我靠传承非遗爆红了 第222章

　　众人松口气。

　　崔哲溪看了眼谢今砚，现在不敢多说了。他也不希望海面无法通船，他是很喜欢小木屋，但无法远离现代文明。

　　他们摘了一些新鲜瓜果，回到小木屋，人吃得半饱。

　　时间还早，十点半。

　　山山继续做了一个小时古琴，给古琴上第二遍漆，洗洗手，准备午餐。

　　谢今砚是客人，问他，“今砚，你想吃什么？”

　　刚刚还不太想理会他，现在语气极其粉饰太平，大约担心他再次封印她的记忆。谢今砚觉得有些好笑，“桂花小圆子可以吗？”

　　“这个可以当下午茶吃，”山山说，又问，“午餐呢？”

　　“鱼羹。”谢今砚回答说。

　　“好，中午给大家做宋嫂鱼羹。”

　　【宋嫂鱼羹，有名的杭帮菜啊。】

　　【何止有名！传统菜啦，几百年不断改进，最初来源于南宋汉族名菜，距今已有800多年的历史。

　　据(宋)周密著的《武林旧事》记载：淳熙六年(公元1171年)3月15日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京(今开封)人，随驾到此，在西湖边以卖鱼羹为生。

　　高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。】——1

　　【哈哈哈，原来宋高宗也喜欢叫外卖呀。】

　　【我没吃过宋嫂鱼羹，怎么做啊，想吃！】

　　【要用桂鱼做吧我记得，但是山山他们没有桂鱼啊。】

　　【没关系，选肉质接近的海鱼就可以啦。】

　　【我爸爸赶紧下楼买桂鱼去了，年夜饭用山山的菜谱做了一桌子菜，美味美味！】

　　山山去厨房选鱼，“桂鱼是肉质鲜嫩的淡水鱼，并且刺少，我们选这条海鱼吧。”

　　【这么多天了，海鱼居然还没有翻肚子……没有咒它们死的意思，只是好神奇啊。】

　　山山也觉得神奇，以往放两到第二天一早，海鱼就死了，现在都第三天了，还没有换水，海鱼还活力满满。

　　谢今砚也在厨房，撸起袖子，他想帮忙。但是山山不让让他帮，怕他把她的小厨房给烧了。

　　“你去餐客厅等吃饭就好，我这边没什么事。”

　　谢今砚头一回没听她的，垂下眼皮，“我也没什么事……”

　　【啊啊啊，看着好委屈，不要赶燕燕走好不好！】

　　【快快快，让燕燕留在小厨房，毕竟人家很可能明日就要走了。】

　　【啊啊啊！妹妹答应他！】

　　山山点头，“那好的，你洗菜。”

　　谢今砚撸起袖子，胳膊修长且有力量感，冷白的皮肤上有一些金褐色的绒毛。

　　【有色眼镜，燕燕的体毛居然是金褐色的。】

　　【直接说了，我戴着的是黄色眼镜，原来体毛比头发颜色淡，是金褐色的诶……】

　　【嘶。】

　　【再多露一点。】

　　【不是我说，这个直播间里的都是些什么同类！好粗鲁，不过我喜欢！】

　　【哈哈哈哈，食色性也。无论是欣赏男色还是女色，三岁小朋友都知道要漂亮哥哥、漂亮姐姐抱，哈哈哈哈哈。】

　　谢今砚一片一片地洗菜叶，非常认真，然后交给山山。

　　江绍文很懂地只取景他们两个人。

　　外面又开始纷纷大雪，小木屋厨房里温暖如春。

　　山山笑，“谢今砚，豆芽菜就不用一根根洗啦。”

　　她走过来，直接双手浸入水盆，抓了两把，在水里甩甩，再压一压，“这样洗就可以。”

　　谢今砚的手在豆芽菜下面，手背和指尖，感受到了羽毛一般的压力。

　　【我可以，压我。】

　　【？？？？至少也是压燕燕这种人物好么。】

　　【啊啊啊啊啊，这场面是我能看的吗？】

　　【好欲，嘶哈嘶哈。】

　　【无限回放ok?】

　　【呜呜呜呜呜，吸溜～】

　　【啊啊啊啊，谢今砚耳朵红了！】

　　【他红了，他懂了，他被压了，我黄了。】

　　【呜呜呜，我爱看恋爱综艺！】

　　【小木屋恋爱综艺yyds。】

　　【小木屋出品，永远的神。】

　　因为他皮肤白，红一点都很明显。

　　山山真没想那么多，一根根洗要洗到什么时候啊。

　　教完他之后，转身去处理鱼片。

　　谢今砚继续低头洗豆芽，在水里甩一甩，压一压。只是耳廓还是红的。

　　很快一盆豆芽洗好了，交给她。

　　火灶门口的崔哲溪，拳头紧握。

　　【哈哈哈哈哈哈，1号醋死了。】

　　【醋坛子翻了，你以为宠爱是你一个人的？山山总要恋爱的。】

　　山山仔细将鱼肉去刺，“做羹汤的鱼肉一定要注意去刺哦，大家小心一些。”

