古代科举之路 第43章

　　因为这一个小插曲，秦遇这次离开的时候，张氏都没有那么多愁绪了。还一个劲儿叮嘱他，再遇到苏家大哥时，一定要答应人家，把豆干方子卖个好价钱。

第48章 五十两进项

　　秦遇这次回去后没多久，就收到了戚兰的来信，对方在信中说途中出了点变故，暂时不能回来了，勿念。

　　秦遇心下稍安，将此事放下后，他专心学习。

　　苏秀才这次回来明显很高兴，他跟秦遇道：“上次我见你给你娘带了礼物，所以我也出门买了几样府城时兴的首饰，还给我爹带了一坛梅子酒，我家里人可高兴了。”

　　府城这边的梅子酒，是用胭脂梅泡出来的，不但味道更好，而且颜色也很漂亮，喝不醉人。

　　他显摆了一下自己腰间的玉佩：“你看，这是我爹当天下午给我的。我以前找他要，他都不给我。”

　　“我娘还偷偷塞给我不少私房，让我在府城别苛待自己。”他倾诉欲旺盛，而且话题跳跃，没多久又说到他个人事情上，他有些不好意思：“我娘给我相看了一位姑娘，我…我匆匆见了一眼，我爹我大哥他们都很满意。”

　　秦遇笑问：“你呢，你满不满意。”

　　苏秀才不吭声了，半晌，他才抿着唇，轻轻点了点头。

　　他垂着眼，“我娘的意思是，男子成家立业，让我先跟人定下来，及冠之后就跟人家成亲。”

　　秦遇见苏秀才脸上并无抗拒之色，且耳根还有些红，估摸着是真倾心人家姑娘了。

　　两人不说话，周围安静下来，苏秀才有点不自在，抬手搓了搓脸。

　　他生硬的转移话题，“哎呀，不说这个了。我得了一本新诗集，我们一起看。”

　　苏秀才起身回屋拿书，之后两人有志一同的不再谈及琐事。

　　天气愈发寒冷了，天上也经常是阴云笼罩，看的人憋闷。

　　这天秦遇回到院子，多日未见的苏家大哥就坐在他们院子里，听到开门声，对方下意识回头，两个人四目相对。

　　秦遇有些错愕：“苏大哥，你怎么来……”话音顿住，他意识到不对，这话问的，搞得跟他不待见人似的。

　　秦遇笑起来，快走几步，拱手道：“好久未见了。”

　　苏大哥抱拳，也笑起来：“是有些时候了。”

　　秦遇左右望了望，发现苏秀才的屋子紧闭：“苏大哥没有告知苏兄吗。”

　　苏大哥随意摆摆手：“不用。”

　　他拉着秦遇坐下，打开桌上的木盒子，一股有点臭香臭香的味道就飘出来了。

　　为什么这么形容呢，因为盒子里有几种，有些明显能看出是油炸过的，另一部分好像就是单纯腌制发酵。

　　苏大哥递给他一根签子：“尝尝。”

　　秦遇戳了一块油炸过的臭豆腐，外面很脆，但是里面却很嫩，臭豆腐的臭味和酱料味儿混合后，霸道的在味蕾上爆开。

　　秦遇很快咽下肚，意犹未尽，他觉得这臭豆腐一点都不逊色于现代。

　　苏大哥问道：“怎么样？”

　　“好吃。”秦遇说的真心实意。

　　这臭豆腐做的好，这酱水也调的好，除了基本的调料和辣椒，还有胡荽，胡荽又叫芫荽，现代叫做香菜，以及鱼腥草【折耳根】，切的短短的，鱼腥草脆脆的口感更丰富了一种味道层次。

　　苏大哥脸色有一瞬间扭曲，“贤弟是说真的？”

　　秦遇不解的看他一眼，“当然是真的了。”

　　说着说着，他的目光又盯在臭豆腐上面，“苏大哥，遇能否再尝一块。”

　　苏大哥把盒子往他面前推了推：“这些都是你的。”

　　“谢谢。”秦遇实在嘴馋，就没跟他客气，一块接一块的吃了。

　　苏大哥看看空空的食盒，又看看秦遇，迟疑道：“贤弟，你还好吗？”

　　秦遇点头。

　　此时，一道惊恐的声音传来，苏秀才捏着鼻子哀嚎：“什么东西这么臭！！”

　　秦遇，秦遇居然罕见的有点慌乱，他想开口解释，结果刚张口就想起，吃了臭豆腐，嘴里有味儿，他立刻闭紧嘴。然而他的衣服上已经沾了味儿了。

　　苏大哥察觉到他的囧态，刚要解释，苏秀才转身跑了，他跑了……

　　苏大哥和秦遇面面相觑，秦遇臊的脸都红了，真是留也不是，进屋也不是。

　　后续交流时，他说什么也不开口，选择书面交流。

　　苏大哥啼笑皆非，不过他也说了句心里话：“不瞒贤弟，这臭豆腐，为兄也只能接受腌制的那种。”那种味道最小。

　　其实来之前，他心里挺没底的。但是没想到秦遇一口接一口，吃的那么欢。

　　秦遇点头。

　　苏大哥又道：“臭豆腐这笔生意，推进可能有些难度。不知贤弟关于豆干方子，与令堂商议的如何了。”

