作者:月七兮
马湘君现在也有个了小助理,名叫欢欢,看到夏慕过来也是兴奋得很,欢欢本就喜欢夏慕,加上马湘君经常安利,对夏慕的好感值那是蹭蹭上涨。
见到夏慕过来,赶紧端菜倒水。
众人寒暄一会,汪乐乐道:“感觉湘君姐瘦了。”因着夏慕和马湘君关系好,汪乐乐对马湘君感观也很好。
马湘君一听,立刻赞同:“那可不,没有慕姐做的吃的,我吃什么都觉得不是那个味。”当然这只是其中一个方面,还一个方面就是之前的成团综艺训练实在太苛刻了。
一旁的蔚明哲连连点头,夏慕做的饭是最好吃的,剧组的饭跟夏慕做的饭完全不能相比。
夏慕轻笑:“刚好我下午和晚上没戏,晚上到我那吃饭。”
马湘君一听,整个眼神都亮了:“真的吗?可以吗?!”她根本没想到就这一句话,夏慕竟然要请客吃饭?!
蔚明哲更是直接道:“那太好了!”
“嗯,不过前提是你们得好好拍戏。”说完夏慕看向另外几个人:“大家要是有空的话可以一起来。”
曾佟悦立刻道:“我晚上有空!”
邵一鸣知道夏慕厨艺好,也赶紧表态:“我也有空。”
夏慕道:“行,那你们先拍戏,我回去准备。”
马湘君立刻把自己的助理推了过去:“欢欢可以帮忙。”
欢欢一听,头点的跟小鸡啄米似的:“对对对,我有一点点厨艺。”当然和夏慕的不能比,她经常听马湘君夸张夏慕的厨艺,知道夏慕做饭超级好吃。
“那走吧。”夏慕带着欢欢和汪乐乐出了剧组,先去周围的菜市场买了菜。
晚上一共七个人,所以至少需要准备七个菜。
好在剧组周围的菜市场大部分食材都有,毕竟这里拍戏,偶尔剧组也会需要一些不常见的食材,夏慕选了不少新鲜的食材,当然也都是些热量不算高的食材。
夏慕也知道演员拍戏时,需要控制好身材。
众人提着大袋小袋食材,回到夏慕的房间,欢欢立刻跟在汪乐乐身后收拾食材,并做一些简单的活,比如将蒜剥皮,清理食材等。
夏慕的房间十分干净,这些厨具也摆放的十分整齐,看起来给人一种舒适温馨的感觉。
夏慕已经拿出刚买的战斧牛排,光是这块牛排就接近六斤,不过牛肉热量比猪肉要低的多,再加上他们七个人来吃。
在拍《烽火》这段空余时间里,夏慕炼制了不少调料,这会腌制牛肉的调料都是自己炼制的,夏慕将这些调料均匀地涂抹在牛肉上面,然后慢慢揉捏,将这些酱汁充分揉搓到牛肉里面。
光是这一幕,夏慕就用了半个小时时间,夏慕将腌制好的战斧牛排放到一旁,继续处理其余的食材。
牛排搭配土豆泥是最好吃的,所以夏慕先做的就是土豆泥。
夏慕选的是淀粉稍微有些多的土豆,这种土豆做成土豆泥是最好吃的,汪乐乐和欢欢两人已经把土豆洗净并削皮放在一旁,夏慕直接用盘子装好,放在蒸锅里。
蒸土豆的同时,夏慕将南瓜去皮切成小块。
欢欢道:“好奇怪,感觉慕姐切南瓜都是香味。”分明都还没开始烹饪,她都觉得好香。
汪乐乐笑着点点头。
夏慕解释:“是因为这个南瓜的食材好。”所以切得过程中,南瓜的香味就冒了出来。
将切好的南瓜放在大碗中,也放入蒸锅里蒸着。
等着土豆蒸熟,夏慕把土豆拿出来,蒸熟的土豆需要碾碎然后过筛,这样做的土豆泥口感会更加细腻一些。
再将这些土豆泥直接倒入锅中,同时加入牛奶,开小火搅拌均匀,等到牛奶慢慢被土豆泥吸收的时候,再加入少许的盐。
“好香啊!”欢欢忍不住说道,难怪马湘君总是夸赞夏慕的厨艺,真的人家随便做道菜感觉味道都好得很。
锅中的土豆泥越来越柔顺,夏慕加入一旁准备好的芝士继续搅拌,很快锅中的土豆泥便呈现一种拉丝的状态。
