作者：青律
青年的脸上露出失望的表情：“法国的女佣不会做这个吗？”
不，我会做无线通讯器。
我还会拍电影。
她不自然地咳了一声，询问道：“除了日常打扫和烹饪之外，先生还需要些什么？”
“那，你会酿造啤酒吗？”达芬奇皱眉道：“或者其他的酒？”
“……也不会。”
“算了，”他叹了口气：“我去买。”
“对了——意大利面总该会做？”
……这个时代对女人的要求这么严苛吗。
海蒂心想在他这做女佣总比去别处安全些，认真了神色道：“我明天就去学，找附近的老妇人问问怎么做。”
青年点了点头，竟也颇好说话。
他犹豫了下，开口道：“平时也不用做很多事情，有空的话，给我当下模特。”
“嗯，没问题。”
她帮忙把庭院和工坊里都打扫了一番，又预支了工钱去买了身衣服，趁着这新主人回工作间忙碌的空档，又出去转了一圈。
如今处在新旧文化的交界处，路边的人们既穿着意式织锦的普尔波安长袍，也有不少人如达芬奇一样穿着德意志式的切口裘皮袍。
女人们有些会用长巾裹住头发，衣裙多是分体式长袍，领口倒是低的可怕。
在达芬奇宅邸的不远处，就有好些奇奇怪怪的铺子。
海蒂虽然看不太懂意大利文的招牌，却还是一个个逛了过去。
铁匠铺、金箔铺、染布坊，再走远些竟然还有个眼镜店。
更有趣的，恐怕是随处可见的意大利面条。
人们甚至会当街揉制小麦面团，揉了切切了再晒，抻的老长了挂在外面。
不光是家家户户的院子里都晒了好些，街面上广场里都是金灿灿的一摊面条晒在那。
海蒂拢了一下头巾，把面容也稍微遮掩了一些。
她生得黑发蓝眸，面庞轮廓是典型的犹太长相，虽然漂亮出众，可和这里也确实有细微的差别。
这附近大致转了一圈熟悉了不少，她拿着仅有的工钱为自己添置了些东西，准备回家再做些杂活。
可当海蒂靠近达芬奇的房子时，附近的路人会露出诧异的眼神来，甚至停下脚步确认她是否真的进去。
——怎么回事？
海蒂隐约觉得有些奇怪，却还是推开铁门进去了。
达芬奇依旧在埋头写着文稿，似乎对画画并不感兴趣。
她没有过去打扰他，而是回了自己的房间，小心地把女仆装里的首饰全都取了出来。
那是从奥地利带回来的东西，也是与前世唯一有关联的事物了。
伴随着夹层被小刀拆开，四五个戒指滑落出来，上面的蓝宝石和钻石都璀璨如初。
少女垂眸打量着这几样旧物，有种恍如隔世的感觉。
自己的心态好像还留在八十多岁的时候，见到这戒指都有些陌生。
在前世里，它们早就在美国和英国被典当干净了，几十年不见都有些陌生。
衣领下方也被绣了个暗层，左右各缝了两对耳环。
纯银质地，缀着石榴红的宝石，款式也颇为时髦。
如果哪日在这艺术家的工坊里待不下去了，还得想法子把它们再卖出去，最好能换栋房子。
裙摆的反面还有四五条项链，上面的珍珠和水晶都依旧熠熠生光。
海蒂穿着并不算贴身的麻布长裙，低低地叹了口气。
这些东西，回头还是要卖出一些的。
不知道在这儿能呆多久，可总归是要提前换好硬通货以防万一。
她刚才装作逛街的小妇人，在另一条街上旁观了人们交易的过程。
佛罗伦萨用的是金币和银币。
一枚弗罗林金币可以换作一百二十个索尔迪，自己要工作六十天才能换一枚金币。
等彻底熟悉周围环境了，要尽快换点钱回来。
她很有警惕心的确认了下周围的环境，然后把首饰分作了六份，准备在不同的时间藏在不同的地方。
虽然达芬奇是个历史里的名流，可历史并不能保证他的人品。
自己重生到了这个时代，傍身的首饰总归是要藏的越稳妥越好。
她裁了一段破布，把六分首饰缝合到小沙包大小，然后把它们暂时藏进了那女仆装贴身的内衣里。
刚才出去踩点了一圈，找到了几个很不错的地方。
等这些小东西被放置妥当了，海蒂收拾了下表情，一脸淡定地出了房间。
大艺术家还在埋头写东西，旁边的画仍然没有开始动工。
她瞥了他一眼，决定先解决下个人需求。
比如说饮水。
这里颇为奇怪，厨房里有葡萄酒，工作间里也有葡萄酒，自己房间里还放了一小扎麦芽酒。
可就是没有供人饮用的清水。
这儿没有水质净化器，也没有饮用式的水龙头，真得了痢疾恐怕也没有药。
还是得用高温煮沸杀菌了再喝。
