宋记卤味 第62章

　　“奶奶跟你说?个好事，我给你找着个临时工工作了，明天你就能过去?先上着，到时候有工资了自己拿着用或者?出去?租房都成，也不怕你妈天天唠叨…”

　　简奶奶还在絮絮叨叨说?着，简棠的铅笔已?经不慎摔到了边上。

　　“临时工？奶奶你又去?哪儿找了工作啊？”

　　简棠现在比起开心，心中更多是害怕和紧张。

　　这家里的幺蛾子可?真是没听过，就说?她爸，之前?说?着让朋友给她介绍了个工作，结果到地一看发现就是介绍她去?物?流中转站干快递分拣，到手时薪比那些黑中介给的还少！

　　就这，她爸还炫耀自己给了那朋友两千块钱呢！

　　简棠现在的精力大部分都放在备考上了，被她爸的几次折腾下来，她现在一听别人给介绍工作就感到由衷的害怕。

　　“地方可?近了，就在咱家往菜场那边方向，走个五六分钟就到了。”

　　简奶奶面上满是喜意，“工资我也帮你问了，工资先定的四千五，就是干些杂活，没事的时候你还能在边上做题呢，以后干得好还能给你加奖金。”

　　简棠丝毫不信，说?得好听，这真去?上班了事少钱多怕是一个都做不成。

　　“奶奶，你这是去?哪找的工作啊？”

　　简棠严重怀疑有人利用她奶奶来搞杀猪盘，好事能这么落到她头上？

　　“问的呀！”

　　简奶奶满脸骄傲。

　　她早说?了她的法子没错，她出门?买菜的时候就惦记着孙女的事，在外头一家一家看。

　　简棠现在就想找个临时工，这户外贴着招工广告的简奶奶是一个都没放过，除了最后问的那家宋记卤味，她手上可?还揣了好几个备选呢。

　　“我早就跟你说?了，只要胆子大，咱们就一家一家问过去?，人家想招人的一看你这么有自信肯定抢着要你…”

　　简奶奶还在念叨着自己的生存智慧，一旁的简棠却已?经有些头晕目眩了。

　　第二天早上，简棠揣着手机就狐疑地对着奶奶给的地址找着了那家宋记卤味的大门?口。

　　“是不是没人啊？”

　　简棠疑惑地自言自 语道，她方才敲了好几次门?，里头可?一点动静都没有。

　　踮着脚想要向里头观望，却什么都看不见。

　　来得太?早了？

　　简棠叹了叹气，她奶奶和这店主?都约好了今天来试工，她也答应了奶奶。

　　这要是没跟人见上面就打道回府，回去?可?不得被拎着耳朵骂呢。

　　还好带了手机，简棠蹲坐在后院门?口，刷了好几套模考题材瞧见小巷外的动静。

　　“诶，你是不是昨天那个老奶奶说?要来试工的？”

　　远处传来一阵钥匙串的叮当破碎声，陈亚文最近新?购入了一辆二手小电驴，可?谓是鸟枪换炮。

　　“您好，您就是宋老板吗？”

　　等了好半响才见着人，简棠连忙站起，但这蹲了许久大腿都有些发麻，险些颤巍起来。

　　“我不是哦，宋老板还没来呢。”

　　陈亚文拿出兜里的钥匙串，从里头找到后院钥匙插入木门?的锁芯中，轻轻拧动，推开大门?，

　　“我叫陈亚文，也是店里的店员。你今天是不是来得太?早啦？我们中午不对外营业的，你十一点来都可?以，不吃午饭的话下午一点也行?。”

　　如今的陈亚文也是个颇为熟练的老员工了，她推着电动车进院，拉出窗台的插排接上电动车充电器，热心地同简棠介绍起来，任谁也看不出她比简棠还小一岁呢。

　　简棠默默点了点头，果然嘛，哪有这么年轻就自己开店的老板。

　　可?还没等她反应过来，后边的大门?又传来了细碎的声音。

　　“亚文，你今天来得也好早哦。”

