穿成被卖原女主以后 第49章

　　四目相对，正脸对上，老头儿终于微微睁大了眼睛。若是惊鸿一瞥的时候只是一点像，这回他只觉得眼前这个妇人与三十四年前去北疆的师母一个模子刻出来。

　　老者那双浑浊的眼睛倒映方婆子布满皱纹的脸，略显激动地喊了一声：“玉春？刘玉春？”

　　方婆子突然听到有人连名带姓地唤她，一时间傻住了。

　　老头儿也看出了不寻常：“你，你真的是玉春？”

　　方婆子盯着老者打量了许久，岁月让许多人面目全非。她没认出来，“你是……？”

　　“蒙三。”

　　方婆子整个人仿佛被雷劈中：“蒙，蒙三哥？”

　　“是我。”蒙三记得当年师娘师妹是去了北疆，怎么会在武原镇这小地方？

　　“玉春啊，你怎么在这里？”

　　方婆子着实没想到会在这种场合碰见她师兄。事实上，父亲去世之前曾收过三个徒弟。大徒弟学酿酒，二徒弟是个女弟子，跟她娘学做饭。三徒弟蒙三天资聪颖，既学酿酒又学做菜。当年她爹病逝，她跟母亲孤儿寡母的被刘家的旁支欺负，曾得过三个师兄师姐的庇护。

　　自那次一别就再也没见。这一晃儿她都要五十岁了，竟然还能见到蒙三哥！

　　“我夫家在这。”

　　三十多年，当初跟母亲走散就以为母亲和妹妹早已身死。自己孤身一人又举目无亲，自然就没想过再回去。后来在北疆跟方木匠看对眼，稀里糊涂成了亲，自然嫁夫随夫。岁月漫长，心路历程太过久远，三言两语受不清，她只是一句叹：“自然就在此地定居了。”

　　蒙三有些激动：“三十三年，三十三年了啊……”

　　“对了，你这是？”

　　方婆子指了指台上的安琳琅：“我儿媳妇在这比试。”

　　与此同时，远在金陵的林家。

　　林子冲受不了家中长辈对他骤然变化的态度和整宿整宿的做噩梦，终于爆发了。这日，大房一家子在老太太院子用饭，他放下满是素菜的碗就怒道：“祖母，我做错事我自己会承担。你何必这样折腾自个儿？您这整日里吃斋念佛的，安琳琅就能回来？”

　　“你这是说的什么话！你这是什么话！”外孙女死了她都没说一句话，大孙子反倒还怪起她来？

　　林太太心里感觉到一阵寒意。虽说孙子和外孙女，她最终选择了孙子。但琳琅是女儿留在世上唯一的骨血，老太太的心又不是石头，自然会难过。说实话，她这一股不知跟谁发的闷气憋到今日也终于爆发，“全家为了你的名声连琳琅的死讯都不敢发。你还在这跟我闹！”

　　“我哪里是闹？”林子冲只觉得满腹的委屈，无人能懂，“家里已经吃了快一个月的斋菜了！”

　　老太太气得手直抖，难得对金贵的大孙子发了火：“你还有没有良心！你的心是石头做的吗？为了个洗脚婢生的玩意儿害了你妹妹的性命，如今连点斋菜都吃不得？你若是真有担当就自个儿去京城安家，向你姑父一家子负荆请罪。而不是在这跟我大吼大叫！”

　　“你们就是怪我，就是在怪我是不是！”

　　这一个月，林家古怪的气氛快要把林子冲逼疯。他总觉得，因为安琳琅一事，祖父祖母都不如往日那般看重他了。不仅如此，府上的下人看他也不对，俨然把他当成狼心狗肺的人。

　　他怎么知道安琳琅跑出去就会出事？他怎么晓得金陵治安这么好，她出去就被拐子拐走？一个两个心里明明怪他，却还装的大度模样。虚伪！

　　“你们就是怪我害死了安琳琅，觉得我不是人！”林子冲吼着吼着就哭了。

　　安琳琅尸体带回来这么多日，他是肉眼可见地瘦了一大圈。整个人浑浑噩噩，憔悴得不复往日意气风发。

　　一旁被林老太太的怒火吓得半句话不敢说的林大太太哭着就扑上来抱住林子冲。张口就哭：“我的儿！可怜的我的儿！要不是被安家那个心眼儿多的庶女给骗了，如何能干得出这种糊涂事！”

