锦衣卫小饭堂（美食） 第205章

　　黄百户见刘百户盯着舒甜看，便也将目光投了过去……啊，第壹分部的饭堂，还需要招募厨娘才是！他在心中又默默记下一笔来。

　　吴佥事见几人都盯着舒甜看，忍不住咳嗽了两声。

　　“对了，黄百户和刘百户，可知那位姑娘是谁？”吴佥事笑道。

　　舒甜听了，也疑惑地抬起头来。

　　她身份低微，其实并不值得吴佥事特别介绍的。

　　吴佥事却道：“之前运送到你们那边的保温饭盒，便是出自这位董姑娘之手。”

　　两人一听，面面相觑，不约而同地站了起来，连忙走到备餐区面前。

　　“原来是董姑娘啊，幸会幸会！自从那保温饭盒到了我们分部后，所有的兄弟们，都能吃上热乎饭了！”黄百户诚挚道，第壹分部地域偏远，许多锦衣卫都只能从家中带饭来分部吃，若是夏天还好说，冬天这样吃，胃里总是有些难受的。

　　“是啊，多谢董姑娘，也帮了我们大忙！”刘百户也表示赞同，锦衣卫们吃得好些，抱怨就少些，干起活儿来，也更加麻利了。

　　舒甜有些意外，她淡笑一下，道：“两位大人过奖了，不过是举手之劳罢了……”

　　可黄百户和刘百户，却还站在原地没走。

　　“董姑娘，我第壹分部也快要开饭堂了，你是锦衣卫指挥司总部的，到时候，能不能去我们第壹分部稍作指点啊？如果能帮我们培养培养厨子，就更好了！”

　　刘百户一听，顿时不甘落后：“董姑娘！我第贰分部虽然没有饭堂……但我们有的是能干优秀的锦衣卫！他们一表人才，大多还没有成亲，不知董姑娘……”

　　“啪”地一声。

　　两人的话戛然而止。

　　众人一愣，回头看向夜屿。

　　方才，他突然将茶杯重重地放在桌上，面色冷了不少。

　　“两位，不是来用宵夜的吗？”夜屿的语气，比他的面色还冷。

　　黄百户和刘百户听了，茫然地对视一眼，也不知道方才哪里惹了指挥使大人不高兴。

　　吴佥事轻咳了下：“再不吃都凉了，就等你们呢！”

　　他今晚的咳嗽怕是停不下来了，不然这两个不明所以的百户，估计是最后一次来锦衣卫指挥司了。

　　两人连忙灰溜溜地回到了自己的座位，乖乖端起了碗。

　　夜屿一向吃饭不积极。

　　所以尹忠玉和范通通听到吴佥事的话后，立即拿起了筷子，同时伸向大盘鸡。

　　尹忠玉快人一步，他夹起一块鸡肉，浓郁的汁液，滚落到他的碗里，滴滴红润。

　　尹忠玉草率地吹了吹，然后便直接塞进了口中。

　　大盘鸡入口的一瞬间，鲜、香、麻、辣四种不同的滋味，一齐涌来，却又出奇地十分统一。

　　鸡肉一嚼便脱骨了，软而不烂，火候控制得刚刚好。

　　尹忠玉慢慢咀嚼，鸡肉变成丝状，里面渗出鲜美的汤汁，咸中带着微甜，有撩人的回甘。

　　尹忠玉“唔”了一声：“太好吃了！”

　　他吃完一块，又夹了一块，简直停不下来。

　　吴佥事没有吃过这样的大盘鸡，他以往吃的鸡，要么是蒸的，按整只而食，极少吃这样的鸡块。

　　他便先从土豆开始了。

　　他用筷子夹起一块土豆，这土豆外边沾了汤汁，闻上去味道很是香辣，他张口，轻轻咬下一块。

　　土豆外表糯糯软软的，竟有种入口即化的感觉。

　　土豆虽然是厚厚的块状，但是十分入味，吃到里面，还能尝出一股鲜甜来。

　　吴佥事有些意外，连土豆都这么好吃，那鸡肉一定更好吃！

　　于是他便也夹起一块鸡肉，放到自己碗中。

　　黄百户埋头苦干，吃了不少鸡肉和土豆，心中不禁感慨……锦衣卫指挥司总部的饭堂，手艺真是太好了！若是第壹分部的饭堂，也有这般厉害的厨娘就好了！

　　“董姑娘真是厨艺高超！好吃好吃……”黄百户赞不绝口。

　　刘百户一见他如此，不禁有些疑惑。

　　若是这厨娘厨艺高超，之前的年宴，又为何会那么冷涩难吃？

　　他狐疑地夹起一块鸡肉，缓缓送入口中，面色顿住。

　　大盘鸡的酱汁一落到舌尖，立即激起了味蕾的战栗，鸡肉鲜滑细嫩，美味无比。

　　一口便征服了他。

　　这下，刘百户更加想不通了……这董姑娘长得如此标致，厨艺又这样高超，又怎会屈居在这柴米油盐的后厨里？给那些官员当夫人都使得！

　　两人各怀心思，手上和口中的动作却没停。

　　若不是下手快，根本无法从风卷残云的尹忠玉和范通通手下，抢到一块鸡肉。

　　这两人旗鼓相当，每人面前都摆了一摊鸡骨头，却还在吭哧地吃着。

　　夜屿也坐在桌前，一言不发地吃着鸡肉，目光却时不时瞟向备餐区。

　　都这么晚了，她还在忙些什么？

　　舒甜低头忙碌，面颊在夜灯的照耀下，泛着淡淡的光泽，十分好看。

　　夜屿长眉微动，两人已经好几日没有见面了，怎么她看也不看他。

　　今日这菜，有些辣意……怎么也没有来提醒他呢？

　　做菜当真是最重要的。

　　夜屿收回了目光，放下筷子。

　　他面色闷闷的，继续饮茶。

　　吴佥事看了他一眼，有些好奇地道：“大人吃得如此之少，已经饱了吗？”

