医女的药膳房八零 第63章

作者:柚苏 标签: 年代文 美食 穿越重生

  果然,她明显看到丁芹眼中的光黯然了几分。

  有了宁欣的特意交待,丁芹做的确实都是家常菜:醋溜土豆丝,红烧冬瓜,唯一的荤菜是用木耳丝,红萝卜丝配了一点青椒丝炒出来的鱼香肉丝。

  至于汤,丁芹做了青菜肉丸汤。丸子是她现打的肉泥用水汆的,还没煮好,香味就已经溢满了小屋了。

  宁欣特意看了一眼表,发现这全部的菜做下来,包括汆丸子,加在一起丁芹不过只用了一个多小时。这麻利劲儿实在让她心生欢喜。

  丁芹将菜做好,全部摆盘完毕放在了桌子上。然后周身散发出来的那份自信忽然就没了,人又变回了之前的那个木讷,话少的农村姑娘。

  她忐忑的紧紧握着拳头,拇指和食指还无意识的搓了搓,然后看着宁欣,说:“要不,你先尝尝?”

  宁欣也没客气,先拿起勺子喝了一口汤。

  然后微不可见的轻轻点了点头。

  她一向是个嘴刁的,又因为有灵泉,舌头对于味道更为敏感。

  平时除了自己做的,能够让宁欣感觉到“不错”的饭菜就已经很少了,更别说能够经得起她一句:“好吃”的。

  而丁芹的菜,就让宁欣觉得——相当好吃!

  她不知道丁芹的父亲之前在京城什么样的大户人家做厨子?但能够很明显的感觉到,那家人应该也是懂饮食的。

  现在这个时代,大家都是刚刚从苦日子里过来的,追求的更多是肥美浓香。喜欢大块儿的吃肉,喜欢滋味浓郁的菜肴。

  只要味重,刺激味蕾大家都会觉得好吃。

  在确定要开药膳房之后,宁欣特意出去吃过几次。都是到新南很有口碑的饭店,还有几个大家口口相传,觉得味道特别好的私人小餐馆。

  可吃来吃去她没有一家满意的。特别是汤,对于宁欣来说,那真的全都是酱油汤,味精汤。

  调料用的太泛滥了。

  可丁芹做的,却没有那些坏毛病,烹饪方式更多的是以激发菜肴本身味道为主。

  而这样的方式和她要做的那些药膳的方式不谋而合,这一点让宁欣相当的满意。

  宁欣喝了一口汤,吃了一块儿冬瓜就放下了餐具。

  看到她这个样子,丁芹的眼神里全是失望。

  她用力的抿住唇,想要为自己再争取一下,却一个字也说不出。

  “你现在在哪儿住?我们下周一要开始培训,你能按时来参加吗?”宁欣放下筷子说道。

  丁芹倏然站直了身子,不敢置信的看向宁欣:“东家,你愿意收下我了?”

  宁欣被她逗的忍不住笑了,冲她摆了摆手:“你可别叫我东家。我叫宁欣,你叫我名字就行。要是你下周一能来参加培训,那就算是暂定被录取了。

  李叔有没有跟你说工资待遇?试用期三个月,试用期间,工资三十,转正后工资五十。当然我说的这都是底薪,如果生意好,会按照比例发放奖金,这个不论试用还是转正,都会有的。”

  在来之前,李师傅已经将工资待遇和丁芹说过了。可现在从宁欣的嘴里说出来,让她感觉到更加的真实。

  她连连点头:“知道,知道,谢谢东家!我星期一一定会准时来的!”

  看她那高兴的样子,宁欣也没有再纠正她的称呼,又和她说了几句话就人让她先回去了。

  而丁芹,连回去的路上都在小跑,显然是想在第一时间内把这消息告诉家人。

  丁芹走了,宁欣望着桌子上的菜有点陷入纠结。

  要不要去给奶奶她们送呢?

  她知道,就算是送,她们这会儿也没心思吃。

  这会儿正好是工人们中午下班的时候。随着凉茶铺的名声这些日子慢慢打开,好些人中午都会特意到那儿停一下,买块儿点心,带碗凉茶回去给孩子喝。

  这是一天中第二次小高峰,奶奶她们才舍不得这会儿吃饭。

  就算是等一下吃,也基本都是糊弄两口,没谁会真正在乎饭菜的滋味。

  可这么好的菜,要是没人欣赏就太可惜了。

  就在这时候,院门忽然被人从外面重重的推开。

  把宁欣吓了一跳!

  要知道他们搬过来就没几天,这边巷子里根本就不认识几个人呢!

  宁欣连忙从厨房跑出来,朝影壁墙那边跑了过去。

  她一绕过影壁墙,先看到的是一个大纸箱,然后才看到被纸箱遮盖住的小女孩。

  她立刻惊喜的叫出了声:“小安,你回来了!”

  说罢,立刻走过去,弯下腰接过小安手里抱着的那个简直要把她压没了的纸箱。

  “这什么呀?你抱着也不怕看不到路摔跤。”

  宁欣接过箱子,小安的脑袋终于露了出来。

  她长长的松了一口气,然后冲着宁欣露出了一个大大的笑脸。

  “姐姐,我回来了!这是山货,我爸妈寄过来的。给你吃!”