　　林子冲已经几个月没想起来安玲珑了。

　　安琳琅的死给了他很大的打击，他再是聪慧，其实也不过一个十六岁的少年。冲冠一怒为红颜，做出的事情自然覆水难收。此时提起安玲珑，一家人后知后觉地想起来还有这个人。当初信誓旦旦说要出去寻琳琅，结果被路家那小子眼巴巴地送回来，如今人还在林家客院缩着。

　　林老太太早就想收拾安家这庶女，只是自己在佛主面前发誓要诵经念佛三年，这才忍着没对安玲珑下手。虽说忍下来，却不代表这个账不跟她算。

　　如今客院看似出入正常，其实早就被人看管起来。林老太太就等着抓到安玲珑的把柄。

　　“这事儿跟玲珑没有关系。”即便如此，林子冲还是想维护自己的心上人，“她也不想被安琳琅害。要不是安琳琅心思歹毒给玲珑下毒，我怎么会生气把她赶出去……”

　　“下药？下得什么药？真下那毒药，怎么也没见这贱丫头中毒？人不是还好端端的，折腾了一场还跟路家的小子搭上了？”说起来，外孙女跟孙儿为何起冲突他们还不是很清楚。林家上下只知林子冲是为受欺负的安玲珑出头，到底怎么个原委却是各有各的说法。

　　林老太太的话像连珠炮似的，一声声问的林子冲都有点懵。

　　“下，下的自然是那等腌臜的药。”林子冲原本是想维护安玲珑的名声才把事儿拦着不让传。但眼看着祖母都要误会，他自然连忙解释。

　　“出事了么？”

　　“出，出了。”林子冲忆起安玲珑衣衫半解的模样，脸瞬间涨红，“要不是我来的及时，玲珑都要被人糟蹋了！路嘉怡那个小子看着人模狗样的，没想到私下里是那等人！”

　　“要糟蹋她的是路嘉怡？”林老太太都要气笑了。

　　“自然！”

　　“我看你是读书读傻了！连这点事儿都看不出来！”林老太太胸口一起一伏的，“她安玲珑就这么好运？中了腌臜的药正好撞上了路家嫡长孙？”

　　“都在外头用饭，撞上也正常。路嘉怡那小子喝了酒，人醉的都站不稳。”

　　“好好好！”林老太太没想到这里头还有这么一桩事儿呢，她就说这路家小子看着机灵得很，怎么就跟个庶女勾勾搭搭。原来是这事儿，原来是被人赖上了：“林子冲，我就问你，你怎知这事儿不是她安玲珑故意为之呢？她什么身份，人路嘉怡什么身份？她被人糟蹋？我看是路家那小子被她糟蹋才是！”

　　“祖母！”林子冲到了这份上还是想维护安玲珑，“你不也夸过玲珑心思明澈么？你怎么说话出尔反尔！”

　　林老太太差点没被他这一句给堵得半死。

　　她夸安玲珑心思明澈那是场面话，谁还真把个女婿的庶女放心上？

　　“混账！”林老太太气得要命，手里的碗啪地一声放桌上，眼前发黑头发昏，“我看你书也是白读了，人都读迂了！来人！把大少爷送去院子闭门思过！”

第五十六章 （修） 酸汤肥牛

　　东坡肉是需要时辰的, 肉炖的不够软糯，吃起来就少了东坡肉的风味。

　　这么一会儿，砂锅里的肉已经筷子一戳便能戳进去。知道肉炖得差不多, 安琳琅才加入少量的盐调味儿再炖到肉块儿变软, 改大火收汁。随着汤汁不断地凝结, 香味弥漫在空气中馋得上首的几个人眼睛都瞪圆。老爷子眼巴巴地望着, 一道鲜美软糯的东坡肉就这么出锅了。