　　秦遇又点头。

　　苏大哥想了想试探道：“不知这方子，贤弟欲卖几何？”

　　秦遇快速在纸上写道：遇不善……

　　写了三个字，秦遇又把它涂抹了，改写道：四十两？

　　他本来是想把问题抛回去的，但是又觉得你来我往的试探很没意思，所以干脆写了心理价位。

　　豆干说难不难，说简单也不是很简单，不过在那些大厨眼里，也就是多实验个十来回的事儿。

　　总归就是那些调味料，做惯了菜的人，尝一口，心里基本就有数了。

　　秦遇觉得苏秀才人品不错，苏家大哥暂时来看也没什么问题，而且后续还要仰仗人家推广臭豆腐，没必要因为此事坏了情分。

　　果然，苏家大哥看到秦遇直接报价，脸上的笑容扩到了眼底。

　　他伸手点了点纸上的数字，“贤弟实诚，为兄自然不会薄待了你，四不好听，为兄允你五十两如何。”

　　当初秦遇帮苏秀才的事，苏家人没明说，但心里都记着。

　　就拿那个臭豆腐的事来说，一般人看到制做方法就不想干了，谁还跟你各种实验，最后弄出多种成品来。

　　天知道，苏大哥第一次吃臭豆腐是抱着何等的勇气。

　　两人很快达成了协议，签订了契约，本来是还要去官府走一趟，但是秦遇打死也不出门。

　　吃臭豆腐一时爽，事后悔断肠。

　　他周身的臭味不散干净前，他是绝对，绝对不会出门的。

　　苏家大哥啼笑皆非，最后只好自己去了，之后把契约书送回来。

　　而苏秀才选择了住客栈，秦遇对外称病，其他人不知情，还以为那不知名的臭味把秦秀才熏病了，对他同情不已。

　　直到院子里的臭味彻底散去，苏秀才才回来，但他对那天的气味仍旧心有余悸。后来知道那是臭豆腐，顿时把这种食物列为黑名单第一。

　　再然后，他知道秦遇不但吃了，还特别喜欢的时候，表情都裂了。

　　苏秀才如此反感，让秦遇有时候都不禁觉得，他吃口，臭豆腐是多么不合常理。

　　算了，现在都过去了。

　　他有五十两的进项了。

第49章 岁考奖励

　　苏家大哥厚道，所以后来秦遇见到他，又对他提了一句，豆干还可以做成其他味道。

　　虽然他不提，苏家大哥后面也能想到。但秦遇主动提出，给人感觉就是不一样，至少苏家大哥很受用。

　　他还拍了拍秦遇的肩膀，对他保证，一定会尽全力推广臭豆腐。

　　秦遇无奈，其实可以不用提这茬的。

　　反正顺其自然吧，他已经有了五十两进项，暂时不是很缺钱。

　　年关时候，他带着钱回去，跟他娘商量着买院子的事。

　　他现在越来越大了，虽然回家的次数少，但一年也要回来几次，每次住一段日子，再跟他娘挤在狭小的后院，实在是不方便。

　　张氏起初不同意，用她的话来说，以后秦遇还要进京赶考，来回花费甚多，不能不提前攒钱。

　　秦遇耐着性子跟他娘分析，乡试三年一回，他就算头铁，中途不歇气的再考，也得等两年后了。

　　而这两年正是他长身体的时候，个子蹿得快，虽说是母子，但到底男女有别。

　　再有，两年时间总会想到其他赚钱的法子，臭豆腐的生意，秦遇现在也被弄得没把握，所以没跟他娘说，免得空欢喜一场。

　　就算退一万步讲，到时候没有其他赚钱路子，他们也可以把院子转手卖了。

　　张氏被说服了，年后就开始看院子，最后在住宅区那边买了一座四四方方的小院子，清幽雅静，屋里的家具都是八成新，院子里还种了花草，小厨房外有一口水井，用水很方便。

　　原主人也是买来给儿子念书做住处，现在儿子去了县里，他们自然就把院子出手了。而且院子离秦怀铭家很近。张氏好说歹说跟人讲价讲到四十五两银子。

　　双方去衙门做了见证，立了契约。

　　这事瞒不住人，其他人觉得张氏傻，四十五两再添点儿，都能在县里买一处小院子了。就是平时不去住，租出去，一年也有不少钱啊。

　　偏偏张氏把院子买到镇上，租都租不出什么好价。

　　张氏也没想租，她对外也是如此说，小院子是拿来自家住的。

　　其他人无语。

　　张氏要做豆腐，住铺子里最省心省事，真住院子里，来回跑都够她受的了。

　　张氏笑笑不接茬。她一般隔几天会去小院子住一下，大部分都是待铺子里。其实去院子那边，也是为了打扫，免得儿子回来后，院子里外有灰尘。

　　秦遇不知这些，他回府学后，就投入了学习中。

　　日子冷了又热，紧跟着泛凉，府城上下的秀才迎来了岁考。

　　考试其实是有两种，科考和岁考，简称科岁，不过后来简化了，只有岁考。

　　之前说了，秀才分为廪生和普通秀才，廪生每月有津米补贴。所以其一，如果在岁考中，考生成绩不理想，低到一定程度，那么廪生的身份就会取消，补贴自然也没了。

　　其二，秀才如果还想继续科举，参加乡试，就必须通过岁考。如果通不过，那么连参加乡试的资格都没有。