作者:将月去
辣椒已经长得红彤彤了,挂在枝头,有的已经晒干了。
白菜辣椒萝卜都要留籽,剩下的都装进篓里,让板车拉回去。
八分地的萝卜白菜,还有六分地的辣椒,总共收了四千斤白菜,五千斤萝卜,两千斤辣椒。
一下收了这么多蔬菜,中午自然要吃上。
尼玛送来了六斤羊肉,容姝让金庭把其中五斤肉剁成馅儿,中午吃白菜羊肉馅儿的饺子。
剩下一斤肉,切成小块,焯水上色,跟萝卜块一起炖。
砂锅咕噜咕噜冒着泡,容姝几个人在一块包饺子。
饺子皮是纯白面的,柔软的面团揪成一个个小剂子,然后手掌轻轻一下,把剂子压成小圆饼,再用擀面杖擀成饺子皮。
饺子皮要两边厚中间薄,这样馅儿才能装得满,细腻的肉馅儿里混着剁成碎末的白菜,里面还有小葱段和香油,用筷子装馅儿,两只手轻轻一合,就能包出一个圆滚滚的饺子。
容姝还会包麦穗形状的,元宝形状,她手巧得很,还没看清呢,饺子就包出来了。
乌音珠总是把饺子皮撑破了,然后再补,补了这边破那边,就算用面黏上也不行,最后包了个四不像。
金庭玉阶也会包饺子,在大楚常吃饺子呢,来乌迩可是头一次。
金庭道:“姑娘别学王妃,像奴婢这样慢慢来,就成了。”
乌音珠觉得自己脑子学会了,但是手没会,不过饺子,馅儿是容姝调的,就算包的不好看,那味道也是极好吃的。
容姝把乌音珠的补了补,保证煮的时候不散就成了。
水烧开,饺子下锅。
胖胖的饺子沉到锅底,等水开了两个开才浮上来,一个个涨了肚,肚皮撑的近乎透明,还能看见里面肉色的馅儿。
乌音珠闻见香味儿了,她吸吸鼻子,回头看了眼门口,耶律加央没来。
“嫂子,我哥他应该不来了,他前两天还说我的新衣裳不好看,也不知道那双眼睛是怎么长的。”
容姝:“不好看?”
乌音珠愤愤道:“他说丑死了,还让我出去。”
“嫂子,你不是还想给他做衣裳吗,别做了,就他那个眼睛,再好看的衣裳都看不出好来。”
耶律加央一件都没有,而她,有秋衣冬衣,好几件,过阵子乌迩该下雪了,大雪纷飞,她穿着新衣裳在雪地里,肯定特别好看。
容姝眨眨眼睛,其实就算是做也是绣娘们做,她都不动针线的。反正耶律加央有衣裳,不缺一件两件的。
姑嫂俩很快就达成一致,“行,不给他做。”
耶律加央走到帐篷外头,话听了个全乎。
他的好妹妹,白给养这么大,可真孝顺。
说得好像他稀罕一件衣裳一样。
耶律加央掀开毛毡帘子进去,他现在也能跟着一块儿吃个饭了。
在容姝眼里,他汉话学的好,又好面子,可以当着乌音珠的面和她说汉话,但是做不出学汉话问这问那的事情来。
在乌音珠眼里,他早就会说汉话,当着容姝面说不奇怪。
耶律加央心里终于松了口气,总算可以放下心了。
再也不用提心吊胆,晚上还做噩梦了。
这样就很好,容姝不知道,乌音珠也不知道。
总不能两个人说着说着话,乌音珠突然说他早就会说汉话吧。
那这个妹妹的脑子一定是被马踢过。
所以,对于耶律加央来说,比起被容姝发现真相,一件衣服实在算不上什么。没有就没有,无伤大雅。
耶律加央看了乌音珠一眼,又看看竹帘上的饺子,“这谁包的,丑死了。”
乌音珠:“……你嫌丑别吃,有的人,什么都不做,还好意思说别人包的不好看。”
耶律加央道:“我不吃你包的不就行了。”
眼看兄妹俩又要吵起来,容姝赶紧道:“行了行了,妹妹和我再煮一锅饺子去,王把这里收拾一下。”
容姝大约能明白一些,在乌迩,她听得多最多的就是耶律加央的事。
父母早亡,摸爬滚打长这么大,还要照顾妹妹,所以他要打更多的猎物。
他身上常带伤,青一块紫一块。
后来的耶律加央打败乌迩的王,成为新的王,却更拼命了。
子民,妹妹,乌迩,草原,狼王守护着他的全部。
乌音珠是心疼哥哥,然而又说不出关心的话,只能凶巴巴地表达自己的关心。
耶律加央也不是真觉得难看,只是这么说话说习惯了。
容姝又煮了一锅饺子,里面有好多是乌音珠包的。