　　去除鱼鳞和刺的鱼肉，撒上葱姜、料酒腌制片刻。

　　随后放入蒸格中蒸五分钟。

　　五分钟的时间里，山山继续处理羊肉。中午再给他们做一个萝卜炖羊肉。

　　五分钟后，葱叶完成使命，变成了黄色的。

　　取出蒸好的鱼肉，去除鱼皮，撇开变黄的葱叶，“鱼汤倒进鱼肉的碗里。”

　　“鱼肉别戳得很烂，待会还要煮的。”

　　切好香菇和冬笋成细丝，“越细越好。”

　　山山不仅切得细，手还极快，“吨吨吨吨”，继续切熏肉片，“这里最好用金华火腿。”

　　再用刚刚谢今砚洗的红色和绿色青椒，切成细丝，用以增添鱼羹的色彩。

　　接下来煮汤，胡椒和葱姜炝锅，加水和少许酒，生姜、葱、盐、糖和白醋。调好汤之后，把刚刚所有的材料都加进去煮汤。

　　等到鱼肉浮上来，加打散的蛋清和米醋勾芡，

　　米醋加入汤羹之后，居然和鱼肉一起形成了一种特殊的蟹肉香味。

　　几分钟之后，热腾腾的出锅啦。

　　鱼肉已经煮散了，再洒一点红辣椒和青辣椒的细丝上去，更加好看。

　　“可以根据个人喜好，点一些香油或者麻油。”

　　【对！杭州西湖就有，鲜掉舌头！每次去都要吃！】

　　【闻到香味儿了，真闻到了，我爸爸做的，嘿嘿嘿。先尝为敬。】

　　【啊啊啊想吃！待会叫我妈也做一下试试看。】

　　鱼羹煮好了，山山的另一道菜，萝卜炖羊肉，也差不多好了。

　　冬天吃暖暖的萝卜炖羊肉，在合适不过，里面有白萝卜、胡萝卜，还有新鲜羊肉。

　　山山再调一个酱汁，香菜、小米辣、米醋、豉油，再放少许盐和糖，可以用来蘸羊肉吃。

　　【吸溜，《非遗》美食频道做的真不错。今年过年，我家的菜丰富多了，不再是吃腻的大鱼大肉。我爸妈20多年不变的烹饪菜谱，终于在看了山山的直播间之后改变了，感人肺腑啊。】

　　【呜呜呜呜，山山的直播间，拯救了多少个无菜可吃的孩子，感恩，比心。】

　　【哈哈哈哈哈，我奶奶也是，照着山山的菜谱，做了好多好吃的菜，她年纪大怕忘记，做了好多笔记呢。】

　　【对啊，我都不想回学校了，多挨点骂也值得，为了一日三顿好吃的，忍了。】

　　【各位写实了，山山的美食频道，拯救多少个因长假摩擦而濒临“破碎”的家庭。】

　　崔哲溪取出小炭炉子，加上一些炭，待会可以放在桌上继续炖萝卜羊肉。

　　崔哲溪朝金毛勾了勾手指，“金毛大哥。”

　　【yfd1号：又开始欺负金毛了。】

　　【啊啊啊啊，哥哥出现了！】

　　【怎么欺负啦，我们1号没有。】

　　【yfd1号：要么欺负他不会亚洲蹲，要么想让他表演钻木取火，嘲笑金毛傻。】

　　【其实也不是所有亚洲人都能做到亚洲蹲，所有跟腱太短或足背屈角比较小的人，都做不到亚洲蹲。】——2

　　金毛脸黑黑的，忍着气抬腿走去，红毛拉住金毛的胳膊，“我去。”

　　崔哲溪是想再让金毛表演一个亚洲蹲，他们蹲不下来。再让他表演一下钻木取火，前天晚上金毛不就是钻木取火的吗。

　　红毛来了，他就不敢了，换了个语气，客客气气的，“红毛大哥，辛苦点一下炭炉子。”

　　红毛横了他一眼，炭炉子本来在地上，他弯腰把炉子端起来，端去餐客厅，放到桌上，撕了一些碎纸，点燃。

　　不一会儿，一块炭被点燃了一个边角，还需要继续吹气。