这个时候就可以出锅了。
奶香的土豆味充斥的到处都是,欢欢这会都不敢说话了,她怕一说话,口水都会流出来。
汪乐乐对此景十分熟悉,她淡然地拿起旁边的菜心,清洗起来。
锅中的南瓜也蒸好了,夏慕将南瓜碾碎加入糯米粉,搅拌均匀,接着将南瓜面团揉匀,然后将这些面团分成小块,放入烤盘。
接着,夏慕又做了一道清蒸多宝鱼和蒸鸡胸肉,南瓜面团也烤好了,夏慕从烤箱中拿出。
看着时间差不多了,夏慕将战斧牛排放入锅中,每一边都煎至焦糖色,而后用锡纸将牛排全部包裹起来,放入烤箱中烤。
欢欢觉得此刻的自己仿佛置身天堂一般,一阵接一阵的香味暴击,让她无法分出心思去想其他的。
趁着这个时间,夏慕又做了凉拌苦菊、广式菜心、蒸冬瓜,汤做的是番茄蘑菇汤。
烤箱“叮”的一声响起,夏慕将牛排拿出,打开锡纸时,牛肉的香味直接跟着一起散发出来,汪乐乐和欢欢两人看向烤盘。
锡纸里面包裹的都是味道浓郁的酱汁,夏慕将牛排取出,然后把上面的牛肉切成一块一块的,至于牛骨,夏慕也没浪费,换了一把厚实的刀,直接砍成两半。
欢欢看的一愣又一愣的,往常她在家里帮忙,骨头得用斧头来砍,而夏慕用刀就算了,还砍得这么平整。
就在欢欢愣神的时候,夏慕已经将切好的牛骨和牛肉摆在大盘子上,战斧牛排吃之前,醒肉三分钟口感和味道会更好,然后将剩下的菜摆放在周围。
汪乐乐和欢欢立刻将碗筷都摆好了,为了降低热量,夏慕没有直接把米饭放入电饭煲里,而是先用水将米饭煮熟,再蒸,这样,米饭的热量和升糖量都会降低不少。
喝的水,是夏慕前几天做的糖腌柠檬,也是夏慕光市场的时候看到了很好的柠檬,便买了一些回来,这个做法很简单,一层柠檬一层糖,腌制几天就可以喝。
柠檬有美白的功效,晚上喝也不错,每个杯子里放上三片柠檬倒入一些汁水,用凉白开冲泡,以免柠檬又酸又苦。
刚忙完这些,马湘君和蔚明哲带着众人过来了。
马湘君和蔚明哲一听夏慕邀约,那拍戏投入了十二分的认真,基本都是一次过,其余演员纷纷被激发了斗志,所以今天的戏份拍摄十分顺利,很快结束。
马湘君等人飞快去卸妆,然后去找夏慕。
……
“刚才在楼下都闻到香味了!”马湘君说的是真的,他们四人走在楼下的时候,都闻到了各种各样的香味。
当时马湘君就说肯定是夏慕做的,本来曾佟悦还抱有怀疑态度,这香味感觉像是大食堂里才会有的味道,一般家里的厨房不会有这样浓郁的香味。
可越走进夏慕的房间,这味道就越明显,一进夏慕的房间,这香味更是迎面扑来,好一会才让曾佟悦等人反应过来。
原来,马湘君说的是对的,这香味就是夏慕制作出来的。
马湘君和蔚明哲早就进房间了,曾佟悦和邵一鸣也后知后觉走过来围着桌子坐下。
看到桌子中央放着的战斧牛排,众人都愣了下。
“慕姐,你竟然在宾馆里做战斧牛排?”邵一鸣对此十分佩服,本来夏慕邀请,邵一鸣以为就是一些普通的食材,毕竟他们现在在影视城,食材什么的也有限,但没想到夏慕今天晚上的晚餐诚意这么足,直接做了战斧牛排!
一旁的汪乐乐道:“慕姐的房间里什么厨具都有。”
听完此话,众人回头一看,可不,不管是蒸锅还是烤箱,大部分的厨具这里都有。
“慕姐,你这装备也太齐全了。”曾佟悦忍不住说道,没想到夏慕进组把厨具这些都带着了。
夏慕解释:“拍摄上部电影时,林经纪买的。”拍摄这部戏时,汪乐乐就全部搬了过来。
马湘君知道夏慕上部剧是《征战》:“是和秋辞前辈搭戏吗?”