乌音珠不想这么丑的饺子容姝吃,也不想自己吃,干脆全盛给耶律加央。
“哥,我特意给你包的饺子,特别好吃。”
耶律加央:“特别好吃你怎么不吃,拿开。”
乌音珠道:“大楚有个词叫什么来着?孔融让……让什么来着,哥,你知道的……”最多,你告诉我。
不等乌音珠说完,耶律加央就把碗挪到自己面前,他拿起筷子,神色又沉又凶,“废什么话,快吃。”
第十九章 来草原的第十九天耶律加央……
这碗饺子幸亏没有露馅的,尽管长得丑,但能吃。
薄薄的皮,里面是一个有些松散的肉丸,耶律加央咬了一半,是羊肉馅儿,里面有白菜,煮的时间正好,白菜叶软软的,白菜梆子有点硬,浸在肉汁里,是和肉不一样的口感。
耶律加央也不知道为什么,他不喜欢吃的菜,放在肉里,比单独吃肉还要好吃。
长成这样的饺子都这么好吃,容姝包的得好吃。
耶律加央看乌音珠埋头吃的喷香,嘴巴两边塞得满满的,再也没追问孔融让梨的事。
孔融让梨是让大梨,谁跟乌音珠一样,把最丑的饺子给他吃。
耶律加央想吃一个容姝包的,圆圆滚滚,看着就好吃。
乌音珠包的不好看,还爱包,也就十几个,吃完他就能吃容姝包的了。
饺子并不大,一口一个很快就下了肚,耶律加央吃到了第二碗。
容姝把炖羊肉端上来,羊肉炖萝卜,总共一斤羊肉,看着并不多,里面萝卜占了大多数。
一点点辣椒圈,汤色并不浓,萝卜放进去多大现在还是多大,只是染了点酱色,看着极其好吃。
容姝:“刚收的萝卜,尝尝。”
乌音珠看了容姝一眼,伸筷子夹了块萝卜。
她和耶律加央一样,也是爱吃肉,野菜碰都不碰,不过容姝做的什么她都爱吃。
连犹豫都没有,乌音珠就咬了一口,水嫩多汁的萝卜经过一个多时辰的小火慢炖,里面已经融入了香浓的肉汁。
一小口萝卜还滚烫,乌音珠含糊说着好烫,却舍不得吐出来。
好一会儿才把萝卜嚼碎咽下去。
乌音珠:“萝卜好吃!有羊肉的味道,很香,很嫩!又不是那么咸!”
耶律加央也夹了一块,萝卜晶莹剔透,汤水顺着筷子尖流下来,有些软,不像炖土豆那样面面的,时间久了就炖没了。
萝卜能吃一大块。
完全不同于土豆山芋的口感,生萝卜很脆,有点辣,炖熟了辣味却不是萝卜本身的辣味,而是来自于辣椒。
容姝种的辣椒够味,又没盖过羊肉的香味。
而且萝卜有肉味。
耶律加央点了点头,“很好吃。”
容姝炖了好多萝卜,一盆都是,“好吃就多吃点,锅里还有呢,饺子不够再去煮,管够。”
人多吃饭热闹,耶律加央和乌音珠不跟金庭玉阶似的,和她说话小心翼翼的,跟他们吃饭更自在。
中午饭吃完,还剩三十多个没煮的饺子,小半盆萝卜炖羊肉。
放以前,六斤羊肉够三个人吃,现在加上金庭玉阶五个人,不仅吃饱了还能剩下。
更重要的是,这两样菜很好吃,不知不觉就填饱了肚子。
容姝收了四千多斤白菜,五千多斤萝卜,两千斤的辣椒,这还是今年新开的荒地。
要是好好照看,未必不会收的更多。
而乌迩土豆亩产也就八.九百斤,山芋一千多斤,看上去不少,但萝卜白菜的产量要比土豆山芋还高。
耶律加央虽然不知道这两样东西顶不顶饿,但是能吃的东西总不会太差。
乌迩人勤劳肯干,如果明年种上萝卜白菜,肯定会大丰收。
耶律加央记起之前刚知道容姝种萝卜白菜的时候,只觉得她是在胡闹,开荒不易,怎么可以把耕地种上萝卜白菜。
萝卜白菜和野菜是不一样的,好吃。
这么多的菜能吃很久,和羊肉牛肉一起,冬天不愁过。
西北的风雪那么大,有热乎乎的饺子和羊肉炖萝卜,光这两样就够了。
耶律加央搓了搓脸,乌音珠想不了这么多,她只觉得中午饭真好吃,“嫂子我头一回觉得菜比肉还好吃!”
容姝道:“还有更好吃的呢。”
乌音珠:“还有更好吃的!比这个还好吃吗!”
“当然啦,这才哪儿到哪儿。”容姝心想,她现在有几千斤白菜萝卜和辣椒,虽然乌迩天冷,这些容易储存,但是白菜萝卜会放蔫巴。
到时候最外面的叶子全都不能吃了。