作者:票票小僧
叶蓁担心他被烫到,拿下烤架上的食物:“你是饿了还是馋了?”
“饿了,我快一天没吃东西了。”
叶蓁往烤架上放入茄子干、土豆片、大白菜以及莲藕:“需不要再烤一点肉?”
沈风抢话:“要,奶好像买了二十来斤五花肉,咱们可以割一点五花肉烤五花肉吃吗?”
沈西拿过青梅酒喝一口:“五狗子啊,你是长了熊心豹子胆吗?”
沈风回头瞪沈西:“我只是给你们提建议。”
沈北的嘴巴发出咔嚓的声音,他在咀嚼鸡脆骨:“奶把五花肉藏哪里了?”
沈风压低声音:“门口右边第五块瓦片的下面,我看着奶藏的。”
叶蓁咳嗽一声:“别看我,我可不敢偷拿你们奶奶藏起来的肉。”
听了这话,几个孩子失望极了。
叶蓁给烤架上的蔬菜涂抹调味料,看着紅滋滋、油汪汪的烤白菜,嘴里分泌出口水:“不过我可以帮你们烤肉。”
沈风撅起嘴巴:“我不敢去拿,我怕奶打我。”
沈西给沈风出馊主意:“你可以哄小山子去拿,奶一向疼小山子,若是小山子去拿烤肉,奶肯定不会骂他。”
沈风的眼睛顿就亮了,站起身拍了拍屁股上的灰尘,转身小跑着进屋去找沈山。
沈北扫沈西一眼:“别总欺负五狗子。”
沈西拿筷子夹起一块烤茄子,吹了吹后沾上辣酱送进嘴里:“我只是给他提建议,选择权在他手上。”
叶蓁就爱看几个儿子斗嘴,几个孩子也就是在家里才会露出孩子气的一面,在外面时一个比一个像大人。
听黄嫂子说沈北在外面特别威风,江湖人称北爷。
而沈西在学校也很不得了,整个学校除了她跟钱小花,其他人都喊他沈设计师,钱小花说生产大队不少小姑娘看上沈西,最近那些小姑娘总是往沈西身边凑。
沈风虽然才十一岁,但生产大队上到十八岁,下到三岁的孩子都喜欢跟他玩,据说沈风是生产队的风哥,在孩子群中比大队长还要有威严。
沈东和沈南离得远,叶蓁只能从信上了解他们的情况,不过从沈北带回来的消息看,两个孩子也在各自的领域取得不错的成绩。
叶蓁往地炉里面添加木柴,耳边响起踢踏、踢踏的脚步声:“沈风过来了?”
话落,她看到沈风抱着沈山冲出门口,随后门口传入敲冰的声音。
叶蓁笑出声:“一会你们奶奶要打沈风,你们可得帮忙拦她。”
沈西笑得眯起眼睛:“没事,五狗子跑得快,奶追不上他。”
沈北跟着笑起来:“我不在家时五狗子经常惹奶生气吗?”
叶蓁笑着解释:“不能说经常,准确的说法是每天。沈风估计是将惹你奶生气定为日常任务,要是哪天不惹你奶生气,肯定是因为他那天不在家。”
三个人十分有默契地哈哈笑起来,叶蓁瞥到沈风的衣角。
“嘘,他回来了。”
沈风抱着一块五花肉快步走来:“妈,我割了五斤五花肉,够不够?”
叶蓁伸手接过五花肉,被冰得打冷颤:“肉里面都是冰,得先把里面的冰化了才能烤。”
她把肉放下:“去拿写白醋和盐出来。”
将冻肉化开需要小技巧,叶蓁上辈子从网上学到三个小技巧,一个是用铝盆扣住冻肉,一个是用盐水浸泡冻肉,一个使用醋加快冻肉的融化。
沈风跑进屋,用碗倒了些白醋,抓了把盐巴放入盆里冲了一盆盐水:“然后呢?”
叶蓁拿过白醋,先是在冻肉上均匀涂抹白醋,静等三到五分钟后将整块肉放入盐水中:“大概十分钟后就能全部化开。”
沈风快速往外跑:“我去抱小山子进来。”
冻肉化得很快,不到五分钟已经开始变软,十分钟后整条五花肉变得软乎乎的,肉里面一点冰碴子也没有。
叶蓁按照韩式烤肉的方法烤五花肉,刚给五花肉涂抹上辣酱,钱小花回来了。
沈风很是慌张:“怎么办?”
叶蓁将五花肉切成块,又往烤架上放入一些蒜头,吃烤肉一定要配上蒜头一起吃。
沈家大院散发出浓郁的烤肉香味,钱小花加快脚步,边走边跟沈老头抱怨:“肯定又是老二家的带几个孩子偷偷烤肉吃!以前说老二家的是败家婆娘真是没说错!”
她急匆匆走进大院,看到叶蓁、沈西、沈北、沈风以及沈山围在地炉边坐下,几个人坐的规规矩矩,似乎在烤火。
钱小花快步走过去,一双利眼扫向烤架。
烤架上放慢油汪汪的烤肉,烤肉在柴火的炙烤下发出滋啦滋啦的声音。
钱小花感觉一股气冲上脑门:“叶蓁!这些肉哪来的?”
叶蓁一副无辜模样:“我不知道呀。”
沈风举起手:“奶,我知道,你快问我。”
“别废话!你知道就赶紧说!”
沈风指向沈山:“是小山子在门口捡的,是吧小山子?”
沈山快速点头,一副认真的小模样:“嗯嗯,门口捡的,奶,我捡了好大一块肉!”