提到秋辞,曾佟悦和邵一鸣眼神都亮了,不说圈外,就说圈内也有不少人都是秋辞的粉丝。
夏慕微微点头。
“好幸福啊!”曾佟悦一脸向往,什么时候她能和秋辞搭一部戏就好了,哪怕是女二,甚至女三女四都可以。
邵一鸣也连连点头,无论是谁只要能和秋辞搭戏,那都是一辈子的谈资,秋辞颜值高,演技更高,很难让人不喜欢。
一旁的蔚明哲幽幽地说了句:“吃完慕姐做的饭菜,你们大概会有不一样的想法。”
马湘君立刻表示赞同。
夏慕估摸着牛排醒的时间也差不多了,便道:“大家先吃吧。”
马湘君一听,立刻道:“那我就不客气了。”说完将手中的筷子伸向中间的战斧牛排。
牛排夏慕已经切成一块一块的了,一筷子刚好夹一个,战斧牛排肉质本就紧实,再经过夏慕处理后,不管是口感还是味道都是一绝。
外焦里嫩,一口咬下,汁水四溅,浓浓的香味似乎窜到到处都是。
蔚明哲也是,听夏慕说开吃,立刻夹起牛排。
一旁的邵一鸣见大家都在吃后,才夹了一块牛排,这块战斧牛排十分大又厚,邵一鸣本以为这牛肉的里面不会进味,但没想到一口咬下,不管是最里面还是外面都十分有味道。
并且还是不一样的味道,牛肉的外面是焦脆的,里面是鲜嫩的,每一口都是一种鲜香无比的感觉。
曾佟悦第一口吃的是广式菜心,菜心十分鲜嫩,每一口都是蔬菜的清新爆汁,还带有一点点的蒜香味,就这一口,曾佟悦眼睛都亮了。
控制饮食时,她经常会吃这些青菜,如果都像是这样的青菜,曾佟悦表示自己一定会很幸福。
吃完菜心,曾佟悦看到旁边的牛排大家吃了一小半去了,立刻也夹了一块,牛肉热量不高,她也可以放心吃。
一大口牛肉下肚,给曾佟悦带来了满满的幸福感,好久都没有这种大口吃肉的感觉了。
焦脆的外壳,嘎嘣嘎嘣的作响,每一下都让曾佟悦的心情愉悦一分。
众人吃的正开心,突然听见敲门声响起。
坐在离门最近的汪乐乐起身,去开了门。
……
《烽火》剧组大家是住在一栋楼的,夏慕下午做饭,窗户又是开着的,所以,这香味很快就传了出去。
这个时候有不少演员晚上是没有戏份的,他们回到酒店休息,就闻到一阵接一阵的香味。
关键是,大家以为这香味只会停留一阵,没想到一个小时后,这香味不仅没消失,反而愈加浓郁。
一直到七点多,这香味还没有散去,夏慕隔壁的卢霏闻到这味实在没忍住过来敲门,结果看到一大屋子的人时,着实愣了下。
夏慕看到门外的卢霏,问道:“吃饭了吗?要不一起来随便吃一点。”
其实卢霏吃过饭,但此时的她,不知道为何竟点了点头,然后走进夏慕的房间。
卢霏进娱乐圈很多年了,在座的基本都合作过,就算没合作过也是认识的,大家相互寒暄,一旁的汪乐乐已经多拿了一副碗筷过来,欢欢则是搬了椅子。
卢霏在曾佟悦和汪乐乐中间坐下。
卢霏可以看到,众人在寒暄过后,又直接开吃,多的字都没有,一开始卢霏以为自己突然过来,大家有些拘谨。
可当她夹起面前的多宝鱼吃下之后,顿时明白根本不是众人不理她,而是夏慕做的美食太好吃。
多宝鱼十分鲜嫩,入口即化,鱼香味十足,尤其是这蒸鱼的酱汁,不知道用什么做的,酱香味十足,但一点也不影响鱼自身的鲜美之味。
卢霏吃完一口鱼,看大家都在吃牛排,装牛排的容器很大,再结合旁边的骨头,卢霏猜测这个战服牛排应该很大,只是被大家吃了一半去了。
卢霏也夹了一块牛肉味道嘴里,香浓的味道让卢霏的唾液加速分泌,战斧牛排卢霏吃过不少,可像现在这般好吃的还是头一次。
牛排通过煎的烹饪方式,外面一层呈现好看的焦糖色,而最里面有些偏红色,光是看起来就十分诱人,关键做这道菜的火候也应该不错,肉质十分紧实。