　　宋晚秋穿着一件羊羔绒外套进了院门?，身后的元光霁身着一件黑色薄羊绒大衣也跟这进来。

　　“宋老板早啊~”

　　陈亚文对着挥了挥手。

　　宋晚秋脱下外套，从屋里找了件轻薄些的毛衣外套穿上。最近H市已?经有些入了冬，白天虽然阳光明媚可?天色一暗这温差可?是不得了。她这羊羔绒外套也是特?地为了晚上骑车准备的。

　　她换完外套看向院子内，这才发现里头多了个人，略有些惊讶。

　　简棠连忙上前?道：“您好宋老板，我叫简棠，我奶奶说?跟您约好了让我今天来试工。这个是我的健康证，是之前?为了去?奶茶店上班特?地办的。”

　　我的老天，这店老板怎么看着比她想象的还要小啊！

　　宋晚秋点了点头，露出了和善的笑。

　　“好嘞，你奶奶昨天把?事情都跟我说?过了，咱们这里主?要就是些杂活，做事的话就跟着亚文一起就好。”

　　昨天简奶奶刚上门?时可?把?屋里三人都吓了一跳。

　　他们这外头可?没挂招聘单，就是挂上了也不能雇佣这八旬老人啊！

　　好在简奶奶立刻补充，说?是给她孙女问的，这才让他们一颗惊吓的心静了下来。

　　简奶奶虽然在简棠面前?显得不那么靠谱，但昨天跟宋晚秋沟通时倒是讲家里小孩的个人情况一五一十地真诚说?了个清楚。

　　店里虽然勉强还忙得过来，但这预约系统一上线，后面的配菜工作量也是实打实。

　　宋晚秋每天营业时在厨房里忙个不停，往外瞧着自家店员也是同样如此。

　　因而虽然没贴什么招聘告示，但若有个自己上门?的临时工，她倒是觉得未尝不可?。

　　昨个聊天时，简奶奶还因为自家孙女一直失业在家，对着宋晚秋介绍时还有些不好意思?。

　　失业？这有什么关?系。

　　若要论起来，宋晚秋和简棠还是一届的学生，就连她自己先前?为什么出门?摆摊不也是因为狗公司裁员嘛，她可?没什么就业歧视。

　　相反，要是能凭借自己的力量帮助同样身处困境的人，宋晚秋反倒还要高兴些。

　　“上午的话其实没什么事，咱们主?要还是为了晚上营业进行?备菜准备。”

　　陈亚文热情地带着简棠去?了仓库，将货架上宋老板前?一晚特?意腾出来的时蔬都拉到院子里。

　　“这些东西咱们先洗干净削皮就行?，不知道你刀工好不好？如果不熟练的话那你就做前?面这部分就行?，后面的切菜我来。”

　　对于新?店员的到来，陈亚文是毫不介意，更别提有什么危机感了。

　　昨天宋老板可?跟她说?过了，这新?人来了要是能上手，主?要就是帮忙分担她的工作。

　　一个好汉三个帮，简棠要是能顺利留下来，那她的工作量也能得到分摊，这难道还不是美事？

　　陈亚文喜滋滋地带着简棠一块干起活，这新?人上手速度也不慢，一开始还有些不熟练，后面这洗菜的速度也是越来越快。

　　她仔细看了看，对这盆里的蔬果好生检查了下，全都是处理得干干净净，没有一丝污垢残留，一看便是个细心的人。

　　陈亚文很?是满意，拿过菜板便准备先切些菜，反正一天就是这么些活，还不如早些做完下午还能再多玩会。

　　她拿过自己新?购入的手机支架立在边上的桌面上，昨天她的偶像上了新?综艺，这一集可?还没来得及看呢！

　　陈亚文点开综艺，喜滋滋地边听着声音边切起手上已?经削完皮的脆藕。

　　“亚文姐，那个…”