沈山的表情特别认真,说到好大一块肉时眼睛特别亮。
钱小花心里的气一下子散去八分,心里嘀咕以前不知道地主家的傻儿子长什么样,现在算是知道了。
这傻小子竟然是她的亲孙子,也不知道是遗传了谁的傻气。
儿子、孙子都是讨债鬼,她上辈子欠了沈家多大的人情,才会投生成沈家的媳妇?
她看向沈风,这是个机灵的,可是机灵用的不是地方,满脑子只想着吃。她不信沈风的话,不过沈风敢拿沈山当借口,肯定已经认定她拿沈山没办法。
沈风试探问:“奶,你不好奇小山子捡了多少斤肉?”
沈山鹦鹉学舌:“奶,你不好奇我捡了多少斤肉吗?”
“不好奇!”
钱小花气呼呼回屋,进屋时猛地甩上门,发出好大的一声响。
沈风思考一会才说:“奶在装生气,她上次生气时直接把门拆了,那才叫真生气。”
屋里,钱小花探出脑袋看向窗外,她刚才表现得特别生气,不知道几个孩子有没有发现。
五花肉在柴火的炙烤下变成焦黄色,叶蓁夹了一块烤肉放到白菜叶子上,然后往里面加入辣酱、萝卜丝以及烤蒜。
“给你奶。”
叶蓁把卷好的烤肉递给沈风,示意沈风去哄钱小花。
沈风嘿嘿笑出声:“奶肯定会说:我不吃,我上辈子一定是倒了大霉才会投生成沈家的媳妇……”
沈西接上话:“年轻那会要伺候婆婆,临老了还要伺候媳妇和孙子。”
“我去了。”
沈风用力敲门:“奶,烤肉烤好了,你快出来吃烤肉呀。”
钱小花冷哼一声:“滚,我不吃,我上辈子一定是倒了大霉才会投生成沈家的媳妇,年轻那会要伺候婆婆,临老了还要伺候媳妇和孙子。”
沈风捂着嘴巴笑起来,同时给叶蓁使了个眼色。
叶蓁指了指窗户,沈风点头,踮着脚尖走到窗户边,然后迅速打开窗户,趁钱小花没反应过来时爬进屋。
叶蓁看不到屋里的情况,只听到钱小花口齿不清说:“又是辣酱又是白菜、蒜头的,你们可真会吃。”
沈风就哄她:“奶,我们烤了好多五花肉,您要是不出去吃,我们可就要全吃了。您想啊,那么好吃的烤肉不吃,多吃亏呀。”
钱小花气哼哼走出门口,沈西朝钱小花招手:“奶坐这边,我给你夹烤肉。”
沈老头早就吃上烤肉,正一口肉一口酒的吃得眯起眼睛。
沈家人好长时间没吃烤肉,一家人围着地炉吃烤肉、喝青梅酒,很快将烤架上的烤肉全部吃完。
叶蓁打了个饱嗝:“好久没吃过这么饱了。”
钱小花白她一眼:“我平时没给你吃还是虐待你了?”
叶蓁又打了个饱嗝:“妈喝酒吗,我给你倒酒。”
钱小花哼哼出声,右手拿起杯子送到叶蓁面前。
叶蓁给她倒一杯青梅酒,岔开钱小花刚才的问题重新引出新的话题:“对了,沈北明天要出门,今晚要给他准备出门的干粮。”
钱小花思考一会:“做烤饼吧,烤饼耐吃不说还能饱腹。”
沈北擦了擦嘴角:“我都可以,辛苦奶和妈了。”
因为要给沈北准备出门的干粮,吃过烤肉后叶蓁和钱小花忙碌起来,叶蓁负责给沈北准备出门的行李,比如衣服、鞋子或者风油膏之类的东西;钱小花则负责给沈北准备吃食,比如烤饼、辣酱以及罐头之类的东西。
次日早上,叶蓁开拖拉机送沈北、赵仁川以及赵仁国下山。
进入一月份,长木生产大队打算在公家山旁边建围墙,大队长抽人组建工程队,在一月初开始建围墙。
星期一早上,叶蓁从温暖的被窝中挣扎着爬起床。长木的冬天非常冷,加上屋里烧炕,以至于内外温差悬殊。
现在的长木人民没有以前勤奋了,以前即使是冬天也会找时间上山砍树、打猎,现在都喜欢躺在床上吃瓜子、打牌。
叶蓁走下床,拿出毛鞋子和毛帽子穿上。
走出门口,她被门口的雪堆震惊了,昨晚下了一个晚上的雪,现在整个门口都被雪堵住,门口的雪堆有近一米高。
叶蓁从门后拿出一把铲子,将门口的雪堆往两边铲,铲出一条小路。
放下铲子,关上门,叶蓁穿过雪堆往外走。
进入冬天后沈家不再开火做饭,沈家上下都去学校食堂吃饭。
叶蓁快步往外走,听说今天食堂吃饺子,得赶紧去排队打饺子,去晚了可就没了。
她拿着饭盒排在队伍后面,等她打到饺子时已经是一个小时后的事情了。
叶蓁端饭盒回校长办公室,放下饭盒走去窗户口打开窗户,然后拿出火柴点燃地炉,拿出上回没看完的地理书一边看书一边吃饺子。
“今天的饺子好吃吗?”
李慧玲走进校长办公室,叶蓁咽下嘴里的饺子:“还可以,你没吃吗?”
“我去晚了,食堂只剩下一些饺子汤。”
叶蓁示意她坐下:“我这里还有十来个,你要是不嫌弃我的口水,我可以给你分几个。”
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