  宁欣看了一眼自己手里拿着的箱子,果然看到了上面贴着的邮局单子。

  她连忙拒绝:“你们爸爸妈妈寄过来的东西,留着自己吃呀。我家里有。”

  “你留着吧,放我们家我也不会做。”

  就在宁欣还要推脱的时候,许绍年从对面屋子走了出来。

  他的头发湿漉漉的,身上还带着水气,明显是刚刚洗完澡出来。

  不用问,肯定是小安回家后急着过来,然后许绍年要洗澡,她等不及就自己抱着比她身子还大的箱子跑过来了。

  听了哥哥的话,小安重重的点头。

  甚至还有点嫌弃的看了哥哥一眼,说:“我哥什么都不会做,就会吃。”

  一句话说的宁欣忍不住当场就笑出了声。

  许绍年一脸无语的伸手在妹妹的脑袋上按了按。

  那动作和宁奕按她一模一样。

  宁欣看着这熟悉无比的架势,无数句吐槽的话从脑子里掠过。

  想了想终究还是决定给许绍年在妹妹面前留几分面子,又默默咽了回去。

  “你们来的正好,家里的菜刚刚做好,一起吃吧。我再热几个馒头就行。”

  丁芹做的饭菜按理说配米饭是最好的,可这会儿现蒸肯定是来不及。好在家里有早上蒸的馒头,热一下用不了几分钟。

  许绍年原本就想请宁欣帮妹妹调养身体,听她让进去吃饭自然不会推脱。兄妹俩很自然的就跟了进去。

  进去后才发现那饭菜明显不是宁欣做的。

  “今天家里有客人?”许绍年说着,四下看了一眼。

  “没用有,就是隔壁李叔给我介绍了一个厨师,我试试菜。正好,你们也尝尝,看看味道怎么样?”

  听说是要试用厨师,许绍年不由得又问起了前面院子的进度。

  宁欣回答:“说是下个月能完工,不过还要内部装修,房间也还得再晾晒一下才能住人。我想着怎么也得到九月份了。”

  “那你最近有什么安排?”

  就凭宁欣那两天不见就能搞出一个凉茶铺子的劲头儿,许绍年可不相信她会白白把这一个月给耗费过去。

  果然,听到他这么问,宁欣立刻掰着手指头开始给他算:“下周要开始员工培训。不过这个倒不用我一直盯着。石叔叔可以帮忙从国营饭店请一位服务师来帮我带带,论起服务人家更专业。”

  说起国营饭店,后世大多数脑子里都会有一个“饭菜贵,服务态度不好”的印象。

  其实这真的是带了偏见。

  自从运动结束,各行各业都开展了“学先进,促生产”的活动,掀起了全员爱岗敬业,苦心钻研本职技术的大热潮。

  这阶段出了很多的劳动模范,先进工作分子。

  像二商局,供销社,饮食公司这样的大单位,更是经常进行技术比武,出了很多的传奇人物。

  像什么卖糖果的营业员卖糖不用称,一把抓起来就是一斤,保证不会出错;什么卖布的营业员量布不用尺子,就那么靠手测量,撕多少都不会有一厘米的误差……

  这样的例子太多了。

  而国营饭店的厨师和服务员,那更是要靠参加技术比武来定级别和工资的。

  他们的职称考试更严格,也更专业。

  拿到的技术职称含金量极高。

  能拿到个一级厨师或者一级服务技师,在这个年代,受人尊重不说,可以说一辈子都有保障了。

  在这些人面前,宁欣可不敢班门弄斧。

  既然石正义说愿意帮忙找一位服务技师过来培训那些新招的服务员,她自然是举双手赞成。

  “除了培训,我还得去添置一些厨房用具,然后还得去帮员工们定制工装,最重要的是要去周围转转,尽可能找到能够长期给我们供应食品,耗材的经销商。”

  说到这里,宁欣忽然转头看向埋头吃饭的小安,问道:“小安,明天姐姐要上一趟山,你要不要跟着我去玩儿几天?”

  听到这话,小安从饭碗里抬起了头,想也没想就回答:“要!”

  说完,她才想起自己脸上的青肿还没有完全消下去,摸了摸脸,忍不住委屈的撅起了嘴巴。

  她转头看了一眼旁边坐着的哥哥,然后垂下头低声的说:“我还是不去了。”

  看到她这样子,宁欣心疼极了。

  她连忙伸手摸了摸她的小脑袋,安慰道:“没事,跟我去吧,不见什么外人,我是去我姥姥家看看。我姥姥家在山里,这会儿那边应该有很多果子可以摘着吃了。对了,还有蘑菇和笋,到时候我们可以去挖蘑菇。嗯,我印象里那边还有条小河,到时候我让你宁大哥带咱去抓鱼。姐姐给你烤鱼吃。”

  宁欣的一番话,听到小安眼睛亮闪闪的。她说一句,小姑娘就点一下头,说到后来,小安的头都点的像是鸡啄米了。

  而许绍年却听得心里怪不是滋味的。

  他都等了老半天了,这人压根没有问他一句不说,听这些计划里,也完全没有他的份儿。

  许绍年终于憋不住了。

  他清了清嗓子,问:“你们怎么去?奕哥一个人能带你们两个?”

  作者有话说:

  嗯,今天的更新只有这些了。今天不知道怎么了,腰像是断了一样疼。写不了一会儿就得歇歇。我得缓缓。如果明天好一些的话,我会多写一点,很抱歉。

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