　　东坡肉的味道散开, 看台下都是一片吸溜口水的声音。武原镇的人还没听说过西风食肆有这道菜，不禁伸长了脖子想看看新菜式是什么样儿。

　　安琳琅：“东坡肉。”

　　上回安琳琅做肉，老爷子就因身体不适没吃着。这回顶着评委的身份琳琅没法拦他, 他可不得好好尝一尝！

　　老爷子出门在外很是不注重身份和规矩的，都不等孙师傅的炖牛肉出锅, 他就端着个小碟子就下来。师徒三人自然是统一行动的，老爷子开吃，鸿叶和欧阳正清自然紧随其后。

　　他们动了身，其他人自然不能还做在上头等着。几个评委也跟一起过来。

　　方才他们可是亲眼看见，这是猪肉。

　　老实说，做厨子的先不说, 金冠锦袍的中年人可是没吃过牛羊肉以外的其他肉。但眼前这四四方方的肉块瞧着又十分喜人, 他们盯着东坡肉的眼神不由十分严厉。味道好坏，本身跟食材有着莫大的关联。这边用得是劣等肉，那边用的是上等牛肉，高下立见。

　　老爷子才不管什么高下立见的肉。自古以来，有的是化腐朽为神奇的人。

　　对于老爷子来说，安琳琅就是其中高手。不管什么食材，只要是琳琅出手做，那必定会是珍馐美味, 好吃的叫人能吞舌头。

　　东坡肉一共就六块。每块肉大致有成人的拳头那么大，肉块上还残留着棉线系出来的印子。老爷子看了觉得奇怪，忍不住就问琳琅：“为何要系根棉线？”

　　“肉炖的太烂，怕化了。”安琳琅一面与小梨收拾灶台一面随口应一句。

　　其中中年女子一听这话就嗤了一声，就是方才见安琳琅拿猪肉露出鄙夷神色的大厨：“这肉也没炖多久，哪里就化了？”

　　说着，她拿了根筷子故意当众戳下去。

　　一般的肉不论炖得有多软烂，都多少是有些筋的。她插这一筷子本意是给安琳琅找不痛快，结果轻轻一戳就从肉皮处直接戳到底了。在场的几个人也都是一愣。这么大块的肉，竟然一筷子就插到底。那得炖的多软烂？

　　老爷子连忙夹起一个就一口咬上去，其他人自然也都不客气了。

　　别看着肥肉不少，吃起来半点不腻。口感十分像琳琅曾经食肆里卖的布丁，入口就化在嘴里。鲜香的味道残留在舌尖，好吃得让人很不得吞舌头！

　　安琳琅在一旁笑而不语，方才还嘲笑猪肉肉质不好的御厨传人楚先生顿时有些尴尬。须臾，她拿起筷子，尝了一口东坡肉后，脸色瞬间又变了。

　　这肉有种胶状的口感，确实是入口即化。这肉有一股子鲜甜的味道，与晋州这边咸口的口味的味道大不相同。今儿是头一回尝，十分惊艳。

　　评委们安静了。

　　这道菜听说还没姓名，不知林主簿说的酸菜鱼是否味道更好？

　　几个屈尊降贵来此地的评审顿时有种捡到宝的感觉。鸟不拉屎的小镇上真有厨艺高超之人。御厨传人的晋州大厨这才低下头颅来正眼看安琳琅，心中不由生了些比较。她似眼前这小姑娘这般大的时候，是否达到了她的水平。

　　“小姑娘有天赋啊……”

