收款信息,杨毅等人再一次懊悔,什么家里的村子没有赶海的地方。
至于辞职过来白沙村这边赶海,那根本就不可能。
过来玩几天还好,要是长期在这里赶海,村里的人肯定会有意见的,他们也没有这么厚的脸皮。
回到家,陈芷瑶就带着他们给刚才捡回来的海鲜洗白白。
她打算给大家做四道硬菜,盐焗花螺、蒜蓉小青龙、清蒸小青龙和清蒸大青蟹。
花螺做之前最好是先吐沙,陈芷瑶在水中加入 1 汤匙的盐和几滴食用油。
然后浸泡 1 小时,让花螺把肚子里面的沙子吐干净。
备菜环节做好后,陈芷瑶让李琳他们去收拾行李,然后转身拿了半锅的粗盐出来。
她把半锅的粗盐,以及适量的花椒、八角、香叶和桂皮放入炒锅中,用小火翻炒出香料的香味。
然后将散发着香味的热盐倒入砂锅中,摊平后把洗干净的花螺均匀地摆放在盐上。
时候的海盐特别烫,花螺一放到里面,里面的螺肉就开始拼命活动。
可以看出,每一只花螺都是非常生猛新鲜的。
在花螺的上面铺上姜丝,再盖上锅盖,小火焗12分钟左右,直到花螺完全熟透就可以了。
趁着焗花螺的时间,陈芷瑶准备做清蒸小青龙和蒜蓉小青龙。
家里八个人,她特意准备了八只半斤左右的小青龙。
小青龙已经提前洗净干净了,她用刀从虾背切开一分为二,然后去除虾线和内脏。
接着她在碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀,制成调味汁备用。
这时候,陈芷瑶在炒锅前又忙活了起来。
热锅凉油,然后放入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入刚才的调味汁煮至浓稠。
准备工作完成后,将小青龙放入蒸锅中,在上面铺上一层薄薄的蒜蓉酱。
陈芷瑶家里的蒸笼是三层的,第一层放的是四只蒜蓉小青龙,第二层是四只清蒸的小青龙,最上面的则是4只大青蟹。
这边刚蒸上,陈芷瑶转头就看到阿黄和雪团流着口水在一旁直勾勾地盯着她。
同时,一股霸道浓郁的香味从旁边的砂锅里面传出来。
陈芷瑶看了看手机上的时间,感觉差不多熟透了。
她用抹布垫着,快速打开锅盖。一时间,厨房里鲜香四溢,把阿黄和雪团馋得团团转。
陈芷瑶拿起一只焗花螺,吹了吹,放进嘴里一嗦,鲜嫩 q 弹的螺肉带着浓郁的鲜味。
“好吃!看来我这手艺没有退步呢。”
“嗷嗷嗷……”
“汪汪汪……”
这时候,蒸锅的香味也弥漫开来,两只小狗狗兴奋地嚎叫着。
旁边的严舒婷,这时候也做好了另外4道菜。
清蒸黑鲷、白灼大虾、花甲丝瓜汤和蒜蓉油麦菜,全都是这边特色的菜式。
陈芷瑶算好时间,迫不及待的打开了面前巨大的蒸笼。
随后,她在一片云雾缭绕中,把小青龙和大青蟹装盘端了出去。
蒜蓉小青龙、清蒸小青龙、盐焗花螺、清蒸大青蟹、清蒸黑鲷、白灼大虾、花甲丝瓜汤和蒜蓉油麦菜,满满的一大桌。蒜蓉小青龙盐焗花螺清蒸小青龙清蒸大青蟹花甲丝瓜汤 平时都是陈芷瑶发各种好吃的去馋她们,今天李琳和唐呦呦也发了好多照片到朋友圈里去馋别人。
把手机收好,陈芷瑶激动地大声喊道:
“开饭啦!开饭啦!”
这丰盛的海鲜大餐,大家早就等不及了,纷纷落座,迫不及待地开始干饭。
陈芷瑶给每个人都夹了半只蒜蓉小青龙,眉开眼笑地着:
“快尝尝我的手艺,这蒜蓉口味的大龙虾,我还是第1回 做呢。”
严舒婷吃了一口虾肉,一脸自豪地赞叹道:
“嗯,味道不错,糖糖真是越来越厉害了,尽得我的真传。”
唐呦呦吃一大口龙虾肉,一脸满足地抬起头笑道:
“哈哈哈,阿姨你这是自夸吧!”
“汪汪汪……”
“嗷嗷嗷……”
阿黄和雪团在桌子底下眼巴巴地望着,不时发出呜呜的声音。
陈芷瑶笑骂道:“你们两个小吃货。”
说着一脸宠溺地给两只小狗狗各分了几只白灼大虾。
然后拿起自己面前的蒜蓉小青龙,剥开龙虾壳,露出满满的虾肉。
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