锦衣卫小饭堂(美食) 第135章

作者:五彩的白纸 标签: 美食 甜文 穿越重生

  一个抄手吃完,已经满口鲜香。

  夜屿下意识感知了一下胃腹,也并没有不适的感觉。

  胃疾就是这样,好一阵坏一阵,似乎永远也无法根治。

  尹忠玉正全神贯注地对付眼前的吃食。

  他那碗是红油抄手,和夜屿的鸡汤抄手孑然不同。

  红彤彤的汤底,环抱着又软又白的抄手,抄手上染了红油,油多肉满,看得人食指大动。

  尹忠玉夹起一个红油抄手,草率地吹了吹,张开口,一股脑儿吞进嘴里。

  舒甜包的抄手不算太大,恰好能一口一个。

  浓郁的油香,火热的麻辣,一下便席卷了整个口腔,让人为之一振。

  咬破抄手皮,肉汁顿时爆出,又是新一轮的刺激。

  刚刚出锅的抄手,到底还是有些烫的,尹忠玉一边吃,一边嘶嘶哈哈地吸气吐气,那模样十分滑稽。

  夜屿下意识看了他一眼,尹忠玉尴尬一笑:“呵呵呵……好吃!就是有点儿烫!”

  夜屿的吃相则优雅得多,他慢条斯理地喝着鸡汤,抄手已经吃了四个。

  这是他早膳吃得最多的一次。

  吴佥事和吴鸣几乎同时到了。

  吴佥事见夜屿坐在桌案前用早膳,表情惊得差点裂开了。

  “大人如今也开始用早膳了?”吴佥事忍不住问道。

  夜屿找出手帕,轻轻擦了擦嘴,淡声:“偶尔为之。”

  尹忠玉腹诽道,大人吃不吃早膳,完全取决于董姑娘是否为他开小灶。

  唉……董姑娘若什么时候能为自己开小灶就好了,一定要点个满汉全席!

  吴鸣见夜屿开始用早膳,也跟着笑起来,道:“大人如今的饮食习惯,是越来越好了。”顿了顿,他又道:“我感觉大人的面色,比我们下江南之前,要好多了。”

  吴鸣这么一说,吴佥事和尹忠玉也忍不住仔细打量夜屿。

  他仍然面色苍白,身量清瘦,但看起来确实比之前多了几分生动的气质。

  夜屿挑了挑眉,轻咳一下:“开晨会罢。”

  众人连忙敛了神色。

  -

  伙房之中,所有人都忙开了。

  锅中热油鼎沸,舒甜夹起一块裹了粉的肉段,放入油锅之中——绵软的肉段,一旦入了油锅,立即挺了起来,像一搜小船,在油锅里愉快地打转,带出了一圈细细的气泡。

  舒甜又接二连三地放入肉段,油锅里开始热闹起来。

  舒甜手持一柄锅铲,轻轻拨弄锅里的肉段,肉段大约和拇指同宽,长度约莫寸许,它们簇拥在一起,在锅里上下翻腾。

  舒甜正在做一道北方的名菜——溜肉段。

  溜肉段外表焦脆,内里细嫩,咸中带甜,很是开胃。

  炸好的肉段,外表脆嫩无比,舒甜用漏勺将它们捞了起来,放到一边晾凉,凉了之后,需要复炸一次才行。

  待肉段冷却的同时,舒甜开始调制溜肉段的酱料。

  清水做底,舒甜洒了一勺盐进去,然后是糖、酱油。

  舒甜想了想,又放下米醋少许,醋能帮助消化,也可以解腻。

  然后,又加了一勺干淀粉进去。

  整个酱料呈现淡棕色,搅拌之后,变得十分浓郁,有些挂壁便是好了。

  舒甜将锅中的油烧热,将脆生生的肉段又倒了进去,二次复炸。

  肉段经过二次油炸之后,慢慢呈现出金黄的色泽,内里的肉也变得更加硬朗。

  舒甜果断地将肉段捞出,放到一旁备用,条条肉段都硬戳戳的,看起来很有个性。

  换锅烧油,葱姜蒜“滋啦”一声,全部倒入锅中。

  锅里爆香后,舒甜将炸好的肉段,以及准备好的青椒,一股脑儿倒入了锅里,开始翻炒。

  原本脆嫩的肉段,翻炒过后,还多了一层酥香,肉段明晃晃的,香味四溢,看得人垂涎欲滴。

  舒甜将做好的溜肉段,倒入了准备好的食盒里。

  这三个食盒,是昨日她出去找师傅改造的,与其他锦衣卫用的食盒,有些不同。

  舒甜又陆续做了两个菜,依次放入食盒之中,然后,仔细地包好,码放到食篮之中。

  舒甜看了看时辰,他们应该快出发了。

  她拎起食盒,便出了伙房,向锦衣卫指挥司大门走去。

  冬洪早就驾车等在门口,见到舒甜过来,冲她点头一笑:“董姑娘!”