　　夜屿应了一声。

　　他想吃些别的。

　　舒甜离得远，自然没有听见他们的对话，她正在聚精会神地捞面。

　　这宽面是她请廖师傅擀的，廖师傅做面的手艺了得，尤其是刀削面和宽面，做得十分老道。

　　舒甜将两指宽的面条，放到了一个大碗中，然后便端着大碗，来到了桌边。

　　“诸位大人，待大盘鸡吃得差不多了，可以将这面条倒入汤汁里，搅拌过后食用。”

　　她温言道，对众人清浅一笑。

　　尹忠玉吃得满嘴是油，笑道：“我就说嘛，今日怎么没有米饭，原来董姑娘为我们准备的面呀！”

　　吴鸣下意识看了夜屿一眼，温言道：“也是，面比米饭更好消化，适合大人食用。”

　　舒甜笑了笑：“大盘鸡本来就是配宽面食用的，是一种固定搭配。”

　　此话一出，夜屿刚要扬起的嘴角，又垮了下去。

　　舒甜挑眼看他，又轻声道：“这一碗面是给诸位大人的，夜屿大人的还在煮，他的需要稍微久一点。”

　　说罢，她对上夜屿的视线，秀眉微挑，笑得有一丝调皮，清澈见底的眸子，弯弯地如明月一般，十分勾人。

　　夜屿静静看着她，一声不吭，眸色渐渐加深。

　　舒甜被他盯得红了脸，连忙道：“诸位慢用……”

　　说罢，她便走到了备餐区后面，继续帮夜屿煮面了。

　　当夜屿的面煮好后，她将面条拿到夜屿面前，俯下身来，低声：“大人，若是觉得辣，便少沾点汤汁。”

　　夜屿淡笑着，看了她一眼：“如何算少？”

　　舒甜微愣，红唇一抿，伸出素手，帮他舀了一小勺汤汁，放到面碗中，又拿起干净的筷子，帮他拌了拌。

　　“大人尝一尝，这样应该不算辣。”

　　夜屿嘴角微扬，看了舒甜一眼，然后，便再次拿起筷子，夹起面条来。

　　这面条不超过两指宽，上面挂了橙红色的汤汁，泛着淡淡的油光，香气四溢。

　　夜屿启唇，吃下一口面条。

　　面条裹了汤汁，带着微微的麻辣、鲜香，面条软烂适中，不过太硬难以消化，也不会太软，没有嚼头。

　　夜屿徐徐吃着面条。

　　这汤汁里透着一股独特的鸡肉香味，和面组合在一起，一口便叫人满足不已。

　　夜屿一口接一口吃着面条。

　　她拌的面条，总是格外好吃的。

　　舒甜站在一旁，见夜屿开始用膳，心中也愉悦了几分。

　　范通通挑起一束面条，“滋溜”一声，就嗦了半尺长下去，大快朵颐地嚼着，这滋味，实在是太美啦！

　　吴鸣也吃了一碗面条，他实在是有些饱了，便道：“诸位慢用，我家中还有事，要先回去了。”

　　夜屿颔首，道：“早些回去罢。”

　　谁都知道，吴鸣的夫人快要临盆了，如今吴鸣都不敢去太远的地方，每日下了值都第一时间回家，若不是今日忙得没有用晚膳，他也不会留在这里用宵夜了。

　　吴佥事也饱得很，他拿出手帕擦了擦嘴，十分惬意。

　　他看了一眼坐在旁边餐桌，正奋笔疾书的舒甜，便问：“董姑娘，这么晚了，还在忙些什么？”

　　舒甜笑了笑，将油灯挪得离自己近了些，道：“我在列年宴菜谱。”

　　一说起年宴，尹忠玉立即两眼发光：“对啊！快要年宴了！今年后厨有了董姑娘，年宴应该会有所不同罢？”

　　范通通嘴里含着一大口面条，着急忙慌地咽了下去，道：“当然了！咱们这半年的伙食，不知比之前强了多少！”

　　吴佥事笑道：“而且，不但变得好吃了，人均的花费，却没有上升，实在是难得。”

　　吴佥事管理内务，拨给后厨的银子，一向是按锦衣卫和守卫们的用膳人头来算的。

　　以前拨的总额虽然不多，但大家都不爱在饭堂吃饭，做的饭菜总是倒掉，十分浪费。

　　现在拨的总额虽然多了些，但人均的花费反而比以前更合理了，无论是早中晚哪一顿，几乎都没有什么剩饭剩菜，锦衣卫们也吃得高兴，节约了不少出去觅食的时间。