　　蒙三盯着安琳琅的眼中泛起看自家出息晚辈的慈爱。玉春小时候也是被师娘师父称赞着有天赋。若非刘家遭逢巨变，指不定也会成为一方名厨。

　　“为何叫东坡肉？”吃着肉一直没吱声儿的老爷子突然有此一问。

　　其他几个人也愣了一下，瞬间看过来。

　　“因为是一个名唤苏东坡的人推崇而得名的肉，”安琳琅擦拭着锅盖，言简意赅道，“这道菜因他的推崇而被人广为人知，自然是以他命名。”

　　老爷子还没听过什么苏东坡，刚想再问，那边孙师傅的炖牛肉也出锅了。

　　孙师傅是最传统的西北红案大师傅，做肉很有一股子西北地域独特的粗狂味道。大块的牛肉端出来，锅盖一开，喷香的味道也弥散开来。

　　老实说，味道确实香。独属于牛肉的质朴味道。肉块的颜色也十分不错。老爷子等几个人尝了一下，确实是味道最正宗的晋州炖牛肉。但跟东坡肉比起来就是少了点什么。讲真，若非拿碗米饭上来有些丢人，林主簿都想让仆从送两大碗饭来扣进那个砂锅里。

　　比试的结果其实已经很明显，三局两胜。第三道菜还没比，已经没有比的必要。

　　“都已经出结果了，还比么？”孙师傅的锐气从第一道菜开始就有些萎，一而再再而三，如今更是没了声儿。

　　他身后那群徒弟这时候也不咋呼了，跟霜打的茄子似的萎靡不振。刚才趁着人多，他们其中几个人偷偷上去尝了麻婆豆腐，味道是真的好。就那么一点汤汁，他们都能蘸着吃两个大馒头下去。

　　孙师傅一行人耷拉着脑袋，没有了一开始的盛气凌人。

　　虽然结果已经出了，但是看台上的几个评委没吃饱。再说，说好了三道菜，食材也备了，自然还是得继续。几个评委也没说话，放下碗碟回原位上坐下。虽然没说什么，但态度却不再敷衍。

　　楚芳盯着安琳琅的眼神从鄙夷到审视再到正视，心中有一种震惊。这小丫头才多大，就有如此天赋，将来成长起来得多惊人？方才不经了解便轻视别人，是她做错了。同时她心中也在后悔，不该骄傲自满的。大好的机会被她浪费，都没看清这丫头怎么做菜的。如今回想，她都想不起东坡肉的处理细节，更别提她想复刻，心中不由十分懊恼。

　　第三道菜，老爷子亲自掏腰包准备的牛肉。

　　他特地命人从外地送来最上等的牛肉。不过鉴于孙师傅已经做过牛肉，安琳琅同意他换一道。

　　已经输了，这最后一道菜不为赢，他只为证明自己红案大师傅的手艺不是虚的，预备做一碗汤面。

　　汤面对牛肉，菜和饭，略有些不同。但结局已经注定，安琳琅没意见。

　　看到牛肉，她脑海里浮现的就是水煮牛肉。作为川菜大赛的冠军，她自然首选川香的牛肉吃法。可是辣椒这个小妖精至今没被找到，安琳琅只能扼腕。做不成水煮牛肉，那就做酸汤肥牛。正好她预备将酸菜的名气打出去，酸菜作坊也要步入正轨了。

　　水煮牛肉是辣口，够开胃爽口。酸汤肥牛也是一道令人吃了难忘的菜。

　　“小梨，你回去跑一趟。”

　　最后一道菜是现场定，双方商议，允许现场准备食材。忆及酸菜作坊推广的计划，安琳琅不介意让他们先尝尝味儿：“将我放在厨房后头的酸菜拿一点来。”

　　果然，安琳琅才一提酸菜，林主簿坐直了身子。

　　许久没吃，他都有些想念酸菜鱼的味道了。

　　小梨别看年纪小，力气不小还灵敏。她个子小小的在街道上乱窜，腿蹬得飞快。

　　没一会儿，她就抱来了一坛子酸菜。与她一道过来的还有处理好事情的周攻玉。

　　他走过来的瞬间，满堂生辉。武原镇这小地方竟然长出了这等钟灵毓秀之人？