  舒甜也报以一笑:“冬洪大哥,今日又送两位大人出去?”

  冬洪笑着答道:“是啊,夜屿大人最近行程太满,四处奔波。”

  舒甜微微颔首,道:“你们都要保重身体才是。”

  “多谢董姑娘关心,我昨日在府里遇见添儿小姐,添儿小姐还在念叨您呢!她还问您什么时候再去都督府陪她住一段时间……”

  舒甜微愣。

  玉娘的事已结束,她如今不过是锦衣卫指挥司的厨娘而已,按理说,和都督府不会再有什么牵连了。

  舒甜淡笑一下:“等我有空了,去看看添儿。”

  上次从江南带回来的礼物,还没来得及给她。

  冬洪憨厚一笑:“那好,我会转告添儿小姐的。”

  两人正说着话,尹忠玉便大步走了过来。

  “董姑娘,饭食这么快就备好了?”尹忠玉目不转睛地盯着舒甜手中的食篮,满脸期待。

  他们今日走得早,原本担心舒甜来不及做午膳,但没想到她这么快就准备好了。

  舒甜将食篮放在车架上,打开盖子,拿出里面的食盒,道:“尹大人,今日这食盒用法有些特殊,你看看这儿,有一个孔。”

  尹忠玉听了也有些好奇,便立即凑过去看。

  食盒看起来比寻常食盒要大一些,打开盖子,则会发现这个食盒的壁格外厚。

  在厚壁旁边,有一个小孔。

  尹忠玉疑惑问道:“这个小孔是做什么用的?”

  舒甜答道:“你们在外办公,等到用膳时,饭食可能就凉了……这个食盒的外壁是有两层的,若是饭凉了,可以将热水注入这个孔里,相当于有热水环绕,可将饭加热。”

  舒甜说罢,重新将食盒包好,仔细放进食篮里。

  尹忠玉啧啧称奇:“还有这样的食盒?我倒是第一次见啊!”

  冬洪也觉得十分惊奇,其实他不算是锦衣卫指挥司的人,但舒甜每次给夜屿准备吃食,也会为他备上一份,这让冬洪十分感动。

  冬洪笑道:“董姑娘真是细心,这样一来,咱们就不用吃冷饭了。”

  舒甜抿唇笑笑:“这食盒才做出来,加热的效果如何,我也不知道……尹大人记得提醒夜屿大人,别吃冷食,若是饭冷了就别吃了,争取买些别的吃。”

  尹忠玉呵呵一笑:“董姑娘厨艺高超,冷一点点也无所谓的!怎能辜负你一番辛苦?”

  舒甜摇了摇头,道:“大人胃腹不好,若是再吃冷饭,简直是雪上加霜……我为大人做饭,是希望他的胃疾能快些好起来,并不想给他增添负担。”

  舒甜神色郑重,一双美目澄澈见底,灼灼其华。

  尹忠玉和冬洪面面相觑,不由得也正经了几分,尹忠玉道:“董姑娘放心,我亲自帮大人热饭。”

  冬洪也补充道:“若是尹大人不在,我也可以督促大人进食。”

  舒甜莞尔。

  送完了餐食,舒甜便与尹忠玉和冬洪道别,回后厨去了。

  她今日在菜肴上做了一些新尝试,也不知道他们会不会喜欢……她一面想着,嘴角忍不住微微扬起。

  微风拂动,舒甜发上丝绦飞扬,衣带飘飘。

  她肤如凝脂,眉眼若月,嘴角噙着淡淡的笑意,沿着中庭,一路向内院走去。

  殊不知,她施施然离去的这画面,早已落在某人眼底。

  夜屿凝视她的背影一瞬,轻轻勾了勾唇。

  直到她走远了,转过墙角,他才收回目光。

  夜屿踏出锦衣卫指挥司大门。

  尹忠玉回头一看,笑道:“大人,您怎么才来啊,董姑娘刚刚走,您可有看见?”

  夜屿淡声:“没有。”

  尹忠玉只得“哦”了一声,主动帮夜屿撩起门帘。

  夜屿和尹忠玉先后上了马车。

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  冬洪对京城的路了如指掌,两个时辰的路,他避开了人多的大路,走了跳捷径,一个半时辰就到了第贰分部。

  第贰分部的负责人刘百户,早就带着锦衣卫们,来到门口迎接。

  马车还未停下,他便十分殷勤地迎了上来。

  “属下见过指挥使大人!”刘百户中等身材,声音有些尖细,面相看着有些精明。

  夜屿下了马车,淡淡瞥了所有人一眼。

  “免礼。”

  刘百户这才站起身来,他堆起一脸笑,道:“大人舟车劳顿,属下的附近的酒楼里略备了薄酒,不如大人先……”

  “其他锦衣卫在哪里用餐?”夜屿忽然开口问道。