　　她听着声立刻停下手上切菜的动作，向左边看去?。

　　简棠这会还不知道面前?这人其实比自己还小，可?这人和人都是以真心相对。

　　方才陈亚文待她那般热情，简棠瞧着这动静立马低声提醒，眼神也不自然地向左边扫去?。

　　姐妹，你摸鱼也太?过分了！这老板可?还在院里呢…

　　陈亚文瞧见简棠这会正不安地抿着嘴，神色还略带慌张，立刻反应过来！

　　瞧她这脑子，竟然把?新?人给忘了！

　　陈亚文从边上拿出自己先前?用过的另一个支架，主?动拧上螺丝放在正坐在洗菜盆前?干活的简棠边上。

　　“不好意思?啊姐妹，你先用这个支架吧，我刚刚忘了给你拿了。”

　　简棠双眸咻地瞪大，瞧着陈亚文竟然丝毫没收声。

　　“亚文姐，咱们这还上着班呢，你这看视频是不是不太?好啊？”

　　陈亚文这才恍然大悟，对着简棠解释道：“没事，咱们店里不管这个的，声音不要公放太?大就行?，然后营业的时候不能玩，平常想看个视频宋老板都不会干涉的。”

　　简棠这才迟疑的点了点头，埋头接着干活。

　　“亚文，麻烦你这边处理完后帮我去?冰柜里把?放在最左边的那两箱鸡爪拿出来解冻一下。”

　　宋晚秋这会正从外边的泡菜缸里用一双无水无油的大长筷从里头夹了些沉底的酸菜。

　　今天中午的工作餐她打算简单做一锅酸菜肉丝米粉。

　　粉面类的东西做起来速度极快，冰箱里的干米粉也是她昨晚就拿水泡上，米粉里的杂质同样顺手进行?了提纯，里头的韧性也得到了增强。

　　腌制了一晚上的牛肉丝这会看着依然很?嫩，宋晚秋在小菜板上将酸菜细细切碎。

　　这酸菜入缸的时间算不上久，是当初腌泡萝卜和辣椒时顺手放进去?的几棵青菜，好在缸底的老泡菜水还算给力，配上泡椒的酸辣味，用来做个底汤不成问题。

　　锅内放入冷水大火烧开，经过一夜浸泡已?经从原来的干米粉转变成水嘟嘟饱满的湿粉只需要略微煮一下即可?捞出，若是在里头煮的时间太?久反而会过于脆弱易碎，完全丧失口感。

　　米粉捞出过凉，以免粘黏。

　　宋晚秋往铸铁炒锅内倒入宽油。

　　这炒肉炒蛋都需要足够的油才行?，若是吝啬油量，反而容易让肉丝粘黏锅底，损失滑嫩口感。

　　牛肉丝倒入国内滑散，粉嫩的肉丝接触到灼热的锅面，一下子颜色变得忽而苍白，随着不断地升温呈现出焦黄的色泽。

　　经过一夜腌制的牛肉本身已?经带了底味，宋晚秋直接往里倒入刚出切好的酸菜继续翻炒。锅内原先有些多余的热油这会重新?换发生机，经过热油翻炒，酸菜的香气也顺势在厨房里绽放开来。

　　刚才煮米粉的汤锅并?没有直接倒掉，宋晚秋直接原汤化原食，从里盛出好几大勺开水倒入铸铁锅内。

　　汤面经过搅拌，表面浮现了一层凝聚酸菜和牛肉精华的金色油脂，大勺翻动，内里的汤汁也显得格外浑厚。

　　宋晚秋往锅里放了少许鸡精，探出身子确定新?来的小姑娘没有忌口，又朝着锅里扔了大把?的香菜葱花。

　　世界上有不吃香菜，自然也就有了梦想将香菜种满月球的香菜挚爱党。

　　好在现在宋记吃工作餐的这几位基本不存在什么忌口，宋晚秋做起菜来也是更加大开大合。

　　经过熬煮，锅里的热汤已?经往外散出异香。

　　宋晚秋拿过四个大海碗，往里依次放入过凉后还跑在水里的米粉。