海蒂在心里叹了口气，转身去井边打了一大桶，在厨房里找到了大概能用的坩埚，颇有些笨拙的蹲在灶台旁边生火。
坩埚挂在钩子上晃来晃去，完全是用来煮汤的。
等她好不容易用燧石点燃干草，再想法子煮沸了那锅水，已经是一个小时之后了。
滚烫的开水被小心翼翼地舀入洗净的陶瓶里，等放凉了就可以喝了。
她一边舀水一边打量着厨房，显然准备搜罗些食材做晚饭，身后又传来熟悉的声音：“——你在做什么？！”
海蒂差点烫着自己，转身看向门口的达芬奇：“我在煮沸水杀菌，先生。”
“不是有葡萄酒吗？”达芬奇皱眉道：“为什么要喝水？生病了怎么办？”
海蒂拿着木勺动作一顿，忽然意识到一件事。
现在是中世纪。
人们恐怕连细菌是什么都不知道——
“先生。”她深呼吸了一口气，决定把这件事情解释清楚。
不然自己会被当做疯子赶出去的。
“水里肮脏的东西，只要煮过一遍，就会统统消失了。”
她注视着达芬奇的眼睛，继续开口道：“您肤色苍白，手腕和多处有轻微的出血点，最好吃些柑橘或者柠檬。”
达芬奇微微皱眉，打量了她半晌才开了口。
“这些事情，你都是从哪里听来的？”
作者有话要说： 海蒂（保持微笑）：先生，多喝热水。
达芬奇：……？
【1月9日存稿手记】（不想看可按功能键直接跳章）
水、葡萄酒、啤酒：中世纪的欧洲人都在喝些什么
来源：中国日报网Sarah
1、水
有资料称，由于水中含有杂质和污垢，中世纪的人并不喝水。
其他资料则表明，人们不常饮水或许不是因为健康问题，而是阶级方面的原因。
穷人会喝水，因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水，井水相对比较干净。无论如何，尽管人们可以获取水源，但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒，就肯定不会喝水。
2、葡萄酒
整个法国和地中海地区种植葡萄的地方，人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝，因为需要进口。
3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。
啤酒只是一个通用术语，其中还包括其他发酵饮料，如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花，这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，然而，我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断，人类对啤酒等酒精饮料的喜爱，是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物（当然，也可以喝酒）。
随着大麦在北部和西部地区的广泛种植，酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修道院也在不断改进酿造方法——起初酿造啤酒是给修士和朝圣者饮用的。酿造啤酒在日常生活中起着重要的作用。啤酒被认为是一种有价值的饮品，而且常常被当作报酬支付给工人们。
中世纪，酿制麦芽酒主要由妇女来完成。她们被称为“酿造者”，在自己家中酿制麦芽酒，一方面供家庭饮用，剩余部分则用来出售。酿造者为家庭赚取了可观的额外收入；不过，只在少数情况下，比如寡妇，酿酒所得才是家庭的主要收入。
☆、第 3 章
“是——听隔壁的炼金术师提过的。”海蒂强行回答道：“我从前侍奉的那家人附近，还住了个炼金术师。”
这个回答简直是机智又完美了。
欧洲最近几百年里，哪怕到了她出生那会儿，人们都颇为痴迷炼金术师的存在。
即便是发现了地心引力的牛顿，还有好些个著名的科学家，晚年里也难逃这神秘学科的吸引。
不仅如此，皇室宫廷也颇为迷恋炼金术师的存在，甚至花重金雇佣炼金术师研究奥秘。
点石成金术、不老泉、万能药水等种种传说的存在，一度让贵族们为之疯狂。